Datum: 26.11.2012 | Kategorije: Dogodki in novice | Oznake:

Petrova M.S. - učitelj najvišje kategorije
MADOU " VrtecŠt. 40 - CRR "Tobolsk

Oblikovanje pozitivnega odnosa do dela in primarnih predstav o delu odraslih, njegovi vlogi v družbi in življenju vsakega človeka je ena od nalog predšolske vzgoje.

Seznanjanje otrok z delom odraslih ni le sredstvo za oblikovanje sistemskega znanja, ampak tudi pomembno socialno in čustveno sredstvo za seznanjanje s svetom odraslih, pridobivanje otrokom izkušenj komuniciranja z ljudmi. Otroci dobijo priložnost razjasniti znanje o poklicih in razširiti besedni zaklad.

Pri uvajanju otrok v delo odraslih uporabljamo različne metode in tehnike: pripovedovanje, pogovori, ogled ilustracij in fotografij, opazovanja, didaktične igre, umetniške besede, sodobnih informacijsko-komunikacijskih tehnologij ter ustvarjati pogoje za uresničljivo vključevanje naših učencev v delo odraslih. Znanje in spretnosti se utrjujejo v igrah vlog, skupnem in samostojnem delu. Delo predšolskih otrok je tesno povezano z igro, saj vsebuje elemente delovne dejavnosti in se oblikujejo njeni predpogoji. Sama delovna aktivnost je najbolj učinkovita, če uporablja igralne trenutke. Zato otroke na vznemirljiv, igriv način uvajamo v širni svet poklicev.

In danes so se otroci srednje skupine seznanili s poklicem peka, igrali so vlogo peka! Otroci so občutili breme tega poklica, saj so sami šli skozi vse faze priprave kruha, izvedeli, kateri izdelki so potrebni za peko kruha, videli so veliko vrst krušnih izdelkov, si ogledali predstavitev o peki kruha v pekarnah.

Otroci so izvedeli, da je peka kruha v Rusiji že od antičnih časov veljala za odgovorno in častno opravilo. V XVI stoletju. peki so bili razdeljeni na peke, kalačnike, pirožnike, medenjake, palačinke in sitnike, ki so predstavljali pomemben del mestnih rokodelcev. Pekli so rženi in pšenični kruh različnih vrst, pekovske izdelke, pite in medenjake. Poleg njih so v vsaki hiši pripravljali kruh in to delo so običajno opravljale ženske. Do 19. stoletja peka je bila težka ročno delo. In šele v drugi polovici prejšnjega stoletja so bili izumljeni stroji za mehansko mešanje testa, delilniki testa in tekoče peči.

[Slike ni mogoče najti][Slike ni mogoče najti]

Otroci so z lastnimi rokami oblikovali kruh, žemlje, štruce, velikonočne torte, pokazali domišljijo, iznajdljivost, iznajdljivost, kreativno razmišljanje izrazili svoje misli in občutke, svoj estetski in moralni odnos do predmetov in pojavov realnosti. Naučili so se načrtovati svoje dejavnosti: narediti svoje majhne spremembe v tehnologiji, recepturi izdelkov, uresničiti svoje načrte. In kar je najpomembneje, zdaj otroci vedo, kako pravilno ravnati s kruhom in skrbeti zanj, saj so občutili, kaj so utrujenost, uspeh in težave - ta okusen, a težek poklic.

[Slike ni mogoče najti]

Vzgajanje spoštovanja do ljudi, zanimanje za naravni in umetni svet, v katerem bo otrok živel, je edini način za oblikovanje zavestnega odnosa do dela, želje po ustvarjalni dejavnosti.

Projekt

"Uvod v poklic peka-slaščičarja" v srednji skupini ne

Vrsta projekta: kognitivni, ustvarjalni;

Trajanje: kratkoročno, kolektivno.

Udeleženci projekta: otroci srednje skupine, starši.

Relevantnost projekta: Seznanjanje otrok z delom odraslih je pomembno socialno-čustveno sredstvo za seznanjanje s svetom odraslih, pridobivanje izkušenj otrok pri komuniciranju z ljudmi. Ta projekt bo na primeru neposrednega družbenega okolja pomagal predšolskim otrokom predstaviti poklic slaščičarskega peka.
Težava: Pomanjkanje znanja otrok na tem področju poklicna dejavnost odrasli.

