Ярко-желтый солнечный цвет этого цитруса неизменно притягивает взгляд и тут же заставляет поморщиться, один только вид лимона у многих вызывает усиленное слюноотделение, потому как это самый кислый цитрус из всех известных фруктов. для организма огромна, именно эти плоды мы уплетаем за обе щеки, если настигло ОРВИ или простуда. Не менее ценным целебным продуктом является и сок лимона, он обладает широким спектром полезных свойств.
Обилием витаминов, минералов, органических кислот и прочих полезных веществ объясняется весомая польза лимонного сока для здоровья. Каждый знает, что лимон – источник витамина С, а также содержит витамины Е, РР, витамины группы В. Минеральный ряд в лимонном соке также широк, здесь присутствуют соли калия, кальция, магния, натрия (нормальное функционирование нервной системы без этих микроэлементов просто невозможно), а также медь, цинк, железо, марганец, фтор, фосфор, бор, молибден, хлор, сера. Не каждый сок может похвастать таким богатым составом.
Для кровеносной системы неоценима, аскорбинка укрепляет сосуды, делает их менее проницаемыми, благотворно воздействует на капилляры. Также этот витамин укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой в период сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ.
Мозговая деятельность также значительно улучшается при употреблении сока лимона, увеличивается концентрация внимания, улучшается память, повышает работоспособность, поддерживает психическое равновесие.
К полезным свойствам лимона также относится антимикробное и противовоспалительное действие. Сок лимона также способен нейтрализовать яды, в африканских странах лимон используют при укусах скорпиона, одну половинку плода прикалывают к укусу, а из другой высасывают сок, это выступает выраженным антидотом к яду скорпиона.
Применение сока лимона
Еще в древние времена Авиценна использовал полезные свойства лимонного сока для избавления женщин от послеродовых осложнений, устранял аменорею и опущение матки.
Сегодня сок лимона используют для лечения атеросклероза, гипертонии, ангины, фарингита, бронхиальной астмы, цинги, авитаминоза. Для общего укрепления здоровья и усиления иммунитета рекомендовано пить «коктейль здоровья» состоящий из сока лимона, грейпфрута и апельсина. и сока грейпфрута прекрасно дополняют сок лимона и самым благоприятным образом действуют на организм.
Лимонный сок. Состав и полезные свойства лимонного сока. Возможный вред от употребления лимонного сока. Применение сока лимона в народной медицине и косметологии.
Состав лимонного сока
Состав лимонного сока практически полностью повторяет состав лимона. Лимон, как известно, содержит множество полезных веществ, витаминов и минералов. Лимонный сок является диетическим продуктом – в нем практически нет калорий, хотя содержатся в небольшом количестве белки и углеводы.
Состав лимонного сока уникален, ни в одном другом фрукте вы не найдете такого сочетания полезных веществ. Среди витаминов особенно следует выделить аскорбиновую кислоту, или витамин С. Именно это вещество помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. В сочетании с цитрином, который содержится в лимонном соке в самом большом количестве, по сравнению с другими фруктовыми соками, положительно влияет на сосуды, делая их стенки крепкими и эластичными. Другие витамины, содержащиеся в лимонном соке, - это Е, РР, А, В1, В2, Р.
В лимонном соке содержатся также пищевые волокна и органические кислоты, а большое количество минералов – калий, натрий, кальций, магний, цинк, медь, железо, фтор, марганец, фосфор и многие другие – делают лимонный сок поистине кладовой для организма человека.
Большое количества витамина С делает лимонный сок очень полезным
Полезные свойства лимонного сока
Благодаря своему уникальному составу, лимонный сок обладает множеством полезных свойств. Употребление сока лимона - отличный способ для женщин сохранить привлекательный цвет лица и стройную фигуру. Если смешать сок одного лимона, половинки крупного грейпфрута и двух спелых апельсинов, то получится так называемый «коктейль здоровья». Пейте его ежедневно, и вы забудете о простудных заболеваниях и многих других болезнях насовсем.
Лимонный сок обладает способностью выводить все вредные вещества, это свойство делает его незаменимым при очищении организма от токсинов и шлаков. Среди других полезных свойств лимонного сока – поддержание психического равновесия, способность повышать работоспособность, стимулирование мозговой деятельности, улучшение концентрации внимания. Вещества, содержащиеся в лимонном соке, сделают человека спокойным и уверенным в себе.
Польза лимонного сока состоит также в рекордном содержании в нем витамина С. В соке, полученном из одного лимона, содержится треть дневной нормы аскорбиновой кислоты. Употребление лимонного сока, разведенного водой, защитит вас от простудных и инфекционных заболеваний, от весеннего авитаминоза.
