Mestno življenje ljudem prinaša veliko udobja in udobja, vendar nalaga tudi nekatere omejitve. Ena od teh omejitev je komunikacija z naravo; vsi prebivalci mesta nimajo podeželskih hiš ali koč, zato je vsa komunikacija z naravo sestavljena iz sprehodov po parku ali trgu. Toda v teh krajih se ne morete ukvarjati z eno svojih najljubših zabav - kuhanjem na odprtem ognju ali, preprosto rečeno, žarom. V parkih je to prepovedano. In potem se porodi ideja, da bi meso cvreli na balkonu. Toda ali je mogoče namestiti žar na balkon? Kaj je potrebno za to? Ugotovimo.
Šašlik poznamo že od antičnih časov, veliko ljudstev ima celo tradicijo kuhanja mesa na odprtem ognju. Ta tradicija se je začela že v prazgodovini, ko so ubite živali kuhali na ražnju. Nato so začeli meso rezati na majhne koščke in cvreti s palčkami. Ta metoda je postala zelo priljubljena med nomadskimi ljudstvi Evrazije, saj je prihranila čas in les za cvrtje. In danes je kuhanje mesa na odprtem ognju najljubša zabava ljudi, ki gredo na prosto. Gozd, ogenj, svež zrak in okusna hrana - tako si mnogi predstavljajo rekreacijo na prostem. To še posebej velja za prebivalce mest. V zadušljivih pisarnah mnogi sanjajo o pikniku svež zrak, in piknik brez žara ni piknik.
Seveda je glavni prostor za kuhanje hrane na odprtem ognju ali premogu na prostem. V bližini ribnika, v gozdu ali na katerem koli drugem mestu, ki vam je všeč. Glavna stvar je zagotoviti požarno varnost, saj se pri kuhanju žara uporablja odprt ogenj in vroče premoge. In v naravi je, še posebej ob koncu poletja, veliko suhe trave in vej. Če pridejo v stik z ognjem, lahko pride do požara.
Za lastnike lastnih osebnih parcel je veliko lažje rešiti vprašanje prostora za cvrtje. Šiški kebab lahko pečete na žaru na dvorišču ali na posebej opremljenem prostoru ali na katerem koli drugem mestu na mestu. Toda tudi tukaj se je treba spomniti na varnost. Žar mora biti nameščen vsaj 10 metrov od najbližje stavbe. In v bližini morajo biti sredstva za gašenje (kanister z vodo ali gasilni aparat).
A kaj ko nimate zasebnega oz Podeželska hiša, priložnost za odhod v naravo pa ne bo kmalu. In tukaj lahko najdete izhod. V vsakem, tudi gosto pozidanem območju, lahko najdete kotiček za te namene. V skrajnem primeru lahko pečete na žaru blizu vhoda. Toda tukaj je glavna stvar uskladiti dejanja s sosedi, marsikomu ne bo všeč ta ideja, potem pa bo prišla policija in globa bo neizogibna. Drugo mesto za peko na žaru je lahko balkon. Toda tukaj je nekaj odtenkov - uporaba odprtega ognja na balkonu (pa tudi v samem stanovanju, z izjemo kuhinjskega štedilnika) je prepovedana. Kako se rešiti iz te situacije, je opisano spodaj.
Kdo bi bil proti peki žara na balkonu?
Balkon je del vašega stanovanja. Poleg tega, če ni zastekljen, se izkaže, da ste na ulici. Zakaj torej ne moreš tam početi, kar hočeš? A peka na žaru na balkonu ima svoje nasprotnike – gasilce, sosede in zdravnike. Gasilci imajo jasen odgovor – ne. Kurjenje ognja, tudi uporaba žara za balkon, je strogo prepovedano. Bolje je, da to počnete na prostem in stran od stavb, zlasti stanovanjskih. Konec koncev, tudi če upoštevate vse varnostne ukrepe, lahko zanetite požar.
Med zgorevanjem se topel zrak dviga, z njim pa se lahko dvigajo še nezgoreli premogi. Če se oblačila sušijo na zgornjih ali sosednjih balkonih ali je tam »skladišče« papirja in cunj, lahko tleča žerjavica povzroči požar. Iz istih razlogov ni priporočljiva peka na žaru na strehah. večnadstropne zgradbe. Kot strešni material Pogosto se uporabljata bitumen in strešna lepenka, ki sta vnetljiva. Poleg tega se na strehah, predvsem tistih s petimi in manj etažami, nabere veliko suhega listja. In kot veste, lepo gori.
