A legfinomabb jávorszarvas étel. Moose ételek. Szárított jávorszarvas házilag: recept

Jó napot A nevem Anna, és ma arról szeretnék beszélni, hogyan kell megfelelően főzni a jávorszarvast. A jávorszarvas húsát szokatlan íze miatt értékelik, de tudnia kell, hogyan kell főzni a jávorszarvast, hogy puha legyen, specifikus szag nélkül. A jávorszarvasból bármit főzhetsz: sült, gulyás, barbecue, fasírt, rakott hús és alább megosztom a legjobb receptek főzés jávorszarvas fotóval.

Főzőszarvas: Illatos sült

Talán a legnépszerűbb jávorszarvas étel a sült. Hogyan kell főzni a sült jávorszarvas húsát, részletesen elmondom. Először el kell készítenie az összes hozzávalót, amelyre szükség lesz az étel elkészítéséhez:

• Elk - fél kilogramm friss pép
• Burgonya - 5-6 csomó
• Izzópár
• Sárgarépa - nagy gyökér
• Egy kis zsír a sütéshez
• paradicsom szósz
• Választott gyógynövények és fűszerek
• Pár gerezd fokhagyma.

A jávorsült nem a legnehezebb recept, de tudni kell, hogyan kell a jávorszarvas húsát pácolni, hogy puha legyen. Ezért a főzés mindig a hús pácolásával kezdődik. A jávorszarvas pác keverékét a következőképpen készítjük el: egy csészében össze kell keverni 2 teljes evőkanál ecetet, kristálycukrot és sót ugyanolyan arányban, adjunk hozzá lavrushkát, 10 borsó fekete borsot és petrezselyemgyökeret. A keverék elkészítése után tegye félre, és folytassa a hús feldolgozását.

Ahhoz, hogy a jávorszarvas húsát finoman főzzük, megfelelően le kell vágni. Hogy világos legyen, hogyan kell ezt megtenni, kiegészítettem a fénykép elkészítésének receptjét. A jávorszarvast meg kell mosni, minden inat és fóliát el kell távolítani, majd apró darabokra kell vágni, amelyek vastagsága nem haladhatja meg a 2 centimétert. Az elkészített húst rétegenként egy mély csészébe tesszük, és minden (!) réteget be kell vonni a pácoláshoz előkészített keverékkel. Ezután vizet kell önteni a húsba, és 8 órán át pácolni kell. De a jávorszarvas savanyításának ismerete még nem minden. A további főzési folyamatban vannak árnyalatok. Lépésről lépésre leírom:

1. A pácolt jávorszarvas húsát még kisebb kockákra vágjuk, majd forró, olvasztott vajban szép héjú héjra sütjük.
2. Az elkészített húst üstbe tesszük és puhára pároljuk. Hozzáadhat egy kis meleg vizet.
3. Amíg a hús bográcsban roskadozik, előkészítjük a zöldségeket. A burgonyát, sárgarépát, hagymát és fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk. A burgonyát szeletekre vágjuk, ugyanabban az olvasztott vajban kisütjük, sárgarépával összekeverjük, majd áttesszük a bográcsba a jávorszarvashoz.
4. Miután a zöldségek már majdnem készek, beleöntjük a hagymát a bográcsba, hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket.

Már csak a fokhagymát, a fűszernövényeket finomra vágjuk és a húsra öntjük. Sötétítsük még néhány percig alacsony lángon, és a sült jávorszarvast már az asztalnál is tálalhatjuk. Az étel díszíthető savanyúsággal vagy friss zöldségekkel, külön tálalható paradicsomos vagy tejfölös fűszeres szósszal. A párolt jávorszarvas puha, illatos lesz. Így készül a jávorsült otthon: fáradságos, de hihetetlenül finom!

Szárnyassütőben: recept fotóval

A jávorszarvas a sütőben valóban királyi étel, de ismét ismernie kell néhány árnyalatot, hogy a hőkezelés után puha legyen. Az alábbiakban arról fogok beszélni, hogyan kell a jávorszarvas húsát puhára főzni a sütőben, és részletes receptet adok fényképpel. Mint mindig, a termékek elkészítésével kezdjük:

• Moose hús - egy kilogramm
• Asztali harapás - egy teli pohár
• Durva só - egy evőkanál dia nélkül
• Fekete bors - 8 borsó
• babérlevél
• Granulált cukor - egy evőkanál
• petrezselyemgyökér
• Hagyma - két fej
• Fűszerek ízlés szerint
• sütőolaj

A főzés azzal kezdődik, hogy egy speciális kalapáccsal minőségileg leverjük a húst. Ezután készítse el a pácot úgy, hogy egy csészében ecetet, sót, cukrot, borsot, őrölt babérlevelet, apróra vágott petrezselyemgyökeret és apróra vágott hagymát összekever. Öntsünk egy liter tiszta vizet a kész keverékbe, keverjük össze, öntsük egy serpenyőbe, tegyük tűzre és hagyjuk felforrni.

A megfőtt pácot levesszük a tűzhelyről és szobahőmérsékletre hűtjük, majd a felvert jávorszarvast ugyanabba a serpenyőbe tesszük. Tetejére nyomást teszünk, a húst pácolásra 48 órára hideg helyen kivesszük. A hús pácolása után készen áll a sütésre, és az alábbiakban részletesen elemezzük, hogyan készül a jávorszarvas a sütőben egy fotóval:

1. A bepácolt húst papírtörlővel letöröljük, majd bőségesen bedörzsöljük ízlés szerinti gyógynövényekkel és fűszerekkel. Például csak egy kész fűszernövénykészletet veszek a húshoz.
2. Tegyünk egy nagy serpenyőt a tűzhelyre, adjuk hozzá az olajat és melegítsük fel. Ráterítünk egy darab jávorszarvast, és mindkét oldalát félig sütjük.
3. Az elkészített húst óvatosan fóliába csomagoljuk, tepsire tesszük és betesszük a sütőbe. Figyelem! Ne felejtsen el először körülbelül egy pohár vizet önteni a tepsire.
4. A hús 3-4 órán belül készen áll. Adjon hozzá még vizet a serpenyőbe, ha szükséges. Közvetlenül a főzés vége előtt le kell tekerni a fóliát - akkor a jávorszarvas finom héjú lesz.