Cilj projekta: - Oblikovanje pri otrocih občutka pripadnosti svetu odraslih skozi seznanjanje s poklicem slaščičarskega peka.

Povečanje kognitivne aktivnosti v okviru kognitivne dejavnosti.

Gojiti skrben odnos do kruha, spoštovanje dela ljudi,

Cilji projekta: - utrditi znanje otrok o poklicu peka,

Razvoj ustvarjalnih sposobnosti.

Ohraniti zanimanje in radovednost otrok za poklice,

Gojiti skrben odnos do kruha, spoštovanje dela ljudi,

ki pridelujejo in pečejo kruh.

Gojite lastnosti, kot so pozornost, potrpežljivost, marljivost.

Pričakovani rezultati izvedbe projekta:
- polnjenje in aktivacija besedni zaklad

Oblikovati stalno zanimanje za delo odraslih,

Obvladovanje tehnik in načinov modeliranja iz slanega testa,

Vzgajanje skrbnega odnosa do kruha;

Razvoj otrokove kognitivne dejavnosti, ustvarjalnih sposobnosti.

Aktivnosti v okviru projekta (vsebina):

Pogovori: »Kako lahko rešimo kruh? »

Iz česa je narejen kruh? »

Predstavitev "seznanitev s poklicem peka" (diapozitivi)

Izpit: serija zapletov "Kako so naši predniki gojili kruh."

Ugibanje ugank na temo "Pekarna".

Modeliranje "Kolobok".

Modeliranje iz slanega testa "Bablis, bagels, sušenje".

Modeliranje iz slanega testa "Piškoti".(z uporabo kalupov)

Pobarvanke pek, kuhar.

Poslušanje pesmi "O pitah"

Okrogli ples "Karavaj"

Ogled filmskega traku "Kako nastane kruh"

Branje pravljice Genadija Ciferova "Žaba je pek",

Ruska ljudska pravljica "Kolobok"

Pregovori o kruhu.

Igralna dejavnost: Igra vlog: "Trgovina s kruhom"

Besedna igra "Poimenuj kaj, kaj, kaj?","Povej besedo"

Posvetovanje s starši "Khlebny Spas".

"Uvod v pekovski poklic".

Predlaga se uganiti uganko o peku:

Vstane, ko ti spiš, in preseje moko v sito,

Peč bo zagrel do rdečega, Da se do jutra kruh speče. (pek)

Vzgojitelj: Naše današnje srečanje je posvečeno poklicu peka, kuharja. Vsi jemo beli in črni kruh vsak dan, mnogi obožujejo pecivo, krekerje, preste.

Fantje, želite videti, kako so narejeni? Naša gostja Marina Ivanovna nam bo pokazala in povedala.

Vmes se žemljica peče, naučili se bomo, kako se pravilno naredi (piškoti, pecivo)

Oblikovanje slanega testa. In danes bomo imeli novo igro v skupini: vse dekleta so kuharice, vsi fantje so kuharji. Nadevanje kap in predpasnikov

Testo je belo, mehko, razvaljano z valjarjem.

Evo žemljica je pečena!

Danes začenjam serijo člankov, ki ste jih mnogi od vas, dragi bralci, čakali - "Predšolski otroci o poklicih." slaščičar - Poklic je za večino otrok zanimiv in privlačen. Kdo od nas v otroštvu ni sanjal, da bi bil slaščičar in jedel veliko sladkarij? Danes boste izvedeli veliko o tem poklicu: kdo je izumil rozinove žemljice, kot jih delajo slaščičarji, videti fascinantno smešno film za otroke o slaščičarni! Naredite tudi razvojno naloge za razvoj razmišljanja dojenčka in govorne igre! In seveda boste našli pesmi in slike o poklicu slaščičarja! Vse to v tem članku! Želim vam zanimiva odkritja!

Predšolski otroci o poklicih - slaščičar: poučne igre in naloge za otroke

Obstaja mnenje, da seznanjanje predšolskih otrok s poklici bere zgodbe o delu odraslih. Toda otrok bo hitro pozabil zgodbe, ki jih je prebral, vendar se osebne izkušnje spominja dolgo časa. Zato bomo pri seznanjanju predšolskih otrok s poklici najprej uporabili otrokovo osebno življenjsko izkušnjo. Trudili se bomo, da bodo otroci najprej sami poskušali poiskati odgovore na vprašanja, nato pa bodo svoje znanje dopolnjevali z novimi informacijami. Zato tukaj ne boste našli "resne in velike" zgodbe o poklicu slaščičarja, ampak boste našli celo vrsto vznemirljivih izobraževalnih nalog za otroke! Vso srečo!