Sosedje imajo svoje stališče. Nihče ne mara vonja po dimu v stanovanju, prebivalci višjih nadstropij pa se mu ne bodo mogli izogniti. Dim bo vstopil v njihova stanovanja, tudi skozi gosto zaprta vrata. In tega vonja se je zelo težko znebiti. Poleg tega bo nemogoče sušiti oblačila na balkonu, medtem ko kuhate. Po takšnem "kajenju" je ponovno pranje neizogibno. Z vidika zdravnikov je tudi nezaželeno cvreti žar na balkonu - produkti izgorevanja so nevarni za zdravje ljudi. Če jih na prostem odnesejo stran od ljudi in ni nevarnosti, potem se to v zaprtih prostorih ne zgodi in vse škodljive snovi ljudje vdihnejo.
Kaj lahko uporabite na balkonu za kuhanje žara?
Kljub številnim opozorilom in visokim kaznim želja po kuhanju šiška ali žara na lastnem balkonu ne izgine. Kaj lahko uporabimo za te namene? Najprej lahko uporabite električni žar. Drugič, lahko poskusite poseben mini-žar za balkon.
Sodobni proizvajalci ponujajo širok izbor različnih električnih naprav za kuhanje kebabov ali žara. Takšne naprave so opremljene z različnimi zaščitami in ne bodo povzročile požara. Poleg tega je električni žar edini zakoniti način za pripravo te najljubše jedi na balkonu ali loži. Niti gasilci niti sosedje se ne bodo pritoževali nad takšno napravo, saj se tu ne uporablja odprti ogenj, kar pomeni, da požara ne bo. Poleg tega takšen žar ne oddaja dima, kar ne bo pokvarilo razpoloženja vaših sosedov.
Električne naprave za cvrtje mesa so lahko vodoravne (kot pri običajnem žaru) ali navpične. Zadnja naprava je podolgovat valj. V zgornjem delu takšne naprave je komora za cvrtje z grelno napravo, v spodnjem delu pa je pogon za vrtenje mesa. V vodoravni napravi je grelni element nameščen na dnu, vrtenje nabodal z mesom pa poteka ročno, kar bolj spominja na tradicionalni postopek kuhanja kebaba. Izbira ene ali druge naprave je odvisna od preferenc kupca.
Toda ne glede na to, kateri električni aparat za žar izberete, je taka naprava varna za uporabo ne le na balkonu, ampak tudi v stanovanju. Navsezadnje se odprti ogenj tukaj ne uporablja. Lahko poskusite uporabiti mini žar za balkon. Takšne naprave so pritrjene na balkonski parapet in so majhne. Toda v tem primeru se še vedno uporablja odprti ogenj, kar gasilcem morda ne bo všeč. Poleg tega je, čeprav v majhnih količinah, še vedno prisoten dim. In to sosedom ni ravno všeč. Pri uporabi mini žara morate poskrbeti za požarno zaščito. V bližini morajo biti sredstva za gašenje. In samega žara ne smete pustiti brez nadzora.
Toda kljub vsem previdnostnim ukrepom pri uporabi odprtega ognja obstaja velika verjetnost požara. In to lahko povzroči materialno škodo, kar pomeni velike materialne stroške. Da ne omenjam morebitnega pravega zapora. Zato, če imate neustavljivo željo po kuhanju žara doma, je bolje uporabiti električne žare ali žare.
Kot veste, je najbolj priljubljena zabava na svežem zraku in v naravi priprava slastnih kebabov, ki imajo še posebej neverjeten okus, ko so ocvrti na žaru. Kebabi so neverjetno okusna poslastica, pri kateri meso najprej mariniramo, nato ga nabodemo in spečemo na žaru. Meso se izkaže za sočno, mehko in se dobesedno topi v ustih.
Mesta za žar
Seveda je to jed najbolje kuhati na svežem zraku, nekje v gozdu ob reki ali jezeru. Toda tudi tukaj je treba upoštevati pravila požarne varnosti, saj veliko število suha trava in veje lahko povzročijo nevarno situacijo. V bližini imejte vedro vode ali gasilni aparat, da ga lahko hitro pogasite, če nastane tudi manjši požar.
Lastnikom lastnih zasebnih hiš ali koč je veliko lažje rešiti to težavo. Lahko daš kebab na svoje zasebno ozemlje, pri tem pa se obvezno umaknite vsaj deset metrov od hiše. Tudi tukaj je treba upoštevati varnostna pravila in imeti vodo v bližini za primer nepričakovane situacije.
