Беременность — один из лучших периодов в жизни женщины. Это ожидание чуда, этот трепет зарождающегося под вашим сердцем малыша и умиротворяющее тепло по всему телу. Вот почему так важно в этот период ничем не нарушить свой внутренний комфорт и комфорт ребеночка. И именно поэтому нужно сбалансировано и .
Главное правило — получать все необходимые вещества, витамины и микроэлементы, хотя это и не повод увеличивать порцию в два раза.
Во время беременности ешьте, как только вам того захочется. Лучше питаться часто — вплоть до 5-6 раз — но понемногу. Не переедайте, тщательно пережевывайте пищу, не спешите, на ночь не наедайтесь. Скажите »да» - вареному, печеному, приготовленному на пару. А вот жареному, копченому и консервированному — откажите.
В первую очередь и будущей мамочке, и ее малышу необходим белок, ведь он — строительный материал клеток, помогает ребеночку расти. Суточная норма - 75-100 грамм белка в день. Если перевести это все в «продуктовый эквивалент», то это где-то три стакана молока, полкило , два яйца и сто грамм или рыбы. Чтобы получать достаточно белка, готовьте себе нежирное мясо, птицу (лучше брать отечественную, чем импортную), побалуйте себя рыбкой — креветками, омарами, крабами; яйца варите или делайте себе омлет. Потребляйте овощи, фрукты и ягоды, но желательно из своей полосы. Щелкайте орешками — кедровыми, фундуком — и семечками. Не избегайте бобовых.
Чтобы помочь организму энергией — потребляйте углеводы. Но с ними будьте осторожны — их переизбыток может и навредить. Есть углеводы, которые мгновенно снимают чувство голода, но действуют они недолго. Это — шоколадки, сладости, сахар. В организме такие углеводы откладываются в виде жировых накоплений. Напрочь от сладостей, конечно, не отказывайтесь, но лучше есть их совсем немного, замените кашами, макаронами, овощами и картофелем — особенно отваренном в мундире. Эти углеводы называют нерафинированными. Они устраняют , не поднимают вес и удерживают . Варить кашу лучше из неочищенных круп, из цельного зерна и пророщенной пшеницы. А хлеб есть грубого помола либо с отрубями.
Для поддержки в норме крови у будущей мамочки и ребеночка, употребляйте углеводы. Ее содержат печень, сардины, шпинат. Особенно это хорошо в сочетании с витамином С. Он есть в цитрусовых - кстати, наибольшее его содержание в грейпфрутах, к тому же, они гипоаллергенны - в щавеле, шпинате, сладком перце. Витамин С заживляет раны, а для ребеночка полезен тем, что способствует его росту и делает прочными скелет и зубы.
Кстати, вопреки общепринятому мнению, в меню должны быть и жиры, но - ненасыщенные. Добавляйте в каши сливочное ярко-желтое и твердое масло, поджаривайте на рафинированном, а салаты заправляйте — нерафинированным.
Обязательно потребляйте , А, Е и В. Кальций укрепляет кости — если малышу его достаточно, то он не наносит вреда зубам и костям мамочки, не забирает его из них. Кальций содержится в молоке, рыбе, твороге, сыре, миндале и арахисе. Фолиевая кислота есть в желтых овощах, фруктах и зелени. Она помогает коже, глазам и костям, позитивно влияет на развитие мозга малыша. Витамины группы В есть в кашках — очень хорошо, если вы питаетесь гречкой и нешлифованным рисом — в черном хлебе и капусте. Кстати, последняя очень полезна, если вы почувствовали, что набираете избыточный вес. Она препятствует отложению жиров в организме — потребляйте ее отварной, тушеной, в салатах. Не позволяет «задерживаться» жирам и ананас.
Акцентируйтесь во время беременности не только на питании, но и на приеме жидкости. Выпивайте минимум два литра в день. Суп, чаи и также считаются.
Вредные продукты из своего рациона исключите. Опасными для здоровья беременной могут быть меч-рыба, акула, кабезон, королевская макрель, консервированный белый тунец. В них высокий уровень металла, вредного для нервной системы и мозга малыша. Безопасная доза — 150 грамм в неделю белого тунца или 300 грамм — лосося, креветок. С опаской относитесь к рыбе, пойманной в реках и озерах. Ни в коем случае не ешьте сырое или недоваренное мясо, даже если оно домашнее. И, конечно же, откажите фаст-фудам: ход-доги, ветчина сомнительного вида не самое лучшее питание для беременной. Не ешьте непастеризованные молочные продукты, соки, охлажденные копчености. Категорически противопоказан и табак, причем, вредно даже просто дышать их парами. Не пейте воду из-под крана: ее можно потреблять только очищенной и отфильтрованной. Не изучили доктора до конца и влияние травяных добавок и чаев на организм беременной.