A kész jávorszarvast levesszük a fóliáról, szeletekre vágjuk, és sült vagy főtt burgonyával, friss vagy ecetes zöldségekkel tálaljuk. A jávorszarvas húsa nem sül meg gyorsan a sütőben, de ez az étel garantáltan meg fogja lepni a vendégeket az ünnepi asztalnál.

Sült jávorszarvas: a főzés finomságai

Hogyan sütjük a jávorszarvast egy serpenyőben, hogy a hús puha és lédús legyen? Valójában a jávorszarvast nem lehet csak serpenyőben megsütni: kemény lesz, így a húst így vagy úgy, pácolni és párolni kell. Először is, a jávorszarvas pépet alaposan meg kell mosni, papírszalvétára kell szárítani, majd közepes méretű darabokra vágni.

Minden egyes jávorszarvast minden oldalról mustárporral bedörzsölünk, és egy kerámia edénybe tesszük. Pácold be a jávorszarvast 30-40 percig. Ezután a húst még kisebb darabokra vágjuk, és serpenyőben növényi olajon, folyamatos keverés mellett kisütjük.

Amikor a hús megpirult, öntsön körülbelül másfél csésze forrásban lévő vizet közvetlenül a serpenyőbe, fedje le, és csökkentse a hőt minimálisra. Amikor a serpenyőben lévő folyadék forrni kezd, hozzáadhat hagymát, fűszereket, petrezselymet a húshoz. A jávorszarvast másfél órán belül készre kell hozni, ezután hígított keményítőt adhatunk hozzá a húsmártás sűrítésére. Pároljuk a húst az elkészített szósszal körülbelül 10 percig, majd bármilyen körethez tálaljuk.

A cikkben a jávorszarvas főzésének legnépszerűbb receptjeiről beszéltem, amelyek fotói segítenek a jávorszarvas húsának helyes és ízletes elkészítésében. De leveseket, szeleteket, barbecue-t is főzhet jávorszarvasból - általában minden ízléshez talál receptet. Próbálja ki a finom jávorszarvast, és lepje meg családját és háza vendégeit egy szokatlan ízzel.

A jávorszarvasnak megvan a maga egyedi íze. Egyesek túl keménynek találják, míg mások nem szeretik a sajátos illatát. Ha azonban a jávorszarvas húsát megfelelően főzzük, akkor élvezhetjük eredeti ízét.

A jávorszarvasból húsgombócot, kocsonyás húst, sülteket és még sülteket is főzhetünk. A jávorszarvast egyszerűen megsütheti egy darabban, vagy párolhatja zöldségekkel és fűszerekkel. A sült jávorszarvas és a kemencében sült jávorszarvas kiválóan alkalmas különleges alkalmakra.

Recept: sült jávorszarvas

Az ételhez szüksége lesz:

• 0,5 kg jávorszarvas (jobb a pépet venni),
• 5 burgonya
• 2 közepes fej hagyma,
• 1 sárgarépa
• olvasztott vaj,
• paradicsom püré,
• fűszerek,
• fokhagyma - szóráshoz készétel pikantéria.

Főzés

• Ahhoz, hogy a jávorszarvas húsát ízletesen elkészíthessük, előzetesen be kell pácolni. A páchoz 2 evőkanál ecetet, 2 evőkanál sót és cukrot, 2-3 babérlevelet, 10 szemes fekete borsot, petrezselyemgyökeret veszünk.
• A húst megtisztítjuk az inaktól és fóliáktól, 2 cm vastag szeletekre vágjuk, rétegenként egy mély tálba (üveg vagy kerámia) helyezzük, minden réteget megszórunk cukorral és sóval elkevert fűszerekkel, mindent felöntünk vízzel hígított ecettel. 1:1 arányban. A jávorszarvas húsát 8-10 órán át pácoljuk.
• A pácolt jávorszarvasdarabokat szeletekre vágjuk, olvasztott vajban vagy sertészsírban aranybarnára sütjük.
• Majd félig pároljuk.
• A burgonyát kockákra vágjuk, enyhén megpirítjuk, majd az apróra vágott sárgarépával összekeverjük és a húshoz adjuk.
• Amikor a zöldségek már majdnem készek, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a párolt paradicsomot, valamint a szemes borsot és a petrezselymet.
• A fokhagymát és a zöldeket összezúzzuk, hozzáadjuk a kész sülthez. Kész az étel! Savanyúsággal tálaljuk.

Recept: Jávorszarvas-szelet

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 1 kg jávorszarvas hús,
• 50 ml 9%-os ecet,
• 2 állott zsemle
• 0,4 kg disznózsír,
• 0,3 l tej,
• 2 friss paradicsom
• 2 tojássárgája,
• bors, só,
• 0,4 l tejszín,
• zsemlemorzsa.

Főzés

• A jávorszarvast apró darabokra vágjuk, ecetbe áztatjuk, félig vízzel hígítjuk, és húsdarálón átengedjük.
• A zsemléket tejbe áztatjuk.
• A sertészsírt szintén húsdarálóban csavarjuk, és összekeverjük a darált hússal.
• A kapott húsmasszát összekeverjük az áztatott zsemlével, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a paradicsompépet, a sót, az őrölt feketeborsot és a tojássárgákat. A masszát alaposan összekeverjük, keverővel 5 percig felverjük.
• Darált húsból kis golyókat formálunk, zsemlemorzsában panírozzuk, serpenyőbe rakjuk, közepes lángon kisütjük, vastag falú edénybe hajtjuk, zsírszegény tejszínnel leöntjük, tűzön 30 percig pároljuk. Ez minden! A szelet készen áll!

Videós recept erre az alkalomra:

Kemencében sült jávorszarvas

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• 1 kg jávorszarvas hús,
• 200 ml ecet,
• 1 st. l. só,
• 8 szem fekete bors,
• egy csipet apróra vágott petrezselyem,
• 1 st. l. Szahara,
• apróra vágott petrezselyemgyökér
• 2 fej hagyma,
• fűszerek a húshoz
• növényi olaj a sütéshez.

