Iz česa piti korenčkove vršičke. Vršički korenja: koristne lastnosti in kontraindikacije. Kako koristno uporabiti korenčkove vršičke? Korenčkovi vršički - zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Korenčkovi vršički so že dolgo pridobili popularnost. Široko se uporablja v kulinariki in ljudskem zdravilstvu. Najpogosteje so vrhovi dobavljeni s solatami, glavnimi jedmi, prigrizki. Na osnovi zelenega dela korenja pripravimo maske za obraz in celotno telo. Tako razširjena uporaba je ljudi spodbudila k iskanju informacij, ki bodo pomagale razumeti koristi in škode vršičkov. Pogovorimo se o lastnostih podrobneje.

Sestava korenčkovih vršičkov

Izdelek je bogat s selenom, ki ima odlične antioksidativne lastnosti. Vršički vsebujejo naravne saharide, ki lahko pokrijejo dnevne potrebe odrasle osebe.

Samo ena veja zelenja bo zapolnila potrebo po vitaminu A ali retinolu. Ta snov je potrebna za ohranjanje vida in izboljšanje zdravja oči. Poleg tega vitamin A ohranja kožo mladostno.

Veje niso prikrajšane za askorbinsko kislino, vitamin PP, tokoferol, vitamin D. Posebno mesto zavzemajo vitamini skupine B. Med njimi so folna kislina, tiamin, pantotenska kislina, piridoksin, riboflavin, nikotinska kislina in drugi. Vsi so potrebni za stabilizacijo psiho-čustvenega okolja.

Omeniti velja tudi mineralne elemente, kot so jod, fosfor, kalij, fluor, magnezij, mangan in cink. Te spojine so potrebne za pravilno delovanje osebe. pomembne sisteme in organi.

V korenčkovih vršičkih se kopičijo eterična olja, ki so svojevrstni afrodiziaki. Redno prehranjevanje poveča spolnost osebe v očeh nasprotnega spola in poveča aktivnost.

Če primerjamo vršičke korenja z drugimi podobnimi izdelki, ima zelena največ karotena. Poleg tega ta količina presega količino, ki je na voljo v sami zelenjavi.

Prednosti korenčkovih vršičkov

1. Zelenjava je bogata s hlapnimi spojinami, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Med njimi so klorofil, askorbinska kislina in kalij. Zanimivo je, da po kopičenju vitamina C vršički prekašajo celo citruse. Askorbinska kislina je potrebna za izboljšanje imunosti in povečanje odpornosti proti virusnim okužbam med sezonskimi epidemijami.
2. Hlapni encimi dobro vplivajo na stanje krvožilnega sistema in srčne mišice. Kalij osvobaja krvne žile holesterolnih oblog, odpira kanale, čisti limfo in pospešuje krvni obtok. Na tem ozadju vsi notranji organi začnejo delovati harmonično.
3. Vršički imajo sposobnost odstranjevanja odvečnega žolča iz telesa. Od tod se krvni tlak zniža, utrip se normalizira, jetra in ledvice se očistijo. Diuretični učinek osvobaja tkiva odvečne vode, odpravlja otekline in težo v spodnjih okončinah.
4. Za korenčkove vršičke so značilne lastnosti, kot so izboljšanje tonusa mišičnih vlaken, zbijanje strukture kostnega tkiva, zob, nohtov in kože. Z zunanjo uporabo je mogoče rešiti številne dermatološke težave.
5. Prednosti vrhov so vidne v kozmetologiji. Iz opranega dela pripravimo kašo, ki jo nato nanesemo na obraz. Takšno orodje odpravlja gube, izravnava ton in relief kože, ima učinek liftinga. Te lastnosti so še posebej dragocene za ženske, starejše od 45 let.
6. Zaradi visoke hranilne vrednosti in nizke vsebnosti kalorij so korenčkovi vršički osnova prehrane shujševalnih ljudi. Za 100 g porcijo. predstavlja le 34 kcal. Hujšanje dosežemo z izboljšano presnovo in hitro razgradnjo maščob.
7. Kot je navedeno zgoraj, zeleni del korenja koncentrira veliko vitaminov iz skupine B. Odgovorni so za pravilen razvoj in delovanje živčnega sistema. Pogosto uživanje vršičkov zagotavlja udoben spanec, odsotnost depresivnih motenj in dobro razpoloženje.
8. Mineralne spojine v kombinaciji z naravnimi antioksidanti preprečujejo številne hude bolezni. Zato se vrhovi pogosto uporabljajo za zdravljenje tuberkuloze, hepatitisa in onkoloških bolezni.
9. Kopičenje železa vam omogoča zdravljenje in preprečevanje anemije (anemije) pri odraslih, starejših in otrocih. Vršički so izjemno uporabni pri hemoroidih, zaprtju (zlasti kroničnem), cistitisu. Zeleni sok razkužuje ustno votlino, lajša sindrom razdražljivega grla.
10. Celuloza iz vrhov se odlično spopada z gnojenjem, ozeblinami, ranami in razpokami na koži. Obkladki zdravijo kurja očesa, razbremenijo pete pred hrapavostjo, odstranijo slab vonj noge. Korenčkovi vršički so znani po svojih lastnostih pomlajevanja kože in las.
11. Zelenjava je še posebej pomembna za kategorije ljudi, ki se redno borijo z edemi, ki so se pojavili v ozadju krčnih žil. Ker zelenjava blagodejno vpliva na pretok krvi in ​​čisti kanale, jo je treba vključiti v dnevni jedilnik. Listi vrhovi presežek vode spodbuja elastičnost kože.
12. Vrhovi so predpisani za raka. Surova sestava pozitivno vpliva na zobno sklenino in dlesni. Vršički slovijo po holeretičnih in diuretičnih učinkih. Obseg uporabe zelenja je precej širok.

Prednosti majic za moške

1. Kompleks vitaminov in hlapnih snovi pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo osebe.
2. Zeleni se lahko znebijo številnih bolezni, normalizirajo delovanje živčnega in krvožilnega sistema. Če se aktivno ukvarjate s športom, bodo surovine pomagale urediti presnovne procese v telesu.
3. Aktivne komponente vam omogočajo, da gorijo maščobne plasti v kratkem času in vzporedno kopičenje mišična masa. Postopek bo najbolj učinkovit, če boste redno uživali beljakovinske dodatke.