В первой половине беременности питание будущей мамочки фактически ничем не отличается от того, чем она питалась до беременности. Но все же оно должно быть разнообразным и включать все необходимые (мы их выше перечислили) вещества. Позвольте себе солененького, если очень хочется, но не злоупотребляйте им, чтоб соли не откладывались. Суточный рацион первой половины беременности - 2400 - 2700 ккал.
Во второй — плод быстро растет, возрастает нагрузка на все органы и системы матери, поэтому питайтесь больше. Но исключите соленое, острое, копченое, полуфабрикаты. Суточный рацион второй половины беременности - 2800 - 3000 ккал.
Помните: правильно составленный рацион поможет родиться малышу крепким и здоровым, а маме — выносить наследника без вреда для здоровья или внешности, с хорошим самочувствием на протяжении всей беременности. Плохое питание на ранних сроках беременности может повлиять на выживание эмбриона, на более поздних — на развитие малыша.
Специально для - Мария Дулина
7235
Что можно есть беременным а что нельзя список. Можно ли беременным пить? Меню для беременных. Питание кормящей матери в первый месяц после родов.
Многие беременные женщины совершенно не задумываются о своем питании, едят "все подряд". Что на самом деле можно, а что нельзя кушать беременным. Можно ли беременным пить? Ориентировочное меню для беременных вы найдете в этой статье.
Эпидемиологические исследования свидетельствуют о том, что нарушения питания в период беременности могут привести к тяжелым последствиям: выкидышу, преждевременным родам, рождению ребенка с различными внутриутробными дефектами, отставанию в физическом и нервно-психическом развитии. Здесь имеются в виду серьезные нарушения: истощение организма матери, серьезные заболевания и т.д. и это не означает! , что если вы будете питаться фаст фудом, у вас родиться больной ребенок.
Правильное питание, здоровый образ жизни, прогулки на свежем воздухе и сон помогут увеличить вероятность хорошего протекания беременности и родов, а так же рождения здорового малыша.
Кардинально изменить свои привычки в еде вряд ли получится, да и не стоит подвергать свой организм дополнительному стрессу, но откорректировать желательно.
Что нельзя есть беременным
Под запретом!
- Алкоголь
- Продукты, содержащие консерванты, красители, эмульгаторы, особенно вредны Е-102, Е-202, Е-122.
- Сырые и недостаточно приготовленные продукты (мясо, рыба, яйца, молоко)
- Консервированные и копченые продукты (опасны ботулизмом), острые, жареные блюда (огромная нагрузка на желчный пузырь и печень беременной)
- Сильные аллергены: шоколад, цитрусовые, орехи, клубника, мед, красные ягоды. Если ну прям ооочень хочется, возможно, употребление в небольших количествах.
- Газированные напитки, покупной сок.
- Травяной чай, травы. Многие вызывают маточные сокращения, повышают, понижают давление. Перед применением обязательно прочитайте можно ли принимать беременным и кормящим.
Причуды в питаниибеременной женщины, как правило, являются сигналами организма о нехватке определенных веществ. Это не означает, что если вам захотелось есть ложкой соль или сахар, рыбу с молоком, жевать мел и т.д., вы должны это делать. Ищите проблему и устраняйте дефицит конкретных микроэлементов.
Что можно и нужно кушать беременным
Первые три месяца
у многих жуткий токсикоз и полное отвращение к еде. В это время потребность организма в основных пищевых веществах и энергии у женщины практически не меняется и соответствует физиологическим нормам. Возрастает потребность в фолиевой кислоте (витамин В9), принимайте витамины или употребляйте в пищу больше бобовых, шпината, зеленого лука, капусты, горошка и т.д.
Питайтесь как обычно, не перегружайте свой организм в эти месяцы, больше сезонных фруктов, овощей, каш. Отдавайте предпочтения печеным, вареным и пареным блюдам. У меня был токсикоз, старалась кушать маленькими порциями, пока не затошнило, спасали бананы, батончики мюсли, йогурты.
Во втором и третьем триместре для обеспечения высоких темпов роста плода, дальнейшего роста плаценты, матки потребность в пищевых веществах возрастает. Кальций и витамин D вам необходим в этот период, источниками являются молочные продукты, творог, овсяная крупа, масло сливочное, желток яичный, шпинат, зеленый лук, изюм, печень морской рыбы.
Как правило, в этот период появляются проблемы с нехваткой железа (Анемия при беременности как лечить). Идет большая нагрузка на почки и печень. От незапущенного пиелонифрита (воспалительный процесс в почках) поможет отвар из клюквы, брусники, вишни. Я пила эти отвары постоянно, благодаря чему спаслась без антибиотиков от воспаления.
Диета, особенно в последние 2-3 месяца беременности, очень влияет на ход родов. В последний месяц беременности следует ограничить прием в пищу белков животного происхождения – мяса, рыбы, масла, яиц, молока. Вместо молока предпочтительнее употреблять кисломолочные продукты.
