In sadje.
Sodobne tehnologije omogočajo tudi začetnikom, da uredijo vrt na okenski polici pozimi.
Za začetnike jih je veliko praktičen nasvet od profesionalcev in ljubiteljev domačih drevesnic.
S pravim pristopom lahko skozi vse leto razvajajte se s sočno zelenjavo in zelišči, ne da bi zapustili svoj dom.
Če želite ustvariti domači majhen vrt za zimo, boste potrebovali skrbno pripravo:
- Plastične posode (narezane steklenice, kozarci bodo prav) oz Cvetlični lončki.
- Polietilen za organizacijo mini rastlinjaka.
- Visokokakovostna zemlja in gnojila, ki so namenjena vrtninam in zeliščem.
- UV žarnice za ustvarjanje dnevne svetlobe.
- Termometer za nadzor temperature domačega vrta.
- Majhna zalivalka za zalivanje vrta.
Zemljo lahko kupite v kateri koli specializirani vrtnarski trgovini. Nato morajo pripravljene posode napolniti in zaliti, da se zemlja zmoči. Nato se posadijo semena ali sadike. V primeru sajenja semen je treba posode postaviti na toplo mesto in pokriti s folijo, da se ustvari učinek tople grede, dokler pridelki ne začnejo kaliti.
Takoj, ko se pojavijo kalčki, je treba polietilen odstraniti, da se zagotovi kroženje zraka, in prenesti na okensko polico, kjer bodo rastline imele dostop do dnevne svetlobe.
Ključ do kakovostnih rastlin in uspešnega domačega pridelka je pravočasno zalivanje, gnojenje in dostop dnevne svetlobe. Ker je v njej malo naravne svetlobe zimski čas potrebujete fluorescenčno sijalko.
Če ni želje po sajenju semen, lahko že kaljene pridelke kupite v trgovini in jih preprosto presadite doma v posode.
Gojenje zelenja
Zelenjava ni le začimba za številne jedi, ampak tudi vir vitaminov, ki jih potrebuje vsako telo, še posebej pozimi. Na okenski polici lahko gojite popolnoma katero koli zelenje.
Razmislite o najbolj priljubljenih, ki jih je zelo enostavno posaditi doma.
Čebula
Ni vam treba posaditi vsega naenkrat. Dovolj je posaditi 7-10 glav, po 2 tednih enako število in tako naprej.
Tako si lahko zagotovite zeleno čebulo nemoteno vse leto in ne da bi zasuli vse okenske police.
Vodna kreša
Vodna kreša tako kot zelena čebula ni muhasta in ne zahteva veliko pozornosti na sobnih vrtovih. Raste zelo hitro, kar je pomembno za domačo okensko polico, že 2 tedna po sajenju lahko uživate v zelenju.
Poleg okusa ima ta vrsta solate številne koristne lastnosti za telo:
- izboljša krvni obtok
- normalizira krvni tlak
- prispeva k tvorbi hemoglobina
- Nasiči telo z vitamini A, B, C, E
Kreša ne potrebuje posebnih svetlobnih ali temperaturnih pogojev. Zanj je idealno okolje +15 stopinj in več. Glavna stvar je, da jo ves čas zalivamo, ker rastlina umre zaradi pomanjkanja vlage. Za stalen pridelek zelenjave je priporočljivo posaditi porcije semen enkrat na teden.
Listna solata
Po mnenju strokovnjakov sta dve vrsti listne solate idealni za zelenjavni vrt na okenski polici: Lollo Rossa in Lolla Bionda.
Toda te za razliko od čebule ali kreše zahtevajo dodatno osvetlitev.
Da bi se listi izkazali za sočne in mehke, je pomembno, da se držite nevtralne vlage, suša ali prekomerno zalivanje bo povzročilo grenkobo.
Ko semena začnejo kaliti, je pomembno, da jih prebijete na razdalji 1-1,5 centimetra.
Ko rastline postanejo močnejše, je treba razdaljo med njimi povečati na 4 centimetre. V utesnjenih razmerah bo solata oslabela in dala sočne sadne liste.
Glede na kompaktnost in majhnost vrta ne smete čakati, da listi zrastejo do polne velikosti. Lahko se posladkate z mladimi listi, jih pravočasno odrežete in pustite, da se pojavijo novi listi.
Peteršilj
Ta vrsta zelenja je ena najbolj nezahtevnih in hitro rastočih. Obstaja več načinov sajenja peteršilja:
- Setev semen. Semena, predhodno namočena v Gumi, posejemo v posodo z navlaženo in pognojeno zemljo. Nato jih od zgoraj pokrijemo s plastjo zemlje in postavimo na toplo mesto za kalitev. S prihodom zelenja ga lahko preuredimo na okensko polico. Pri tem sajenju morate vedeti, da seme peteršilja zelo počasi kali.
- Sadilna destilacija - vnaprej pripravljene korenine. Ta možnost je nekoliko lažja, saj vam ni treba sejati semen. Srednje velike korenine posadimo v vlažno zemljo. Plastična škatla, posoda ali cvetlični lonec je odlična kot posoda.
Peteršilj ne potrebuje veliko zalivanja ali osvetlitve. Dovolj je, da zemljo po potrebi navlažite. Ta rastlina tudi ne potrebuje redčenja.
drobnjak
Da bi drobnjak razveselil s sočno letino skozi celotno zimsko obdobje, je treba jeseni opraviti predhodno pripravo. Čebulne jakne je treba posaditi v posodo in poslati na balkon ali klet. Ko pride čas, da ga posadimo na okensko polico, se praznine prenesejo v toplo sobo. Perje zelo hitro zraste nazaj.
Kot kaže praksa, lahko iz enega sadja pridobimo dva pridelka, po kateri se rastlina poslabša. Zato je treba za zimo pripraviti več posod.
Drobnjaka ni treba zalivati z vodo, vendar tudi ne smete dovoliti, da se zemlja izsuši. Ko se posuši, postanejo perje grenke, nastanejo cvetna stebla. Za kakovostno letino je priporočljivo dodati hidrogel pred sajenjem v tla.
Bazilika
Baziliko sadimo s potaknjenci ali sejemo s semeni.
Tako v prvem kot v drugem primeru dobimo odlično letino.
Pri temperaturi +18 in več semena kalijo 6.-7. dan.
Potaknjenci se ukoreninijo od 10 do 15 dni.
Pri baziliki je bolje uporabiti način setve.
Ta rastlina ljubi ohlapno zemljo in da bi ustvarili ugodne pogoje zanjo, kokosova vlakna damo v posodo z zemljo. Kupiti jih je mogoče v vrtnih trgovinah.
Baziliko morate po potrebi zalivati, da preprečite izsušitev tal. Kar zadeva razsvetljavo, je naravni svetlobni režim pozimi povsem dovolj.
Kovnica
Meto je najlažje gojiti na okenski polici, saj ni muhasta do svetlobe, vlage in kakovosti tal. Različne vrste med seboj dobro razumejo, tudi če Posadite krožnik mete v en lonec.
Ni priporočljivo sejati mete doma s semeni - predolgo je. Bolje je kupiti sadike s koreninami v trgovini ali na trgu. Meta se ukorenini do 12 - 14 dni, nato pa začne hitro rasti in širi neverjetno aromo po stanovanju.
Rožmarin
Steblo rožmarina takoj posadimo v zemljo za ukoreninjenje. Ni ga treba najprej posaditi v vodo. Od zgoraj morate ustvariti rastlinjak - primeren bo film ali steklen kozarec. Koren se bo okrepil v 2 tednih, nato pa je treba "rastlinjak" odstraniti.
Na dnu posode z zemljo je treba postaviti drenažo. rožmarin ljubi Svež zrak, vendar se boji prepiha. Za zalivanje te rastline ni posebnih navodil, vendar morate liste občasno poškropiti z vodo.
Gojenje zelenjave
Poleg zelenice jo lahko pozimi gojite na vrtu na okenski polici. Za začetnike naj bo razsvetljava najvišje kakovosti, da ne bo težav z rastlinami. Tisti, ki so se že ukvarjali s pridelavo poljščin, že iz lastnih izkušenj vedo, kakšna zelenjava, kakšna svetloba je potrebna.
kumare
Zdi se, da je gojenje kumar v stanovanju nerealno. S pravim pristopom in ustrezno nego je vse resnično! Kumare niso preveč muhaste, zato lahko decembra in marca uživate v sveži solati.