Főzés

• A húst fakalapáccsal jól felverjük.
• Ecetből, sóból, cukorból, fekete borsból, apróra vágott petrezselyemzöldből, apróra vágott petrezselyemgyökérből és apróra vágott hagymából pácot készítünk.
• A pácot egy mély serpenyőbe öntjük, 1 liter vizet adunk hozzá, a masszát felforraljuk.
• Miután a pác lehűlt, a húst egy mély serpenyőbe helyezzük, és leöntjük páccal, a tetejére nyomatot helyezünk, és 2 napra hűtőszekrénybe tesszük.
• Két nappal később a húst kivesszük, papírtörlővel letöröljük, húsfűszerekkel bedörzsöljük.
• A jávorszarvast olajjal felhevített serpenyőbe rakjuk, mindkét oldalát félig sütjük.
• Ezután a húst fóliába csomagolva a sütőbe tesszük. Előzetesen 200 g vizet öntünk egy tepsire.
• A hús 100-120 fokos hőmérsékleten (8-10 óráig) süllyed. A sütőlapon lévő vizet rendszeresen kell önteni.
• Tálalás előtt a megsült húst levesszük a fóliáról, friss, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Moose shish kebab

Szükséged lesz:

• 2 kg jávorszarvas,
• 300 g szalonna,
• 5 fej hagyma,
• 2 pohár vizet
• 2 csésze 3%-os ecet
• 2 tk só,
• 1 tk kristálycukor,
• egy kis fekete bors
• Babérlevél,
• szegfű,
• borókabogyó.

Főzés

• A megadott mennyiségű vízbe ízlés szerint teszünk egy babérlevelet, néhány szegfűszeget és borókabogyót. 10 percig főzzük.
• Adjunk hozzá sót és cukrot a páchoz. Felforral.
• Hozzáadjuk az ecetet. Levesszük a tűzről. Szűrjük.
• A húst közepes méretű kockákra vágjuk.
• A pácot ráöntjük a húsra. Hagyjuk pácolódni egy napig.
• A bepácolt jávorszarvast a hagymával és a szalonnával együtt kétszer átpasszírozzuk húsdarálón.
• Bors. Sózzuk egy kicsit.
• Darált húst nyársra fűzünk.
• A parázson, grillen sütjük. Kész kebab friss zöldségekkel tálalva.

Elk gulyás

Szükséged lesz:

• 0,5 kg jávorszarvas,
• 2 fej hagyma,
• 3 csésze víz vagy marhahúsleves
• 3 art. l. paradicsom szósz,
• 1 st. l. Liszt,
• 0,5 tk fekete bors,
• 1 babérlevél,
• 1 csokor kedvenc zöldje
• só,
• növényi olaj.

Főzés

• A húst megmossuk. Megbeszéljük. Közepes méretű kockákra vágjuk.
• A hagymát megtisztítjuk. Az én. Finoman vágva.
• A növényi olajat felmelegítjük. A húst nagy lángon 5 percig sütjük.
• Hozzáadunk egy gerendát. Időnként megkeverve további 7 percig pirítjuk.
• Só. Bors. Lisztet adunk hozzá. Összekeverjük. Még pár percig tovább pirítjuk.
• Tedd a paradicsompürét a gulyásba. Összekeverjük.
• Adjunk hozzá vizet/levest.
• lavrushkát küldünk. Összekeverjük. Fedővel lefedjük. Pároljuk másfél órán át.
• A kész jávorgulyást szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk!

Jávorszarvas leves

Szükséged lesz:

• 500 g jávorszarvas,
• 400 g spenót
• 200 g shiitake gomba
• 3 gerezd fokhagyma,
• 2 fej hagyma,
• 1 csirke tojás,
• 2 liter vizet
• 1 tk só,
• 0,5 tk őrölt fekete bors,
• növényi olaj.

Főzés

• A húsom. Megbeszéljük. Dugja át kétszer a húsdarálón.
• A hagymát és a fokhagymát húsdarálón is átpasszírozzuk.
• A hozzávalókat összekeverjük.
• Só. Bors.
• Adjunk hozzá egy tojást. Keverjük össze alaposan.
• A megfőtt darált húsból kis fasírtokat formázunk.
• A húsgombócokat forró növényi olajban megsütjük, vagy 220 fokos sütőben 20 percig sütjük.
• A megadott mennyiségű sós vízben megfőzzük a gombát. A leveshez hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
• Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot a gombaleveshez.
• Óvatosan merítsük bele a húsgombócokat a levesbe, hogy ne essen szét.
• Főzzük a levest 20 percig.
• A kész jávorszarvaslevest adagos tányérokba öntjük, és asztalhoz hívjuk a háztartást. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a jávorszarvast, hogy puha legyen

• Főzés előtt a jávorszarvas húsát több órán át be kell áztatni, majd papírtörlővel alaposan meg kell szárítani.
• Mielőtt a húst sütjük és sütjük a sütőben, a jávorszarvast be kell pácolni. A legjobb lehetőség a pác szőlőecetből, ásványvízből és növényi olajból készül.
• A kemencében sült jávorszarvas rendkívül puha és lédús lesz, ha disznózsírdarabkákkal töltjük meg, friss és sós is megteszi.
• A párolt jávorszarvas húsa különösen puha lesz, ha először egy serpenyőben, nagy mennyiségű növényi olajon aranybarnára sütjük.
• A sós húst a főzés legvégén kell megtenni, és nem az elején.
• És végül, ha azt szeretné, hogy a jávorszarvas puha és puha legyen, szánjon időt a főzésére. Tehát a húst legalább 2,5 órán át kell párolni, és legalább 3 órán át főzni.

Higgye el: a javasolt ajánlásoknak megfelelően elkészített jávorszarvashús meggondolja magát, hogy a jávorszarvas nem lehet puha.

Sokolova Szvetlana

Olvasási idő: 1 perc

A A

A jávorszarvas egészséges, sovány, sötétvörös színű hús, nagyszámú erekkel. Úgy néz ki, mint a marhahús. A jávorszarvasból ízletes ételeket készítenek, beleértve a gombócokat és a húsgombócokat, a húsleveseket és a leveseket. Hogyan főzzünk otthon finoman jávorszarvast? A helyes főzés egy egész tudomány számos kulináris finomsággal.