A žal vsem ne uspe priti v naravo in res želim poskusiti kebabe, kuhane na žaru in ne v pečici. V tem primeru se nekateri posebej iznajdljivi občani odločijo, da bodo žar postavili kar na svojem balkonu. Očitno vsi ne vedo, da je prižiganje ognja na ozemlju stanovanja, vključno z balkonom, strogo prepovedano z zakonom Ruska federacija, saj je nevarno in lahko povzroči škodo.
Zakaj ne smeš zakuriti ognja na balkonu?
Vsakdo lahko naredi žar na balkonu, vendar vsi ne vedo, da je to strogo prepovedano. Predvsem zaradi varnosti vašega premoženja. Gasilci ne dovolijo kurjenja ognja na balkonu, saj lahko tudi ob upoštevanju vseh previdnostnih ukrepov pride do nevarne situacije. Topel zrak, ki se dviga z žara na balkonu, skupaj z dimom dvigne tudi nezgorele kose premoga. Lahko priletijo v vaš dom ali vaše sosede in povzročijo požar. Na strehi hiše ni priporočljivo cvreti kebabov, saj se tam pogosto nabere velika količina suhih listov, ki dobro gorijo.
Tudi sosedje bodo proti žaru na balkonu, morda bodo poklicali policijo, saj se ne bojijo le za svoje stanovanje, ampak tudi za svoje zdravje. Navsezadnje je lahko dim tako močan in zadušljiv, da bo povzročil nelagodje tudi najbolj nezahtevnim ljudem. In kar težko je prezračiti vse iz stanovanja.
Zdravniki prav tako odsvetujejo peko kebabov na loži, saj se bo dim iz žara vrtinčil neposredno ob vas in povzročil hud kašelj. V naravi ga odnese daleč stran in tam je razpršena površina večja kot na balkonu.
fotografije
Optimalna izbira
Kljub številnim prepovedim, pa tudi globam, vsi ne izgubijo želje po žaru na loži. Obstajajo pogumneži, ki imajo pravi piknik na loži.
Sodobni tehnološki razvoj je proizvajalcem omogočil ustvarjanje varnega analoga - električnega žara. Trgovine z opremo ponujajo širok izbor varnih naprav za cvrtje žara. Glavna prednost je, da za kuhanje jedi ni treba zakuriti ognja, zato je uporaba električnega žara edini zakonit način za ta dejanja.
Prvič, tukaj se živi ogenj ne uporablja, kar pomeni, da niti gasilci niti sosedje ne bodo imeli razlogov za nezadovoljstvo ali zaskrbljenost zaradi možnosti ustvarjanja nevarne situacije v hiši. Odsotnost živega ognja vas reši pred še enim neprijetnim dejavnikom, ki izhaja iz pravega žara, namreč strašnim dimom, ki se zelo hitro širi.
Ta vrsta Obstajata dve vrsti žarov: vodoravni in navpični. Horizontalni žari izgledajo kot mini različica pravih žarov. Grelni element je nameščen na dnu, nabodala z mesom pa morate obrniti ročno. Ta postopek spominja na kuhanje žara na svežem zraku in je zelo vznemirljiv. Mimogrede, zahvaljujoč požarni varnosti te naprave se lahko uporablja tako na balkonu kot znotraj hiše v kuhinji.
Vertikalni ražnjiči imajo obliko podolgovatega valja, ki ima na vrhu grelno telo za cvrtje mesa in avtomatski pogon, da se nabodala z mesom vrtijo in pečejo enakomerno. Tudi v spodnjem delu so posebne odprte posode, ki zbirajo maščobo, ki kaplja iz mesa. To zagotavlja lažjo nego kebab pekača. Izbira ene ali druge električne možnosti je v celoti odvisna od vaših želja.
Mimogrede, obstajajo mojstri, ki na balkon namestijo opečni okvir in v notranjost postavijo električni žar, da dajejo procesu kuhanja občutek večje realnosti.
Druga naprava za možno uporabo na loži je mini žar. Nameščen je na robu balkona in tam trdno pritrjen. Zaradi majhnih dimenzij in priročnosti je naprava v kratkem času postala zelo priljubljena. Tu pa obstaja tudi nevarnost požara, saj naprava ni električna in bo treba za pripravo kebabov zakuriti ogenj, kar nekaterim oblastem morda res ni všeč. Ta žar ima še eno pomanjkljivost - malo dima, ki izvira iz ognja.
V nobenem primeru ne smete pustiti zgoraj navedenih naprav brez nadzora. Vsekakor imejte pri sebi vodo ali gasilni aparat za vsak slučaj, saj nihče ni imun na nepredvidene situacije.