Ориентировочное меню для беременных
Завтрак (варианты): овсяная каша с кусочками фруктов, мюсли, хлопья, банан, тост с маслом, чай.
Обед (варианты): суп, овощной салат, филе индейки с гарниром, картофельное пюре с котлетой на пару, гуляш с гарниром, фаршированные перцы или голубцы.
Полдник (варианты): йогурт, творог с фруктами, печеные яблоки.
Ужин (варианты): рыба с гарниром, мясо на пару, запеченный картофель, овощи.
Перекусы (варианты): батончики мюсли, сушки, фрукты, цукаты.
Я видела очень много мамочек в дородовом отделении, которые просто объедаются за несколько дней до родов, мороженное, пирожки, сосиски в тесте, шоколад, конфеты, колбасы, клубника, малина и т.д., все это в очень больших количествах. Зачем? -Ну ведь после родов нельзя будет! У таких мам, как правило, рождаются дети с диатезом, сыпью и прочее, даже перечислять не буду, и это я сама видела уже в послеродовом отделении. После родов можно! но осторожно и постепенно.
Питание (рацион) кормящей мамы
Процесс лактации
– энергоемкий, сопровождается секрецией значительных количеств молока, содержащего белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, что требует восполнения в рационе матери этих важнейших пищевых ингредиентов.
Первый месяц после родов: каши (гречневая, рисовая, овсяная), макароны, картофель, нежирное мясо (индейка, говядина, курица) желательно не жареное, супы, хлеб, сливочное масло, компот из сухофруктов без сахара.
Затем постепенно вводим продукты из своего обычного рациона и следим за реакцией ребенка (именно аллергической)!Не путайте потницу и аллергию. До трех месяцев детки часто "цветут", на щечках появляются прыщики, после трех месяцев проходят. Продукты и напитки из списка "под запретом" так и остаются под запретом.
Чем заменить сладости, булочки и шоколад:
зефир (без шоколада), обычное печенье, сухари, сушки, баранки.
МИФ 1! У ребенкаколики из-за того, что я поела капусту, съела конфетку и т. д. Грудное молоко формируется из крови, т.е. ребенку попадет в молоко только то, что всасывается в кровь матери. Причина детских колик до сих пор не ясна. Первые месяцы жизни детская пищеварительная система работает в тестовом режиме, возможны и колики, и запоры, и понос. В 90% случаях взаимосвязь с питанием мамы - совпадение.
МИФ 2! Чтобы было много грудного молока, нужно пить чай с молоком или сгущенкой. Миф! миф! миф! Молоко от такого чая действительно будет больше, как и от любого другого теплого напитка. А вот на коровье молоко или сгущенку у ребенка может высыпать аллергия и она очень распространенная (аллергия на белок коровьего молоко).
МИФ3!
Если выпил алкоголь, нужно потом сцедиться. Алкоголь всасывается в кровь матери и соответственно через некоторое время попадает в грудное молоко. Через определенный промежуток времени алкоголь "выветривается" из молока. Этот промежуток определяется количеством, крепостью выпитого и вашим весом, так 300 гр вина или 500 гр пива выветриваются где-то за 4-5 часов. Поэтому пока алкоголь в вашей крови смысла сцеживаться нет.
Во время беременности кардинально меняются все ощущения женщины, перестраивается гормональный режим, который обуславливает ее настроение, вкусовые и другие предпочтения. Различные периоды беременности имеют свои особенности, и было неплохо, если бы советы для будущих мам были собраны и систематизированы в одном месте. Сегодня мы попытаемся внести свою лепту в накоплении полезной информации для беременных, а также обсудим основные запреты и полезности для женщин «в положении».
Период беременности условно разделяют на 3-и этапа: 1-ый триместр (0-13 неделя), 2-ой триместр (14-24 неделя), 3-ий треместр (25 неделя и далее). Мы разделим наши советы будущим мамам по беременности также на три группы.
Узнав о своем интересном положении, необходимо произвести некоторые изменения своего образа жизни. Однако, не стоит доводить все до крайности, в начале беременности можно сохранять привычки и устои прошлых лет. Рекомендации беременным на ранних сроках:
- Питание
Рацион должен быть разнообразным и полноценным. Обязательно ежедневно употреблять в пищу фрукты и овощи. Мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты остаются на усмотрение девушек. Во время беременности вкусы могут сильно измениться, и любимые раньше продукты начинают казаться просто омерзительными, и наоборот. Прислушивайтесь к своему организму, балуйте его, но делайте это осознанно, а не объедайтесь всем подряд. Что можно кушать, а что нельзя беременным в первый триместр, можно узнать у ведущего акушера-гинеколога при постановке на учет или же дополнительно посетить диетолога.