Kdo dela žemljice? Predšolski otroci o poklicu slaščičarja

Otroka vprašajte, ali ve, od kod prihajajo žemlje v trgovini? Kdo jih peče? Najverjetneje bo otrok odgovoril, da peče žemljice kuhar. Popravi. Ta oseba je po poklicu slaščičar.

Otroka povabite, naj posluša dve pesmi in ugiba Kakšna je razlika med poklicem kuhar in slaščičar.

Kuhaj kuhanje za otroke
Juha, krompir, mesne kroglice.
Kuhanje kaše-zdrob
Solata s kislo smetano.

spekel bom pite
In preproge, in rogovi.
To je darilo, ki ga imam:
jaz slaščičar- kuhati.

Kaj pripravlja kuhar in kaj slaščičar? (Slaščičar pripravi sladke žemljice, piškote, medenjake, torte, peciva, sirnike, slaščice, žemljice ... Kuharica pripravi kaše, solate, glavne jedi, kompote, polpete ...)

Poišči kuharja in slaščičarja na sliki.

Ugani mojo uganko

Hodi v beli kapici

z zajemalko v roki

Skuha nam večerjo

Kaša, zeljna juha in vinaigrette.

Kdo je to - kuhar ali slaščičar? Zakaj?

Poglej sliko.

• Kaj si slaščičar obleče pred službo? Zakaj slaščičar potrebuje haljo in kapo na glavi? (Kapa je potrebna za pokrivanje las, sicer lahko lasje zaidejo v peko. Predpasnik ali kopalni plašč je potreben za zaščito oblačil, ker se lahko kaj ujame in uniči. Potreben je še en predpasnik ali kopalni plašč, da umazanija, prah, nitke z oblačil ne pridejo v hrano).

• Zakaj je kuhinjska halja kuharja in slaščičarja vedno svetla in nikoli temna? (Halja mora biti čista, da umazanija ne zaide v hrano. Na temni halji se umazanija ne vidi. Zato imata kuhar in slaščičar vedno snežno bela oblačila)

Kaj peče slaščičar oziroma kakšne so žemljice in pite?

pita. Na katero besedo zveni ime pite? (Na besedo “odpni, odpni”) Take pite imenujemo pite, ker imajo odprto sredino, iz katere gleda nadev. Kot da bi se pita odprla.

Sayka. Ovalna figa. Morda jih je več "lepljivih" drug na drugega.

Bagel. Poglej bagel. Kaj misliš, zakaj so ljudje to žemljo tako poimenovali? (podobno obliki kot rog)

Žemlja. Ime žemlje "bun" izhaja iz besede "sploščiti". Se spomnite, kako kroglico plastelina sploščite v torto? Ta žemlja je ravna, kot bi bila sploščena. Zato ji pravijo žemljica.

In pletenica je prepletena, ko je kuhana. Ste že uganili, kako je pleten? Lahko spletete kot kijo, konce lahko zasukate na drugačen način. Lahko poskusite narediti pletenico iz plastelina. Poskusite izumiti svoj način tkanja pletenic.

Cheesecake. Kakšne oblike je sirov kolač? Tako je, vedno je okrogel. Ste se pozimi peljali s sirnico po hribu navzdol? Ali videl, kako drugi jahajo? Kakšna je podobnost med sirovo torto za kotaljenje po hribu in sirovo torto - žemljo?

Krof. Okrogla ocvrta sladka pita. Včasih se imenuje tudi krof. Ste že uganili zakaj? On je bujen. poln.

Slaščičarski poklic. Izobraževalne igre

V igrah se predšolski otrok nauči ustvarjalno uporabljati znanje o poklicu, ki ga je prejel.

1. Igra "Četrti dodatni"

Poiščite dodatno sliko. Pojasnite, zakaj je odveč (slika, ki ni povezana s poklicem slaščičarja, bo v tej igri odveč). Kako lahko z eno besedo poimenujete vse, kar je prikazano na slikah? (hrana)

Kartica 1.

kartica 2.

Kartica 3.