Vendar uporaba niti mini žara na balkonu ni priporočljiva, za peko doma je bolje uporabiti električnega žara.
Želja po jedi z žara ne sovpada vedno z možnostjo odhoda v naravo. Včasih to vodi do ideje o kuhanju mesa na balkonu.
Informacije o tem, kakšne vrste žarov se uporabljajo, kako resnične so nevarnosti in globe, vam bodo pomagale pri pravilni odločitvi. Toda ali je mogoče žar na balkonu?
V stiku z
Neposredno kuhanje mesa na lastnem balkonu ni tabu.
Vendar pa lahko njegove posledice povzročijo globe zaradi zatiranja različnih kodeksov zakonodaje Ruske federacije.
| Razlogi za kaznovanje | Kako se izogniti kazni? |
| 1. Kurjenje odprtega ognja v stanovanjskem naselju ali na ulici, če so hiše in igrišča oddaljeni manj kot 50 metrov.
1.1 Globa: od 2 do 3000 rubljev. ali opozorilo. 1.2 Če je uveden režim požarne varnosti: od 2 do 4000 rubljev. 1.3 Razlog: člen 20.4 Zakonika o upravnih prekrških Ruske federacije (spremenjen 29. januarja 2018). 1.4 Odvetniki pišejo tudi o izterjavi Gospozhnadzorja od 100 do 420.000 rubljev. |
Praktično nič, ker Kot gorivo morate uporabiti oglje, ki ne proizvaja plamena ali dima. Premakni se 50 metrov stran! |
| 2. Nepazljivost vodi v požar.
2.1 Globa za škodo na zdravju in premoženju: od 4 do 5000 rubljev. – Zakonik o upravnih prekrških Ruske federacije, člen 20.4. 2.2 Za hudo škodo zdravju ali lastnini: do 80.000 rubljev. denarna kazen ali zaporna kazen do 3 let. 2.3 Za smrt: zaporna kazen ali prisilno delo do 5 let. 2.4 Za smrt dveh ali več ljudi: do 7 let v popravni koloniji ali do 5 let v prisilnem delu. 2.5 Podlaga: Kazenski zakonik Ruske federacije (s spremembami 31. decembra 2017) čl. 216 |
Uporabite moderno tehnične naprave za cvrtje kebaba na elektriko ali plin. |
Majhna razlagalna infografika:
Značilnosti žara za balkone
Ni "balkonskih" žarov. Ljubitelji tveganja izberejo mobilne konstrukcije v obliki globokih kovinskih škatel na nogah ali tiste, katerih široki del je opremljen z močnim nosilcem za pritrditev na ograjo lože. To olajša odstranitev prepovedane naprave.
Primer takšnega žara je na fotografiji. Kovinski tesen pokrov na vrhu je dodaten preudaren ukrep za požarna varnost. Drugi pogoj je, da mora biti višina žara najmanj 30 cm.
Opomba! Prižiganje oglja z vnetljivimi tekočinami je izjemno nevarno! Uporabiti morate majhen kos papirja in vžigalice.
Stacionarni opečni žar je nepriljubljen: zavzema prostor na balkonu in bo povzročil globo inšpekcijskih organov, ker ga ne bo mogoče hitro odstraniti.
Odprt balkon je še vedno neprimerljiv z naravnim prostorom. Okoli so stanovanja, kar pomeni sosedje na vseh straneh. Vdihavanje saj in ogljikovega dioksida, zlasti pri starejših ljudeh, lahko povzroči poslabšanje bolezni: astmatični napad ali srčno popuščanje. Za razprševanje produktov izgorevanja in odstranjevanje dima se uporablja izpušni pokrov. Pogosto to počnejo z lastnimi rokami, to je enostavno narediti. In mojster sam bo lahko upošteval značilnosti svojega prostora in poskrbel za morebitne spremembe.
Prosimo, upoštevajte! Žganica s pokrovom bo rešila le del težav v primeru kratkega odvoda cevi. Navsezadnje bo dim nenehno prodiral v stanovanja skozi okna, kar lahko privede do konflikta s sosedi.
Za izdelavo izpušne strukture se uporabljajo kovinske pločevine, po možnosti pocinkane ali nerjaveče jeklo debeline 2-3 milimetrov. Gladkost plošč bo omogočila boljše zbiranje dima.
Izpušna kupola je lahko v obliki trapeza ali paralelopipeda. Cev, ki je nameščena na dnu lijaka, je lahko okrogla ali pravokotna.