Prednosti zelenjave za hujšanje

1. Redno uživanje vršičkov lahko bistveno pospeši naravno presnovo. Posledično se prebavni procesi izboljšajo, telo nima časa, da bi absorbiralo nekaj kalorij. Tako pride do naravne izgube teže.
2. Kazalniki so še posebej pomembni za dekleta, ki pogosto obiskujejo telovadnico. Nedvomno prednost vrhov lahko štejemo za nizko energijsko vrednost. Surovine se pogosto dodajajo dietnim juham in solatam.
3. Surovine je priporočljivo kombinirati z jabolki in zeleno. V tem primeru lahko telo nasičite s klorofilom. Vršički so pogosto vključeni v tople jedi. Surovine je treba dodati na koncu kuhanja.

Prednosti vrhov v kozmetologiji

1. Če vrhove vključite v svojo dnevno prehrano, boste kmalu opazili izboljšanje stanja nohtne plošče in strukture las. Posledično so izključeni prerez, delaminacija in krhkost. Kostno tkivo je vidno okrepljeno.
2. Poleg tega lasje postanejo manj nagnjeni k izsušitvi in ​​lomljivosti. Ne polagajte velikih upov samo na en vrh.
3. AT brez napake morate opustiti sušilec za lase, vroče styling, barvanje in kemikalije. V nasprotnem primeru ne bo pozitivnega rezultata.

Prednosti listnate zelenjave pri sladkorni bolezni

1. Zeleni del korenčka pospeši vse presnovne procese v telesu in delno ublaži odvisnost od inzulina. Seveda vršički ne morejo popolnoma pozdraviti bolezni, je pa povsem mogoče ublažiti simptome.
2. Uporabo je treba izvajati enakomerno in v majhnih porcijah. Pred jemanjem je zaželeno pridobiti dovoljenje strokovnjaka. Vrhovi zmanjšujejo skoke sladkorja, ne dovolijo, da bi se pretvorili v maščobo, in zmanjšajo količino glukoze, ki vstopa v krvni obtok.
3. Navadite se, da sesekljano zelenjavo dodate palačinkam ali palačinkam, juham, kosmičem, solatam, glavnim jedem. Pripravite sveže iztisnjene sokove (sveže) z vršički.

Prednosti vrhov za cistitis

1. Ločeno je treba omeniti, da zaradi edinstvene sestave surovine pomagajo nežnejšemu spolu v boju proti cistitisu. Za pripravo izdelka potrebujete 120 gr. posušenih vršičkov in 1 liter vrele vode.
2. Sestavine združimo, premešamo in pustimo približno 2 uri. Posoda mora biti pokrita. Po naravnem hlajenju sestavo precedite. Pijte infuzijo 100 ml. pol ure pred obrokom. Postopek ponovite večkrat na dan.

Vrhovi z miomom maternice

1. Ostaja eno nedokazano dejstvo, da rastlina pomaga pri obvladovanju materničnih fibroidov, z benignim tumorjem.
2. Bolezen je precej resna, zato je treba vnaprej obiskati specialista. Kot dodatno zdravilo lahko uporabite poparek na vrhovih.
3. V vsakem primeru zdravilo ne bo odveč in ne bo povzročilo škodljivih posledic. Sestava bo pomagala, da bodo zdravila bolje delovala na telo. V primeru operacije bo med rehabilitacijo pomagala infuzija lupine.

Vrhovi med nosečnostjo

1. Med brejostjo je prepovedano vključevati vršičke v različne jedi. Surovine izzovejo povečanje tonusa maternice, posledično se poveča tveganje za spontani splav ali prezgodnji porod.
2. V starih časih so ženske v položaju dobivale decokcijo zelenja, da bi pospešile kontrakcije med porodom. V obdobju dojenja je tudi uživanje vršičkov kontraindicirano. Prisotnost koncentriranih estrov lahko povzroči hudo zastrupitev pri otroku.

Poškodba stebla

Vsebuje kofein. Po zaužitju izdelka lahko občutite nelagodje v prebavila. Vlaknine in estri povzročajo prebavne motnje in kolike.

Video: korenčkovi vršički iz krčnih žil

Tudi zdravniki priznavajo učinkovitost nekaterih ljudskih zdravil, na primer korenčkovih vršičkov. Koristi in škode tega izdelka so bile tako podrobno preučene, da so bili celo skeptiki prisiljeni ponovno razmisliti o svojem odnosu do zeliščne medicine.

Danes nutricionisti priporočajo uporabo za različne bolezni. Zdravilne lastnosti izdelka se kažejo tudi, če se uporablja v procesu priprave znanih jedi. Korenčkove vršičke dodajamo juham, marinadam in zelenjavnim solatam.

Sestava korenčkovih vršičkov

Ljudje brez obžalovanja zavržejo vrhove korenja in kot hrano uporabljajo samo oranžno korenino zelenjave. Seveda je najboljša možnost ravnanje v primeru, da je bil izdelek kupljen v trgovini ali na tržnici. Če so korenje pridelali na lastni parceli, je veliko bolj smiselno uporabiti vršičke na kmetiji. Številne koristne lastnosti vršički korenja se pojavijo zaradi uravnotežene kemične sestave:

• Zelenjava zelenjave vsebuje 500-krat več vitaminov in mineralov kot korenina. Posebno pozornost si zaslužijo vitamini A in C, kalcij in. Poleg tega korenčkovi vršički v manjši količini vsebujejo vitamine B, C, D, E, fosfor, fluor, kalij, jod in številne druge snovi.
• Prisotnost beljakovin vam omogoča, da nasičite telo s kemičnimi spojinami, potrebnimi za zagon vitalnih procesov.
• Zelena vsebuje klorofil, ki skupaj s kalcijem pomaga čistiti kri in bezgavke toksinov.
• kot del izdelka zagotavlja odstranitev vseh presežkov iz črevesja. To vam omogoča, da normalizirate peristaltiko, začnete prebavo in se znebite odvečnih kilogramov.

Naštete snovi so shranjene v korenčkovih vršičkih še nekaj dni po nabiranju. kako prejšnji izdelek bo uporabljen za predvideni namen, bolj verjetno je, da bo od tega dobil terapevtski učinek.

Koristi korenčkovih vršičkov za telo

Zgoraj naštete koristne snovi nimajo samo navedenih lastnosti, njihov spekter delovanja je veliko širši. To je posledica dejstva, da v kombinaciji delujejo veliko bolj učinkovito in dajejo naslednje rezultate:

• Korenčkovi vršički pomagajo odstraniti odvečno tekočino iz telesa, zaradi česar izginejo edemi, zmanjša se obremenitev srca in ledvic.