Prednosti sajenja kumar na okenski polici:
- ni težko, tudi začetnik se zlahka spopade s to nalogo
- že mesec in pol po sajenju lahko uživate v sočnih in zdravih plodovih
- vse leto lahko mizo postrežeš z okusnimi svežimi solatami
Pred vzrejo v stanovanju je pomembno vedeti, da niso vse sorte primerne za to. Bolje je dati prednost samoprašnim, grmovnim in odpornim na senco. Za to so primerne naslednje sorte:
- F1 legenda
- Marinda F1
- Connie F1
- Prvenec
- Športnik
- Babilon
- Klavdija F1
Kajti ustvariti morate ugodne pogoje, da bo rastlina hitro nasičena z vitamini in kmalu obrodila sadove:
- Svetloba. Kumare so fotofilne, zato jim naravna svetloba ne bo zadostovala. Treba je kupiti fluorescenčne sijalke za osvetlitev rastline, ko se zunaj zmrači ali postane oblačno.
- Toplo. Za te rastline je pomembno zagotoviti način od +20 do +24 stopinj. Pri nižji temperaturi bodo plodovi dolgo zoreli in ne bodo postali sočni in hrustljavi.
- Vlaga. Kumare ne prenašajo suše niti na vrtu niti na okenski polici. Potrebno je strogo spremljati vsebnost vlage v tleh.
Bush hibride je najbolje posaditi v plastično posodo ali cvetlični lonec (velik). Sadike sadimo takoj. Lahko ga kupite ali pripravite vnaprej, od jeseni.
Video o tem, kako gojiti kumare in paradižnik na okenski polici, si lahko ogledate:
Paradižnik
Paradižnik na okenski polici je sanje vsake gospodinje. Bush sobni paradižniki niso muhasti do vlage in temperature. Zalivati jih je treba, ko se zemlja suši, in vzdrževati temperaturo od +17 do +24 stopinj. Prostor, v katerem so paradižniki, je mogoče prezračevati, saj se za razliko od kumar ne bojijo prepiha. Za domači vrt so najbolj primerne sadike naslednjih sort:
- balkonski čudež
- sobno presenečenje
- betta
- Bansai
- Češnja
- Florida
- Talisma
Praviloma semena kažejo, da je ta sorta primerna za gojenje v stanovanju.
Da bi bil grm paradižnika lep in enakomeren, plodovi pa bi enakomerno dozoreli, je priporočljivo, da lonec s paradižnikom vsak dan obrnete na okno v različnih smereh.
sladka paprika
bolgarski poper ena najlažjih zelenjav za pridelavo doma.
Ne potrebuje posebnega ogrevanja ali osvetlitve.
Toda prvi plodovi se pojavijo 6 mesecev po tem, ko seme vzklije.
To pomeni, da lahko vsak mesec posadite več grmov, da si zagotovite papriko, kar bo povzročilo neprekinjeno žetev.
Sobne sorte:
- Patio-Ivo - svetlo rumeno sočno sadje
- Jupiter F1 - daje rdeče in zelene mesnate paprike
- Oda je ena najbolj produktivne sorte sladka paprika
Na začetku morate posejati semena in ustvariti rastlinjak zanje. Po sončnem vzhodu se kalčki premaknejo v posodo z oplojeno zemljo za "stalno prebivališče". Paprika je nezahtevna, vendar potrebuje sonce in toploto. Najboljši način za njih je + 22-26 stopinj. Prisotna mora biti tudi dodatna razsvetljava, saj je navsezadnje to južna rastlina.
Boljši ščit paprika iz sobe grenak. V nasprotnem primeru lahko pride do hibridnega opraševanja, zaradi česar se bosta obe sorti poslabšali.
pekoča paprika
Pekoča sobna paprika bo obrodila sadove, ne glede na temperaturo in prisotnost svetlobe. Dovolj je 3-4 ure na dan sonca ali umetne razsvetljave. Po sončnem vzhodu se plodovi pojavijo v 8-10 tednih. Ena rastlina lahko rodi do pet let. Poleg tega je grenka paprika zelo lepa in bo dopolnjevala vsako notranjost. Sorte, ki so primerne za okensko polico.
Vsi imamo radi sveža zelišča, saj lahko prav ona našo hrano obogatijo z vitamini, temveč ji dajo prav poseben okus in aromo.
Malokdo pa pomisli na to, da svežih zelišč in tudi nekatere zelenjave ni treba vsakič znova kupovati. Ker jih lahko preprosto vzgojite doma brez veliko truda in težav!
1. Česen
Pri kuhanju se praviloma uporabljajo čebulice česna. Toda zeleni poganjki (puščice) so primerni tudi za gastronomijo: primerni so za pripravo marinad in omak.
Ko česen začne poganjati poganjke, izgubi ostrino. Takšno glavico česna damo v posodo z vodo, kjer bo v nekaj tednih pognala nove poganjke, ki bodo odličen dodatek k solatam in krompirju.
Sorte česna delimo v dve skupini: zimski in spomladanski. Slednji običajno ne dajejo puščic, zato niso primerni za gojenje doma.
Za tiste, ki so kdaj gojili čebulo na okenski polici, se s česnom ne bo težko spopasti. Vzeti morate stroke zimskega česna, po možnosti s kaljenimi kalčki.
Česen dobro kali in lahko raste naprej v kozarcu vode. Kalčki česna so zelo nežnega okusa, lahko jih varno dodate solatam in omakam.
Če raje gojite v tleh, potem lahko vzamete katero koli mešanico zemlje. Vsak strok posadimo na globino 2-3 cm in na razdalji 1-2 cm drug od drugega. Ko posadite, obvezno zalijte.
Posodo s česnom je treba hraniti na najbolj osvetljenem oknu v hiši.
2. Rimska solata, solata in vodna kreša
Iz potaknjencev solate, ki jih navadno narežemo in zavržemo, zraste super hitro zelenje. Po rezanju listov položite steblo v vodo - zelenice se bodo pojavile naslednji dan. Odrežite liste in potaknjenci bodo še naprej proizvajali zelenje.
Rimska solata bo oživela, če jo nekaj dni pustimo v vodi, tako da voda prekrije polovico rastline. Po tem se bodo takoj pojavili novi listi in rastlino lahko ponovno posadite v tla.
Solata v vodi raste iz sredine glave, zato je za rast potreben spodnji del glave. Približno 3 dni po sajenju bodo že vidni novi poganjki, po 2 tednih pa jih bo mogoče žeti.
Vodna kreša je ena izmed najboljši pridelki za domače vrtove.
- Prvič, on - tako kot lok - je izjemno skromen. Verjamem, da bodo tisti, ki nimajo možnosti ali želje porabiti čas za naporno nego "gredic" na okenski polici, to zagotovo cenili.
- Drugič, je zelo zgodnje zorenje: že 2-3 tedne po pojavu sadik (in tudi ne bodo vas pustile čakati) boste zadovoljni z mladim vitaminskim zelenjem.
- Tretjič, narava je vodno krešo obdarila s številnimi uporabnimi lastnostmi: redno uživanje tega pridelka pomaga normalizirati krvni tlak, izboljšati prebavo in spanec. Uporabljali so ga kot zdravilo proti skorbutu, s sokom so zdravili slabokrvnost in beriberi.
Vodna kreša uspešno raste na okenskih policah tudi pozimi - je zelo hladno odporna (idealna temperatura zanjo je od +15 do +18 stopinj) in ni izbirčna glede svetlobe. Edina stvar, ki jo potrebuje, je redno vlaženje tal in zraka, saj ta rastlina ne mara suše. Da bo zelenje stalno na mizi, je priporočljivo sejati naslednjo porcijo vodne kreše vsakih 7-10 dni.
3. Bok choy - Kitajsko zelje
Kitajski ohrovt velja za edinstven vir vitaminov C in A.
Njihovo zalogo lahko redno dopolnjujete, če spodnji del stebla postavite v vodo in je ne pozabite občasno zamenjati.
V dobro osvetljenem prostoru postavite koren rastline v vodo. Tam ga hranite 1-2 tedna, nato pa lahko zelje presadite v lonec. Tam bo zrasla v polno zelje.
Okenska polica in posoda z vodo lahko dasta drugo življenje pekinškemu zelju. Raste iz središča, zato boste za rast potrebovali spodnji del glave.
4. Koriander (cilantro)
Koriander dobro raste v vodi. Poskusite ga posaditi in dišeči kalček vas bo takoj razveselil z neredom zelenja.