Previdno! Azbestno-cementne cevi niso primerne, njihov prah je škodljiv za pljuča in prispeva k razvoju raka.
Spodnja izpušna cona mora pokrivati celoten obseg delovne površine žara. To spodbuja učinkovitost drenaže. Z zoženjem dimnika se poveča tudi hitrost pretoka zraka.
Če v notranjost postavite ventilator in izpušno cev podaljšate en do dva metra nad nivo strehe bivalnega prostora, se bodo dejanske koristi bistveno povečale.
Površina nape je dovzetna za korozijo; premaz s toplotno odpornim emajlom bo podaljšal njegovo življenjsko dobo, kosi rje pa ne bodo prišli na hrano.
Dim iz izpušne cevi mora izhajati na zadostni višini, če pa se stanovanje nahaja na 5. nadstropju 14-nadstropne stavbe, potem težave pri dvigovanju cevi nad streho ne bodo vredne užitka ob žaru. . Zamisel o priključitvi cevi na skupni prezračevalni vod stavbe se lahko spremeni v tragedijo. Navsezadnje bo vsaka blokada vzdolž poti dima navzgor povzročila požar.
Če dim ne izgine takoj, je to mogoče razložiti z več dejavniki:
- Napačna razmerja. Prerez kupole mora biti večji od 26x26 cm, premer cevi pa najmanj 15 do 20 cm (za pravokotno obliko);
- Začetna temperatura dima je nizka in ostane v prostoru nekaj časa. Po segrevanju bo postal lažji od zraka in se bo dvignil navzgor.
Varne možnosti
Žari na plinske jeklenke ali elektriko so odlična zaščita pred vsakodnevnimi tegobami in resnimi težavami z zakonom. Takšni žari vas navdušujejo z raznolikostjo: lahko kupite tradicionalnega z lastnimi rokami ali navpičnega. Potem vam ne bo treba teči naokoli, nabodala z mesom se premikajo sama.
Pomembno! Če se odločite kuhati na oglju, postavite v bližino gasilni aparat ali posodo z vodo!
Zaključek
Če namesto drv uporabite premog in zraven žara postavite gasilni aparat, lahko varno pečete na žaru na balkonu. Toda ali je igra vredna sveče? Vse argumente je treba pretehtati.
Življenje v urbanem okolju prinaša ljudem številne prednosti. Podeželskega udobja in udobja ne morete primerjati z mestnimi dobrinami. Vendar pa je poleg številnih prednosti nekaj pomanjkljivosti. Mestni prebivalci imajo bistveno omejene možnosti komuniciranja z naravo. Le nekateri imajo hišo ali kočo zunaj mesta, kjer se lahko sprostijo na prost dan, pečejo na žaru ali sedijo na svežem zraku za mizo. Težko si je predstavljati takšen piknik v mestu, zato večina ljudi dobi le klop na dvorišču ali ložo. Članek odgovarja, ali je mogoče zakonito peči kebab na svojem balkonu.
Pravni razlogi
Ruski zakoni ne predvidevajo neposredne odgovornosti za žar na balkonu. Med kaznivimi upravnimi kršitvami govorimo le o kurjenju odprtega ognja v stanovanjskem objektu ali ob njem. Prepovedano je tudi kurjenje ognja v bližini otroških igrišč ali stalnih garaž. Ti zakoni so bili napisani precej dolgo nazaj in ne upoštevajo vseh sodobnih realnosti. V tistih letih prenosni žari in stisnjeni premog zanje še niso bili tako razširjeni. Sodobni žari tehnično ne proizvajajo odprtega ognja, zato si lahko zakonodajne akte v zvezi z njimi razlagamo na dva načina.
Organi pregona skupaj s požarno inšpekcijo zakone običajno razlagajo sebi v prid, zato je povsem možno, da svojo kazen pravno izpodbijajo na sodišču. Če vas ujamejo na »kraju zločina« med peko na žaru na balkonu, so možni pravni spori. Za podžig požara v stanovanjski stavbi se lahko lastnik kaznuje z zneskom od 100 do 420 tisoč rubljev. Obstajajo primeri, ko je nepooblaščeno kurjenje ognja povzročilo požar, ogenj pa se je lahko razširil na sosednja stanovanja in poškodoval lastnino sosedov. Če se to zgodi, potem redna globa ne bo zadostovala. Kot kazen so lahko zaprti za 3 leta ali aretirani za šest mesecev.
Resnejši razlog za kaznovanje je smrt osebe zaradi požara po prižigu ognja. Krivcu grozi zaporna kazen do 7 let.