Főzéshez jobb, ha 1-3 éves korban a nőstények húsát veszik. Az idősebb egyedek és a hímek jávorszarvasát merevség és rostosság jellemzi. Előáztatás nélkül (fehérborban, levében savanyú káposzta, uborka savanyúság) házilag lédús ételt főzni nem fog menni.

Moose hús kalória

100 gramm jávorszarvas 101 kilokalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriaértéket a minimális zsírtartalom (1,7 g) és a nagy mennyiségű értékes állati fehérje (21,4 g) magyarázza.

1. Ideális esetben a jávorszarvast 3%-os ecetben 6-10 órán keresztül előpácolják, vagy 3-4 napig vízben áztatják.
2. A finom és fűszeres íz érdekében áztassa be a húst fűszernövényekbe és bogyókba.
3. A tetem levágása hasonló a tehén levágásának folyamatához. A legértékesebb és legízletesebb része az ajkak és a húsbélszín.
4. A jávorszarvasból készült ételeket a főzés végén sózzuk.
5. A lédúsabb szeletekhez ne adjon többet a darált jávorszarvashoz nagyszámú bárányzsír vagy libazsír.

Térjünk át arra a kérdésre, hogy mit lehet főzni a jávorszarvasból és különféle lépésről lépésre receptekés technológiák az ízletes és tápláló ételek elkészítéséhez.

Elk leves a tűzhelyen

Hozzávalók

Adagok: 16

• jávorszarvas csont péppel 600 g
• víz 3 l
• hagymahagyma 2 db
• burgonya 6 db
• sárgarépa 2 db
• Édes paprika 2 db
• paradicsom 3 db
• levélnyél zeller 2 gyökér
• édes borsó bors 7 szem
• babérlevél 2 lapot
• só, fűszernövények ízlés szerint

adagonként

Kalória: 50 kcal

Fehérjék: 1,5 g

Zsírok: 0,8 g

Szénhidrátok: 4 g

3 óra 10 perc. Videó recept Nyomtatás

A jávorszarvas húsát alaposan megmossuk, egy nagy serpenyőbe tesszük. Felöntöm hideg vízzel, felteszem a tűzhelyre. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt közepesre. Ráteszem a megpucolt hagymát (egészben), szegfűborsót, babérlevelet. 2,5 órán főzöm.

A levest leszűröm, kiveszem a fűszereket és a húst. Ha kihűlt a jávorszarvas, leválasztom a csontról és apróra vágom.

A sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt teszem a burgonyával is. A paprikát darabokra vágom, a zellert felvágom. A húsleveshez hozzáadom a zöldségeket. Közepes lángon főzzük a levest, amíg a hozzávalók megpuhulnak. Az apróra vágott paradicsomot ledobom, és hozzáadom az előre feldarabolt húst. készre főzöm.

leveszem az edényt a tűzhelyről. Körülbelül 30 percig hagyom főni a jávorszarvas levest, szorosan lezárom a fedőt és letakarom egy törülközővel.

Jó étvágyat kívánunk!

Elk szárított gyümölccsel lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben párolt sáska szárított sárgabarackkal, aszalt szilvával és mazsolával egy remek meleg étel-csemege. Szeretné meglepni az ünnepi vacsorára siető vendégeit, vagy változatossá tenni szeretett családja napi étrendjét? Próbáljon meg főzni a recept szerint.

Hozzávalók:

• Kész marhahúsleves - 100 g,
• jávorszarvas hús - 500 g,
• Szárított gyümölcsök (aszalt szilva, mazsola, szárított sárgabarack) - összesen 200 g,
• Hagyma - 2 fej,
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Növényi olaj- 3 nagy kanál
• Búzaliszt- 1 evőkanál,
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A jávorszarvast téglalapokra vágom. A nagy sűrűség és merevség miatt minden darabot óvatosan levertem. A megpuhult téglalapokat növényi olajos serpenyőbe dobom és kisütöm. A cél az, hogy arany héjat kapjunk, és nem a készenlétbe hozzuk. A minden oldalról megpirult húst egy tányérra teszem.
2. A hagymát serpenyőben megpirítom, a finomra vágott félkarikákat arany színűre hozom.
3. A lassú tűzhelybe először a sült hagymát tettem, majd a jávorszarvast. A tetejére alaposan megmosott szárított gyümölcsöket tettem. Ízlés szerint válassza ki a szárított bogyók és gyümölcsök összetételét és arányát. Jobban szeretem a klasszikus "triót" - mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva. Ugyanazokat az alkatrészeket veszem.
4. Kikanalazom néhány evőkanál előfőzött marhahúslevest, felhígítom a paradicsompürét, hozzáadom a lisztet és a fűszereket. A keveréket lassú tűzhelyre teszem.
5. Bekapcsolom az "Oltás" programot, beállítom az időzítőt 120 percre.

Elk hús gombával lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• Hús (csontozott pép) - 1 kg,
• sárgarépa - 2 db közepes méretű,
• Hagyma - 2 fej,
• csiperkegomba - 400 g,
• Növényi olaj - 4 evőkanál,
• Bors, só, bazsalikom, kapor - ízlés szerint.

Főzés:

1. A jávorszarvast 2-4 órára vízbe áztatom. Miután eltávolítottam az ereket és a fóliát, vágjuk apró darabokra.
2. Növényi olajat öntök egy lassú tűzhelybe. Bekapcsolom a „Sütés” programot, és elküldöm az apróra vágott jávorszarvast. A darabokat beépített teljesítménytől függően 5-10 percig sütöm, amíg világos aranyszínű kéreg nem keletkezik.
3. Átkapcsolok "Oltás" módba. 180 percre állítottam be a programot. lecsukom a fedelet.
4. Amíg a jávorszarvas főz, én a zöldségeken dolgozom. Takarítok és darálok. A sárgarépát durva reszelőn megdörzsölöm, a hagymafejeket apróra vágom. 1,5 óra elteltével az „Oltás” program kikapcsolása után 30 percre automatikus fűtésre kapcsolok. Hadd ragaszkodjak hozzá. Majd ledobom az előkészített zöldségeket és az apróra vágott gombát. Hozzáadom a fűszereket és 30 percig párolom.
5. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszítem az ételt, alaposan összekeverem. Köretnek főtt rizst vagy burgonyapürét használok.