2. Igra "Ugani"

To igro se lahko igra z otrokom, starim 6-7 let in več. Igrajo tako. Gostitelj govori o sebi v imenu nekega izdelka. Na primer, v imenu moke govori o tem, kako je bila narejena, kako je bila pakirana, kako jo bodo ljudje uporabljali, kaj bo slaščičar naredil z njo. In ostali igralci ugibajo, v imenu katerega izdelka je govoril voditelj. Zelo razburljiva igra, vendar težka za otroke. Otroci jo igrajo, ko slišijo zanimive in smešne vzorce odraslih zgodb. Običajno najbolj zanimive zgodbe izmislijo očetje, ne mame!

Kako delujejo slaščičarji? Pot do slaščičarne

In zdaj boste našli smešno risanko o delu slaščičarjev. Videli boste, kako žemljice pečejo v pravi tovarni. Izvedeli pa boste tudi zgodbo o slavnem ruskem slaščičarju in o tistem, ki je izumil žemljice z rozinami.

Predšolski otroci ne morejo priti v pravo slaščičarno, zato je priložnost, da se znajdete v njej zahvaljujoč videu, priložnost, ki je ne smete zamuditi! Vse to je treba videti na lastne oči!

Video in risanka sta tako zanimiva in zabavna, da ogled toplo svetujem vsem, tudi odraslim - izvedeli boste veliko novega in dobili optimizem in dobro razpoloženje! Vesel ogled!

Govorne igre o delu slaščičarja

Govorna vaja za razvoj sposobnosti oblikovanja novih besed iz znanih besed - "Kaj je polnilo"

Povabite svojega otroka, naj pripravi različne nadeve za pite in žemljice. Če imate igračo Carlson ali Winnie the Pooh ali drugo igračo sladkosned, potem lahko povabite svojega otroka, da pripravi dobrote zanj.

Torej, začnemo "peči pite", tj. z gibi dlani upodabljamo, kako oblikujemo pite. Medtem ko pojemo:

Pečem, pečem, pečem

Vsi otroci imajo pito.

Dal bom Winnie the Pooh

Pogostil te bom s pitami.

Ko je bila prva pita zaslepljena, začnemo razpravljati o njenem nadevu. Vi začnete in otrok zaključi: »Poglej, kakšno pito sem dobil - ima jagodni nadev - jagode. In tukaj je še ena. Tja sem dal brusnice - v njej je nadev iz brusnic. In s kakšnim nadevom ste dobili pite?

Ponudite dojenčku: »Specimo različne pite. Sem damo breskev, nadev pa bo - ... naredimo pavzo, da otrok dokonča besedo (breskev), sem pa damo marelico. Izkazalo se je polnjenje - ... (marelice). In kakšen nadev si še lahko izmislimo?

Vsebina programa:

1. Otroke seznaniti s tem, kako so v starih časih gojili kruh, jim posredovati zavest, da je kruh rezultat velikega dela mnogih ljudi.
2. Utrjuje poznavanje ljudskih pregovorov in rekov.
3. Aktivacija besedišča: velikodušno, štruca, obilno, brana, žetev, agronom, pek.
4. Gojiti skrben odnos do kruha, zanimanje za poklic peka; spoštovanje dela ljudi, ki se ukvarjajo z njegovo pridelavo.

Pripravljalno delo: Pregledovanje ilustracij, ki prikazujejo kmetijska dela pri pridelovanju kruha; učenje pregovorov in rekov, ekskurzija v pekarno.

Material: klasje, moka, črni in beli kruh, štruca, slike pekovskih izdelkov, sol, voda, kalupi.

Napredek lekcije

1. Vzgojiteljica: Fantje, želim vam dati uganko.

Uganiti je enostavno in hitro: mehko, bujno in dišeče,

Je črn, je bel in včasih opečen. (Kruh.)

Vzgojiteljica: Pravilno! To je kruh. Danes smo se z vami zbrali, da bi se pogovorili o kruhu in kako pride kruh na našo mizo.