5. Zelena čebula
Po enotnem mnenju vseh, ki so kdaj poskusili gojiti zelenjavo na okenski polici, je čebula najvarnejša možnost, zlasti pozimi, ko je malo svetlobe. Enako enostavno se prilagodi vsaki posodi - pločevinki z vodo ali kateri koli plastična posoda z zemljo.
Tudi ta rastlina se dobro počuti brez zemlje.
Zelena čebula bo ponovno zrasla, če jo pustite v majhnem kozarcu s koreninami v vodi. Prostor, kjer bo rasel, mora biti dobro osvetljen.
Kot sadilni material lahko uporabite tako čebulne garniture (velika frakcija - vzorci) kot navadno čebulo. Poskusil sem oboje; iz sevke (ali majhne repe) je pridelek seveda manjši - čebulica se hitreje izčrpa. Toda pero - za moj okus - je mehkejše in bolj nežno.
Poleg tega majhna greda pri sajenju zavzame manj prostora. Velika čebulica daje več zelenja, njeno pero je običajno večje, nabiranje iz nje pa lahko traja dlje.
Čebulo je treba olupiti, odrezati zgornji in spodnji del (zelo previdno, da ohranimo rastne točke) in v luknjo z dnom navzdol vstaviti kozarec vode.
Banke, kozarci in skodelice niso priročni samo zato, ker čebulice v njih zelo pogosto gnijejo. Temu se je enostavno izogniti. Vstavite žarnico v čisto, vendar ne več desna nogavica, napolnite kozarec z vodo do tretjine in spustite nogavico v vodo. Voda se bo dvignila do prsta in navlažila čebulico in nato njene korenine.
Če v hiši ni bilo brezplačne steklene posode, lahko prilagodite vse posode za siljenje čebule, na primer plastične škatle, v katerih so v supermarketih položene solate. Glede na velikost vsake škatle je potrebno vzeti list debelega kartona in v njem izrezati luknje glede na premer žarnice. Nato v posodo nalijemo vodo, pokrijemo s kartonom in v luknjice vstavimo čebulice tako, da se rahlo dotikajo vode.
Poleg tega lahko gojite zeleno čebulo v navadnem krožniku. Majhno količino ustaljene vode pri sobni temperaturi vlijemo v krožnik in čebulice postavimo tesno drug proti drugemu, poskušamo jih držati pokonci. Voda naj pokriva čebulice največ četrtino.
Zapomni si jih tudi nekaj preprosta pravila gojenje čebule za zeleno v vodi:
- Posoda za siljenje zelene čebule, ne glede na to, ali gre za kozarec ali ploščo, je bolje, da jo predhodno razkužite z rožnato raztopino kalijevega permanganata.
- Voda se mora le rahlo dotikati dna čebulice.
- Čebulic ne potapljajte v celoti v vodo, saj bo zgnila.
- Preden korenine zrastejo, posodo s čebulicami hranite na hladnem.
- Dokler se korenine ne pojavijo, je treba vodo v posodah zamenjati dvakrat na dan - zjutraj in zvečer. Ko zelenje začne rasti, vodo zamenjajte vsakih 24 ur. Če čebulo hranite z raztapljanjem gnojil v vodi, tekočino zamenjajte enkrat na teden.
- Od časa do časa sperite korenine čebulic in posode pod tekočo vodo.
- Čebulice ne bodo gnile, čebulice občasno vzemite iz posode z vodo in jih pustite »v naravi« tri do štiri ure.
- Vsako serijo čebule dajte v destilacijo dva tedna po prejšnji in nato sveža zelišča bo nenehno na vaši mizi.
Torej lahko posadite čebulo za destilacijo v majhnih posodah z vodo / hranilno raztopino ali v tleh. Osebno mi je bolj všeč druga možnost: čebulice na vodi pogosto začnejo gniti in izžarevajo specifično aromo; Takšnega incidenta s tlemi še nisem imel.
Gojenje čebule za zelenje v tleh:
V zemljo za sajenje je priporočljivo dodati hidrogel, namočen v raztopino Gumi (ta biološki pripravek krepi rastline, jih dodatno neguje in povečuje odpornost proti boleznim). AT sobni pogoji talni substrat se hitro izsuši, hidrogel pa preprečuje, da bi čebulice trpele zaradi pomanjkanja vlage.
Da bi bili vedno z žetvijo, je najbolje, da čebulo posadite redno - vsakih 10-14 dni. Potem ko bo pridelek v celoti pospravljen s prve »gredice«, bo zelenje dozorelo na naslednji – in tako do pomladi.
Za sajenje uporabljam majhne plastične škatle. Na dno nalijem ekspandirano glino (v škatlah ni lukenj za odvajanje odvečne vlage, zato je potrebna drenaža), na vrhu - tla s hidrogelom do približno polovice škatle. Ko mešanico rahlo stisnem, vanjo posadim čebulice blizu druge, ne da bi jih poglobili v zemljo. Obilno zalijem - in to je to :))
Ker navadno sadim kaljene čebulice, na žetev ni treba dolgo čakati.
6. Por
Zelenemu delu te rastline se nezasluženo posveča manj pozornosti. Medtem pa ga lahko uporabimo v juhah, pitah in številnih drugih jedeh, kar počnejo številni znani kuharji.
Svežih poganjkov vam ne bo manjkalo, če spodnji, beli del stebla potopite v vodo.
7. Korenček
Korenine te rastline ni mogoče gojiti v vazi z vodo, vendar je zelenjava povsem izvedljiva naloga. Dovolj je, da odrezan vrh korenčka položite v posodo z vodo. Zelenje lahko uporabimo za pripravo solat, peciva, pesta in drugih jedi.
Korenčkovi vršički ponovno zrastejo v enem tednu iz odrezanih korenčkov. Samo potopite jih v vodo in postavite na svetlo okensko polico. Vodo zamenjajte vsake 3-4 dni, ne sme gniti.
Če imate pesek, položite zadnjico na moker pesek, bo popolno. Poskrbite, da bo pesek vedno moker.
Korenčkovi vršički so okusni in zdravi. Vsebuje nič manj karotena in kalija kot korenina, poleg tega pa je čista vlaknina. Lahko se doda solatam in boršču, sveže lahko rahlo grenak, vendar ne bolj kot rukola.
8. Pesni vršički iz ostankov
Vršičke pese lahko gojimo na enak način kot korenje – tako da jih postavimo v vodo ali na moker pesek. Obrezujte stebla, ko rastejo, obdržite potaknjence, rasli bodo vedno znova.
Vršički pese so po mojem okusu veliko okusnejši od katere koli zelene solate. In ima tudi veliko joda, cel niz vitaminov, mineralov in vlaknin. Jejte ga v solatah, sendvičih, kuhajte botvinijo in boršč. Priporočam!
9. Bazilika
Bazilika je ena najbolj dišečih in najljubših začimb. Hkrati je precej nezahteven in dobro raste na okenski polici.
Baziliko je zelo enostavno ukoreniniti - sveže odrezane poganjke bazilike, dolge 3-4 cm, dajte v kozarec vode pod direktno sončno svetlobo, po petih dneh se bodo pojavile korenine in lahko posadite.
Bazilika ljubi sonce, zato jo postavite na okno, obrnjeno proti jugu. Ko se pojavi pet ali šest listov, odrežemo vrh bazilike, da zraste v širino in grmičke.
Ko se kalčki podvojijo, lahko rastlino posadite v zemljo. Bazilika bo spet bujna in zdrava.
Vsaka zemlja iz trgovine je primerna kot zemlja, zanjo kupite dušikovo gnojilo. Če se na baziliki pojavijo popki, jih je treba odrezati, sicer bo pognala cvetove in ne listov.
10. Zelena
Za siljenje zelenja doma ne potrebujemo celega šopka zelene. Potreben je le njegov najnižji bazalni del, ki ga običajno zavržemo, pri čemer smo predhodno odlomili sočne peclje, primerne za hrano.
Torej, odrežite dno šopka zelene in odstopite približno 5 cm od dna šopka. - dobimo nekakšno "rozeto".
Preprosto ga morate dati v kozarec ali katero koli drugo nizko posodo in naliti malo vode, tako da pokrije največ polovico "vtičnice". Priporočljivo je, da posodo z rastlino postavite na svetlo okensko polico.
 |
 |
Zdaj ostane le še počakati in občasno naliti vodo v kozarec. Po nekaj dneh se bodo prvi zeleni listi začeli prebijati iz središča "izhoda" zelene in čez teden dni se bodo pojavile cele veje svežega zelenja.
Uporablja se lahko tako sveže kot suho, zato je dišeča začimba za jedi. Vodo je treba zamenjati vsakih 2-3 dni.