- Поход к врачу
- Откажитесь от вредных привычек
Бросить курить и употреблять алкогольные напитки — это одно из самых важных решений, которые должна принять женщина во благо своего ребенка. Это не просто прихоть докторов или сложившееся мнение, при помощи множества исследований было выявлено, что табакокурение при беременности влечет массу негативных последствий для малыша. Все дело в том, что в одной сигарете находится больше 2-ух тысяч различных ядовитых вещ-в, наиболее опасными из которых являются: никотин, смолы, углеродная окись. Следствием курения могут стать: респираторные нарушения, повышается риск преждевременных родов, осложнений с плацентой (напр. ее отторжение), и активных курильщиц часто рождаются детки с маленьким весом и различными проблемами с дыхательными органами.
Еще одно важное предписание, что нельзя в первый триместр беременности — это употреблять спиртные напитки, так как это грозит развитием осложнений у ребенка. Дело в том, что спирт попадает не только в материнскую кровь, но и в кровь плода, то есть каждая выпитая рюмка или фужер делится напополам с ребенком. В связи с этим, малыш еще в утробе может находится в бессознательном состоянии, даже если мама вполне нормально себя чувствует. Постоянное злоупотребление алкоголем в последствии может привести к различным психическим и физическим отклонениям у ребенка, а также к ограничениям его способностей.
- Осторожнее с лекарствами
В первом триместре беременности, у маленького человечка формируются все основные органы и системы, конечности, скелет. Плод на стадии формирования очень уязвим, а за его правильное развитие в большей степени отвечает женщина. Поэтому, крайне важно уяснить еще одно правило, что нельзя делать в первый триместр беременности — это употреблять любые медикаментозные средства без согласования с врачом, так как большинство препаратов способны проникать через плаценту и попадать в организм ребенка. Кроме этого, существует большой ряд лекарств, которые обладают тератогенным действием, а значит могут крайне негативно отразится на здоровье малыша, и вызвать у него развитие тяжелых пороков, дефектов развития и всевозможных врожденных патологий. К сожалению, так уж случается, что беременной по каким-то причинам приходится принимать таблетки и микстуры. Даже после назначения лекарств врачом, внимательно изучайте инструкцию, в ней должны обязательно присутствовать сведения о приеме препарата в период беременности и лактации, если таковых нет- то не стесняйтесь задать дополнительные вопросы своему врачу или же и вовсе отказаться от приема средств.
- Избегайте тяжелых физических нагрузок
Если на протяжении всей жизни, вы активно занимались спортом, гимнастикой и фитнесом, то не нужно сразу же отказываться от физических упражнений, как только вы узнали о своем интересном положении. Однако, следует обязательно учитывать, что отныне вам нужно дозировать свои спортивные нагрузки, выматывающие занятия спортом нужно исключить. Также в первые месяцы нужно прекратить: любые тренировки с поднятием тяжестей, бегать на длительные дистанции, усиленно качать мышцы живота и пресса, прыгать с высока в воду, заниматься верховой ездой или заниматься дайвингом. Что касается вело-прогулок, здесь тоже есть ряд некоторых противопоказаний. Чтобы совместить понятия беременность и велосипед, нужен совет врача. Если у вашего гинеколога не возникает подозрений на какое-либо осложнение течения беременности, возможно, он выскажется одобрительно по поводу езды на велосипеде до определенного срока.
Полезно для беременных на ранних сроках будет заняться йогой или совершать легкие гимнастические упражнения, направленные на улучшение дыхательной деятельности и на снятие усталости с мышц спины и ног.
Это свод основных положений, что нельзя делать беременным в первом триместре и на что стоит обратить особое внимание, чтобы не подвергать риску полноценное развитие малыша в утробе. Следует понимать, что теперь от вашего образа жизни зависит не только ваше самочувствие.
Хочется немного поговорить о том, что полезно на ранних сроках беременности и на что стоит делать основной упор, когда зарождение новой жизни на самом раннем этапе. Итак, основные советы для беременных на ранних сроках:
- больше гуляйте на свежем воздухе;
- оградите себя от стрессовых ситуаций;
- кушайте больше фруктов и зелени, укрепляйте свой иммунитет;
- возьмите в привычку выпивать достаточное количество чистой воды за день;
- полноценно отдыхайте и высыпайтесь;
- занимайтесь творчеством или любимым делом;
- общайтесь с близкими, рассказывайте о своем самочувствии, планируйте ремонт в детской комнате или присматривайте место для кроватки;
- пользуйтесь солнцезащитными кремами;
- привыкайте к своим изменениям, наслаждайтесь своим положением;
- полагайтесь на свою интуицию, вы как никто другой знаете, что будет для вас полезным и приятным.