Mnenje zdravnikov
Tudi medicina negativno gleda na žar na balkonu, saj se zaradi kurjenja lesa ali premoga produkti izgorevanja sproščajo v okolico, kar lahko povzroči znatno škodo dihalnemu sistemu in človeškemu telesu kot celoti. Če je na loži malo prezračevanja, potem ogljikov monoksid se lahko kopičijo v zaprtem prostoru v koncentracijah, ki lahko povzročijo zastrupitev ljudi.
Drugi vidik cvrtja so škodljive snovi, ki nastajajo med cvrtjem mesa. Pojavijo se pri uporabi ne le odprtih žarov na drva, ampak tudi žara. Če postopek kuhanja poteka na odprto območje, potem se rakotvorne snovi hitro prenašajo po zraku in se ne zbirajo na enem mestu. Kroženje zraka v loži je lahko šibko, zato se lahko produkti zgorevanja koncentrirajo v omejenem prostoru, kopičijo in povzročijo zastrupitev telesa. Pomemben del rakotvornih snovi se naseli na samem mesu, kar jedi ne doda nobenih zdravstvenih koristi.
Odnos drugih
Če se odločite zakuriti odprti ogenj in pripraviti žar na balkonu, potem pričakujte klice sosedov na policijo ali gasilce. Veter lahko prenaša dim in emisije v katero koli smer.
Težko je obtožiti sosede pristranskosti, saj se lahko jedki hlapi, ki vstopajo v njihova stanovanja, absorbirajo v tkanino oblazinjenja pohištva, tapet, zaves in drugih stvari. Niso vsi pripravljeni pristati na dodatno mokro čiščenje ali pranje zaradi užitka drugih.
Močan vonj nekaterim ljudem, zlasti starejšim ali tistim s pljučnimi boleznimi, oteži dihanje.
Razen seveda, če prizadete sosede povabiš k sebi na piknik in jih pogostiš okusna jed, potem se bo zadeva rešila sporazumno in globe ne bo. Vendar je nemogoče nahraniti vse, zato lahko rezultat takšnega dopusta tiste, ki pripravljajo žar na svojem balkonu, stane čisto vsoto. V tem primeru morate izbrati: organizirati počitnice s kuhanjem žara na osebni loži ali odložiti to dejavnost do naslednjega izleta iz mesta z družino ali prijatelji. Za premožne ljudi obstaja možnost obiska restavracije, kjer vam bodo postregli pravilno pečeno meso na oglju. Ta možnost je primerna, če vas ne zanima sam proces kuhanja, ampak je pomemben le rezultat.
Možne alternative
Stacionarne naprave
Najslabša možnost za cvrtje mesa v smislu udobja in finančnih stroškov je stacionarni žar za balkon. Videti je neverjetno kul in zanesljivo, vendar zavzame veliko prostora in ga ni mogoče hitro odstraniti v primeru težav s policijo ali sosedi.
Prenosne naprave
Najboljši nadomestek za stacionarno ognjišče bi bila majhna zložljiva različica. Sestavite ga lahko kadarkoli, meso na hitro popečete in pospravite. Izdelano s strani obrtnikov in v proizvodnih pogojih Različne vrste. Zanimiva možnost je majhna viseča konstrukcija, ki se med peko na žaru pritrdi na parapet balkona. Samo ne pozabite na možne posledice. Konec koncev bo prišlo do dima, ki sosedom ne bo všeč in lahko vzbudi zanimanje regulativnih organov.
Plinski žar
Zanimiva in sodobna ognjevarna možnost je plinski žar. Za žare lahko kupite majhne namizne modele. Ne zavzamejo veliko prostora, kuhajo pa hitro in varčno. Poleg tega jih je vedno priročno vzeti s seboj na pot in uporabljati na prostem. Kot vir energije se uporabljajo majhne propanske jeklenke, ki jih je enostavno napolniti.
Električni žar
Če se ne želite obremenjevati s plinske jeklenke, potem je v trgovinah zadostna izbira električnih žarov. Te naprave imajo vse stopnje zaščite in nikoli ne bodo povzročile požara ali kazni policije. Električni žar je najbolj zakonit in priročen način za pripravo žara v stanovanjski hiši. Tukaj se ne uporablja odprt ogenj, kar pomeni, da ne bo močnega jedkega dima, ki bi lahko nastal možen razlog pojav konfliktov s sosedi.
Po zasnovi so električne naprave za žar lahko izdelane v klasični horizontalni in vertikalni izvedbi. Slednji izgledajo kot podolgovat valj, znotraj katerega so nameščeni nabodala in grelni element. Naprave so običajno opremljene z električnim motorjem, ki vrti nabodala z navojem za enakomerno cvrtje.