Főzés gyorsfőzőben

Hozzávalók:

• hús - 500 g,
• Hagyma - 2 db közepes méretű,
• Mustár - 1 nagy kanál,
• Keményítő - 1 evőkanál,
• Növényi olaj - 1 nagy kanál,
• babérlevél - 2 darab,
• Só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A húst darabokra vágom. mustárral bedörzsölöm. 30-60 percig hagyom ázni a fűszerezésben.
2. A kuktaba öntöm a napraforgóolajat. Felteszem a tűzhelyre melegedni. Az apróra vágott darabokat ledobom a sütéshez. Majd felöntöm egy kis vízzel, és közepes lángon 120 percig hagyom párolni a jávorszarvast.
3. A hagymát megpucolom és nagy darabokra vágom. Gyorsfőzőbe teszem úgy, hogy a vágások a hús felé irányuljanak. Babérlevelet és borsot dobok.
4. Másfél óra múlva megnézem a jávorszarvas ízét. Só. A végén adok hozzá egy nagy kanál keményítőt, hogy megkapja a szószt.

Grillezett elk barbecue recept

Grillezésre fiatal és egészséges egyedek, lehetőleg nőstény jávorszarvas húsa alkalmas.

Hozzávalók:

• Hús (karaj) - 1 kg,
• Hagyma - 3 fej,
• sertészsír - 100 g,
• fehér bor - 300 g,
• Zöldhagyma, kapor, petrezselyem, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Előkészítem a húst. 40-50 g-os kis darabokra vágom, és átteszem egy lábosba. Felöntöm fehér borral, hogy megpuhuljon. Kívánt esetben előre elkészített pácot is készíthet. 3-4 órát békén hagyom.
2. A jávorszarvast nyársra fűzöm a hagymakarikákkal és a disznózsírral, borsozom és sózom.
3. parázson égek. 20-25 perc múlva az illatos nyársak készen állnak.
4. Tányérokra teszem, friss fűszernövényeket szórok a tetejére.

Hasznos tanács. A friss jávorszarvas shish kebab jól illik savanyú uborkához (savanyú káposzta és uborka).

Hogyan kell főzni a jávorszarvas húsát a sütőben

Ahhoz, hogy e recept szerint kemény és inas jávorszarvasból lédús és étvágygerjesztő ételt készítsen, keményen kell próbálkoznia és sok időt kell töltenie.

Hozzávalók:

• Sokhatina - 1 kg,
• Hagyma - 2 fej,
• ecet - 200 ml,
• Fekete bors - 8 borsó,
• Cukor - 1 nagy kanál,
• só - 1 evőkanál,
• Növényi olaj - 1 evőkanál,
• Petrezselyemgyökér, babérlevél, húsfűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A fóliát eltávolítom, a húst alaposan leöblítem vízzel. Finoman verje le egy fa kalapáccsal.
2. Pácot készítek kristálycukorból, fűszernövényekből, apróra vágott hagymából, fekete borsból, sóból és apróra vágott babérlevélből. A masszát felöntöm egy liter vízzel és felteszem a tűzhelyre. felforralom. Leveszem a tűzhelyről és hagyom kihűlni.
3. A serpenyőbe teszem a húst, a tetejére állítom az elnyomást. 2-3 napra hűtőbe teszem.
4. Kiveszem a jávorszarvast a serpenyőből. papírtörlővel megszárítom. Megszórom húsfűszerekkel.
5. A serpenyőt a tűzhelyre tettem. olajat öntök. Fűtött felületre dobok egy pácolt állati eredetű terméket. félig főzöm.
6. A jávorszarvast tepsire terítem, ételfóliával letakarom. A sütőbe küldés előtt felöntöm egy pohár vízzel.
7. Sokáig nyavalyogok, 8 órán keresztül at minimális hőmérséklet. Én szabályozom a vízszintet. Szükség szerint töltöm fel.
8. Kiveszem a sütőből, kinyomatom a fóliát és egy nagy tálba teszem, friss, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve.

Videók főzés

Szarvasmarha stroganoff házilag

A marhahús stroganoff egy finom étel, melynek fő összetevője a finomra vágott húsdarabok tejfölös szószban. A hagyományos alap (fő összetevő) a marhahús vagy a sertéshús, de ha a háziasszony kívánja és a termékek elérhetősége, megpróbálhatja megfőzni a finom „Beef a la Stroganov” jávorszarvasból.

Hozzávalók:

• jávorszarvas - 1 kg,
• Hagyma - 2 dolog,
• tejföl - 100 g,
• Ecet - 1 nagy kanál,
• Cukor - 1 csipet
• kapor - 15 g,
• Fűszerek és fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. A jávorszarvas húsát kiveszem a fagyasztóból, természetesen kiolvasztom. Bő vízzel öblítem, megszabadulva a felesleges vértől. – vágtam rá vékony csíkok(hagyományos botok) a film és az inak eltávolítása.
2. A lédús és pikáns íz érdekében a jávorszarvast a pácba áztatom. A darabokat egy nagy csészébe kidobom és ráöntöm a cukrot, sót, borsot. Felöntöm egy evőkanál ecettel, beleteszek karikára vágott hagymát. A jó minőségű pácolás érdekében az edény húsalapot 12 órára hűtőbe küldjük. Ne felejtsd el letakarni egy tányérral!
3. Reggel kiveszek egy csészét. A darabokat egy felmelegített serpenyőbe küldöm sütésre. Barnulás.
4. Csökkentem a hőt, adok hozzá egy kis vizet és a finomra vágott kaprot, hogy fűszeres ízt kapjunk. Majd megkenem a tejföllel. Alaposan összekeverem.
5. Tetem alacsony lángon. Nagy mennyiségű lé kezd kiemelkedni a húsból. A hasított test forrásig, ne felejtse el keverni.

Videós recept

Az ételt főtt rizzsel és friss zöldségekkel tálalom az asztalra.

bográcsos sült recept

Hozzávalók:

• jávorszarvas - 500 g,
• Burgonya - 3 közepes méretű gumó,
• hagyma - 1 darab,
• Paradicsompüré - 1 nagy kanál,
• olívaolaj - 2 nagy kanál,
• Petrezselyem - 5 ág,
• Só és cukor - egyenként 2 evőkanál,
• 7% ecet - 2 nagy kanál,
• Fekete bors - 10 borsó,
• Lavrushka - 2 lap.