Namig: Če želite kar najbolje izkoristiti uporabo korenčkovih vršičkov, jih je treba čim prej po spravilu odrezati s korenovk. V nasprotnem primeru bo korenina začela absorbirati hranila iz zelenega dela in jo osiromašiti.

• Zeleni del zelenjave je priporočljivo zaužiti v obdobju okrevanja po bolezni. Snovi v njegovi sestavi krepijo imunski sistem, obnavljajo mišični tonus in spodbujajo nadledvične žleze.
• Redna uporaba izdelka pozitivno vpliva na stanje nohtov in las, koža pa postane čistejša, čvrstejša in bolj navlažena.
• Uvedba korenčkovih vršičkov v prehrano vodi do uničenja obstoječih holesterolnih oblog in zmanjša tveganje za nastanek novih. Izboljšanje krvnega obtoka podaljša življenjsko dobo in izboljša njeno kakovost.
• Okrepljeni pripravki so uporabni pri nevroloških patologijah, boleznih mrežnice. Priporočajo se pri tuberkulozi, beriberiju, težavah z ledvicami in srcem, hemoroidih, cistitisu, zaprtju.
• Obkladki z naribanimi svežimi listi lajšajo rane, razjede, čire in znake ozeblin na površini kože. Če iz te sestave iztisnete sok in ga zmešate z medom, lahko dobite odlično zdravilo za vneto grlo ali stomatitis.
• Uporaba decoction listov spodbuja metabolizem, s čimer se zmanjša tveganje za razvoj debelosti. To sestavo lahko vključite v prehrano med dieto, prispeva k hitrejši izgubi teže.

Posebno pozornost na korenčkove vršičke je treba nameniti ljudem, ki so prisiljeni dolgo časa preživeti pred računalniškim zaslonom. Obilje vitamina A bo preprečilo upad kakovosti vida in ublažilo utrujenost zaradi naprezanja oči.

Škodljivost in nevarnost korenčkovih vršičkov

Naravno zdravilo lahko povzroči znatno škodo zdravju, vendar le, če se odkrito zlorablja. Korenčkovi vršički so koristni in varni, če jih vključimo v eno od jedi čez dan ali uporabljamo kot profilno zdravilo največ priporočeni čas. Toda v tem primeru se morate spomniti naslednjih nians:

1. Izdelek vsebuje precej kofeina, zato ga ne smete kombinirati s kavo ali močnim čajem. Najmanj jih ne bi smeli vključiti v en obrok.
2. Zelenja se med poslabšanjem ne sme uvajati v prehrano nosečnic in ljudi s patologijami prebavnega sistema.
3. Po uporabi izdelka v kateri koli obliki se lahko pojavi neprijeten občutek v želodcu. Obilje eteričnih olj in prehranskih vlaknin lahko povzroči prebavne motnje in povzroči kolike.
4. Ustne vodice na osnovi korenčkovih vršičkov izboljšajo stanje dlesni, obilica organskih kislin pa lahko poveča občutljivost sklenine.

Surovi vrhovi vsebujejo največjo količino koristnih snovi, vendar s povečano občutljivostjo telesa na rastlinske proizvode, je bolje, da ga vnesete v prehrano v kuhani obliki. Takšni izdelki niso nič manj uporabni, hkrati pa delujejo opazno mehkeje.

Zeleni del korenja se pogosto uporablja kot ena od sestavin. kompleksne jedi. To je dovolj, da dobite terapevtski učinek na telo, vendar s ljudski recepti ti pristopi se ne ujemajo.

• S hemoroidi. Vzamemo čajno žličko vršičkov, prelijemo s kozarcem vrele vode in vztrajamo pod pokrovom 3-5 minut. Nastalo sestavo filtriramo in pijemo v več odmerkih čez dan. Potek zdravljenja je zasnovan za 1 mesec. Po tem si morate vzeti odmor 2-4 tedne in po potrebi lahko ponovite pristop.
• S cistitisom. Vzamemo žličko sesekljanih vršičkov, prelijemo s kozarcem vrele vode. Dobljeno sestavo hranimo v vodni kopeli 10 minut in filtriramo. Izdelek je treba ohladiti do toplega stanja in piti čez dan. Za povečanje terapevtskega učinka lahko tekočino kombiniramo z decokcijo peteršilja, ki je pripravljena na enak način.
• S kamni ali peskom v ledvicah. Zdravilno maso je treba pripraviti na enega od naslednjih načinov. Uporablja se za pripravo obkladkov, ki se nanesejo na problematično območje vzdolž gibanja kamna ali peska.
• Dermatitis in kožne manifestacije alergij. Losjoni z decokcijo korenčkovih vršičkov bodo lajšali te težave.

Za pripravo teh izdelkov lahko uporabite ne le sveže, ampak tudi posušene izdelke. Če ga z naravnim sušenjem pripeljete do želenega stanja, bo v svoji sestavi ohranil veliko potrebnih kemičnih elementov.

Recepti za jedi s korenčkovimi vršički

Ko ni posebne potrebe po pitju decokcij in poparkov iz vršičkov korenja, ampak želite le izboljšati svoje zdravje, lahko skuhate eno od teh jedi:

• Krompirjeva enolončnica z zelišči. Vzemite nekaj gomoljev krompirja, zavrite in naribajte na grobo Rende. Pekač namastimo z olivnim oljem, potresemo z drobtinami in razporedimo krompirjevo maso. Nato položite plast sveže sesekljanih vršičkov korenja, pomešanih z zeleno čebulo. Vse to prelijemo z majhno vsebnostjo maščobe in pečemo v pečici pol ure.

• Konzervirani paradižnik z zelišči. V sterilnem kozarcu s prostornino 3 litre položite vejice korenčkov, nato pa položite majhne paradižnike in drugo plast zelenja. Vsebino kozarca napolnite z vrelo vodo, počakajte 5 minut in tekočino odcedite v ločeno posodo. V to vodo morate dodati žlico soli, 6 žlic vrele vode in čajno žličko 70% kisa. Obdelovanec prelijemo z marinado in zvijemo kozarec.

Vsebnost kalorij v korenčkovih vršičkih je precej nizka, zato ne poskušajte potešiti lakote z izdelkom. Poskusi zamenjave običajne hrane z zdravilnimi zelišči lahko povzročijo resne motnje v stanju telesa. Zelenje je bolje uporabiti kot zdravilo ali prehransko dopolnilo. Če se pojavijo znaki alergijske reakcije ali se prebavni proces poslabša, je treba sestavino zavreči in se posvetovati z zdravnikom.