Вредные вещества могут быть выведены из организма соком лимона
Вред лимонного сока
Несмотря на всю пользу лимонного сока, он может быть вреден при неправильном или чрезмерном его употреблении, а также при некоторых заболеваниях. Не стоит пить лимонный сок в чистом виде, его обязательно необходимо разбавить водой. В противном случае могут возникнуть такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, язва желудка, язва кишечника и некоторые другие. Если эти болезни являются хроническими, то употребление сока лимон запрещается даже в разбавленном виде.
Лимонный сок в народной медицине
Народная медицина использует лимонный сок во множестве рецептов. Некоторые из них сохранились с древних времен. Легендарный целитель Авиценна излечивал при помощи сока лимона многие женские заболевания, а сегодня это средство поможет при решении многих других проблем со здоровьем.
Благодаря антибактериальным свойствам сока лимона, его можно использовать для полоскания при заболеваниях горла. Только необходимо предварительно разбавить лимонный сок теплой водой. Антисептическое действие лимонного сока делает его употребление полезным во время эпидемий. Риск заболеть будет намного меньше, если добавлять сок в любые блюда и напитки.
Лимонный сок делает даже самые мелкие кровеносные сосуды эластичными и крепкими, поэтому он незаменим при атеросклерозе. Он обладает свойством снижать повышенное давление, поэтому его регулярное употребление является отличной профилактикой заболеваний сердца. Для этой же цели полезно ежедневно жевать небольшое количество лимонной цедры.
Сок лимона эффективен при лечении сахарного диабета. Для лечения необходимо в течение трех дней натощак употреблять коктейль из сока одного лимона и сырого яйца. Уровень сахара в крови заметно снижается. Повторять курс нужно раз в три месяца.
Лимонный сок – отличное средство для чистки зубов, а также для профилактики заболеваний зубов и ротовой полости и снятия зубной боли. Нужно просто добавлять в воду для полоскания рта немного сока лимона.
С помощью лимонного сока можно ухаживать за полостью рта
При бронхиальной астме лимонный сок приносит облегчение, если применять его с чесноком. Две головки чеснока нужно очистить от шелухи, пять лимонов тщательно промыть и все вместе измельчить в блендере или мясорубке. Эту смесь заливают литром воды и настаивают в прохладном темном месте в течение пяти дней. Получившееся лекарственное средство принимают по столовой ложке перед каждым приемом пищи.
Мочевая кислота – опасное для организма вещество. Ее переизбыток вызывает ожирение и сахарный диабет, подагру и ревматизм, камни в почках и желчном пузыре, анемию и некоторые другие заболевания. Лимонный сок препятствует ее накоплению в организме человека.
Если же камни в почках уже присутствуют, то лимонный сок поможет от них избавиться. Только предварительно необходимо посоветоваться с врачом, так как такой способ лечения может не подойти человеку ввиду индивидуальной непереносимости компонентов средства или из-за каких-либо других хронических заболеваний. Для лечения кроме лимонного сока, разбавленного водой на 50%, необходимо взять свекольный, морковный и огуречный свежевыжатые соки. Нужно смешать все жидкости в равном соотношении и пить эту смесь трижды в день за некоторое время до еды в количестве 100 мл.
Сок лимона – отличное средство от кашля. Рецепты на его основе позволяют избавиться от любого кашля, даже если аптечные лекарства с ним не справляются. Лимон нужно прокипятить в небольшом количестве воды в течение десяти минут, после чего выжать из него весь сок. Перелейте сок в стакан, положите в него две ложки глицерина и добавьте мед до полного стакана. Получившуюся смесь принимают по 1 ч.л. 3-6 раз в день, в зависимости от степени заболевания.
Лимонный сок – отличное средство для излечения любых хронических заболеваний. Даже если симптомы полностью не исчезнут, переносить болезнь станет гораздо легче. Это довольно экстремальный способ, так что его необходимо применять под наблюдением и с разрешения врача. За двенадцать дней нужно выпить в общей сложности сорок стаканов лимонного сока, не забывая разбавлять его водой.
Сочные возможности
Лимонный сок, калорийность которого составляет 33 килокалории довольно популярный сегодня продукт. Кислый и ароматный, выжатый из лимона, сок особенно востребован в кулинарии. Сок улучшает вкусовые возможности мясных, рыбных блюд. Используется в салатах, прибавляет пикантности соусам. В кондитерском деле лимонный сок незаменим для разнообразия десертов, выпечки, сиропов.
Особенный интерес вызывает польза лимонного сока, как самостоятельного напитка. Йога рекомендует каждый день выпивать лимонный фреш, разбавленный водой в пропорции 1/3, это коктейль здоровья с точки зрения восточного учения, это чистка, обогащение организма самыми необходимыми элементами . Коктейль также можно делать без воды, используя в трёх равных частях сок грейпфрута, апельсина, лимона и ложку мёда, чтобы гарантированно избавиться от целого ряда проблем со здоровьем.
Лечение лимонным соком доказало свою эффективность на практике. В зрелом лимоне и в лимонном соке содержатся:
- Белки,
- Углеводы,
- Пищевые волокна,
- Органические кислоты,
- Минеральные элементы.