Főzés:

1. Mossa meg a húst hideg vízben, majd szárítsa meg. Hosszú és vékony darabokra vágom. Átmegyek az üvegedényekre.
2. Elkészítem a pácot, 2 evőkanál vízzel ecetet keverek, hozzáadom a cukrot, sót, fekete borsot és babérlevelet. edénybe öntöm. A zöldeket (petrezselymet) apróra vágjuk, és a páchoz adjuk. Alaposan összekeverjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
3. A húst olívaolajon kisütöm. A pácolt darabokhoz apróra vágott hagymát teszek. Enyhén megsütjük, és ne felejtsük el megkeverni. A burgonyát feldarabolom és a serpenyőbe dobom. Paradicsompürét teszek rá, és felöntöm 200-300 g vízzel. Növelje a hőt, forralja fel. Csökkentem a főzési hőmérsékletet. Fedővel pároljuk 15-20 percig.
4. A félkész zöldség-hús keveréket edényekbe rakom. 50 percre beteszem a sütőbe. Az első 20 percben 180 fokon sütöm, majd leveszem 160-ra.

Próbáld ki!

A jávorszarvas előnyei és ártalmai

A jávorszarvas hús egészséges termék. Az állat távol van az emberektől, eszik vivo. Az Orosz Föderáció területén a jávorszarvas nagyarányú mezőgazdasági termelése nem szervezett, így a jávorszarvas húsa inkább az éttermekben felszolgált ínyenc csemege, a sikeres és szakképzett vadászok kedvenc étele, mint a mindennapi élelmiszer az országban. egy átlagember étrendje.

A jávorszarvas hatalmas mennyiségű ásványi anyagot (kalcium, cink, réz, vas) és B-csoportba tartozó vitaminokat (cianokobalamin, kolin stb.) tartalmaz. A Sokhatina javítja a mozgásszervi rendszer állapotát, javítja a szív és az erek működését, valamint normalizálja az anyagcserét. A jávorszarvas használata pozitív hatással van az agyi aktivitásra, magas tápértéke miatt visszaadja az erőt a kimerítő fizikai megterhelés után.

Ártalom és ellenjavallatok

Megfelelő előkészítéssel és hőkezeléssel a kórokozók és a káros mikroorganizmusok elpusztulnak, ezért ügyeljen a receptben feltüntetett főzés, sütés, párolás időtartamára. Ez megmenti a húst a további merevségtől, lédúsabbá teszi, és garantálja a biztonságos fogyasztást.

A jávorszarvas húsa esszenciális aminosavak, tápanyagok és vitaminok gazdag forrása. A jávorszarvas alacsony zsírtartalmú diétás termék, amely hasznos a szív- és érrendszer működéséhez és a keringési folyamatok normalizálásához. A Sohatina sajátos ízű, homályosan bárányra emlékeztet. A húsból kiváló karaj, levesek, sültek és egyéb ételek.

Mindenképpen kóstolja meg a jávorszarvas ételeket és csemegéket, főzzön magadnak és szeretteinek!

Elképesztő jelenség a jávorszarvashús eladása egy nagyvárosban, ezt a húst nem árulják a közönséges szupermarketekben. Megpróbálhatja megvásárolni és főzni csak egy speciális üzletben vagy a piacon. És Oroszország egyes régióiban a jávorszarvas húsa ismert termék, a sertés- vagy marhahús mellett.

Által kinézet a jávorszarvas marhahúsra hasonlít, de az íz paraméterei jelentősen eltérnek - nemcsak a vadra jellemző utóíz, hanem egy enyhe savanyúság is. Minél fiatalabb az állat, annál puhább lesz a jávorszarvas húsa, és könnyebb finoman megfőzni, ha az állat 3 évesnél idősebb, akkor csak fasírtot vagy fasírtot, galuskát és mantit, kolbászt, kebabot készítsünk, sodorjuk bele. sütőben lehet főzni jávorszarvasból , jól, vagy pörkölt apró darabokat egy húsleves fűszerekkel nagyon hosszú ideig. Ezért minél fiatalabb az állat, annál lédúsabb és lágyabb lesz a főtt étel. De a jávorszarvas íze nem olyan fontos, mint az előnyei, próbáljuk meg részletesebben megérteni a jávorszarvas jótékony tulajdonságait.

Nem kell kétségbe vonni a jávorszarvas hús hasznosságát - a vadhús környezetbarátnak számít, az állat szabad legeltetése nem jelenti azt, hogy az állat étrendjében hormonok és antibiotikumok vannak jelen, és ez bizalmat ébreszt afelől, hogy a jávorszarvas fogyasztása nem befolyásolja hátrányosan a mi egészségünk. A főzhető ételek receptjei nagyon finomak, például illatos kolbász, fasírt, gombóc és manti, sütőben ropogósra sült tekercs.

A jávorszarvas húsa gyakorlatilag nem tartalmaz káros koleszterint és nagy mennyiségű zsírt, a termék az erdei finomságok sovány kategóriájába tartozik. A jávorszarvas darált hús ideális szelet és kebab főzéséhez, kolbászfőzéshez, új recept alapján fagyaszthat mantit és galuskát, főzhet finom húsgombócokat. A hús összetétele jelentős mennyiségű vasat és cinket tartalmaz, amelyek az emberi egészséghez szükséges fő nyomelemek és vitaminok.

A jávorszarvas alacsony kalóriatartalmú, mindössze 110 kcal 100 gramm termékben, ami azt jelenti, hogy alkalmas diétás és gyógyászati ​​​​táplálkozásra.

A tudósok bebizonyították, hogy ha rendszeresen használja ezt a terméket, akkor a jávorszarvas húsa pozitív hatással lesz:

• a mozgásszervi rendszer erősítése;
• javított anyagcsere;
• a megfelelő emésztés normalizálása;
• csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet.

Ezenkívül a termék kétségtelenül pozitív hatással van az ember ideg- és szív- és érrendszerére, a jávorszarvas húsa különleges előnyökkel jár a terhes nők, a gyermekek és a műtétből vagy betegségből lábadozók szervezetére. Vannak érdekes és szokatlan jávorszarvas receptek a gyerekeknek, öröm megfőzni őket, például egy rakott vagy zsemle sütőben, házi kolbász vagy húsgombóc, manti és galuska.