Korenčkovi vršički so v glavah ljudi dvoumen izdelek. Nekdo je prepričan, da ima veliko uporabnih lastnosti. Nekdo verjame, da ni dobrih - trdnih kontraindikacij. In ja, strupena je. Kje je resnica?

Zdravilne lastnosti

Sestava svetlo zelenih vršičkov svežega korenja vključuje veliko količino klorofila. Zdravilne lastnosti predvsem zaradi te povezave.

Preprečevanje raka

Mimogrede, ne pozabite, da klorofil ni mogoče dobiti samo iz zelene zelenjave, od katere je veliko sezonskih, ampak tudi iz drugih virov, ki so na voljo kadar koli v letu. Na primer iz.

Obilje rastlinskih vlaken

Korenčkovi vršički so uporabni, ker so bogati z vlakninami, ki:

• pomaga izgubiti težo;
• krepi imunski sistem;
• izboljša prebavo;
• neguje koristno črevesno mikrofloro;
• podpira zdravje srčno-žilnega sistema itd.

Visoke ravni vitamina C

Korenčkovi listi imajo 6-krat več vitamina C kot sama korenina.

Vitamin C je močan antioksidant. Ščiti telo pred prezgodnjim staranjem in razvojem tako rekoč vseh resnih bolezni, vključno z glavnimi ubijalci človeka - rakom in aterosklerozo.

Poleg tega je vitamin C bistvenega pomena za sintezo kožnega kolagena. Zato so vsi izdelki z visoko vsebnostjo te spojine vključeni v.

Nasičenost telesa s kalijem in vitaminom K

Za prehrano sodobnega človeka je značilen presežek natrija s pomanjkanjem kalija. vodi v številne zdravstvene težave - bolezni srca in ožilja, siva mrena, demenca praecox, urolitiaza itd.

Korenčkovi listi so odličen naravni vir kalija. Tega mikroelementa je v njem toliko, da je zaradi njegove prisotnosti grenak. Morda ne bo zelo okusno. Kakorkoli koristno.

Zelenjava poleg kalija vsebuje vitamin K.

Vitamin K in kalij skupaj pomagata preprečevati redčenje kosti, zlasti pri ženskah po menopavzi.

diuretično delovanje

Zdravilne lastnosti korenčkovih vršičkov so povezane z njegovim diuretičnim delovanjem, kar je še posebej koristno pri boleznih ledvic in edemih.

Pomen zelenja za preprečevanje in zdravljenje urolitiaze ni povezan le z visoko vsebnostjo kalija, temveč tudi z diuretičnimi lastnostmi.

Boj proti kroničnemu zaprtju

Poleg tega, da izdelek odvaja odvečno tekočino iz telesa, prispeva k popolnejšemu in lažjemu odvajanju blata.

Klorofil ima blag odvajalni učinek. rastlinske vlaknine normalizira delovanje mikroflore in omogoča nastanek mehkih volumetričnih fekalnih mas, ki zlahka izstopijo.

Kako vpliva na hujšanje?

Pozitivno. Ljudje, ki morajo shujšati in gojijo korenje na svojem vrtu, ne smejo zanemariti njegovega svežega zelenja poletno obdobje.

1. Korenčkove vršičke lahko in tudi morate jesti pri hujšanju, saj njihov klorofil ublaži občutek lakote in vpliva na proizvodnjo prehranjevalnih hormonov. Rastlinske vlaknine napolnijo želodec in upočasnijo prebavo hrane. To pomeni, da izdelek hitro in dolgo nasiti. To vam omogoča, da zmanjšate število zaužitih kalorij na dan, ne da bi trpeli zaradi lakote.
2. Vlakna pomagajo normalizirati delovanje črevesne mikroflore. To je pomembno za hujšanje, saj se ob pridobivanju odvečnih kilogramov spremeni sestava črevesne biocenoze. In spremembe vodijo v nadaljnje kopičenje telesne maščobe.
3. zdravilne lastnosti korenčkovi vršički so povezani z njegovim antioksidativnim delovanjem. Antioksidanti se borijo proti kroničnim vnetjem v telesu, ki se vedno pojavijo pri občutnem presežku telesne teže. Tudi v tistih primerih, ko oseba, ki potrebuje hujšanje, tega ne opazi.
4. Vlaknine so potrebne za zdravljenje inzulinske rezistence, enega glavnih vzrokov za hitro nastajanje odvečne telesne maščobe, zlasti na trebuhu.
5. Diuretične lastnosti korenčkovega zelenja vam omogočajo, da odstranite odvečno tekočino iz telesa. Hujšanja z odstranjevanjem odvečne vode ne moremo imenovati pravo hujšanje. Vendar pa je uporaben v primerih, ko je to potrebno.

Možna škoda in kontraindikacije

1. Stroga kontraindikacija je alergija, ki se pojavlja precej pogosto. Če ste alergični na cvetove breze in/ali čemaža, obstaja velika verjetnost, da vam alergijsko reakcijo povzročajo tudi listi. Včasih pride do intolerance na hrano za zelenje te vrste.
2. V vršičkih je veliko porfirinov, ki spodbujajo nastajanje spolnih hormonov. Zaradi tega ga je prepovedano jesti nosečnicam - možno je povečati tonus maternice. In tudi za tiste, ki trpijo zaradi bolezni z visoko občutljivostjo na spolne hormone, kot sta rak dojke ali endometrioza.
3. Listi korenja so precej groba hrana, ki lahko povzroči nelagodje v trebuhu, če jih zaužijemo v velikih količinah. Predvsem pri ljudeh, ki niso vajeni rastlinske hrane z obilico vlaknin, trpijo pa tudi za sindromom razdražljivega črevesja. Običajno, ko se človek navadi na takšno prehrano, vsi neprijetni simptomi prebavil izginejo.

Kako pravilno uporabljati?