С 6-го месяца начинается вторая половина беременности, и многие состоявшиеся мамы вспоминают именно о этом периоде как о самом лучшем времени вынашивания малыша. Как правило, женщина к 20 неделе прекрасно себя чувствует, хорошо выглядит, полностью осознает свое текущее положение и по-настоящему светится от своего счастья.
Во II триместре, будущей маме предстоит вновь пройти всех основных специалистов и сдать необходимые анализы. В этом же периоде, доктор назначит вам дату для прохождения ультразвукового исследования для того, чтобы оценить состояние плода, соответствие его размеров установленному сроку, а также плацентарный кровоток, и другие важные показатели текущей беременности. Это узи будет особенно трепетным и трогательным для женщины, так как она сможет узнать пол своего малыша. Но и в этот замечательный период, существует перечень основных норм и правил, что можно и что нельзя делать беременным во втором триместре.
- Правильно выбирайте свои наряды
На этом периоде, вам пора всерьез подумать о одежде и обуви, которые вы выбираете для повседневной носки. Следует отдавать предпочтение исключительно удобным нарядам. Вот основные рекомендации для беременных.
Одежда не должна стеснять движений и сжимать живот, откажитесь от тугих ремешков, слишком узких брюк и юбок, все это может привести к нарушениям нормального кровообращения. Также, скорее всего, вам придется прикупить бюстгальтер большего размера, т. к. грудь в этот период сильно наливается и становится более чувствительной. Старайтесь выбирать одежду из натуральных тканей, они лучше пропускают воздух и не вызывают раздражений на коже. Требования к обуви будущей мамы также весьма строгие, следует отказаться от высоких каблуков и платформы, ношение такого рода обуви приводит к усилению болей в спине, а также велик риск получения травмы.
- Не забывайте про правильное питание и следите за своим весом.
Существует также некоторое «табу» и перечень продуктов, что нельзя есть беременным во втором триместре. В основном это жирные, острые и слишком соленые блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты, маринады, сыры с плесенью, грибы, газированные напитки. На излюбленный вопрос женщин, можно ли кофе беременным во втором триместре, однозначного ответа у медиков нет. Однако, все специалисты схожи во мнении, что злоупотреблять бодрящим напитком все же не стоит, так как кофеин способствует выведению из организма некоторых полезных веществ, которые так важны для построения скелета и костей ребенка.
- Настала пора одеть бандаж
С середины II триместра, многие врачи дают рекомендации беременной женщине не только по корректировке гардероба, но и о необходимости приобрести бандаж для беременных, так как животик будущей мамы начинает активно увеличиваться. Ношение бандажа помогает поддерживать растущий животик, снимает часть нагрузки на позвоночник, уменьшает риск появления растяжек, предотвращает преждевременное опускание живота и способствует правильному положению ребенка (вниз головой).
- Запишитесь на подготовительные курсы будущих родителей
Что нельзя беременным во втором триместре, уже, как правило на зубок знают все женщины, вынашивающие малыша, все тоже, что нельзя делать в начале беременности. Кроме того, что нельзя пить лекарства без ведома врача, курить и употреблять алкоголь, хочется отметить еще то, что женщине нужно максимально бережно относится к своему здоровью, избегать переохлаждений, психоэмоциональных напряжений и ограничить себя от профессиональных «вредностей».
Заключительный этап беременности самый волнительный, ответственный, слегка утомительный, но безгранично радостный, так как вы начинаете по-настоящему ощущать, что уже совсем скоро ребенок станет частью вашей жизни, членом вашей семьи. Рассмотрим, что полезно беременным знать и учитывать в этот период.
- Больше отдыхайте
Старайтесь не проводить целый день на ногах, так как в этот тяжелый период сильно увеличивается нагрузка на ноги, позвоночник, могут появляться отеки и боль в пояснице. Полноценному сну нужно уделять не менее 8-9 часов в сутки.
- Оформляйте документы
К 30-ой неделе, у женщины на руках должны быть все необходимые документы, чтобы оформить декретный отпуск, а также получить родовой сертификат.
- Выбирайте роддом и врача
На финальном этапе, лучше всего подумать, где вы хотите рожать. Можно даже заранее посетить и пообщаться с врачом, узнать о подробностях и деталях, расспросить о методах анестезии и определиться в какой палате вы хотите лежать (общей или индивидуальной). Когда начнутся схватки, у вас вряд ли возникнет желание заниматься этими вопросами.
- Подготовьте вещи в роддом
О том, что вам будет необходимо подготовить с собой в роддом, подробно рассказывают на курсах для будущих мам. Обычно, это документы, халат, тапочки, средства гигиены, питьевая вода, комплекты для малыша (пеленки, распашонки, парадный конверт на выписку).
Теперь вам известно, что полезно для беременных, а от чего лучше воздержаться. Главное помните, что ожидание и рождение нового человечка — это необычайное, таинственное и неописуемое состояние, и никакие запреты не смогут омрачить ваше счастливое и радостное событие.