Korenine bodo začele rasti iz dna grede, tako da, če imate prost cvetlični lonec in zemljo, lahko zeleno presadite iz vode v zemljo. Ni pa nujno.
Tudi glava (korenina) zelene, posajena v zemljo, začne v nekaj tednih ozeleneti, ne da bi potrebovali posebno nego.
11. Koromač
Gojite koromač na enak način kot zeleno.
Treba je pustiti približno 5 cm od dna žarnice in jo dati v posodo, napolnjeno z vodo.
12. Špinača
Špinača raste precej hitro, vendar ljubi hlad, zato optimalna temperatura za gojenje ni višja od +18 stopinj. Zanjo so primerne škatle ali lonci z višino 15 cm ali več in južna okna - špinača potrebuje veliko svetlobe. Če je svetlobe malo, naj bo temperatura nižja, do +16 stopinj.
Uporabite lahko že pripravljene mešanice zemlje, namenjene okrasnim sobnim rastlinam.
Semena namočite dva dni pred setvijo, nato jih položite v utore do globine 1,5-2 cm, razdalja med semeni je 4 cm, med brazdami - 6 cm, špinačo je treba obilno zalivati, lahko celo poškropite. to. Bolje je, da ne hranite zemlje - verjame se, da špinača zlahka kopiči nitrate.
13. Ingver
Za gojenje ingverja doma potrebujete kos sveže in gladke korenine ingverja z nekaj živimi popki. Če je korenina presuha, jo lahko za nekaj časa namočite v topli vodi.
Ingver je treba posaditi v lonec ali škatlo z zemljo z ledvicami navzgor. Idealni pogoji za to rastlino so topel, vlažen, svetel prostor, vendar brez neposrednega sončni žarki. Poleg tega, da je ingver okusen in zdrav, je tudi lep (nekoliko spominja na trstiko), zato ga lahko gojimo tudi v dekorativne namene.
14. Limonska trava
Ta limonska trava je precej nezahtevna in lahko raste tudi v kozarcu vode.
Odrežite 4 cm rastline z dna in jih položite v vodo – zdaj boste imeli vedno pri roki eno izmed obveznih sestavin za juho tom yum.
Pred nastopom vročine lahko kar koli gojite doma. Vendar ne pričakujte, da bo zelenje na okenski polici doseglo enako velikost kot na vrtu: doma se to ne bo zgodilo. Na koncu nam je pomemben sam proces! In žetev ne bo dolgo čakala.
Glede na econet.ru, steaklovers.menu
Želim vam uspeh in veliko letine!
Pozimi je tako malo svežih zelišč in zelenjave z vrta. Kaj lahko gojimo na okenski polici, da uživamo v naravnih izdelkih? Seznam pridelkov, primernih za bivalne pogoje, je precej širok - od peteršilja in solate do paradižnika in kumar.
Pozimi ali poleti lahko zelenjavo gojite na okenski polici, tako kot na vrtu. Vendar je treba vedeti, da so nekatere rastline precej zahtevne. V tem članku si bomo ogledali pridelke, ki jih je enostavno vzdrževati.
Če ste vrtnar začetnik in zato ne veste, kaj lahko gojite na okenski polici, potem je bolje, da začnete z zelenim peteršiljem. In začinjena zelišča – bazilika in rožmarin – vam ne bodo prišla prav le v kuhinji, ampak bodo svojo aromo razširila tudi po stanovanju. Bolj izkušeni ljubitelji se lahko takoj lotijo gojenja kumar, paradižnika, paprike.
Otrokom bo všeč tudi zimski vrt. Tudi malček lahko raste na okenski polici. Skrb za rastline ne bo samo očarala otroka in mu dala novo koristno izkušnjo, temveč bo tudi zagotovila vitamine.
Usposabljanje
Ko se odločite, kaj boste gojili na okenski polici, morate pripraviti lonce, zemljo, semena. Nabor je enak za večino kultur. Izkušeni poletni prebivalci, ki vedo, kako gojiti sadike na okenski polici, že imajo skoraj vse, kar potrebujejo.
Če želite urediti vrt na okenski polici, boste potrebovali globoke škatle ali široke cvetlične lonce za sajenje. Lahko jih opremimo s plastičnimi pokrovi, da ustvarimo učinek tople grede. Za te namene lahko uporabite navadne plastične vrečke.
Lonce je treba napolniti z zemljo iz cvetličarne ali samopripravljenega substrata. Bolje je, da zavrnete uporabo zemlje z vrta ali zelenjavnega vrta, saj lahko v njej ostanejo ličinke žuželk in semena plevela. Če tla z ulice niso pripravljena in kalcinirana, je verjetno, da lahko na okenski polici gojimo en plevel.
Pripraviti morate tudi posodo za usedanje vode - nežnih mladih rastlin ne zalivajte neposredno iz pipe. Potrebovali boste tudi razpršilo ali majhno zalivalko.
Koristna bo tudi folija, ki jo namestimo za rastline, da odbija sončno svetlobo. Če folije ne uporabljate, je treba zaboje in lonce vsak dan obrniti za 180 stopinj, sicer se bodo nagnili k oknu in se ukrivili.
Če rastline gojimo spomladi in poleti (sajenje februarja-marca), bodo imele dovolj sončne svetlobe z ulice. Ampak zimski vrt, zasajena jeseni, bo zahtevala dodatno osvetlitev. Za to so primerne fluorescenčne sijalke.
Treba je razumeti, da lahko pozimi brez osvetlitve na okenski polici gojimo le nezahtevna zelišča, vendar brez uporabe fitolamp ne bo uspelo dobiti dobrega pridelka paradižnika. Pozimi, v sončnih dneh, bo zvečer potrebna dodatna osvetlitev, v oblačnem vremenu pa bo treba svetilko prižgati ves dan.
zelena čebula
Kako gojiti čebulo na okenski polici, je otrokom prikazano že v vrtec. To je najlažji pridelek za gojenje doma, ne zahteva posebne nege, hitro raste in je zelo uporaben.
Za siljenje perja lahko uporabite tako velike čebule (vzorce) kot navadno repo čebulo. Perje iz majhne čebulice je bolj občutljivo, vendar se majhna glava hitro izčrpa. Velika čebulica daje obilno zelenje za daljše obdobje.
Primerna ni samo samorasla čebula, lahko uporabite tudi tisto, ki ste jo kupili v supermarketu ali trgovini za poletne prebivalce. Čebulo za destilacijo najlažje posadimo v vodi. Če želite to narediti, vzemite majhen kozarec in ga napolnite z navadno vodo ali hranilno raztopino. Žarnica mora biti nameščena tako, da se le njena konica dotika površine tekočine. Vsak dan morate zamenjati vodo.
Če je čebulica posajena v vodo, lahko začne gniti in se širiti slab vonj. Temu se je mogoče izogniti, saj je mogoče gojiti čebulo na okenski polici s sajenjem v tleh. Substrat je treba vliti v plitvo plastično škatlo. Če na dnu rezervoarja ni drenažnih lukenj, je za preprečitev gnitja korenin smiselno naliti majhno drenažno plast iz ekspandirane gline, kamenčkov, lomljena opeka itd.
Ni potrebno poglabljati glav, posaditi tesno, čebulice se ne bojijo bližine. Sadike je treba pogosto zalivati, da preprečimo izsušitev tal. Ne uporabite vsega semenskega materiala naenkrat, bolje ga je razdeliti na več delov in posaditi z razliko 2-3 tednov, potem bo dovolj sveže čebule za vso zimo.
Zeleno čebulo lahko gojimo ne samo v škatlah. Čebulo za siljenje lahko sadimo navpično. Če želite to narediti, lahko kupite poseben cvetlični lonec v trgovini za poletne prebivalce ali sami naredite luknje v plastični steklenici, napolnjeni z zemljo.
Vodna kreša
Kaj lahko gojite na okenski polici za začetnika? Še en preprost pridelek za gojenje na okenski polici je vodna kreša. Znan je po svojih uporabne lastnosti, zaradi nezahtevnosti pa je ena najpogostejših solat za gojenje doma. Vodna kreša je pripravljena za uživanje v 2-3 tednih po sajenju. Semena lahko kupite v vrtnarski trgovini.
Za gojenje solate ne potrebujete globoke posode, zadostuje navaden pladenj. Kot substrat lahko uporabite tanko (približno 3 cm) plast gline ali šotne zemlje, večkrat prepognjeno krpo, vato ali papirnate brisače.