Все эти полезные вещества в сочетании с витамином «С» или аскорбиновой кислотой самым благоприятным образом влияют на организм, помогая избавиться от множества заболеваний. Польза лимонного сока в его удивительной способности выводить токсины и шлаки из организма. Такая природная чистка организма необходима улучшения обменных процессов. Чистка не может принести вред! Польза сока в том, что он помогает сохранять красоту лица и тела на многие годы.
Полезный, кислый, но вкусный
А сок действительно очень кислый. Европейцы часто могут видеть в Африке такую картину, местное население покупает на рынке или в магазине лимон, откусывают верхушку и выдавливают сок прямо в рот. Сложно не скривиться, зрелище действительно впечатляет. И африканцам кисло, но что поделать, лимонный сок там считается лекарством, польза которого известна издревле. Плод лимонного дерева для жителей черного континента это:
Лимон: польза и вред. Полезные свойства сока лимона и цедры и противопоказания
Польза фрукта
Лимон признан чемпионом среди фруктов по содержанию витамина C, который оказывает положительное влияние на иммунную систему человека. Недостаток этого вещества отражается на коже и волосяном покрове: лицо приобретает бледно-серый оттенок, а волосы становятся ломкими. Поэтому при недостатке витаминов врачи рекомендуют употреблять до 3-х лимонов в стуки. Но не только этим знаменит лимон. Полезные свойства и вред «желтого друга» необходимо хорошо знать, чтобы правильно включать его в ежедневное меню. Каждодневное употребление в пищу цитрусового плода способствует насыщению организма витаминами и полезными веществами. Кроме того, он выступает в качестве барьера на пути развития серьезных заболеваний, таких как:
Лимон снимает нервное напряжение и укрепляет стенки сосудов, а лимонный сок оказывает антисептический и антимикробный эффект. Врачи рекомендуют употреблять желтый фрукт беременным женщинам. Дело в том, что его компоненты активно участвуют в формировании нервной системы, костной ткани плода. А употребление воды с добавлением лимонного сока помогает избавиться от авитаминоза.
Вред
Лимон и борьба с лишним весом
Чай с лимоном
Вода с лимоном
Лимон в лечении кожных проблем
Женщинам, которые заботятся о коже лица, следует знать, как применяется кожура лимона. Польза и вред от использования лимонной цедры напрямую зависят от ее правильного применения в косметических процедурах. Чтобы лицо выглядело сияющим, а кожа - гладкой, в сутки необходимо употреблять минимум 100 гр. цитрусового сока. Это первое правило. Второе: лицо нужно баловать масками из меда и лимонного сока или кожуры. Такая маска улучшает цвет лица, замедляет процессы старения кожи и помогает устранить угревую сыпь.
Для последнего случая лучше использовать лимонный сок, растворенный в воде. Им необходимо протирать воспаленную кожу с утра и вечером. Но прежде чем начинать косметические процедуры с добавлением лимона, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на цитрусовый плод. Для этого можно нанести немного капель лимонного сока на локтевой сгиб и подождать 5 минут. Если кожа нормально отреагирует, на ней не появится крапивница и раздражение, то желтый фрукт можно смело использовать для поддержания красоты.
Лимонный сок для волос
Для восстановления волос часто используют лечение лимоном. Польза и вред лимонных масок известны не каждому. На самом деле лимон позволяет сохранить свежесть волос. Маска с лимонным соком помогает устранить жирность волосяного покрова. Для ее приготовления необходимо взять 1 лимон, выдавать из него весь сок и добавить к нему равное количество воды. Полученную жидкость рекомендуется налить во флакон-распылитель и сбрызгивать ей вымытые волосы. Регулярное применение лимонной смеси позволяет сохранить чистоту, свежесть волос на долгое время. Кстати, этот способ широко применяется звездами шоу-бизнеса, которые в силу своей загруженности не всегда могут вымыть волосы перед очередным выступлением.
Полезные лимонные рецепты
В приготовлении пищи часто применяется цедра лимона, польза и вред которой описаны выше. Лимонная кожура широко используется в пищевой промышленности и кондитерской отрасли. При небольших дозах она не может причинить вреда здоровью, если только у человека не наблюдается аллергических реакций на цитрусовые. В домашних условиях из лимонной кожуры можно сделать витаминный компот. Готовят его из нескольких лимонов. Вначале с фруктов удаляют цедру и варят ее три минуты в небольшом количестве воды. Далее в кипящую жидкость добавляют выжитый лимонный сок, сахар и еще два литра воды. После того как компот закипит, необходимо подождать 3 минуты, теперь можно снимать его с плиты. Вкусный витаминный напиток готов.
Можно приготовить из лимона воду «Сасси», которая активно применяется диетологами всего мира. Для этого нужно взять 1 лимон, столовую ложку тертого имбиря, два литра воды, очищенный и порезанный огурец, 10 листочков мяты. Необходимо тщательно перемешать все ингредиенты и залить их водой. Полученный напиток следует настоять в прохладном месте. Выпивать воду «Сасси» нужно в течение суток.