Советы врачей беременным смотрите в этом видео:
Легкой беременности и здорового, крепкого малыша!
Есть за двоих не нужно, а вот для двоих – сытно, полезно и со вкусом – как раз очень важно! Питайтесь правильно и не забудьте посмотреть на «Dомашнем» новый сезон !
Главные витамины и минералы для будущей мамы
Если раньше ваше питание было не идеальным, и вы не знаете, каким продуктам отдать предпочтение, то поможет вам в этом разобраться специальная таблица.
|
Витамин |
Для чего |
Где найти |
|
Пиридоксин (витамин В 6) |
Важен для нормальной работы нервной системы, принимает участие в производстве гемоглобина – переносчика кислорода в ткани. Снабжает клетки глюкозой, что позволяет избежать усталости и раздражительности |
Курица, рыба, печень, свинина, яйца, морковь, капуста, горох, авокадо, шпинат, бананы, фасоль, брокколи, дикий рис, овсяные хлопья, отруби, грецкие орехи, арахис, зародыши пшеницы, манго |
|
Фолиевая кислота (витамин В 9) |
Играет важную роль в развитии нервной трубки плода, формировании новых красных кровяных клеток, клеток кожи, волос, иммунных клеток крови и способствует лучшему усвоению железа |
Шпинат, брокколи, киви, манго, красный болгарский перец, цветная капуста, овсянка, горох, паста из твердых сортов пшеницы, фасоль, орехи, ягоды, апельсины, яйца |
|
Витамин В 12 |
Отвечает за развитие нервной системы и деление клеток малыша, предотвращает риск развития анемии |
Моллюски и ракообразные, печень, скумбрия, крабы, говядина, сыр, яйца, овсяные хлопья, авокадо |
|
Снимает чувство усталости, апатию и вялость. Повышает гемоглобин. Принимает участие в процессе кроветворения, питает мозг кислородом, активизирует рост клеток |
Печень, тыква и тыквенные семечки, моллюски, орехи, говядина и баранина, индейка, фасоль, чечевица, зерновые, шпинат, горький шоколад, тофу |
|
|
Докозагексаеновая кислота (ДКГ) – полиненасыщенная жирная кислота класса Омега–3 |
Играет важную роль в формирования мозга и зрения малыша, полезна для мозгового кровообращения беременной женщины |
Жир морских рыб: сельди, лосося, форели, палтуса; морские моллюски |
|
Участвует в обмене веществ, оказывает положительное влияние на рост и деление клеток малыша. Поддерживает иммунитет мамы и ребенка, участвует в кроветворении |
Устрицы, говядина, баранина, пророщенная пшеница, шпинат, брокколи, тыква и тыквенные семечки, кешью, какао, свинина, курица, фасоль |
|
|
Является основой костной ткани, хрящей и зубов как у мамы, так и у малыша. Отвечает за свертываемость крови, работу нервной системы, сердца и мышц |
Йогурт, сыр, творог, сардины, молоко, тофу, лосось, фасоль |
|
|
Отвечает за развитие слуха, памяти, интеллекта, роста и формирование головного мозга малыша |
Морская капуста, морепродукты |
Меню для будущих мам
Салат из шпината
Восполняем запасы витаминов группы В, кальция и железа.
Что нужно:
- 1 пучок свежего шпината
- 50 г несоленой брынзы
- 0,5 ст. грецких орехов
- 1 ст. ложка сока лимона
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 ч. ложки молотой паприки
Как приготовить салат из шпината:
Шпинат вымыть, обсушить. Крупные листочки можно порвать руками.
Брынзу нарезать мелкими кубиками.
Грецкие орехи истолочь в ступке.
Для соуса смешать лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок и паприку.
Соединить шпинат, брынзу и орехи. Перемешать, выложить на тарелку и полить соусом.
Томленая говядина с черносливом
Витамин В 12 , фолиевая кислота, железо и цинк – все это вы найдете в нашем замечательном блюде.
Что нужно:
- 500 г нежирной говядины
- 200 г чернослива без косточек
- 4 помидора
- 2 болгарских перца
- 1 крупная луковица
- 1 крупная морковь
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 пучок зелени
- 1 щепотка соли
Как приготовить томленую говядину с черносливом:
Говядину вымыть и нарезать кубиками среднего размера.
Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она едва покрыла мясо, и потушить на медленном огне около 40 минут.
Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками.
Лук и морковь нашинковать.
Чернослив вымыть, слишком крупные сливы можно разрезать пополам.
В огнеупорную посуду выложить слоями: репчатый лук, говядину, морковь, болгарский перец, чернослив, помидоры. Сверху полить растительным маслом. Каждый слой посолить по вкусу.
Поставить в разогретую до 200°С духовку. Через 10-15 минут убавить огонь до 160°С и томить до готовности.