»Nekoč je bilo tako, takrat so ljudje živeli v plemenih v jamah in jedli živali. Tako se je zgodilo, da so uničili vse živali in jim ni bilo ničesar za jesti. Zato so ljudje šli iskat druge kraje, kjer bi se lahko nahranili. Dolgo so hodili, mnogi so umrli od lakote. In tako se je zgodilo enemu človeku, padel je in izgubil zavest zaradi izčrpavajoče lakote. Ko sem se zbudil, ni bilo nikogar. In nenadoma je nad seboj zagledal čudovito rastlino, iz katere so nanj padali majhni kamenčki. Moški se je odločil poskusiti enega od njih. In nenadoma sta ga prijeten vonj in okus oživila. Začel je nabirati te kamenčke, za katere se je izkazalo, da so zrna, in jih začel jesti. Ta zrna so nanj delovala kot zdravilo. Ozdravel je in se okrepil in takoj je hotel povedati o tem. Mož je zbral žito in šel iskat svoje soplemenike. Ko so ga videli živega in nepoškodovanega, so bili presenečeni in moški jim je povedal o klasku.

Od takrat so ljudje začeli jesti klaske. Kasneje so začeli zrnje mleti, potem so ga zmleli, posušili na kamnih in se s tem hranili.”

2. Vzgojiteljica: Zdaj bomo šli na potovalna igra na prosojnicah in izveste, kdo prideluje kruh in kako pride na našo mizo.

- Spomladi, takoj ko se zemlja odmrzne in posuši, se začne oranje na njivah.
- Kako kolektivni kmetje orjejo zemljo? (Traktor.)
- Ja, traktor poganja železen plug, ki globoko orje zemljo. ( Predstavitev. diapozitiv 3).
- Po zorani njivi se premika brana. Ona brana tla, tako da je ohlapna, in posevki bi zlahka prebili skozi tla. (diapozitiv 4)

In ko se tla zmehčajo, lahko začnete sejati.

»Samo tokrat na traktor priklopijo sejalnice, ki pšenična zrna v urejenih vrstah polagajo v zemljo in jih prekrijejo z zemljo. (diapozitiv 5)

Kaj je potrebno, da semena vzklijejo v zemlji? (Dež in sonce.)

Ko dozori nov pridelek, takrat pride na njivo drug stroj – kombajn. To je čudovit avto. Kosi, mlati in veje žito. (Slide 8, 9)

- In kje se vzame končno žito? (Slide 10)

Poglejte fantje, ampak to je dvigalo in zakaj se zrna prevažajo v dvigalo? (Slide 11)

Na dvigalu je veliko žita. Sem prinašajo žito z vseh njiv v skladišče.

Tu je žito ležalo na dvigalu in se spet odpravilo na cesto.

Nato se žito odpelje v mlin. (Slide 12)

Moka je pripravljena.

Vzgojitelj: In tukaj fantje pečejo kruh - to je pekarna. (Slide 13)

Moko dostavimo v pekarno, kjer se pečejo štruce, kruh, pecivo – in vse, kar imamo radi, brez česar ne more niti en zajtrk, kosilo in večerja.

(Slide 14, 15)

Saj vidite, koliko dela je treba, da imamo vedno na mizi dišeč, okusen kruh.

3. Telesna vzgoja.

Veter piha od zgoraj.
Trave in rože se upogibajo.
Desno-levo, levo-desno.
Rože in zelišča se zibljejo.
(Nagne se na stran).
Zdaj pa stopimo skupaj.
Skočimo vsi na mestu (skoči)
Višje, bolj zabavno, takole
Pojdimo vsi en korak (hoja na mestu)
Tukaj je igre konec