Лимонный сок – польза и полезные свойства лимонного сока
Обилием витаминов, минералов, органических кислот и прочих полезных веществ объясняется весомая польза лимонного сока для здоровья. Каждый знает, что лимон – источник витамина С, а также содержит витамины Е, РР, витамины группы В. Минеральный ряд в лимонном соке также широк, здесь присутствуют соли калия, кальция, магния, натрия (нормальное функционирование нервной системы без этих микроэлементов просто невозможно), а также медь, цинк, железо, марганец, фтор, фосфор, бор, молибден, хлор, сера. Не каждый сок может похвастать таким богатым составом.
Польза витамина С
для кровеносной системы неоценима, аскорбинка укрепляет сосуды, делает их менее проницаемыми, благотворно воздействует на капилляры. Также этот витамин укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой в период сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ.
Мозговая деятельность также значительно улучшается при употреблении сока лимона, увеличивается концентрация внимания, улучшается память, повышает работоспособность, поддерживает психическое равновесие.
К полезным свойствам лимона также относится антимикробное и противовоспалительное действие. Сок лимона также способен нейтрализовать яды, в африканских странах лимон используют при укусах скорпиона, одну половинку плода прикалывают к укусу, а из другой высасывают сок, это выступает выраженным антидотом к яду скорпиона.
Применение сока лимона
Еще в древние времена Авиценна использовал полезные свойства лимонного сока для избавления женщин от послеродовых осложнений, устранял аменорею и опущение матки.
Сегодня сок лимона используют для лечения атеросклероза, гипертонии, ангины, фарингита, бронхиальной астмы, цинги, авитаминоза. Для общего укрепления здоровья и усиления иммунитета рекомендовано пить «коктейль здоровья» состоящий из сока лимона, грейпфрута и апельсина. Полезные свойства апельсинового сока и сока грейпфрута прекрасно дополняют сок лимона и самым благоприятным образом действуют на организм.
Сок лимона используют при заболеваниях десен и зубов, как профилактику против кариеса. Для отбеливания зубов в лимонный сок макают зубную щетку, а затем чистят зубы обычным способом. При зубной боли полощут рот смесью воды и лимонного сока, затем полощут рот раствором соды.
Смесь лимонного сока и чеснока помогает избавиться от бронхиальной астмы. Лимоны измельчают (5 шт) и добавляют измельченный чеснок (2 головки), смесь заливают 1 литром воды и настаивают 5 дней, после процеживают и принимают по столовой ложке перед едой. Мощнейшие антиоксидантные и другие полезные свойства чеснока значительно усиливают действие лимонного сока.
Польза лимонного сока появляется и при таких болезнях ка ревматизм, подагра, анемия, сахарный диабет, при этих болезнях в организме происходит накопление мочевой кислоты, лимонный сок замечательно выводит это вещество из организма.
Нельзя не сказать про косметическую пользу лимонного сока. Он отлично отбеливает кожу, питает, устраняет излишнюю жирность. Избавиться от пигментных пятен и веснушек поможет компресс из лимонного сока, марлю пропитанную соком лимона положить на лицо и оставить на 15 минут, затем умыться. Если наносить лимонный сок на прыщи, он вскоре исчезнут.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная к 1 литру воды для ополаскивания, сделает волосы блестящими и шелковистыми.
Противопоказания к употреблению лимонного сока
Вред и польза воды с лимоном и медом для похудения (отзывы)
Что дает организму вода с лимоном
Противопоказания и меры предосторожности
Кому может принести пользу домашний лимонад
Вода с лимоном для похудения
Положительный эффект
Чтобы похудеть, обычно требуется предпринять целый комплекс мер, одной из составляющих которого может выступать употребление такого напитка, как вода с лимоном. Польза и вред его зачастую преувеличены. Ведущие диетологи мира говорят, что для того, чтобы похудеть, совсем необязательно пить воду с лимоном по утрам. Более того, уповая только на эту процедуру, значительного результата быстро достигнуть невозможно. Поэтому сложно сказать, насколько достоверна информация о том, что, не меняя ничего в своем меню и образе жизни, а лишь выпивая ежедневно стакан лимонада, женщины сбрасывать до 4 кг за 2-3 месяца. Однако определенная польза от употребления такого напитка все же есть. Во время сна мы теряем запас как жидкости, так и глюкозы, поэтому сразу после пробуждения очень пригодится вода с лимоном и медом. Польза или вред – что несет эта процедура для отдельных органов и систем? Сейчас разберем подробнее.