Перед подачей к столу аккуратно перемешать готовое блюдо и обильно посыпать рубленой зеленью.
Йогуртовый коктейль с орехами и семечками
Фото: thinkstockphotos.com Ассорти из суперполезных веществ: кальций, витамины группы В и железо – все это жизненно необходимо не только для будущей мамы, но и для ее драгоценного малыша.
Что нужно:
- 1 ст. натурального йогурта (как его приготовить, читайте здесь)
- 1 ст. ложка сушеной вишни (можно заменить любыми сухофруктами или свежими ягодами)
- 1 ст. ложка грецких орехов
- 1 ст. ложка миндаля
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка семян льн
- 1 ч. ложка кунжута
- 1 ч. ложка пшеничных отрубей
- 1 ч. ложка лимонного сока
Как приготовить йогуртовый коктейль с орехами и семечками:
Грецкие орехи и миндаль мелко порубить ножом.
Вишню, орехи и мед сложить в чашу блендера, добавить йогурт и взбить.
Добавить семена льна, кунжут, отруби и лимонный сок и перемешать.
Брокколи с творожным соусом
Идеальный легкий ужин, который насытит ваш организм витаминами группы В, кальцием и йодом и ни в коем случае не испортит фигуру!
Что нужно:
- 300 г замороженной или свежей брокколи
- 100 г творога
- 1 яблоко
- перья зеленого лука
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 щепотка цедры лимона
- йодированная соль – по вкусу
Как приготовить брокколи с творожным соусом:
Брокколи отварить на пару 4–5 минут.
Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке.
Зеленый лук мелко порубить.
Творог размять вилкой, разбавить молоком или сливками до нужной консистенции.
Смешать творог с яблоком, луком и солью.
Готовую брокколи полить творожным соусом и подавать к столу.
Салат из морской капусты
Фото: thinkstockphotos.com Морская капуста выводит из организма тяжелые металлы и улучшает пищеварение. Этот салат подходит на обед или ужин: мало калорий, много белка и никакого йододефицита!
Что нужно:
- 300 г рыбного филе (желательно использовать морскую рыбу)
- 200 г морской капусты
- 2 яйца
- ½ луковицы
- 1 ст. ложка лимонного сока
Как приготовить салат из морской капусты:
Филе рыбы отварить на пару, охладить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца отварить и мелко порубить.
Репчатый лук мелко нашинковать.
Соединить морскую капусту, яйца, лук, рыбу и перемешать.
Заправить лимонным соком.
От качества и количества съеденного во время беременности напрямую зависит здоровье будущего ребенка. Помня об этом, многие будущие мамы стараются внести кардинальные изменения в свой образ жизни и в питание. И все бы ничего, вот только в погоне за совершенством они нередко впадают в крайности. О том, как избежать роковых ошибок, сохранить прекрасное самочувствие и сделать неоценимый вклад в здоровье малыша просто подкорректировав свой рацион питания, в своих публикациях рассказывают ведущие педиатры и диетологи.
Беременность и питание
Беременной женщине совсем необязательно кардинально все менять, особенно если это касается питания. Главное, проанализировать свой рацион и проследить за тем, чтобы в период вынашивания ребенка в ее организм поступило достаточное количество всех необходимых витаминов и минералов.
Наряду с этим важно позаботиться и о количестве съеденного. Конечно же, теперь важно питаться за двоих. Тем не менее это совсем не значит, что нужно переедать. Лучше просто наладить регулярное питание. В идеале, оно должно быть трехразовым с двумя-тремя перекусами между каждым приемом пищи. Есть нужно небольшими порциями. Лучше меньше, но чаще.
Диеты при беременности
Для многих женщин период беременности сопровождается значительным набором веса. Это может угнетать или портить настроение. Но хуже всего, когда это побуждает к активным действиям. И будущая мама, вместо того чтобы радоваться жизни и добавлять в свой рацион дополнительные микроэлементы в виде творога, овощей и фруктов, в которых нуждается будущий ребенок, ограничивает себя в еде, а иногда и вовсе садится на диету. О том сколько вреда это может принести обоим написано немало. Поэтому разумнее упомянуть о том как этого избежать.
По мнению специалистов достаточно придерживаться простых правил:
- 1 Дробно питаться . Есть можно до 8 раз в день. Главное, чтобы пища была здоровой и натуральной с максимальным количеством овощей и фруктов и минимальным количеством жиров и простых углеводов. Последние содержатся преимущественно в мучном и сладком.