• Zavrnite uporabo korenčkovih vršičkov, ki ste jih kupili v trgovini ali na tržnici pri prodajalcih, ki jim ne morete povsem zaupati. To rastlino pogosto škropijo s pesticidi. In vsi se naselijo na listih. Zato se lahko za hrano uporabljajo samo tiste zelenice, ki zagotovo niso prišle v stik s temi strupenimi snovmi.
• V vročini so listi dobri za boj proti glavobolom, ki jih povzroča izguba elementov v sledovih. Da bi to naredili, jih je treba dodati smutijem s kumarami in zeleno.
• Vedno uporabljajte samo sveže liste, ki niso bili toplotno obdelani ali zamrznjeni. Načeloma je iz tega zelenja mogoče pripraviti veliko jedi. Lahko ga dušimo in kuhamo v juhi. Vsaka toplotna obdelava ali zamrzovanje pa mu odvzame dve glavni koristni sestavini - klorofil in vitamin C.

Mimogrede, to ne velja samo za liste korenja, ampak tudi za katero koli drugo svežo zelenjavo.

Zamrzovanje zelenih kalčkov zmanjša raven klorofila za 35 %. Če nato odmrznjeno zeleno tudi dušimo ali damo v juho, se bo količina klorofila zmanjšala še za 50 %.

Uporaba čaja

Kljub temu, da znanstveniki ne priporočajo izpostavljanja te vrste zelenja toploti, priljubljena govorica pravi, da lahko iz korenčkovih vršičkov pripravite čaj, ki ga je dovoljeno jemati pri krčnih žilah, hemoroidih, za čiščenje jeter in ledvic, za hujšanje. in prepreči raka.

Kljub temu, da toplotna obdelava uniči klorofil in vitamin C, namreč spodbuja sproščanje drugih bioaktivnih spojin iz listov, ki imajo zdravilni učinek.

Kako skuhati?

1. Za pripravo čaja iz svežih vršičkov korenja morate vzeti 1-2 stebla. Prelijemo jih s kozarcem vrele vode in pustimo stati 10 minut.
2. Čaj iz posušenih zelišč pripravimo iz 1 čajne žličke sesekljanega zeliščnega čaja na skodelico. Tudi prelijemo z vrelo vodo in vztrajamo 10 minut.

Za zdravljenje krčnih žil, hemoroidov, čiščenje jeter in ledvic je priporočljivo popiti 3 skodelice tega čaja na dan. Vendar je treba spomniti, da takšno zdravljenje nima stroge znanstvene utemeljitve in ni bilo klinično preizkušeno.

Kako gojiti na okenski polici?

Sveži korenčkovi vršički niso le sezonska zelenjava. Brez večjih težav ga lahko gojimo na okenski polici kadar koli v letu.

1. Korenjem, ki že začnejo dajati zelene liste, odrežemo vrhove (približno 5 cm).
2. V plitek pladenj nalijemo vodo in vanje položimo odrezane glave. Voda naj jih pokrije približno do polovice.
3. Pladenj postavite pred vir svetlobe. Če se to zgodi pozno spomladi ali poleti, potem samo na okenski polici. Pozimi je potrebno zagotoviti dodatno osvetlitev.
4. Po potrebi dolijte posodo z vodo.

Po 1-2 tednih bo zelenje z okenske police pripravljeno za postrežbo.

Zaključek

Prednosti korenčkovih vršičkov so večplastne. Zeleni uničujejo rakotvorne snovi, ki vstopajo v telo s hrano in zrakom, pomagajo pri izgubi teže, krepijo kosti in lajšajo otekline.

Da pa ne bi bilo škode, je treba zelene poganjke pravilno uporabiti. Listov, kupljenih v trgovini, ne smemo uživati. Zelenja ni priporočljivo zamrzovati in ga toplotno obdelati, saj s tem uničimo klorofil in vitamin C.

Nekateri ljudje imajo lahko individualno nestrpnost do listov te vrste ali alergijo na njih.

V srednjem veku so korenčkovi vrhovi služili kot dodatek za ženske - pričeske in obleke so bile okrašene z izrezljanimi listi. Sodobni starejši ljudje tudi aktivno uporabljajo vrhove, zlasti - za pripravo kumaric in marinad. Znanstveniki pa trdijo, da lahko že ena vejica korenčkovega zelenja, ki ga zaužijemo na dan, bistveno izboljša zdravje, oskrbi telo z vitamini in zaščiti pred malignimi boleznimi.

Opis surovin

Nadzemni del korenja, imenovan vršički, so listi, ki so izšli iz bazalne rozete pridelka. Imajo dolge peclje, svetlo zeleno barvo in mehko na dotik, neenakomerno puhasto površino. Težko je opisati obliko pločevine, saj je večkrat razrezana na nešteto delcev v obliki trikotnikov. To je tisto, kar daje listom odprt videz.

Čeprav je setveno korenje dvoletnica, so vrhovi, nabrani v prvem letu vegetacije rastline, največja vrednost. Razlikuje se po sočnosti in vsebini. veliko število uporabne snovi.

Vršički korenja so bolj zeleni in boljši, bolj ugodni so rastni pogoji rastline. Zelenjava potrebuje zalivanje, zadostno količino sončne svetlobe in zmerne temperaturne pogoje. V tem primeru bo nadzemni del bujen, podzemni del pa tehten.

Vidiki nabave

Za medicinske in kulinarične namene na trgu ne smete kupovati "repastega" korenja. Popolna možnost- kultura, pridelana ročno v razmerah podeželskega vrta, ki ni izpostavljena škodljivim plinom, gnojilom in kemičnim stimulansom rasti.

Razlog za to je sposobnost vršičkov, da se kopičijo škodljive snovi, vključno s solmi težkih kovin, nitratnimi spojinami in pesticidi. Če ste morali uporabiti zelenje neznanega izvora, ga morate najprej uro in pol namočiti v hladni vodi. Recepti za pripravo korenčkov za zimo vključujejo naslednje metode:

• zamrzovanje;
• sušenje;
• soljenje.

Za medicinske namene so idealne sveže in posušene surovine, za kulinarične namene - sveže, soljene, zamrznjene. Bolje je kombinirati praznine, tako da si lahko zagotovite uporabno zelenje za vse priložnosti.

Obiranje se začne konec junija - v začetku julija. Najbolj priročno je pripraviti zgodnje zorenje uvoženih sort, ki do takrat dajejo popolnoma razvit podzemni del, pripravljen za uživanje. Če nabirate vršičke iz poznih sort, boste morali žrtvovati korenovke, saj bodo popolnoma zrele šele konec poletja ali celo do začetka jeseni.