Vodno krešo sadimo na gosto, da se mlade rastline medsebojno podpirajo. Semena rahlo potlačimo v vlažen substrat. Rastlina ne potrebuje dodatne osvetlitve, dovolj je, da jo postavite na okensko polico.
Kako gojiti solato na okenski polici? Glavna stvar je preprečiti izsušitev tal, čeprav tudi solate ne smete preliti. Ne mara rastlin in vročine. Optimalna temperatura ni višja od 18 stopinj Celzija. Da bi se izognili pregrevanju pozimi, je dovolj, da posodo s solato premaknete bližje oknu.
Da bo zelena vodna kreša stalno prisotna na mizi, jo morate posaditi po shemi, ki vam ustreza. Vsak teden ali dva lahko posejete novo posodo ali pa vsake 3-4 dni dodate majhno količino semen.
Listna solata
Vzgoja listnate solate je že nekoliko težja. Če želite vedeti, kako gojiti solato na okenski polici, morate upoštevati sorto rastline, ki jo gojite. V stanovanju se najbolje pokažejo sorte Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa, Vitamin, Novo leto, Red Credo.
Jeseni in pozimi bo solata potrebovala dodatno osvetlitev. Če je soba vroča in suha, rastlina ne prejme dovolj vlage, potem bodo listi postali grenki, grobi, cvetna stebla se hitro oblikujejo. Listna solata ljubi vlago, hlad, dobro se počuti zastekljen balkon do pozne jeseni.
Listno solato posadimo v tla precej tesno, na razdalji 1-2 cm, pred prvimi poganjki pa posodo pokrijemo, da ustvarimo učinek tople grede. Sčasoma bo potrebno redčenje na razdalji 4-5 cm, rastlina potrebuje zalivanje in dobro osvetlitev.
Ko grmi začnejo sproščati puščice, postanejo neuporabni. Lahko jih odstranimo in na njihovo mesto posadimo nova semena.
Peteršilj
Mnoge gospodinje se sprašujejo o tem, da so na okenski polici. Dejansko je pogosto potrebnih le nekaj listov te rastline in ne želite kupiti celega paketa v trgovini. spomladi in poletno obdobje peteršilj lahko vzgojimo iz semena. Rastlina je fotofilna, zato pozimi potrebuje dodatno osvetlitev. Semena kalijo precej počasi, vendar bo grm služil dolgo časa. Peteršilj ni zahteven glede temperature, dobro uspeva na okenski polici ali na balkonu. zalivanje je obilno. Pozimi je treba peteršilj redkeje zalivati.
Prve zelenice bo mogoče rezati šele po mesecu in pol, vendar bo to mogoče početi celo leto. Preden je bolje namakati v raztopini kalijevega permanganata. Peteršilj lahko posadite v majhne posode, v šotne skodelice ali takoj v cvetlične lončke.
Jeseni in pozimi, ker je gojenje iz semen v tem času predolgo in naporno? Obstaja še en način - destilacija iz korenike. Ta metoda je nekoliko preprostejša in bolj primerna za jesensko-zimsko obdobje. sadilni material lahko pripravite sami osebna parcela ali kupite v običajni trgovini z živili.
Korenika ne sme kazati znakov venenja, vrhni brst pa mora biti nedotaknjen. Korenino je treba postaviti v lonec in posuti z vlažno zemljo. Predolge korenine lahko posadimo poševno.
Prvi zeleni poganjki se bodo pojavili v nekaj dneh po sajenju, liste pa bo mogoče rezati v nekaj tednih. V šestih mesecih se bo na koreniki pojavilo zelenje.
Bazilika
Kaj lahko gojimo na okenski polici poleg običajne čebule, peteršilja, solate? Nekaj bolj eksotičnega, kot sta bazilika ali rožmarin.
Raznolikost bazilike ni pomembna, zadostujeta tako zelena kot vijolična. Baziliko lahko razmnožujemo tako s semeni kot s potaknjenci. Rastlina je termofilna - optimalna temperatura je 20-25 stopinj in vlagoljubna - dobra drenaža in potrebno je obilno zalivanje.
potaknjenci - hiter način gojenje bazilike. Lahko samo kupite nekaj vej v trgovini, jih postavite v vodo in po enem ali dveh tednih preselite sadiko s koreninami v lonec. Mladi poganjki bodo pripravljeni za rezanje v nekaj tednih. Bolje je rezati stranske poganjke.
Bazilika, posajena iz potaknjenca, hitro raste, a tudi hitro cveti. Kot veste, je po začetku cvetenja rastlina neprimerna za hrano. Če želite imeti svežo baziliko na vaši mizi ves čas, morate zasaditve posodobiti vsake 3-4 mesece.
Sajenje bazilike s semeni bo zahtevalo več truda. Toda tak grm ne bo cvetel približno eno leto. Semena je treba namočiti, pokriti, kalčke presaditi v lončke. Baziliko je bolje gojiti iz semen spomladi, saj bo pozimi potrebna dodatna osvetlitev.
Rožmarin
Rožmarin na okenski polici ne bo le okrasil kuhinje, ampak bo prišel prav tudi pri kuhanju. To rastlino lahko gojimo poleti na deželi, pozimi pa se bo počutila odlično doma.
Potrebovali boste širok lonec, v katerega se vlije gosta drenažna plast. Rožmarin je zahteven glede osvetlitve in zraka. Raje ima južno stran, poleti pa je treba lonec z rastlino posaditi v odprto zemljo, odnesti na balkon ali postaviti skozi okno, sicer listi ne bodo nabrali dovolj eteričnih olj.
Za sajenje rožmarina so primerna tako semena kot potaknjenci. Semena rastline imajo slabo kalitev. Namočiti jih je treba 2 dni, nato jih položiti na tla, brez škropljenja na vrhu, pokriti s folijo in vsak dan škropiti z razpršilno steklenico. Če se sadike po 4 tednih ne pojavijo, se posadijo nova semena. Ko sadike sprostijo tri ali več listov, jih posadimo v prostorne lončke.
Rožmarin je lažje gojiti iz potaknjencev. Če želite to narediti, potrebujete trd poganjek rastline. Postavimo ga v posodo z vodo ali mokrim peskom, po ukoreninjenju pa ga presadimo v lonec.
Rožmarin ljubi pogosto, a zmerno zalivanje. Tla je bolje posušiti kot poplaviti. S pomanjkanjem vlage bodo spodnji listi rastline začeli rumeneti, s presežkom pa bodo korenine gnile, kar bo povzročilo smrt rastline.
Če pozimi rastlini zagotovimo nizko temperaturo (do 5 stopinj), bo rožmarin cvetel spomladi. Odraslo rastlino je treba nenehno obrezovati in oblikovati grm.
kumare
Gojenje kumar na okenski polici pozimi je precej mamljiva možnost. To lahko stori ne le izkušen vrtnar, ampak tudi začetnik. Kumare rastejo precej hitro, prvo žetev lahko dobite v mesecu in pol.
Ni vsaka sorta kumar primerna za gojenje na okenski polici. Prvič, biti mora samoprašen. Med cvetenjem je treba grm vsak dan stresati, da pride do opraševanja. Drugič, veliko bolj priročno bo, če bo rastlina grmičasta. Tretjič, za domače gojenje je bolj primerno zgodnja sorta. končno, idealna možnost bo senčna rastlina. Na okenski polici lahko gojite kumare v zimskih sortah Connie, Masha, Legend, Debut, Flight, Babylon. Če poznate potrebne parametre, lahko izberete drugo sorto.
Gojenje kumar doma ima svoje posebnosti. Navsezadnje je lahko težko zagotoviti vse potrebne pogoje. Kumare so fotofilne, zato so okna na južni in vzhodni strani primerna za njihovo gojenje. Če še vedno ni dovolj svetlobe, bo potrebna dodatna osvetlitev s fluorescenčnimi sijalkami.
Temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 20 stopinj, zato cvetličnih loncev ne premikajte preblizu hladnega okna. Kumare imajo zelo radi vlago, zato morate poskrbeti, da se zemlja ne izsuši. Cvetlični lonec z rastlino lahko postavite v skledo z vodo. Liste je treba poškropiti z razpršilno steklenico dvakrat na dan.
Paradižnik
Mnogim se zdi, da je gojenje paradižnika na okenski polici za začetnika zelo težko in nedostopno. Ampak temu sploh ni tako! Še več, za gojenje v zaprtih prostorih obstajajo posebne sorte.