4. Vzgojiteljica: Igrajmo igra: "Vprašanje-odgovor".

Kateri letni čas je prikazan na prvi sliki? (Slika prikazuje pomlad.)
- Kje dela traktor? (Traktor dela na polju.)
- Kako se imenuje poklic osebe, ki dela na traktorju? (Poklic osebe, ki dela na traktorju, se imenuje traktorist.)
Kakšno delo opravlja traktor? (Traktor orje zemljo.)
Kakšno delo še lahko opravlja traktor? (Drugi traktor rahlja tla.)
- Zakaj morate zrahljati zemljo? (Zemljo je treba zrahljati, da postane mehka in se žita bolje posejejo.)
Kako se imenuje tehnika, ki jo vidite na tretji sliki? (To je sejalnik.)
Kakšno delo opravlja sejalnik? (Raztrosi žito po polju.)
- Pridelki žitnih pridelkov, pridelanih spomladi, se imenujejo - spomladi.
– Ko spomladanski posevki vzklijejo, žitarjem pride na pomoč letalo.
Kakšno delo opravlja letalo? (Gnoji zemljo, oprašuje polje pred škodljivci.)
Zakaj je treba njivo gnojiti? (Njiva mora biti pognojena, da bo pridelek večji.)
– Kdaj dozori jara pšenica? (Jara pšenica zori poleti, avgusta.)
Kaj se uporablja za žetev pšenice? (Pridelek se pobira s kombajnom.)
- Kako se imenuje poklic osebe, ki dela na kombajnu? (Poklic osebe, ki dela na kombajnu, se imenuje -
kombinator.)
– Zrnje, pobrano na njivi, se odpelje v dvigalo. Elevator je kašča za čiščenje in sušenje žita.
- Po čiščenju in sušenju žita na dvigalu se žito odpelje v mlin. Mlin
Za to se žito odpelje v mlin. Mlin je zgradba s posebnimi napravami za mletje žita.
Zakaj morate mleti žito? (Za izdelavo moke je treba žito zmleti.)
- Kje pečejo žemljice, štruce? (Kruh, štruce se pečejo v pekarni.)
- Kdo jih peče? (Peki.)
Kje se potem vzame kruh? (Kruh se pelje iz pekarne v trgovino.)

Vidite, kako dolgo potuje kruh, preden pride na mizo z vami. Koliko ljudi različnih poklicev je vanj vložilo svoje delo. Zato je treba skrbeti za kruh.

5. Igra s prsti:

Usta in zvitek
Pečeno v pečici
In potem za mizo
Reži z nožem!

6. Igra z žogo "Od kod je prišel kruh?"

(Učitelj vrže žogo otroku in postavi vprašanje, otrok ujame žogo, odgovori na vprašanje in vrne žogo učitelju.)

- Od kod je prišel kruh? (Iz trgovine.)
- Kako si prišel do trgovine? (Iz pekarne.)
Kaj delajo v pekarni? (Pečejo kruh.)
- Iz česa se peče kruh? (Zmanjkalo je moke.)
Iz česa je narejena moka? (iz žita.)
- Od kod je žito? (Iz pšeničnega klasja.)
- Od kod prihaja pšenica? (Odrasel na polju.)
Kdo ga je posejal? (Pridelovalci žita.)
- Kako se imenuje poseben stroj, ki seje žito? (sejalnik.)
Kako se imenuje stavba, kjer je shranjeno žito? (Dvigalo.)
Kako se imenuje okrogel kruh? (Štruca.)

7. Povzemanje.

- Fantje, kaj ste se danes naučili novega, kaj vam je bilo všeč?

Olga Kobjakina
Sinopsis GCD za otroke starejše skupine "Poklic-pek"

Povzetek organizirane – izobraževalne dejavnosti

za otroci starejše skupine

Tema: « Poklic - pek»

Izobraževalno področje: Likovna ustvarjalnost.

Integracija izobraževalnih regije: "Kognitivni razvoj",

"Razvoj govora", "Socialni in komunikacijski razvoj",

"Fizični razvoj", "Umetniški in estetski razvoj".

Tip: Integrirano.

Starost otroci: starejša skupina(5 – 6 let)

Oblike organiziranega izobraževanja aktivnosti:

kognitivno, igrivo, komunikativno, telesno.

Oblike organiziranosti: podskupina.

Tarča: nauči se otroci oblikujte slaščice iz testa, jih okrasite. Utrjuje znanje otroci o poklicu peka, tvorijo reprezentanco otroci o skrbi za kruh.

Naloge:

Poučna:

poučevati otroci delajo s testom, razvaljamo testo, iz njega izrežemo figure in jih okrasimo.

Dvigniti raven znanja otroci; utrditi znanje otroci o poklicu peka, da je kruh bogastvo naše dežele.

Obrazec pri otroška ideja o kako se iz moke izdelujejo različni slaščičarski izdelki.

Aktivirajte slovar besede: žita, klasje, kombajn, pšenična moka.

Poučna:

Razviti pri otroška prosta komunikacija, govor, spomin, pozornost, motorika rok.

Nadaljujte z razvojem telesne dejavnosti otroci v mobil

igre in fizični trening.

Poučna:

Gojiti spoštovanje do pridelovalca žita, njegovega dela, spoštovanje do

Vzgajati moralne in duhovne lastnosti otroka.