Специалисты в один голос утверждают, что вода с лимоном – это великолепное тонизирующее средство, которое оказывает влияние на весь организм, но в первую очередь нормализует работу печени. Натуральный лимонный сок с водой способствует увеличению выработки ферментов. Больше на это не способен ни один продукт. Кроме этого, такой лимонад регулирует уровень кислорода в крови. На этом список положительных свойств напитка не заканчивается. Спросите у любого врача, что такое вода с лимоном, польза или вред будет от нее организму, и вы получите в ответ внушительный список причин, по которым употреблять этот напиток определенно стоит.
Так, согласно комментариям специалистов, домашний лимонад помогает снизить уровень сахара в крови, облегчает состояние больного при простудных заболеваниях. Выпитый с утра, он поднимает настроение и заряжает организм энергией. Такое простое средство может стать настоящим спасением для ваших сосудов. Лимонный сок содержит витамин P, который отвечает за эластичность кровеносных сосудов, а значит, полезен для профилактики тромбозов. Хорошо, если каждое утро вашим первым завтраком будет вода с лимоном и медом. Польза для организма от такого напитка колоссальная! А уже через 30 минут можно приступать к основной трапезе.
Врачи говорят, что регулярное употребление натурального лимонада помогает снизить риск подагры, катаракты и инсульта, способствует очищению лимфатической системы и выведению токсинов. Еще один момент, объясняющий, почему это средство рекомендуют для похудения: лимонный сок помогает ускорить обмен веществ. Употребляется вода с лимоном и медом натощак. Польза очевидна: отличное пищеварение, энергичность и прекрасное самочувствие не заставят себя ждать. Отзывы довольных пациентов это подтверждают.
Как правильно готовить воду с лимоном
Чем еще полезен домашний лимонад
Улучшение работы мозга – заслуга воды с лимоном
Молодость на время, красота - навсегда
Лимонная диета
Лимонный сок – это удивительный продукт, который может использоваться в самых разных целях. Такой напиток поможет оздоровить организм, облегчит уход за кожей и волосами. Также он замечательно усиливает иммунитет, лечит многие болезни и предупреждает их развитие. Кроме того свежеотжатый лимонный сок может применяться и в кулинарии. Давайте поговорим, как готовится куриная грудка, красная рыба, креветки в лимонном соке, также обсудим, что может дать нашему организму лимонный сок, польза и вред от него какие могут быть от его потребления.
Куриная грудка в лимонном соке
Красная рыба в лимонном соке
Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить один килограмм красной рыбы, к примеру, кеты, горбуши либо какой-то другой. Также вам понадобится половинка лимона, половинка чайной ложечки душистого молотого перца, некоторое количество соли и растительного масла.
Первым делом очистите, промойте рыбу и нарежьте ее порционными кусочками (стейками) толщиной в два с половиной-три сантиметра. Посолите стейки, поперчите их и полейте лимонным соком. Оставьте на двадцать-тридцать минут под крышкой.
Разогрейте сковороду, налейте на нее немного растительного масла. Также смажьте маслом сами рыбные кусочки непосредственно перед приготовлением. Обжарьте рыбу с обеих сторон до появления красивой румяной корочки.
Креветки с лимонным соком
Лимонный сок – это удивительно полезный продукт. Он имеет в своем составе огромное количество аскорбиновой кислоты, некоторое количество витаминов РР и Е, а также витаминов группы В. Такой напиток характеризуется еще и разнообразным минеральным составом.
Лимонный сок эффективно очищает организм от шлаков и токсинов. Кроме того он способен чистить кишечник. Такой напиток активно используется многими людьми для устранения избыточного веса. Его потребление помогает укрепить стенки сосудов и оптимизировать кислотно-щелочной баланс в организме.
Лимонный сок отлично лечит депрессию и помогает устранить патологическое снижение работоспособности. Такой напиток добавляет бодрости, улучшает память и активизирует работу мозга. Лимонный сок стабилизирует давление, устраняет и предупреждает атеросклероз, а также помогает избежать сердечных болезней.
Считается, что потребление лимонного сока помогает предупредить развитие гиповитаминоза, его советуют использовать для лечения простуды, для улучшения откашливания, а также для устранения болезненных ощущений в горле. Его совсем не обязательно принимать в чистом виде. Такой напиток можно соединять с другими соками (апельсиновым, грейпфрутовым и пр.), разводить водой, в том числе и с медом.
Свежеотжатый лимонный сок может использоваться для нанесения на кожу и для ухода за волосами. Он поможет избавиться от высыпаний и чрезмерной жирности лица и шевелюры.
Кому лучше не пить лимонный сок, вред его в чем?
Стоит отметить, что чистый лимонный сок лучше не использовать в качестве напитка. Такое питье может спровоцировать раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта. А если вы страдаете от чрезмерной кислотности пищеварительного сока, гастрита, панкреатита, язвы желудка либо кишечника, гастродуоденита, холецистита и нарушений деятельности желчевыводящих путей, лимонный сок и вовсе не стоит использовать. Кроме того такой напиток не показан при беременности и во время грудного вскармливания, так как он имеет в своем составе массу тонизирующих и сильнодействующих элементов. Стоит отметить, что он может вызывать выраженные аллергические реакции.