Ko obiščete vrtnarsko trgovino, upoštevajte, da na nekaterih paketih semen piše "Priporočljivo za gojenje v lončkih", "Žetev na oknu", "Domači vrt". Da, in imena samih sort govorijo - Sobno presenečenje, Čudež na balkonu, Japonska soba. Obstajajo tudi ampelne sorte, ki bodo videti odlično v cvetličnih lončkih - perujska domača, češnja, talisman.
Tudi če se vam ne zdi nič posebnega sobne sorte, običajni bodo zadostovali. Upoštevajte, da morajo biti ti paradižniki določeni (premajhni in po možnosti pritlikavi), samoprašni (med cvetenjem se grmovje stresa za opraševanje) in drobnoplodni. Na primer Alaska, mikro, Pearl (rdeča in rumena), Canada News, Minibel, Pinocchio itd.
Paradižnik lahko takoj posadite v velike lonce ali poberete, pri čemer izberete najmočnejše kalčke. Med cvetenjem in nastavljanjem plodov je treba paradižnik obilno zalivati in škropiti po listih.
Prostor, kjer rastejo paradižniki, je treba redno prezračevati - rastline ne marajo stoječega zraka. Pozimi potrebujejo dodatno osvetlitev. Rastlino je treba občasno hraniti. Prve plodove lahko dobite v 3-4 mesecih.
Paradižnik je trajnica. Doma z dobro nego obrodila bo nekaj let. Po obdobju aktivnega plodovanja je treba grm presaditi v večji lonec in posodobiti z obrezovanjem vej. Poleg tega se paradižnik lahko razmnožuje s potaknjenci. Rastlina, vzgojena iz potaknjencev, bo začela cveteti v nekaj tednih.
sladka paprika
Kako gojiti papriko na okenski polici? To ni nič težje narediti kot gojenje paradižnika. Res je, da bo trajalo dlje čakati na žetev - 5-6 mesecev. Toda poper je trajnica, z dobro nego, letno presaditvijo in obrezovanjem bo obrodila sadove več let. Rastlino lahko razmnožujemo ne le s semeni, ampak tudi s potaknjenci. Skrb za papriko je prav tako podobna skrbi za paradižnik, vendar z eno pomembno razliko - če paradižnik ne prenaša stoječega zraka, potem se paprika boji prepiha, zato je bolje, da jih ne naselite na isto okno.
Samoprašne sorte zgodnjega zorenja so najbolj primerne za gojenje v stanovanju - California Miracle, Oda, Jupiter, Patio-Ivo.
Poper potrebuje dobro osvetlitev, toploto, ohlapno zemljo (zemlje je treba redno zrahljati). Ta rastlina ni muhasta in vas bo dolgo razveseljevala s svojimi plodovi. Pekočo papriko lahko gojite tudi doma, vendar te rastline ne smejo biti v istem prostoru, sicer pride do navzkrižnega opraševanja.
Nima vsakdo dacha, vendar vsaka družina potrebuje svež peteršilj, koper, perje zelene čebule. Rešitev je preprosta: z gojenjem zelenjave na balkonu ali okenski polici boste imeli vitaminske začimbe vse leto. Nekatere gospodinje so poskusile to metodo in zavrnile, ker so se zelišča izkazala za neokusna in ne dišeča. Razlog je neustrezna nega: pozimi je v stanovanju malo svetlobe, preveč suh zrak in druge neugodne razmere, ki jih je treba upoštevati pri gojenju zelenjave doma.
Kaj lahko gojimo doma?
Lahko rastejo v majhni količini zemlje, zato jih lahko gojimo v posodah, zabojih in loncih na okenski polici.
Primerno za gojenje doma:
- koper;
- gorčica v listih;
- peteršilj;
- zelena čebula;
- vodna kreša;
- zelena;
- listna solata;
Domači vrt lahko začnete ustvarjati z zeleno čebulo. Ne potrebuje zemlje - vzemite kozarec z ozkim vratom, ga napolnite z vodo in postavite čebulico tako, da njeni robovi ležijo na straneh posode, korenine pa so potopljene v tekočino. Le občasno boste morali zamenjati vodo in rezati zelene kalčke za hrano. Ko se čebulica zmehča in postane mehka, se rast poganjka konča, ga zamenjajte s svežim primerkom.
Vsako vrsto je lažje gojiti v ločeni posodi, tako da lahko izberete pravo sestavo tal, zagotovite ustrezne pogoje in zalivanje. Poleg tega je veliko težko škatlo težko premikati, obrniti proti svetlobi, tako da so podesti enakomerno osvetljeni. V majhnih lončkih in posodah lahko gojite vsako vrsto in sorto posebej, ob lepem vremenu jih odnesete na balkon, ko grozi zmrzal, pa jih prenesete v prostor. Za pravilno hidracijo je nujno, da so na dnu drenažne luknje. Pod kompaktno posodo je enostavno pobrati paleto, odvečna tekočina pa ne bo ustvarila luž na okenski polici.
Ko imate malo prostora ali posode, morate gojiti v eni posodi različni tipi zelenje. Rastline združite glede na njihovo termofilnost: koper, vodna kreša, zelena in peteršilj v eni posodi; v drugi - timijan, majaron, bazilika.
Ne pozabite otrokom nameniti vsaj ene posode. Naj se sami odločijo, katera zelišča bodo tam rasla, zasejejo semena z vami, sami poskrbijo za svoje zasaditve. Takšno delo je v moči celo prvošolca. Pojasnite, da so rastline žive in lahko umrejo od žeje, otrok pa bo odgovoren za svoje ljubljenčke.
Začnite s pripravo potrebna oprema in materiali. Posode morajo imeti drenažne luknje. Da preprečite kopičenje odvečne vlage na okenski polici, postavite posode na palete. Pozimi je zrak v stanovanjih pogosto presuh. V zemljo dodajte hidrogel, ki bo oskrbel korenine z vlago, če pozabite pravočasno zalivati nasade. Na paleto položite majhne kamenčke in redno navlažite kamne, potem rastline doma ne bodo trpele zaradi suhosti.
Vsaka kultura zahteva poseben pristop pri sajenju in gojenju.
- Zeleno čebulo lahko gojimo tako v vodi kot v tleh. Vzemite nizke ali majhne čebule in jih posadite v zemljo 2 cm drug od drugega, zakopane v zemljo do polovice višine.
- Za pero lahko posadite trajne čebule v škatle. Izkopljite ga na svojem vrtu, odrežite zeleno perje in ga posadite v posodo.
- Seme peteršilja zaradi obilice eteričnih olj počasi kali. Semena za en dan namočite v posodo z vodo in nato posejte. V tla lahko posadite korenike z dobrim apikalnim popkom, dolge korenine pa razporedite poševno.
- Vodno krešo sejemo v vrste 10 cm narazen.
- Semena solate je treba posejati v ločene vdolbine, tako da je razdalja med rastlinami približno 5 cm, v vsako luknjo lahko potresete nekaj zrn in nato pustite najmočnejše primerke.
Doma običajno gojijo zelenjavo, v kateri jedo nadzemni del. Da se poganjki in listi dobro razvijejo, zelišča sejemo v času rastoče lune. Če potrebujete dobre korenike, začnite s setvijo, ko je nočna svetloba v fazi pojenjanja.
Na dno posode nalijte ekspandirano glino, nato pa mešanico hranil. Lahko ga kupite v trgovini ali pripravite iz enake količine šote, žagovine in peska. Po setvi semena potresemo s 0,5 cm debelo plastjo zemlje, posodo pokrijemo s folijo in pustimo na toplem temnem mestu do kalitve. Če želite zagotoviti, da vas zeleni tekoči trak nenehno oskrbuje s svežimi začimbami, naredite nove zasaditve vsaka 2 tedna.
Kako gojiti zelenjavo na balkonu
Za tiste, ki nimajo koče, lahko poleti gojite zelenjavo odprt balkon. Če zgradite globoke škatle, lahko posejete druge pridelke: korenje, kumare, paradižnik. Poleti se skrb za sajenje v škatlah malo razlikuje od gojenja zelišč v odprto polje, edina razlika je v tem, da se zemlja hitro izsuši, zalivanje pa mora biti pogostejše. Vrste, odporne proti zmrzali, lahko sejemo takoj, ko pridejo topli dnevi, medtem ko baziliko, rožmarin in druge južne kulture hranimo doma na okenski polici in jih odnesemo šele, ko mine spomladanska zmrzal.