Uporabljene tehnologije: Igralnica, IKT, varčevanje z zdravjem.

predhodna dela:

Pogovori o tem, kaj je kruh in od kod prihaja, ciljni sprehod do pekarne, igre "Štruca", "Kuharji", branje leposlovja in pregovorov o kruhu.

Materiali in oprema:

Video projektor, platno, multimedijska predstavitev do poklic: "Kako je kruh prišel na mizo".

Ilustracije pekovskih izdelkov.

testo za piškote, deske za rezanje, valjarji, kalupi, okraski za piškote, predpasniki in kape, rastoča igrača "Babica Varvaruška", mokri robčki, zvonec.

OOD napredek:

Učitelj ponudi, da reši uganko o pek:

negovalec: Fantje, želim vam postaviti uganko. Pozorno poslušajte.

Vstane, ko ti spiš

In presejemo moko v sito,

Pečico segrejte na rdeče,

Zjutraj speči kruh.

odgovori otroci: Pek.

negovalec: Bravo fantje in danes bom igral vlogo peka. Naše današnje srečanje je posvečeno pekovski poklic, kuharice. Nosil bom

bel plašč, predpasnik in kapo, da se ne umažeš. Konec koncev morajo biti vsi kuharji in peki čisti in urejeni. Zakaj misliš, da si pek nadene klobuk?

odgovori otroci:

Pek nosi bel plašč, da ostane čist in urejen.

In kapo, da lasje ne padejo v testo.

negovalec: Bravo fantje!

Vsi jemo bel in črn kruh vsak dan, mnogi obožujejo peciva, torte, krekerje, preste. Fantje, imate radi piškote?

odgovori otroci: Da, ljubiva se.

negovalec V: Ali jih želite narediti sami? Danes se bomo naučili pravilno pripraviti piškote in izvedeli iz česa so narejeni!

Kaj mislite, kako pride kruh na našo mizo? Kdo ga peče?

odgovori otroci: Najprej morate pridelati pšenico, jo požeti, zmleti v mlinu in spremeniti v moko. Nato bo pek zamesil testo in spekel piškote ali kruh.

negovalec: Bravo fantje! Poglejmo z vami film, kako je prišel kruh na našo mizo?

Učitelj povabi otroke, da si ogledajo predstavitev o delu ljudi, ki gojijo pšenico in nato pečejo kruh:

"Kako je kruh prišel na mizo".

negovalec: Fantje, povedala vam bom zgodbo o tem, kako pšenično zrno prehodi dolgo pot, da se spremeni v hrustljavo in okusno žemljo, vi pa pozorno poslušajte in opazujte.

Učitelj otrokom pokaže predstavitev in pripoveduje zgodbo.

SLIDE številka 1. Nekoč so pšenično zrno posadili v zemljo, da bi pozneje spekli kruh.

LIDE št. 2. Topel dež je padel na seme, svetlo sonce ga je ogrelo, seme je vzklilo in začelo rasti.

SLIDE številka 3. V klasku je veliko zrn.

SLIDE št. 4. Ljudje so skrbeli za klas, ga zaščitili pred škodljivimi žuželkami, vetrom, točo.

SLIDE številka 5. Čas je za žetev klaskov.

SLIDE št. 6. Kombinatorji so se odpeljali na polje. Kruh je bil previdno odstranjen. Vozniki so peljali kruh v mlin.

SLIDE številka 7. V mlinu je mlinar iz žita zmlel pšenično moko.

SLIDE številka 8. Pek je iz te moke zamesil mehko testo in spekel slasten hrustljav kruh.

SLIDE #9.

Intervju po ogledu predstavitve.

negovalec: Kaj rastline potrebujejo za rast?

odgovori otroci O: Rastline za rast potrebujejo svetlobo in toploto.

negovalec: Kdo je pazil na klasce in kdo je hodil na njivo spravljat klasce?

odgovori otroci: Ljudje so skrbeli za klasce, kosci pa so spravili klasce.

negovalec: Kdo je peljal žito v mlin in kdo je zmlel moko?

odgovori otroci: Voznika so peljali v mlin, mlinar pa je mlel moko.

negovalec: Kdo je spekel kruh?

odgovori otroci: Kruh je spekel pek.

negovalec: Vidite, fantje, koliko dela mnogih ljudi je v kruhu.