Horizontalni žari imajo grelni element na dnu, nabodala, ki se nahajajo zgoraj, pa je treba vrteti ročno. Postopek kuhanja je skoraj enak pravemu kebabu na balkonu. Katero možnost izbrati je odvisno od kupca. Toda varnost ne bo odvisna od izbire, saj se te električne naprave lahko uporabljajo tudi v stanovanju in ne le na loži ali na prostem.
Ne uporabljajo odprtega ognja, zato gasilci ali policija ne bodo imeli nobenih pritožb in ne bodo kaznovani.
Zračni cvrtnik
Poleg običajnih žarov je varna alternativa tudi cvrtnik. Dovolj je, da preprosto ocvrete meso, klobase ali celo krompir. Je enostaven za uporabo, popolnoma varen in ga napaja eklektično omrežje. Takšne naprave se pogosto kupujejo za cvrtje v kuhinji, vendar so tudi zelo primerne za organizacijo piknika na loži. Nihče ne bo nasprotoval taki prijavi. Globe ne bo. Cvrtnik se udobno prilega majhni mizici, na kateri so tudi jedi in kuhano meso.
Požarna varnost
Pred začetkom cvrtja je vredno razmisliti o najslabših možnih scenarijih nadaljnjega razvoja dogodkov. Če se odločite tvegati in uporabiti odprti ogenj, potem žar postavite tako, da bo dobro prepihan in se dim ne bo zbiral na enem mestu. Če je loža zastekljena, morajo biti vsa okenska krila odprta. Če ni mogoče zagotoviti dobrega prezračevanja, je bolje, da takoj opustite odprti ogenj.
Za zanetitev ognja ne uporabljajte posebnih tekočin ali bencina. Nepazljivo ravnanje lahko povzroči požar ali druge težave. Bolje je, da uporabite samo vžigalice, papir in oglje. Papirja ni treba porabiti preveč, saj nastane lahek in hlapljiv pepel, ki se lahko razprši po dvorišču, kar poveča nezadovoljstvo sosedov in povzroči globo. Preden se lotite kuhanja, poskrbite, da boste imeli pri roki posodo z vodo, da vam ne bo treba teči ponjo v kuhinjo.
Naj povzamemo
Kot lahko vidite iz našega pregleda, je užitek pečenja kebaba na balkonu povsem dostopen mestnemu prebivalcu. Če želite to narediti, morate izbrati pravi način kuhanja mesa in upoštevati varnostne ukrepe.
Šiški kebab je priljubljena jed mnogih prebivalcev mesta. Če ga želite pripraviti, morate iti na deželo ali v naravo, vendar nimajo vsi takšne priložnosti. Zato so bili v zadnjem času pogostejši primeri kuhanja šiška na žaru na balkonu.
Kje je dovoljena peka na žaru?
Šiški kebab lahko pečete samo na prostem. poletna koča, v gozdu ali na dvorišču. Takoj je treba omeniti, da izvedba teh dogodkov zahteva skladnost s pravili in predpisi. Na primer, lahko pečete žar na žaru na dvorišču le, če se nahaja na razdalji najmanj 50 metrov od javnih zgradb in prevoza, in to dejanje ne povzroča neprijetnosti okoliškim ljudem - otrokom, ki hodijo, mimoidočim. itd. V bližini mora biti gasilni aparat ali posoda z vodo za primer požara. Kuhanje žara v gozdu je polno tudi posledic. Za škodo v gozdu v primeru požara vam grozi visoka globa, ki lahko doseže več kot 1,5 milijona rubljev.
Na žalost ni posebnih predpisov o požarni varnosti, ki bi prepovedovali uporabo žara na balkonu. To dejanje se nanaša na kršitev javnega reda in miru. Če sosedje pečejo na žaru na balkonu, lahko to prijavite policiji. Vendar pa, kot kaže praksa, v številnih primerih klicatelja čaka kazen za lažni klic, če ljubitelji kebaba uspejo zavrniti "njihovo kuhinjo".
Žar na balkonu: ali je to mogoče ali ne?
Požarni inšpektorji strogo prepovedujejo uporabo žara na balkonu ali loži. Za kurjenje v stanovanjskem naselju je zagrožena denarna kazen, v primeru neugodnega izida (požar ali poškodovanje sosedove lastnine) pa lahko kazen postane realna - v obliki večletnega zapora. Zakaj ne morete peči na žaru na balkonu?