Pozimi lahko zelenjavo gojimo na zastekljenih in dobro izoliranih ložah. Poskusite posaditi nezahtevne vrste, ki bodo zdržale kratek mraz. Ne pozabite na razsvetljavo, opremite balkon z udobnimi fluorescentnimi sijalkami. Če se za sajenje uporabljajo stacionarne škatle, ki jih med hudimi zmrzali ni mogoče prinesti v prostor, pripravite grelnike.
Prebivalci južnih regij lahko na zastekljenih ložah gojijo tudi toploljubne rastline: baziliko,. Zelenjavo morate saditi le v majhnih posodah, ki jih je ob neugodni vremenski napovedi enostavno prinesti topla soba. Zaželeno je, da so vse vezi s krili. Zima na jugu je nepredvidljiva, celo januarja se lahko temperatura dvigne na +20⁰. V toplih, jasnih dneh odprite okna, da rastline uživajo v soncu in svežem zraku.
Nega zelenice doma
V severnih regijah pozimi nasadi nimajo dovolj svetlobe, zato pogosto zelenje na okenski polici raste brez okusa in brez vonja. Rastline same vam bodo povedale, da je zanje pretemno: začele se bodo raztegovati navzgor. Namestite varčne sijalke in svojim ljubljenčkom zagotovite vsaj 12 ur dnevne svetlobe. Če želite v celoti izkoristiti svetlost svetlobe, posode obdajte z ogledali ali folijo.
Naslednja težava je tesnost. Vsak grm mora imeti dovolj prostora za razvoj. Če ste pri sejanju semena nasuli pregosto, odvečne primerke uničite. Ko so rastline prostorne, bodo dale bolj okusne sočne poganjke in liste. Če opazite, da se na nasadih pojavijo popki, odrežite cvetna stebla in zelenje bo bolj veličastno in nežno.
Rastline potrebujejo zadostno zalivanje, da uspevajo. V zelo suhih stanovanjih v zemljo obvezno dodajte hidrogel, površino tal med rastlinami pa prekrijte z drobnimi kamenčki. Zalivajte vsaj vsak drugi dan, zelenje pa poškropite z razpršilko. Če se zemlja začne skorjati, jo zrahljajte. Nahranite svoj vrt na okenski polici vsaka 2 tedna z raztopino sestavljenega gnojila.
Zelenje naprodaj
Če površina stanovanja to dopušča, je gojenje zelenja doma na okenski polici lahko dober dodatek k družinski proračun. Obstaja veliko metod, ki vam omogočajo, da organizirate svoje podjetje s prodajo zelišč. Če želite, lahko zgradite stojala v več nivojih ali kupite hidroponsko instalacijo. Obstajajo podjetniki, ki so začetni kapital zaslužili na peteršilju in kopru. Da bi lahko promovirali svoje podjetje, potrebujete komercialne sposobnosti, navadna gospodinja pa lahko preprosto proda odvečno zelenje.
Ni potrebno stati na trgu, lahko se seznanite s prodajalcem zelišč in daste zelenje v prodajo. Druga možnost je, da svoje izdelke ponudite majhni kavarni ali restavraciji. Lastniki majhnih obratov so že naveličani uvoženih zelišč, ki so draga, izgledajo dobro, a se ne morejo pohvaliti z okusom. Pri vas bodo z veseljem kupili začinjene šopke, ki so pred pol ure rasli v rodovitni zemlji na vaši okenski polici in vpijali vonjave, poznane iz otroštva.
Najlažji način je, da obesite obvestilo na vhodna vrata. AT večstanovanjska stavba sosedje bodo takoj pokupili vse presežke od vas in se vpisali v čakalno vrsto za naslednjo letino. Če ste na porodniškem dopustu, samostojni poklic ali kako drugače nimate rednega dohodka, vam bodo posode na okenski polici pomagale napolniti proračun.
Zaključek
Sveža zelišča doma lahko gojimo vse leto. Poleti vas bo koča ali balkon oskrbela z vitamini, pozimi pa lahko zelišča gojite v ogrevanem rastlinjaku, na zastekljeni loži ali kar v sobi na okenski polici. Dobili boste dvojno korist: pridelek sočnih listov in naravni vlažilec suhega zraka v stanovanju.
Priporočljivo je, da vsako vrsto gojite v ločeni posodi. Če je posod malo, združite rastline tako, da so v istem zaboju zelišča, ki zahtevajo enake rastne razmere in dozorijo hkrati. Vnaprej pripravite lonček z novimi semeni, potem bodo sveža zelišča brez prekinitev na mizi. Ne pozabite, da se korenike, posajene za siljenje, hitro izčrpajo, po približno 2 letinah jih bo treba zamenjati z novimi.
Da bi zelenjava doma pridobila okus in aromo, potrebuje veliko svetlobe. Namestite varčne sijalke in odsevne zaslone ter pazite, da se stebla ne raztezajo. Pravočasno zalijte in zrahljajte zemljo, ne pozabite nahraniti hišnih ljubljenčkov in nikoli se vam ne bo treba ustavljati pri stojnicah z uvelim peteršiljem in koprom, bolj podobnim kameljem trnu.
Za sprejem v hladni sezoni zahtevani znesek potrebni so vitamini, zelenjava in sveža zelišča. Naučite se vzgojiti zdrav pridelek na svoji okenski polici.
V hladni sezoni, ko telesu tako primanjkuje vitaminov, vam bosta na pomoč priskočila listnata zelenjava in sveža dišeča zelenjava. Ugotovimo, kako pozimi gojiti pridelek teh zdravih rastlin na okenski polici.
Zdrav pridelek na okenski polici
- Splošne metode kmetijske tehnologije
- Gojimo zelenje
- Gojenje zelišč
- Gojenje listnate zelenjave
Nakup sveže zelenjave v katerem koli letnem času zdaj ni problem. Vendar pa pri nakupu lepih kumar ali paradižnika, peteršilja, koriandra ali kopra ne smete pozabiti, da so lahko zaradi visoke vsebnosti nitratov škodljivi za zdravje, cena zanje pa pozimi "ugrizne".
Poleg tega v tem času kupljena zelenjava nima ne okusa ne arome. Če se želite kadar koli v letu razvajati z vitaminskimi solatami in jedmi z dodatkom listnate zelenjave in zelišč, lahko uredite majhen vrt na okenski polici ali na ogrevani loži.V stanovanjskih razmerah gojijo kumare, paradižnik, pekočo in sladko papriko ter celo jajčevce. In gojenje zelenjave in listnate zelenjave pozimi na oknu v kuhinji sploh ni problem.
Katere posode lahko uporabimo za gojenje
Manjša ležišča lahko organizirate z lesenimi ali plastičnimi paletami, zaboji, keramičnimi oz plastični lončki, pa tudi glinene ali plastične sklede. Edini pogoj v tem primeru je prisotnost lukenj na dnu rezervoarja za odtok vode.
Škatle lahko izdelamo samostojno iz borovih ali smrekovih desk. Optimalne dimenzije škatel so naslednje: dolžina - 40 ... 50 cm, širina - 20 ... 30 cm, višina - 12 ... 15 cm Za izdelavo lahko uporabite ploščo debeline 1. do 1,5 cm Upoštevati je treba, da ni priporočljivo izdelovati škatel iz ostankov pohištva, saj bo visoka vlažnost prispevala k luščenju prevleke in škodljive snovi lahko pride v zemljo in s tem v rastline.
Splošne metode kmetijske tehnologije
Da bi dobili dobro letino zelenjave in listnate zelenjave, morate upoštevati naslednja pravila:
- Na dno katere koli uporabljene posode je nujno postaviti drenažo, ki se uporablja kot ekspandirana glina, droben gramoz ali lomljena opeka.
- Za gojenje zelenja na okenski polici ni priporočljivo uporabljati vrtne zemlje, saj se lahko okuži s škodljivci, ki bodo uničili vaš že tako majhen pridelek. Bolje je kupiti poseben substrat v trgovini, še posebej, ker že vsebuje vse sestavine, potrebne za rast in razvoj rastlin.
- Ne smemo pozabiti, da rastline potrebujejo svetlobo za normalno rast, zato je treba posode postaviti na jugozahodna, jugovzhodna ali južna okna. Sredi zime, ko je dnevna svetloba zelo kratka, bo dobro organizirati dodatno osvetlitev. Če želite to narediti, uporabite fluorescenčne sijalke, ki jih obesite na višini 50–60 cm od vaših postelj.