Korenje z lopato izkopljemo iz zemlje, ga otresemo s tal in odrežemo nadzemni del. Zelenje večkrat speremo z veliko tekoče vode. Nekateri ljudje po stiku kože rok s korenčkovimi vršički razvijejo alergije. Da bi to preprečili, je bolje uporabiti rokavice. Oprano korenje razporedite po papirnatih ali frotirnih brisačah v senci, da odvečna tekočina stekne. Po tem lahko vršičke pripravite na naslednje načine.

• Suha. Pred sušenjem se surovina z nožem razreže na majhne koščke. Položite na list papirja ali izrezano blago. Nahaja se v senci na prostem. Med sušenjem večkrat obrnite. Popolnoma suho zelenje pakiramo v platnene vrečke ali steklene posode, ki jih dobro zapremo. Posušeno korenje lahko shranite do naslednje sezone.
• Zmrzniti. Pripravljene vršičke zberemo v šopke, jih povežemo z nitjo in nato na vrečki zamrznemo v zamrzovalniku. Po popolnem zamrzovanju morate vršičke spraviti v vrečko oz plastična posoda. Zelenje lahko nasekljate in zavijete v prozorno folijo. Zahtevano količino lahko enostavno ločite tako, da obdelovanec potrkate z valjarjem. Shrani do naslednje sezone.
• Sol. Korenčkovo zelenje sesekljamo z nožem, vlijemo v skledo ali ponev. Po rezanju zahtevani znesek, vrhove obilno potresemo s soljo. Soljenje korenčkovih vršičkov doma vam omogoča, da obdržite okus svežih zelišč tri do štiri mesece, če posodo shranite v hladilniku. Takšno korenje je dobro dodati tekočim jedem (juhe, zeljna juha), pa tudi kot začimbo za glavne jedi.

Sveža zelišča lahko uporabite za zdravljenje in pri kuhanju. Vse poletje bo navdušila lastnike, pod pogojem, da je kultura dobro zalivana. Sveže surovine so pravo skladišče koristnih snovi, zato bo vitaminizacija z njimi v topli sezoni dobra preventiva pred hladno sezono.

Zdravilne lastnosti korenčkovih vršičkov

Priljubljenost korenčkovih vršičkov kot terapevtskega in profilaktičnega sredstva je posledica povečane koncentracije hranilnih snovi v njih, pa tudi njihove kombinacije s klorofilom, rastlinsko snovjo s protivnetnim delovanjem.

AT ljudsko zdravilo Menijo, da je zeleni del kulture več kot 100-krat bolj uporaben od njenega podzemnega dela glede vsebnosti uporabnih spojin. To je razlog za prevladujočo uporabo korenine v kulinariki, njenih vršičkov pa v ljudskem zdravilstvu.

Najpomembnejše snovi, ki jih vsebuje korenčkova zelenjava, so furokumarini. Prav te spojine lahko izzovejo kožne alergije, čeprav so pri notranji uporabi popolnoma varne. Snovi ščitijo telo pred malignimi tumorji in prispevajo k aktivnemu zatiranju rasti obstoječih struktur.

• čiščenje krvi;
• odprava notranjega vnetja;
• antibakterijsko delovanje;
• stimulacija regenerativnih procesov.

Zaradi kombinacije flavonoidov, vitamina K in kalija v zelenju njegova uporaba pozitivno vpliva na stanje krvi in ​​ožilja:

• normalizira strjevanje krvi;
• žilne stene se okrepijo;
• njihova elastičnost se normalizira;
• odpravljena je prekomerna prepustnost;
• krvni tlak je urejen;
• vaskularni krči se odpravijo;
• raven holesterola se zmanjša;
• preprečuje vaskularno sklerozo;
• tveganje za proliferacijo fibroznega tkiva se zmanjša.

Znanstveniki trdijo, da lahko ena sama vejica vršičkov na dan pokrije potrebe telesa po provitaminu A, selenu, cinku in vitaminih skupine B. Da bi izboljšali okus in spremenili retinol v stabilno obliko, vršičke pred tem hranite v vreli vodi. uporaba. Selen, ki ga vsebuje, telo absorbira 100 %, ima stimulativni učinek na metabolizem, čisti kožo in uravnava sintezo hormonov.

Selen, cink in vitamin C

Kombinacija selena in cinka je za moške izjemno pomembna. Korenčkovo zelenje povečuje plodnost, izboljšuje potenco, pomaga ohranjati spolno aktivnost in rodnost do starosti.

Zaradi rekordne vsebnosti vitamina C ima korenčkova zelena naslednje učinke:

• poveča odpornost telesa na viruse in bakterije;
• upočasnjuje proces staranja;
• krepi vaskularni sistem;
• ustvarja preprečevanje skorbuta;
• nevtralizira proste radikale.

Ogromne koristi korenčkovih vršičkov so opazili tudi v procesu hujšanja. Njegova beljakovinska sestava oskrbuje telo z esencialnimi aminokislinami, ki aktivno sodelujejo pri encimskih procesih. Prehranske vlaknine prispevajo k pospešenemu nasičenju, odstranjevanju toksinov in toksinov, normalizaciji peristaltične aktivnosti črevesja. Tudi za eterično olje ki jih vsebuje zelenjava, spodbuja delovanje ledvic in odstranjuje kopičenje tekočine iz telesa.

Kako pripraviti zdravila

Sveže in nabrane vršičke je zelo enostavno uporabiti v zdravilne namene. Sveže nabrano zelenje lahko sesekljamo, strgnemo v možnarju, dokler ne izpusti sok, nato pa ga razporedimo po rezu gaze. Takšno orodje kot obkladek je potrebno uporabiti za:

• opekline;
• ozebline;
• dolgotrajne nezdravljive rane;
• trofični ulkusi;
• onkološke rane;
• preležanine.

Iz posušenih in svežih vršičkov lahko pripravimo zdravila po posebnih receptih.

Od hemoroidov

Posebnosti . Poleg hemoroidov zdravilo zdravi krčne žile, aterosklerozo, vaskulitis, vegetativno distonijo in kronično zaprtje. Čistilne lastnosti so primerne za protin.

Priprava in uporaba

1. 20 g posušenih surovin prelijemo s pol litra vrele vode.
2. Zavijte posodo, pustite, da se infundira deset ur. Priročno je pripraviti zdravilo za noč.
3. Po določenem času se infuzija filtrira skozi več plasti gaze, ki se porabi znotraj četrtine skodelice do petkrat na dan.

Od ginekoloških tumorjev

Posebnosti. Uporablja se za zdravljenje miomov, policističnih fibroidov in ginekoloških vnetij nepojasnjenega vzroka.