- 2 Рационально использовать энергию, которую организм получает вместе с едой. Одна из основных причин набора веса – неразумное увеличение количества килокалорий, которые, по сути, являются единицами энергии, уже в первые недели беременности. Рекомендации врачей относительно количества потребляемых килокалорий основываются на возрасте, образе жизни, состоянии здоровья женщины. Некоторые медики утверждают, что в первые 6 месяцев плод в дополнительной энергии не нуждается. Женщине нужно увеличить количество потребляемой энергии на 200 килокалорий лишь в последние 3 месяца. Другие настаивают на том, что в первом триместре будущей маме лучше употреблять на 200 килокалорий больше, чем обычно. А во втором и третьем – на 300. Кому из них верить – решать только ей самой. Главное, помнить о том, что 200 килокалорий – это дополнительный ломтик сыра на бутерброде, 1 съеденная сосиска, 500 г моркови или брокколи, 2 небольших яблока, 30 г орехов или стакан молока, но не более.
- 3 Есть только тогда, когда появляется чувство голода.
- 4 Убрать из своего рациона вредную еду (1, 2) .
Полезные вещества при беременности
Рацион беременной женщины должен быть максимально разнообразным и сбалансированным. В нем обязательно должны присутствовать:
- Белок . Аминокислоты, которые в нем содержатся, являются строительным материалом для организма будущего малыша. Поступить он может из мясных и рыбных продуктов, яиц, бобовых или орехов.
- Сложные углеводы . В отличие от простых, они обеспечивают организм необходимым количеством энергии и клетчатки, которая улучшает пищеварение. Содержатся они в зерновых и овощах.
- Жиры . Они должны составлять не более 30% общей калорийности рациона. Согласно исследованиям, проведенным учеными из Иллинойса и опубликованным в журнале «Психология», «чрезмерно жирная пища во время беременности может стать причиной появления сахарного диабета у ребенка». Объясняется это изменениями, которые происходят на генном уровне. Однако, снижать до минимума количество потребляемых жиров все же не стоит. Ведь они являются источником энергии и способствуют синтезу витаминов А, D, Е, К. Лучший источник жиров – растительные масла, семечки и орехи.
- Клетчатка . Она позволяет предотвратить появление запоров у мамы и уберечь ее от ожирения. Содержится она в злаках, овощах и фруктах.
- Кальций . Это основной строительный материал для зубов и костей ребенка. Содержится он преимущественно в молочных продуктах, брокколи, цветной капусте. Употреблять их нужно регулярно на протяжении всего периода беременности. Это позволит сформировать и укрепить костную систему малыша без вреда для здоровья его мамы.
- Железо . Попадая в организм, оно позволяет поддерживать оптимальный уровень гемоглобина, что способствует осуществлению транспортировки кислорода к органам и тканям. Лучшим источником железа является курага, яичный желток, овсянка, лосось, шпинат, брокколи и т. д.
- Витамин С . Это антиоксидант, который позволяет повысить иммунитет. К тому же он способствует выработке коллагена – вещества, которое отвечает за развитие костной и кровеносной системы ребенка. Содержится он в цитрусовых, винограде, разных видах капусты, шиповнике и т. д.
- Фолиевая кислота. Она позволяет предотвратить появление врожденных дефектов мозга и даже преждевременные роды. Содержится она в брокколи, спарже, цитрусовых и арахисе. Употреблять эти продукты лучше с первых дней беременности.
- Витамин А . Он отвечает за здоровье кожи, костей и зрение будущего малыша и содержится в молочных продуктах, персиках, темно-зеленых овощах.
- Витамин D . Он необходим для развития костей, зубов и мышц ребенка. Обогатить им свой организм можно, употребляя рыбу, яичные желтки или просто прогуливаясь под теплыми солнечными лучами.
- Цинк . Он отвечает за нормальный рост и развитие плода. Содержится в мясе, рыбе, морепродуктах, имбире, луке, яйцах и т. д.
Топ-14 продуктов при беременности
Вода. Она отвечает за образование новых клеток и развитие кровеносной
системы, избавляет от запоров и отлично очищает организм.
Для облегчения токсикоза в нее можно добавлять несколько капель
лимонного сока. Заменять ее можно любыми фруктовыми соками, молоком,
морсом или компотом .
Овсянка. Она содержит фолиевую кислоту, клетчатку, витамины А, В, Е, кальций. Регулярное ее употребление является залогом здоровья мамы и будущего малыша.
Брокколи – источник кальция, клетчатки, фолиевой кислоты, витамина С и антиоксидантов . Она способствует нормальному развитию нервной системы и повышению иммунитета.
Бананы – они богаты калием, который необходим для нормальной работы сердца. Согласно результатам исследований, регулярное их употребление предотвращает появление усталости и тошноты у беременных.
Нежирное мясо. Оно обеспечивает организм белком и железом, а также
предотвращает развитие анемии .
Творог – это источник белка и кальция.
Цитрусовые. В них есть витамин С, фолиевая кислота, клетчатка и около 90% жидкости.
Орехи. Они содержат полезные жиры и множество витаминов и микроэлементов.
Тем не менее употреблять их нужно осторожно, так как такие продукты
могут вызывать