Лимонный сок – это удивительное вещество, которое пригодится вам при приготовлении многих блюд. Кроме того такой напиток поможет еще и подержать здоровье организма на должном уровне.
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)
Содержание
В диком состоянии лимонные деревья растут у подножья Гималаев – местности, которая считается родиной лимона. В России ароматный плод стал известен во второй половине XVII века, когда его завезли в Москву из Голландии. Сначала деревца посадили за кремлевскими стенами в царской оранжерее, затем они распространились по купеческим поместьям, а сегодня они уютно располагаются на подоконниках городских квартир. В домашних условиях их выращивают с декоративной целью, а из купленных в магазине плодов часто готовят целебный напиток - настоящий кладезь полезных веществ.
Чем полезен лимонный сок
Для человека напиток давно стал природным поставщиком минеральных веществ, витаминов, действие которых на организм многократно усиливается большим количеством витамина С. Лимонад оказывает тонизирующее, общеукрепляющее, антиоксидантное действие. Известно много по-настоящему действенных рецептов народной медицины на его основе: соком из лимона лечат укусы скорпионов, обморожения, носовые кровотечения, нарывы, общее недомогание, одышку, отеки. Несколько глотков быстро избавляют от похмелья, снимают усталость, токсикоз при беременности.
Состав
Низкокалорийный напиток с небольшим содержанием белков, углеводов, органических кислот и пищевых волокон отличается оптимальной комбинацией минералов и витаминов. Пищевая ценность 100 г лимонного фреша равна 33 кКал, количественный состав приведен в таблице:
| Количество на 100 г продукта, мг |
|
| Углеводы | |
| Органические кислоты | |
| Пищевые волокна | |
| Витамин В1 | |
| Витамин В2 | |
| Витамин С | |
| Витамин Е | |
| Витамин РР | |
| Молибден | |
| Марганец | |
Полезные свойства
Всего трех лимонов хватит, чтобы получить сок с небольшим количеством калорий и суточной нормой витамина С. Содержащиеся в нем калий и магний в сочетании с аскорбиновой кислотой нормализуют сердечную деятельность, укрепляют стенки сосудов, улучшают работу головного мозга, предупреждают стресс. Сок содержит кальций, который укрепляет костную ткань и эмаль зубов. С лимонным фрешем в организм поступает фосфор, необходимый для нормальной работы нервной системы.
Напиток из лимона обладает антимикробным, антисептическим действием, помогает при инфекциях, вирусах, усиливает концентрацию внимания, улучшает память, придает психическое равновесие, уверенность, спокойствие. Способствует выработке желудочного сока, благотворно влияет на кожу: повышает ее эластичность, предотвращает появление ранних морщин. Зимой укрепляет иммунитет, предупреждает гиповитаминоз.
Как сделать лимонный сок
Для приготовления напитка берут плоды с тонкой кожурой, без дефектов, слегка зеленоватые, по возможности – собранные в зимний период. Перед приготовлением лимоны промывают проточной водой, сушат полотенцем. Готовить сок можно с помощью ручной или электрической соковыжималки, блендера, мясорубки или ручным отжимом. Чтобы выжимать было легче, можно сначала опустить лимон на 2 минуты в кипящую воду.
Из лимонной кислоты
Лимонную кислоту используют в пищевой промышленности как вкусовую добавку, консервант и регулятор кислотности. Раньше ее получали из лимонов и биомассы махорки, сегодня производят из сахара и штаммов плесневых грибов Aspergillus. Прием лимонной кислоты внутрь способствует очищению организма, регулирует пищеварение, улучшает зрение, сжигает углеводы, повышает иммунитет. Для приготовления искусственного сока белые гранулы разводят с теплой водой в стеклянной или фаянсовой посуде в соотношении 1:2 и дают раствориться 5-7 минут, слегка помешивая.
Раствор такой концентрации употреблять внутрь нельзя - его можно только использовать в небольших дозах в кулинарии (например, для заправки салатов).
Свежевыжатый
Для приготовления лимонного фреша вымытые просушенные плоды разрезают пополам поперек среза. Выжать из каждой половинки сок можно вручную, но лучше использовать для этих целей механический пресс, электрическую соковыжималку для цитрусовых или обычную соковыжималку. В последнем случае кожуру с лимонов надо снять. Свежевыжатый сок рекомендуется разбавлять водой в соотношении 1:3 и пить порциями по 50 г. Хранить его надо в стеклянной посуде в холодильнике.