Ritka, hogy egy termék büszkélkedhet a fogyasztásra vonatkozó ellenjavallatok hiányával, és a jávorszarvas húsa ebben a listában szinte az első helyet foglalja el. A terméket mindenki használhatja, és csak előnyökkel jár a szervezet számára.

Vegyen be étrendjébe a jávorszarvas húsát, és kérje családját új ételekkel, próbáljon meg főzni finom receptek, fagyasztott szelet és húsgombóc, manti és galuska, kebab, kolbász. A házi készítésű ételek hihetetlenül egészségesek és kielégítőek.

A jávorszarvasról a főzésben

A termék vadhúsra jellemző illatú, emellett merevebb szerkezetű, ezért főzés előtt a jávorszarvas húsát nem csak speciális recept alapján több órán át áztatják, hanem gyakran pácolják is, hogy leverjék. rossz szag. Áztatásra alkalmas uborka vagy káposzta savanyúság, tejsavó vagy fehérbor. Az ízletesre áztatott hús elkészítése egyszerűbb és gyorsabb.

Köretként kebabokhoz és húsgombócokhoz burgonyapürét és vörösáfonya szószt főzhet. A manti vagy gombóc, húsgombóc elkészítése után tejföl helyett vörösáfonya tejfölös szósszal tálaljuk. Egy kis ajánlás, hogy a jávorszarvasból készült ételeket és magát a darált húst a főzés legvégén meg kell sózni, mivel a termék összetételében magas a természetes sótartalom.

A termék gyorsabban elkészíthető sütőben vagy tűzhelyen, ha például a jávorszarvas húsát előre bepácoljuk, akkor a jávorszarvas húsát bekenjük nem túl csípős mustárral és hagyjuk ázni. A szelet elkészítéséhez a mustár később lemosható, de ez a fűszerezés megpuhítja az edényben lévő jávorszarvas húsát, és szokatlanul csípőssé és pikantériássá teszi. Bármely receptet egyedivé varázsolhat, és örömmel főzhet.

Hús és darált hús elkészítése zsemle, kolbász, manti és gombóc, húsgombóc főzéséhez, nem csak puha, hanem lágy is, az áztatáson és a pácoláson kívül a jávorszarvas verése is segít.

A legegyszerűbb pác jávorszarvashoz

Ez a pác recept bármilyen vadhoz alkalmas, a lula kebab főzéséhez, amely lágyítja a húst, és finoman megszabadítja a terméket a kellemetlen szagtól.

• egy üveg fehér asztali bor;
• 2 friss sárgarépa;
• 2 nagy hagyma;
• egy kis csokor petrezselyem vagy koriander;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 2 szegfűszeg;
• 2 babérlevél;
• szemes bors;
• durva só és frissen őrölt bors.

Pác készítés

Hámozzuk meg a fokhagymát és törjük össze lapos oldal kést vagy üveget. Véletlenszerűen vágja fel a zöldségeket, aprítsa fel a friss fűszernövényeket. Keverje össze az összes száraz hozzávalót a zöldségekkel, és keverje össze. Hozzáadjuk a húst és a bort, a pácot ízlés szerint sózzuk. Most a pácolt jávorszarvas ételeket legalább egy napra a hűtőszekrénybe kell helyezni. Csak ezután lehet kebabot főzni, vagy házi szeleteket, kolbászt, zsemlét gombás töltelékkel, galuskát és mantit, fasírtot készíteni.

Az így pácolt jávorszarvas szabadtűzön főzhető, vagy a pác lemosható házi fasírt, kebab, vagy házi kolbász és fasírt, galuska, manti sütéshez, pároláshoz, főzéshez.

Darált jávorszarvas elkészítése

Darált húsból a legegyszerűbb a jávorszarvasból készült ételeket főzni, mivel a hús további feldolgozáson megy keresztül megmunkálás lágyabbá és gyengédebbé válik. Ráadásul a darált hús fagyasztóban tárolva kevesebb helyet foglal, ami azt jelenti, hogy térfogatban sokszorosan elkészíthető, így egy új recept válik valósággá.

A darált hús elkészítéséhez a hús nem igényel hosszú pácolást, de a terméket áztatni kell. Aprítás előtt a jávorszarvast fel kell vágni, a darált húst hígíthatjuk, erre kiválóan alkalmas a házi sertéshús zsírral.

Célszerű a húst a húsdaráló finom rostélyán legalább kétszer átpasszírozni, ha azonnal szeleteket akarunk ragasztani és sütni, akkor a fokhagymagerezdeket a hússal együtt megforgathatjuk, ill. hagyma. Ekkor a kebab, a kolbász és a húsgombóc lédúsabb lesz.

Tanács! Nem szabad hagymát hozzáadni a fagyasztásra tervezett darált húshoz - a tömeg elsötétül, és a termék íze jelentősen megváltozik, nem jobb.

A megfelelő jávorszarvas kiválasztása

Ahhoz, hogy a házi készítésű jávorszarvasszeleteket puha, lédús és ízletes legyen, meg kell tanulnia, hogyan válasszon húsdarabot a megfelelő főzéshez.

A vonzott darab legyen könnyű Rózsaszín színű, mint a házi borjúhús, semmi esetre sem sötétvörös (ez azt jelzi, hogy az állat idős) vékony, világos izomcsíkokkal. M A Yaso-nak enyhén jellegzetes illatúnak kell lennie, ha a hús aroma nagyon erős, akkor meg kell tagadnia a vásárlást.

Házi jávorszarvasszelet - titkok és trükkök

A főzéshez szüksége lesz:

• 800 gr. jávorszarvas;
• 2 csirke tojás;
• 200 gr. zsíros sertéshús;
• 3 szelet fehér kenyér;
• néhány ág petrezselyem vagy koriander;
• hagymahagyma;
• növényi olaj sütéshez;
• 2 gerezd fokhagyma;
• kevés sót és frissen őrölt borsot.

Házi jávorszarvasszelet főzése

Szárítsa meg a fehér kenyérdarabokat a sütőben vagy egy száraz serpenyőben aranybarnára. Lehűtjük és turmixgéppel ledaráljuk.