- Zelenjavo in listnato zelenjavo je treba redno zalivati, ko se zemlja izsuši. Za namakanje se uporablja ustaljeno voda iz pipe. Ne smemo pozabiti, da pridelki, ki rastejo v glinene posode, potrebuje več vode kot rastline, ki "živijo" v plastiki. Gredice na južnih oknih je treba zalivati pogosteje kot na vzhodnih ali jugozahodnih.
- Pridelki, ki rastejo na okenski polici, potrebujejo redno hranjenje - enkrat na 1,5–2 tedna. Če želite to narediti, lahko uporabite običajno univerzalno gnojilo za sobno cvetje.
- Ko organizirate vrt na okenski polici, ne pozabite, da je temperatura zraka ob oknu vedno nižja kot v sobi. Zato, ko so na ulici hude zmrzali, je priporočljivo odstraniti postelje iz okna. To bo pomagalo preprečiti gnitje korenin pri nizkih temperaturah. Optimalna temperatura za gojenje zelenih rastlin na okenski polici je 18-20 stopinj.
Gojimo zelenje
Od vse raznolikosti zelenjave na okenski polici je najlažje gojiti koper, peteršilj, zeleno čebulo in zeleno.
Koper je nezahtevna rastlina, pri gojenju ne potrebuje posebne nege. Sejemo ga v škatle ločeno ali skupaj z drugim zelenjem, razpršenim, rahlo posutim z zemljo. Sadike se pojavijo v enem tednu in pol do dveh, sveža zelišča pa lahko okusite v približno enem mesecu.
Peteršilj lahko gojimo na okenski polici različne poti. Pred zmrzali na vrtu izkopljejo več rastlinskih grmov skupaj s grudo zemlje in jih presadijo v primerno posodo.
Peteršilj lahko sejemo iz semena, vendar se tu pojavi določen problem. Esencialna olja ki jih vsebujejo semena, močno upočasnijo kalitev tega pridelka. Namakanje bo pomagalo pospešiti kalitev - semena pred setvijo položimo v več plasti gaze in pustimo pol ure pod curkom tople tekoče vode, nato pa jih namočimo en dan.
Peteršilj je zahteven glede svetlobe in vlage v tleh. Zalivanje takšnih postelj je potrebno, ko se sušijo, pri čemer se izogibajte zamašitvi tal. Po kalitvi je treba gredico razredčiti, najmočnejše rastline pa pustiti na razdalji 3-4 cm druga od druge.
Peteršilj lahko gojite tudi na okenski polici s siljenjem korenovk. Za to je treba izbrati več kratkih, a debelih korenin (premera najmanj dva centimetra), po možnosti z dobro razvitimi peclji. Korenine je treba posaditi v dobro navlaženo zemljo na razdalji 2-3 cm drug od drugega, med vrstami pa pustiti štiri do pet centimetrov.
Dokler peclji ne vzklijejo, posodo hranimo na hladnem in zmerno zalivamo, po pojavu zelenja pa jih prenesemo na okensko polico. Na ta način lahko prvo žetev pridobimo v 25–30 dneh. Najprimernejše sorte peteršilja za gojenje na okenski polici, ki dajejo veliko zelenja, vključujejo: Harvest, Sugar, Bordovinskaya.
Na okenski polici je zelo enostavno gojiti zeleno čebulo. To lahko storite tako, da žarnico preprosto postavite v posodo s čisto vodo. Toda to je treba storiti tako, da se njegovo dno komaj dotika površine vode, sicer lahko čebulica gnije.
Za pospešitev rasti lahko čebulice pred sajenjem prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 12 ur, nato jih olupimo, odrežemo zgornji del in damo v posodo za kalitev. Pri tem načinu gojenja je treba vodo zamenjati vsakih 1-2 dni in posode redno izpirati, sicer se pojavi neprijeten vonj.
Zeleno čebulo lahko gojite na okenski polici in v škatli z zemljo. Pri sajenju čebulice ne smejo biti globoko zakopane. Dokler se ne pojavi prvo zelenje, so posode na toplem, nato pa jih premaknemo na okensko polico. Čebula, tako kot koper, ni zelo izbirčna glede svetlobe, zato lahko postelje postavite v rahlo senčenje. Treba je opozoriti, da je nemogoče odlomiti prvo perje čebule, ki se pojavi, sicer se bo rast zelenja ustavila.
Zeleno gojimo na enak način kot peteršilj – bodisi s siljenjem korenovk ali iz semen. Pri destilaciji te kulture iz korenovk je treba izbrati korenine s premerom najmanj 5 cm z dobro razvitimi peclji. Če je koreninski pridelek daljši od višine vaše posode, lahko odrežete njegov spodnji del ali posadite korenine pod naklonom. Za zeleno skrbijo na enak način kot za peteršilj, to je, da zagotavljajo dobro osvetlitev in optimalno zalivanje.
Gojenje zelišč
Od aromatičnih zelišč za gojenje na okenski polici najpogosteje uporabljamo vodno krešo, baziliko, meto in meliso.
Vodna kreša velja za najhitreje rastočo poljščino, po setvi semen v vlažno zemljo se sadike pojavijo v 4–5 dneh. Ta rastlina je nezahtevna za osvetlitev, lahko jo gojite v zasenčenih kotih okenske police, na severnih ali severovzhodnih oknih.
Semena posadimo na globino 1 cm in dobro zalijemo. Prvo letino lahko poberemo v 2-3 tednih. Za vrt na okenski polici so najprimernejše sorte vodne kreše, kot so širokolistna, kodrasta in poprova.
Baziliko je najlažje gojiti na okenski polici s presajanjem že pripravljenega grma z vrta, saj semena te rastline izjemno težko kalijo. Bazilika je precej izbirčna glede svetlobe in se slabo odziva na temperaturne spremembe, zato je treba posode s to kulturo postaviti na južna okna. Gredice z baziliko je treba zalivati, ko se zgornja plast zemlje izsuši. Zalivanje je slabo za dobro počutje rastline.
Meto in meliso gojimo na okenski polici na dva načina – s sejanjem semen ali presajanjem grmov z vrta. Semena je treba posaditi v dobro navlaženo zemljo plitvo. Ti pridelki so zahtevni pri zalivanju in razsvetljavi. Z zadostno vlažnostjo tal se hitro pojavijo sadike, nato pa se posode z meto in meliso prenesejo na dobro osvetljena južna ali jugovzhodna okna.
Gojenje listnate zelenjave
Od listnate zelenjave za zelenjavni vrt na okenski polici so najprimernejše različne sorte listne solate in kitajskega zelja.
Listna solata je hladno odporna kultura, zato jo lahko gojimo v stanovanju na dobro izoliranih ložah ali balkonih. Za takšne gredice so najbolj primerne zgodnje zorjene sorte solate: Odessa, Red credo, Lollo bionda in druge.
Semena listne solate posadimo v dobro navlaženo zemljo do globine 0,5 cm, sadike se pojavijo po 3-5 dneh. Prvo letino, odvisno od sorte, lahko poberemo v 4-5 tednih. Ta kultura je zelo zahtevna glede zalivanja in osvetlitve. Solato je treba obilno zalivati, v zimskih mesecih pa je potrebna dodatna osvetlitev gredic s fluorescentnimi sijalkami.
Pozimi lahko kitajsko zelje gojimo tudi na okenski polici. Semena tega pridelka posadimo na globino 0,5–1 cm v utore na razdalji od šest do osem centimetrov, med semeni pustimo 3–4 cm, pridelke dobro zalijemo in postavimo na toplo mesto za kalitev. Ko se pojavijo prvi poganjki, se posode premaknejo na okno.
Pekinško zelje spada med kulture kratkega dnevnega časa, zato dobro prenaša rahlo senčenje in v zimskih mesecih ne potrebuje dodatne osvetlitve. Gredo z zeljem je treba zmerno zalivati, ko se zemlja že dodobra posuši. Za gojenje na okenski polici je treba uporabiti zgodnje dozorele sorte kitajskega zelja, katerih pridelek lahko poberemo 25–30 dni po pojavu prvih poganjkov.
Kot lahko vidite, raste pozimi in zgodaj spomladi ozelenitev na okenski polici je enostavna in zmore jo tudi vrtnar začetnik. Seveda ne boste dobili velikega pridelka, ker v takih pogojih ne bo mogoče dodeliti veliko prostora za vrtno posteljo. Z minimalno truda in upoštevanjem preprostih priporočil pa lahko svojo družino oskrbite z vitamini točno takrat, ko jih najbolj potrebujete.objavljeno
Naročite se na naš kanal Yandex Zen!
Če imate kakršna koli vprašanja o tej temi, jih postavite strokovnjakom in bralcem našega projekta.