Лечение лимонным соком
Употреблять свежевыжатый сок лимона можно как внутреннее или наружное средство. При приеме внутрь его разбавляют теплой водой, оливковым маслом, добавляют к чаю, готовят настои, коктейли в комплексе с соками других фруктов, медом. Полезен сок лимона с проросшими зернами пшеницы, морковным соком. Польза лимонного сока для организма доказана при следующих заболеваниях:
- простуда и инфекционные болезни, стойкий кашель, ангина;
- нарушение обмена веществ, сахарный диабет, ожирение;
- заболевания ЖКТ и почек;
- атеросклероз;
- бронхиальная астма;
- заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем;
- высокий уровень мочевой кислоты, ревматизм, подагра, камни в почках;
- авитаминоз, профилактика гриппа во время эпидемий;
- послеродовая аменорея;
- анемия.
При наружном применении сок из лимона используют неразбавленным или смешивают с глицерином, маслом, шампунем, другими ингредиентами для выполнения аппликаций, смазываний, полосканий, чистки зубов. Рекомендуется прижигать им очаги кожных инфекций. Отмечается благотворное действие лимона на организм человека при следующих показаниях:
- лечение фарингита и других заболеваний горла;
- устранение грибковых очагов на коже и ногтях;
- профилактика кариеса, зубного налета;
- осветление пигментных пятен и веснушек;
- прижигание прыщей;
- косметические процедуры;
- смягчение загрубевшей кожи на локтях и пятках;
- укрепление волос.
Прием натощак
При отсутствии противопоказаний – аллергических реакций, болезненных ощущений – лимонный фреш, разбавленный теплой водой, рекомендуется принимать по утрам, за полчаса до завтрака. Этот напиток бодрит не меньше, чем чашка кофе, помогает организму проснуться и зарядиться энергией, повышает работоспособность и жизненный тонус, нормализует метаболизм.
Для однократного приема натощак следует смешать сок половины лимона с половиной стакана теплой воды, принимать такую смесь дважды за день. При большой массе тела количество или концентрацию лимонного сока можно увеличивать.
С чесноком
Настой из лимона и чеснока эффективен при бронхиальной астме. Для приготовления напитка измельчают 2 большие головки чеснока и 5 лимонов, заливают 1 литром холодной кипяченной воды, плотно закрывают крышкой и настаивают в темном месте при комнатной температуре примерно 5 дней. Готовый настой процеживают и принимают перед едой по одной столовой ложке.
Для чистки и укрепления сосудов, профилактики инсультов и инфарктов используется другой рецепт: смешивают мелко измельченную 1 большую головку чеснока и сок 1 лимона, добавляют 2 чайные ложки меда и 1 стакан кипятка. Смесь настаивают в течение 1 – 2 суток в теплом темном месте, процеживают, после чего принимают за полчаса до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Лечение кожных заболеваний
Лимонным фрешем можно вылечить даже самую упорную экзему, если принимать его внутрь в большом количестве в несколько приемов по следующей схеме: первый день – разбавленный водой сок из 5 лимонов, второй день – из 10 лимонов и так выйти на 25 лимонов. Затем продолжать прием напитка, уменьшая количество лимонов в обратном порядке. Заканчивается курс лечения 5 лимонами. Принимать напиток следует через соломку, чтобы не повредить зубную эмаль. Этот народный рецепт можно применять только людям со здоровым ЖКТ.
Для избавления от бородавок, пролежней, трофических язв готовят наружное средство: смешивают 1 столовую ложку сока лимона, 100 мл сока алоэ, 100 мл глицерина. Хранить эту смесь надо в холодильнике, в плотно закрытой банке, использовать как компресс или примочку на больное место. Лечить бородавки можно лимонным уксусом: цедру двух лимонов настаивать 7 дней в уксусе. В готовом средстве смочить ватный тампон и приложить к бородавке на 15 минут. Процедуру повторять дважды в день.
Лимонный сок для волос
Лимон подходит для предотвращения выпадения волос, устранения перхоти и решения проблемы жирных волос. На основе сока из лимона готовят маски и ополаскиватели, его можно добавлять в шампунь, при сухих волосах смешивать с жирными компонентами – сметаной или растительным маслом. Для приготовления маски смешивают сок 1 лимона с 1 яичным желтком и 1 чайной ложкой касторового масла. Наносят на влажные волосы, утепляют полотенцем, через 40 минут смывают. Делать эту маску надо не чаще 2 раз в месяц.
Вред лимонного сока
- аллергических реакций;
- повышения индекса ph, сопровождающегося болями, спазмами, коликами;
- обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- заболеваний поджелудочной железы;
- диареи;
- разрушения эмали зубов.
Во избежание обострений прием необходимо начинать с небольших порций, в разбавленном виде, постепенно увеличивая до необходимой дозы. При заболеваниях органов ЖКТ принимать лимонный сок натощак не рекомендуется. Для уменьшения слабительного эффекта добавляют мед или сахар. Пить лимонный фреш следует через соломку, после приема рот сполоснуть раствором соды.
Видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Обсудить
Лимонный сок - состав, полезные свойства и вред, показания и способы применения для лечения
Наверное, каждый человек знает о том, что цитрусовые могут принести огромную пользу здоровью. Эти солнечные фрукты имеют в своем составе много витаминов, а их правильное применение помогает даже избавиться от разных серьезных болезней. Многие люди предпочитают сладкие цитрусовые – апельсины и мандарины, а лимоны не привлекают их внимания. И совершенно зря, ведь эти фрукты и их сок – являются удивительным кладезем полезных веществ. Темой нашего сегодняшнего разговора на этой странице www.сайт станет сок лимона, лечение с его применением, рассмотрим также и полезные свойства такого продукта. Также ответим на вопрос, сок лимона натощак - вред или польза? И назовем, какие существуют противопоказания к его потреблению.
За что ценится сок лимона, полезные свойства его какие?
Лимонный сок является источником ряда витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, витамин РР и . В его составе присутствует много минеральных веществ, представленных калием, кальцием, магнием, железом, и пр.
Лимонный сок содержит также вещества, которые способны укреплять все сосуды организма и участвовать в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в нашем теле.
Лимонный сок отлично повышает работоспособность, кроме того он положительно сказывается на психическом равновесии, памяти, концентрации внимания и мозговой деятельности. Считается, что такое средство пойдет на пользу людям, которым предстоят разные умственные и эмоциональные нагрузки.
Благодаря уникальному составу лимонный сок поможет справиться с сезонными простудами и инфекциями, предотвратит появление ранних морщинок. Лимоны сохраняют свои свойства круглый год, поэтому их можно применять для профилактики гиповитаминозов в период межсезонья.
Есть данные, что сок лимона помогает ускорить обменные процессы, вывести шлаки и токсины, а также избавиться от чрезмерного веса. Он обладает противомикробными и антисептическими качествами.
О том как и когда пригодится сок лимона (применение его для лечения)
Систематическое потребление лимонного сока стимулирует деятельность печени и выработку желчных кислот, такой напиток помогает справиться с изжогой и запорами, кроме того он способствует коррекции метеоризма и устранению ненавистных запоров.
Лимонный сок – это природное мочегонное средство. Систематическое его потребление поможет справиться с повышенной отечностью. Специалисты народной медицины советуют принимать такой напиток при атеросклерозе, для профилактики инсульта либо инфаркта. Кроме того сок лимона эффективно лечит боли в горле – фарингит, ангину, ларингит, так как он уничтожает агрессивные бактерии.
Сок лимона в сочетании с чесноком поможет облегчить . Для приготовления лекарства нужно измельчить пять лимонов и пару головок чеснока. Залейте подготовленное сырье литром теплой кипяченой воды и оставьте для настаивания на пять дней. Принимайте процеженное лекарство по столовой ложечке непосредственно перед трапезой.
Для того чтобы предупредить кариес стоит полоскать рот после чистки водой с лимонным соком. Такая манипуляция также поможет справиться с недугами десен и избавит вас от неприятного запаха изо рта.
Лимонный сок поспособствует выздоровлению при сильном кашле. Проварите его на минимальном огне до размягчения. Далее выжмите из фрукта сок и смешайте полученную жидкость с парой столовых ложек глицерина. Залейте полученную смесь медом так, чтобы получить полный стакан лекарства. Приготовленное средство рекомендуется принимать по чайной ложечке трижды на день. Если вы страдаете от очень сильного кашля, то кратность приема стоит увеличить до шести раз в сутки.
Как действует сок лимона, свойства его натощак какие?
Многие диетологи и доктора советуют принимать лимонный сок натощак: выжмите сок из половинки фрукта и растворите его в стакане воды. Выпейте вскоре после пробуждения.
Чаще всего такое питье советуют всем тем, кто хочет похудеть. Но кроме того такой напиток эффективно тонизирует, выводит из организма токсины, положительно сказывается на работе почек и пищеварительного тракта.
Раствор лимонного сока пойдет на пользу и суставам, такой напиток способен уменьшать боль в суставах и мышцах. Есть данные, что подобное средство довольно эффективно регулирует количество кислорода и кальция в печени. Вода с лимоном поможет оптимизировать количество сахара в крови, вывести холестерин из организма, улучшить состояние кожи и предупредить преждевременное старение.
Есть данные, что такой напиток способствует снижению артериального давления. Он создает эффект подщелачивания в организме и чистит почки. Кроме того такое питье способствует лечению и предупреждению онкологических заболеваний и доброкачественных опухолей.
Вода с лимоном – это отличное средство для беременных женщин, такой напиток насыщает организм полезными веществами, лечит запоры и предупреждает анемию.
Кому опасен сок лимона, противопоказания воды с лимоном какие?
Вода с лимонным соком может навредить людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка либо двенадцатиперстной кишки.
Также не стоит принимать лимонный сок и в том случае, если вы страдаете от панкреатита, холецистита, энтероколита, желчнокаменной болезни и дискинезии желчевыводящих путей. Само собой, к противопоказаниям к его применению относят и индивидуальную непереносимость.