Priprava in uporaba

1. 100 g svežega korenčkovega zelenja operemo pod tekočo vodo, damo v posodo za kuhanje na pari.
2. Prelijemo z litrom vrele vode, premešamo z žlico.
3. Zavijte za vztrajanje pol ure.
4. Po filtriranju skozi gazo se izdelek porabi v majhnih požirkih. Čez dan morate popiti celotno pripravljeno količino.

Od cistitisa

Posebnosti. Uporablja se pri cistitisu, uretritisu, vnetju ledvic, pa tudi pri bolečinah sečil, ki spremljajo izločanje ledvičnih kamnov. Poleg tega orodje pomaga pri enurezi.

Priprava in uporaba

1. Zmešamo 5 g posušenih korenčkovih vršičkov in 5 g posušenega peteršilja, mešanico zmeljemo, dokler ne dobimo drobnega prahu.
2. nalil rastlinski prah pol litra vrele vode, vztrajajo pri sobni temperaturi dve uri.
3. Zaužijte do petkrat na dan za pol kozarca, najbolje nekaj časa pred obroki.

Od prehlada

Posebnosti. Zdravilo, pridobljeno po tem receptu, hitro odpravi rinitis, sinusitis, sinusitis, vendar ima oster vonj po česnu.

Priprava in uporaba

1. 5 g vrhov prelijemo s pol kozarca vrele vode, vztrajamo pol ure.
2. Po napenjanju se 5 ml pripravljene infuzije zbere v ločeni majhni posodi.
3. V poparek dodajte 5 ml česnovega soka.
4. Dodajte 5 ml poljubnega rastlinskega olja.
5. Po temeljitem mešanju se zdravilo vkapa dve kapljici v vsako nosnico trikrat na dan.

Kopeli za alergije

Posebnosti. Orodje je kot nalašč za otroke in odrasle, ki trpijo zaradi sezonskih, kroničnih ali idiopatskih alergij, ki se kažejo v kožnih izpuščajih.

Priprava in uporaba

1. Zmešajte 100 g korenčkovih zelenjav cvetov ognjiča, previdno zdrobite skupaj.
2. Mešanico prelijemo z dvema litroma vrele vode, pustimo stati tri do štiri ure.
3. Nastali koncentrat filtriramo v kopel.
4. Postopek kopanja se izvaja 20 minut na dan, dokler urtikarija ne izgine.

čistilni čaj

Posebnosti. Za preprečevanje zapletov sladkorne bolezni, odstranjevanje toksinov iz telesa, krepitev imunosti in normalizacijo prebave lahko skuhate čaj iz korenčkovih vršičkov. Prav tako orodje pozitivno vpliva na vid, izboljša stanje kože.

Priprava in uporaba

1. Za pripravo decokcije korenčkovih vršičkov žlico surovin prelijemo s kozarcem vrele vode.
2. Zmes postavimo na počasen ogenj, zavremo.
3. Odstranite s toplote, vztrajajte pol ure.
4. Po napenjanju dodamo med. Zaužijte do štiri kozarce na dan.

Zdravljenje s korenčkovimi vršički vključuje vsakodnevno pripravo nove porcije zdravila, saj so spojine, ki jih vsebuje zelenjava, med skladiščenjem nestabilne.

Uporaba v kozmetologiji

Zaradi bogate sestave in koncentracije hranilnih snovi je uporaba korenčkovih vršičkov priljubljena v domači kozmetologiji. Izdelki na njegovi osnovi pospešujejo regeneracijo kože in pomagajo nasičiti povrhnjico z antioksidanti. Kozmetika bo izboljšala polt, odpravila težave s kožo, akne in gube. Pozitiven učinek je bil opažen tudi na stanje lasišča. Vrhovi spodbujajo pospešeno rast las in izboljšajo njihovo strukturo.

Maska za lase

Posebnosti. Redna uporaba dvakrat na teden bo pomagala odpraviti izpadanje las, narediti lase gostejše in "premagati" prhljaj.

Priprava in uporaba

1. Združite 20 g vršičkov in posušene kamilice, mešanico meljite v prah.
2. Prašek vlijemo v kozarec vrele vode, vztrajamo pol ure in nato filtriramo skozi večkrat prepognjeno gazo.
3. Jajce stepemo do gladkega, vanj dodamo zelenjavni poparek.
4. Masko s čopičem nanesemo na lasišče, pustimo delovati 20 minut in nato speremo s šamponom.

Losjon

Posebnosti. Primerno za normalno do mešano kožo z občasnimi izbruhi.

Priprava in uporaba

1. 20 g svežega sesekljanega korenčkovega zelenja, podrgnjenega z žajbljem in ognjičem, vzetih po 5 g.
2. Zmes prelijemo s kozarcem vrele vode, vztrajamo 15 minut, filtriramo.
3. Končani infuziji dodamo 10 ml jabolčnega kisa in enako količino jabolčnega soka.
4. Po mešanju izdelek nanesemo na vatirano blazinico in po umivanju obrišemo kožo.

Antibakterijsko sredstvo

Posebnosti. Uporablja se za odstranjevanje mastnega sijaja. Čisti mastno in mešano kožo, preprečuje akne.

Priprava in uporaba

1. 10 g svežih vršičkov korenja prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo 15 minut in nato precedimo.
2. Infuziji dodamo 10 ml vodke in korenčkovega soka.
3. V zmes dodamo 2 g praška salicilne kisline, nato pa nastalo raztopino temeljito pretresemo.
4. Dvakrat na dan obrišite očiščeno kožo.

Kozmetični izdelki na osnovi korenčkovih vršičkov ščitijo kožo pred ultravijoličnim sevanjem. To se zgodi zaradi vsebnosti vitamina A, ki je vključen v sestavo izvlečkov iz zelenice.

Značilnosti uporabe pri kuhanju

Prej so korenčkove vršičke v kulinarične namene uporabljali veliko širše. V sodobni kuhinji se to zelenje redko uporablja skupaj s peteršiljem in koprom. Čeprav želja po vrnitvi k najbolj naravni prehrani postopoma povečuje priljubljenost izdelka. Lahko se vključi v sestavo hladnih in toplih prigrizkov, juh, solat. To bo jedem dalo ne le zanimiv okus, temveč tudi znatno povečalo njihove zdravstvene koristi.

Preden dodamo v solate, vršičke pustimo 10-15 minut v vreli vodi. To odpravlja grenkobo, znatno zmehča strukturo zelenja.