A sertéshúst és a jávorszarvast többször átengedjük egy húsdarálón zöldek, fokhagyma és hagyma hozzáadásával.

A darált húst a házi zsemlemorzsával keverjük össze egy tálban, adjuk hozzá a tojást, ízesítsük a masszát sóval, fűszerekkel, ízlés szerint fűszerekkel. A kebabhoz csípős borsot adunk.

A szeletekhez jó a darált húst a tál aljára verni, a szeleteket oválisra vagy kerekre formázni.

Tanács! Ha egy darab hús sovány, és nem használ sertéshúst, akkor tehetünk egy keveset a szeletbe vaj. Ettől a húsgombócok lédúsabbak és ízletesebbek lesznek.

Az elkészített szeleteket zsemlemorzsába vagy lisztbe is megforgathatjuk, és nagyon forró serpenyőben aranybarnára és ropogósra sütjük.

Ezért az elv szerint pácolt jávorszarvasból szeleteket főzhet anélkül, hogy húsdarálót használna, hanem apróra vágja a darált húst éles kés. Ebben az esetben a szeleteket egy kicsit tovább sütjük a sütőben, és az íze lédúsabb lesz.

Főtt burgonyával, rizzsel, hajdina zabkásával és szezonális friss zöldség salátával tálaljuk. Jól beindult a vadhús íze és az otthoni tartósítás.

Egy igazi háziasszony számára semmi sem lehetetlen, szereti családját és vendégeit váratlan ételekkel kényezteti, amitől mindenki el van ragadtatva. A tökéletességnek azonban nincs határa, és néha kérdések merülnek fel, például: hogyan kell főzni a jávorszarvast, hogy puha legyen. Végül is azt akarom, hogy egy ilyen finomság a legmagasabb szinten sikerüljön.

A jávorszarvas íze hasonlít a bárányhúshoz, kulináris tulajdonságai pedig a marha- vagy borjúhúshoz köthetők. De tudni kell, hogy a jávorszarvas a vörös húsokhoz tartozik és keményebb, emellett sajátos szaga van, amit sokan előszeretettel távolítanak el főzés előtt.

Annak érdekében, hogy az elkészített étel ne okozzon csalódást, ügyeljen a következő apró trükkökre:

• Soha ne vigye el egy idős ember tetemét. Előnyben részesítsék a fiatal nőstényeket, húsuk puha és ízletes, vagy 1-3 éves állatot;
• Az északon élő jávorszarvas húsa kevésbé ízletes, mint a délen élő jávorszarvas húsa;
• A lassú tűzhelyben lévő jávorszarvas lédúsabb és étvágygerjesztőbb lesz, ha egy erdőben élő állat tetemét veszi el, nem mocsaras mocsarak közelében.

Ennek a finomságnak a helyes elkészítése nagyban függ az első szakasztól - a hús tisztításától és mosásától. Tegye mindezt óvatosan, ne felejtse el levágni a bőrt, eltávolítani a hártyákat és az inakat, majd úgy járjon el, mint a tehén levágásakor. A legfinomabb a jávorszarvas ajka és a szűzpecsenye, eszik még:

• Máj;
• Nyelv;
• vese rész;
• A hátsó lábak pépje;
• Hús hátulról.

A pác nagyon fontos, ő az, aki a kemény jávorszarvas kebabot finom és finom finomsággá varázsolja. Az ízléstől függően savanyú káposztalevet, sóoldatot vagy ecetet használhat a páchoz. Az ínyencek bort adnak hozzá, lehet fehéret vagy vöröset.

A fanyar illat és íz érdekében petrezselymet, hagymát, fokhagymát, zellert, paszternákot és sárgarépát teszünk le. Tehetünk bele bogyókat is, amelyek édes ízüket kölcsönzik az ételnek. Feltétlenül adjunk hozzá zöldeket és fűszereket: fekete, fehér, rózsaszín bors stb. De ne felejtsük el, hogy nincs szükség sóra, mivel a jávorszarvas nagy mennyiségben tartalmazza a természetes sóit.

A pácban a vadat 4-5 napig kell áztatni, és csak ezután kezdheti el a különféle kulináris élvezetek elkészítését. Még egy kis titok: ha a húst darabokra vágjuk, az egész folyamat felgyorsul.

Mit lehet főzni a jávorszarvasból?

A jávorszarvas ételek lehetővé teszik a kísérletezést, így főzhet sült jávorszarvast, pörkölt zöldségekkel és fűszernövényekkel, sültek, húsgombócok. Ennek az állatnak a húsát piték vagy galuskák töltelékeként használják, és sütőben is sütik zsírral és fokhagymával.

Ha főtt jávorszarvast szeretne főzni, akkor ne vágja ki belőle a csontokat. Adjunk hozzá babérlevelet, fokhagymát, fokhagymát, paprikát, sárgarépát a húshoz, és pároljuk, amíg teljesen meg nem fő.

A jávorszarvas ajkak nagyon népszerűek, és nagyon könnyű főzni. Adjunk hozzá fűszereket a vízhez, és főzzük 3-4 órán keresztül, amíg megpuhul. Melegen vagy hidegen tálalhatjuk bármilyen körettel.

A jávorszarvasszelet főzéséhez pedig először darált húst kell készítenie. Ehhez a húst felvágjuk, darabokra vágjuk, és disznózsírt vagy sertéshúst, valamint burgonyát adunk hozzá, ami megmenti az ételt felesleges zsír. Ezután áztassa be a fehér kenyeret tejbe, tegyen egy nyers tojást, hagymát, fokhagymát, fűszereket.

A darált húst alaposan összekeverjük, használhatunk elektromos készülékeket is, de az igazi úrnő mindent saját kezűleg csinál, mert így sokkal finomabb lesz. Most szeleteket kell formáznia, és forró serpenyőben meg kell sütni. És az asztalhoz az ételt fűszeres vagy savanyú szószokkal tökéletesen tálalják, a köret bármi lehet - burgonya, gabonafélék, bab.

A megfelelően főzött jávorszarvas hús felejthetetlen ízével magával ragadja Önt és vendégeit, és az asztal igazi dísze lesz. A legfontosabb, hogy ne felejtse el alkalmazni az összes apró titkot, és főzzön szeretettel minden ételt, amelyet választott. Jó étvágyat kívánunk!