Treba je spoštovati delo peka, mlinarja, kombajnerja, voznika in skrbeti za kruh.

negovalec: Fantje, zakaj babica Varvaruška dolgo ni prišla k nam? Navsezadnje ima zelo rada žemljice in piškote. Radi bi ji ustregli!

Ob glasbi v dvorano vstopi babica Varvaruška.

B. Varvaruška: Živjo družba! Mislim, da ste govorili o žemljah in piškotih? Kako obožujem takšne čajne dobrote.

negovalec: Zelo dobro, da ste nas obiskali. Danes bomo s fanti pekli piškote!

B. Varvaruška: Naj vam pomagam. Skupaj bomo naredili piškote in jih okrasili. Prinesla sem posebno dekoracijo za piškote.

negovalec:

In danes imamo skupina

Nova igra bo:

Vsa dekleta so kuharice

Vsi fantje so kuharji!

Učiteljica povabi babico Varvaruško in otroke, da se igrajo kuharice, si nadenejo predpasnike in kape.

Fizmunutka: "Zamesi testo"

Zamesili smo testo, naredili smo pito (stiskanje rok)

Prosili so nas, naj vse temeljito pregnetemo,

Slap, Slap, Slap, Slap (dlani so izklesane)

Naredimo veliko pito! (razširi roke)

negovalec: No, prsti so se izurili, postali so močni, spretni. Sedaj pa pečemo piškote.

Učitelj pokaže testo, opozori na dejstvo, da je belo, mehko (lahko razvaljamo z valjarjem) .

negovalec: Kdo je naredil to testo?

odgovori otroci: Testo je pripravil pek.

negovalec: In iz česa je pripravljeno, vam bom zdaj povedal, in

Pokazal vam bom, kako bomo naredili piškote.

Učitelj razloži in pokaže postopek izdelave piškotki: (valjanje kosa testa z valjarjem, iztiskanje z modelčkom

različne figurice, polaganje končnih piškotov na list in okrasitev).

Otroci ob glasbi pripravljajo piškote, končni izdelki so položeni na pekač. Babica Varvarushka pomaga otrokom.

Po končanem delu si otroci roke obrišejo z vlažnimi robčki.

Učitelj prosi otroke, naj se pogovorijo o tem, kako so delali, kaj je novega

ugotovili, kje jim bo to koristilo? Kaj vam je bilo najbolj všeč?

negovalec: Fantje, vam je bilo všeč delo s testom? In kaj vam je bilo najbolj všeč?

odgovori otroci: Da. Iz testa smo radi izdelovali različne figure.

negovalec: Fantje, kje vam lahko to koristi?

odgovori otroci: Mami lahko pomagava v kuhinji pri pripravi piškotov.

negovalec: No, fantje, no, danes smo trdo delali! Obljubite, da boste dobro skrbeli za kruh?

"Jejte pite, a poskrbite za kruh naprej!"

B. Varvaruška: Da, "Če želite jesti kalači, ne lezite na štedilnik!"

negovalec: Piškote bom odnesel v kuhinjo in jih dal v pečico.

Medtem ko se piškoti pečejo, se lahko igrate znane ljudske igre.

B. Varvaruška O: Zelo rad imam igre.

Prirejajo se ruske ljudske igre "zvonovi"

Otroci stojijo v krogu. Na sredino prideta dva človeka – eden z zvončkom ali zvončkom, drugi z zavezanimi očmi. Vsi pojejo.

Tryntsy - bryntsy, zvonovi,

Daredevils so poklicali:

Digi - digi - digi don,

Ugani, od kod prihaja klic!

Po teh besedah "Žmurka" ujame igralca, ki se izmika.

Po igri učitelj prinese piškote in priboljške otroci in

Babica Varvaruška.

negovalec: Fantje, medtem ko smo se igrali, so se naši piškoti spekli. Pomagaj si sam.

Otroci si privoščijo piškote in ne pozabijo pogostiti svoje babice Varvaruške.

B. Varvaruška: Joj, fantje, kako slasten piškot smo dobili in kako lep, dišeč. Hvala za obrok. Ampak čas je, da grem domov. Za zdaj, dokler se spet ne srečamo. listi.

negovalec: Fantje, zadovoljen sem z vašim današnjim delom. Naredili ste čudovite piškote. Upam, da vam bo to kdaj koristilo. Zdaj pa greva na sprehod.