Pšenična kaša

Posebnosti . Lahko je okusna in zdrava glavna jed. Če v njegovo sestavo vključite jajce, ocvrto mleto meso ali zdrobljena jetra, dobite nenavaden nadev za pite.

Sestavine:

• rižev zdrob - 100 g;
• proseni zdrob - 100 g;
• pšenični zdrob - 100 g;
• korenčkovi vršički - 200 g;
• maslo - ena žlica.

Kuhanje

1. Pšenični, rižev, proseni zdrob kuhajte do popolne kuhanosti.
2. Vrhovi so preliti z vrelo vodo, sesekljani z nožem.
3. Zmešajte z vročimi žiti, dodajte sol po okusu in maslo.

Nadev za palačinke

Posebnosti. Idealno za polnjenje ovojnic, zloženih iz tankih palačink.

Sestavine:

• korenčkovi vršički - 100 g;
• zelena čebula - 50 g;
• zelenice - 50 g;
• jajce je en kos.

Kuhanje

1. Korenje, zeleno čebulo, koper, peteršilj na drobno nasekljajte, na hitro prepražite v ponvi v majhni količini rastlinskega olja.
2. Zeleno mešanico zmešajte z naribanim kuhanim jajcem.

Majhno količino posušenih ali zamrznjenih vršičkov dodamo juham in drugim prvim jedem. S svežimi zelišči lahko kisamo paradižnik, kumare, kislo zelje.

Terapija s korenčkovimi vršički, kot tudi uporaba s hrano, je prepovedana v prisotnosti peptični ulkusželodec in dvanajsternik. Kontraindikacije korenčkovih vršičkov so tudi povečana kislost želodca, pa tudi motnje trebušne slinavke. Škoda zaradi uživanja lahko nastane zaradi vsebnosti nitratov v vršičkih, zato morate uporabiti surovine znanega izvora in jih namočiti v vodi.

Če preberete stare kuharske knjige, boste našli veliko receptov z regratom, cikorijo, repincem, jegličem, mačjim repom in drugimi zelenicami, a niti enega recepta s korenčkovimi vršički. Zakaj?

Sodobno gojeno korenje izhaja iz divjega korenja, ki je sorodnik hemlocka. Zgodovinsko ime je "čipka kraljice Ane". V času vladavine Jakoba I. (1603) je bilo v modi krasiti lase, pokrivala, rokave ali plašče z listi divjega korenja. Je tudi eden prvih naravnih virov rumenega barvila.

Korenček je svetlejše barve kot navaden korenček, vendar je tudi užiten. Toda praproti podobni listi vsebujejo nevarne alkaloide: strihnin, kokain in kofein. Uživanje teh listov lahko povzroči pekoč občutek v ustih in grlu, razbijanje srca, visok krvni tlak, živčno razburjenje in celo smrt.

Vršički korenčka seveda niso tako nevarni, vsebujejo pa tudi manjšo količino alkaloidov in nitratov. Po drugi strani pa se na zelenjavnih trgih v Franciji prodaja in kupuje v velikih količinah, saj se korenčkovo zelenje pojavlja v številnih kuharskih knjigah. Grenkoba listov je posledica alkaloidov, vendar njihova strupenost verjetno ne bo presegla strupenosti kofeina ali tomatina (prisotna v listih paradižnika).

Pri ljudeh z občutljivo kožo je dovolj, da poglobite korenček v kožo, da povzročite draženje in izpuščaj. Angleški strokovnjaki menijo, da se taka alergijska reakcija (po analogiji z alergijo na rman, drevo ali kamilico) pojavi zaradi vsebnosti furokumarinov v vršičkih, ki pri peroralnem zaužitju niso strupeni. Eden vodilnih ameriških znanstvenikov Harold McGee podpira prehransko varnost korenčkovih vršičkov.

Kljub temu, da Svetovni muzej korenja (Združeno kraljestvo) meni, da je to zelenje užitno in zelo hranljivo, ga je bolje uživati ​​v majhnih količinah. Korenje med rastjo črpa nitrate iz zemlje. Poleg tega se raven nitratov v listih razlikuje glede na rastno dobo.

Na vas je, da se odločite, ali boste jedli korenčkove vršičke ali ne. Toda nosečnice in doječe ženske, pa tudi otroci, tega izdelka sploh ne smejo jesti. Poleg tega je na svetu veliko drugih, bolj varnih zelenic, kot sta blitva ali špinača. Če pa se odločite, da ga vključite v svojo prehrano, je tukaj nekaj uporabnih lastnosti korenčkovih vršičkov.

Kaj je koristno

1. Listi so bogati z beljakovinami, vitamini in minerali. Vsebuje 6-krat več vitamina C kot korenasta zelenjava.
2. Je odličen vir kalcija in klorofila, ki mu pripisujejo zdravilne lastnosti pri čiščenju krvi, bezgavk in nadledvičnih žlez pred strupi, krepitvi kosti in mišic.
3. Velika količina kalija in vitamina K (ki ga v koreninah ni) znižuje krvni tlak, ohranja normalno presnovo, preprečuje osteoporozo in bolezni srca.
4. Grški zdravnik Dioxorides Pedanius je korenčkove vršičke uvrstil na seznam 600 vrst. zdravilne rastline učinkovit pri zdravljenju raka.
5. V ljudski medicini se decokcija listov jemlje za spodbujanje maternice med porodom.
6. Listni čaj homeopati uporabljajo kot diuretik za zdravljenje bolezni ledvic in boj proti edemom.
7. Sok iz listov se lahko uporablja kot antiseptična ustna voda.
8. Da bi se znebili slab vonj iz ust, razjed in krvavečih dlesni je dovolj že malo prežvečiti vršičke.
9. Ima močne antiseptične lastnosti. Lahko se zmeša z medom za razkuževanje ran.
10. Korenčkovi vršički vsebujejo veliko količino porfirinov, ki stimulirajo hipofizo in vodijo do povečane proizvodnje spolnih hormonov.

Kulinarična pomoč

Če vam je škoda metati sveža zelišča v smeti, jih uporabite v solatah skupaj s česnom, kisom, ingverjem in poprom, da zmanjšate grenkobo. Korenčkove vršičke lahko ocvremo z drugo zelenjavo, dodamo enolončnicam in picam, enolončnicam, juham in omletam. Vendar le tisto, ki ste jo zbrali s svojega spletnega mesta.

Shranjujte v hladilniku do 2 dni, nato pa hitro posušite.