- Produkti zgorevanja se dvignejo na vrh. Vonj prodira v stanovanja sosedov.
- Uporaba odprtega ognja v stanovanjskih prostorih, razen če to odobri požarna inšpekcija, je strogo prepovedana. Izjeme od pravil - plinske peči v kuhinji, kaminih itd.
- Sledi dima in saj se usedejo na površino sten in stropa lože ali balkona.
- Pri uporabi žara na balkonu se nevarnost požara poveča. Še posebej nevarna situacija nastane, ko sosedje na loži/balkonu sušijo perilo ali shranjujejo papirnate brisače. Leteče iskre lahko povzročijo požar in vžig.
Nasvet! Prav tako se ne splača peči kebabov na strehah stanovanjskih stavb. Najpogosteje je kritina iz strešne lepenke ali bitumna. Ti materiali so lahko vnetljivi. Poleg tega so na strehi pogosto nameščene elektronske antene in druga oprema, pod vplivom visokih temperatur pa se lahko materiali, iz katerih so izdelane, stopijo. Nevarni hlapi so lahko škodljivi za zdravje ljudi.
- Pri pripravi žara na žaru se najpogosteje uporablja oglje. Produkti zgorevanja v zaprtem balkonskem prostoru povzročajo bolezni dihalni trakt, zastrupitev z ogljikovim monoksidom.
- Kuhanje žara v zaprtih prostorih na balkonu lahko privede do dejstva, da zaradi slabega kroženja zraka v pripravljena jed koncentracija se poveča škodljive snovi. Pri uživanju takšne hrane se poveča verjetnost pojava nevarnih bolezni v telesu.
Pomembno! Poleg negativnega mnenja gasilcev in zdravnikov o kuhanju na balkonu je prisoten negativen odnos sosedov do dogajanja. Pri peki na žaru v loži ali na balkonu se poveča verjetnost prepira z najbližjimi sosedi.
Huda realnost
Na žalost mnogi Rusi ne sledijo črki zakona, kršijo pravila javnega reda in miru ter še naprej pečejo kebab na odprtem ognju na balkonu. Prevaranti izkoriščajo to stanje in govorijo o tem, kako lahko uporabljate žar na balkonu, ne da bi pri tem kršili zakon. Na internetu je veliko člankov na temo, kako kuhati kebab na balkonu. Nekateri svetujejo namestitev nape, drugi priporočajo uporabo nameščenih mini žarov. Toda tudi če je loža opremljena močna kapuca, na sosednjih balkonih ni suhega perila, kurjenje ognja v stanovanjskih prostorih je prepovedano. Uporaba celo najbolj kompaktnega žara lahko povzroči požar.
Električni žar - izhod iz situacije
Električni žar, električni žar ali električni žar za dom - odlična alternativa naprave z odprtim ognjem. Prednosti takšnih naprav:
- pri pripravi žara ni saj ali ostrega dima, kar pomeni, da se produkti zgorevanja ne bodo usedli na stene, vonj ne bo prodrl do sosedov in jih dražil;
- električni domači žar je odobren za uporabo s strani gasilskih služb in zdravnikov;
- Naprava deluje brez uporabe odprtega ognja.
Obstaja več vrst električnih žarov - horizontalni in vertikalni. Prvi je podoba tradicionalnega pravokotnega žara, kjer se grelni element nahaja pod nabodali. Meso v tej napravi morate vrteti sami. Vertikalna namestitev bolj podoben podolgovatemu valju. Zasnova je opremljena z grelno napravo in pogonom za vrtenje mesa.
Nasvet! Za pripravo jedi na balkonu je bolje uporabiti kompaktne modele električnih žarov. Najbolj priljubljeni so namizni električni žari z zložljivimi stranskimi policami.
Modeli električnih naprav za kuhanje mesa
Sodobni proizvajalci proizvajajo razni modeli električni žari in zračni žari. Najbolj priljubljeni:
- Angleški električni žar Lincat OPUS 700 OE7405/OE7406 z zasilnim termostatom, snemljivo rešetko, pipo za odtok vode in zložljivimi grelnimi elementi.
- Ruski električni žar GC-2N Char-broil z litoželezno rešetko za cvrenje in izvlečnim pladnjem. Proizvedeno v Tverju.
- Grški žar z električnim grelcem North HS-1 / HS-1/2 / HS-2.
- Italijanski električni žar Tecnoinox GR35E7.
- Kanadski namizni žar Garland z možnostjo kuhanja hrane na vroči rešetki.
- Francoski kontaktni žar Roller Grill 140 D z dvema površinama za peko itd.