Jantárové plody dule sa vyznačujú vysokou chuťou. Z nich sa varia kompóty, džemy, džemy.
Stredne vysoké stromy sa pestujú v záhradách subtropických zemepisných šírok už viac ako štyri tisícročia, vyznačujú sa skorým rodením a bohatou úrodou.
Medzi starými Grékmi boli vždy mimoriadne vážení a boli považovaní za symbol plodnosti, lásky a krásy.
Mimochodom, z portugalského názvu dule marmelo vznikol názov svetoznámej pochúťky, ktorá sa pôvodne pripravovala z plodov rastliny.
Vo francúzštine slovo marmelade znamená výlučne dulový džem. Domáci záhradníci vrelo nazývajú rastlinu kalina, kvitový strom a gunna.
Výsadba a starostlivosť o dule na otvorenom poli je odmenená nielen lahodným ovocím, ale aj veľmi malebným kvitnutím.
plod divokej dule Azerbajdžan je považovaný za rodné miesto stromu, vo voľnej prírode rastie v Stredná Ázia a Zakaukazsko, v Kopetdagu a Dagestane.
Rozšíril sa v Stredomorí, v južných a stredných oblastiach Európy a pestuje sa takmer po celom svete v miernych-teplých zemepisných šírkach, hoci nové odrody vyšľachtené šľachtiteľmi znesú aj silné zimné mrazy.
V rode dule (Cydonia) z čeľade Pink existuje iba jeden druh - obyčajná alebo podlhovastá kdoula (Cydonia oblonga).
Je to strom s rozložitou korunou vysokou asi 8-10 m alebo ker s výškou 1,5 až 3 m.
U dospelého stromu je obvod kmeňa takmer pol metra, kôra je hnedosivej alebo tmavogaštanovej farby, tenká a neustále sa odlupuje.
Listy sú usporiadané striedavo pozdĺž konárov, čepele sú elipsovité alebo vajcovité, veľké, sýto smaragdové, na spodnej strane sivasté.
Snehobiele alebo ružovkasté kvety kvitnú v máji alebo júni, v závislosti od polohy, netvoria súkvetia, rastú jednotlivo na krátkych stopkách.
Hruškovité alebo guľovité plody jasného citrónového alebo tmavožltého odtieňa, v niektorých odrodách s jemným ružovkastým červenaním, majú príjemnú vôňu, dozrievajú koncom septembra - októbra.
Dužina nie je príliš šťavnatá a jemne kyslá, ale chutí sladko. Semená sú hnedé, ich tvar je obvajcovitý.
Rozmnožovanie puškvorca
Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne - štepením, vrstvením, koreňovými výhonkami a odrezkami, ako aj výsevom semien.
Rast koreňov - najjednoduchší spôsob
Najjednoduchší spôsob, ako získať nový strom z dospelého neštepeného exempláru, je zasadiť koreňové potomstvo.
Na jar, počas kopania priestoru v blízkosti stonky, sa koreňový systém mladej rastliny odreže od materských koreňov a vysadí sa na nové miesto.
Je dôležité mať čas na jeho uloženie pred okamihom, keď sa na obličkách objaví zelený kužeľ.
Výsev semien
Ak nie je možné zakúpiť sadenice ovocných stromov dule, môžu sa pestovať zo semien, ktoré sú najväčšie a dobre zrelé.
Začiatkom februára sa umiestnia do chladničky na stratifikáciu.
Na tento účel sa mokrý piesok naleje do plastového vrecka s malými otvormi na vstup vzduchu v objeme približne trojnásobku objemu semien, zmiešaného so sadivovým materiálom.
Po 2-2,5 mesiacoch sa stratifikované semená vysievajú v skleníku vo voľnej úrodnej pôde s hodnotou pH nie vyššou ako 6-7.
Do jesene sadenice dorastú do 40 - 50 cm a na jar sa už môžu presadiť na trvalé miesto pestovania a hĺbka výsadby sa udržiava rovnaká ako v prvom roku života.
Reprodukcia odrezkami
Odrezky sa odrežú na jeseň z mladých výhonkov bežného roka a až do jari sa skladujú v mokrých pilinách v chladnej miestnosti.
S príchodom marca sa vysádzajú do studeného skleníka na zakorenenie.
Na tento účel sa pripraví pôdna zmes z úrodnej pôdy a piesku, do nej sa zakopú odrezky, ktoré sa predtým ošetria stimulátorom tvorby koreňov a pôda sa udržiava neustále vlhká.
Zakorenené sadenice sa presádzajú na trvalé miesto najskôr na jar nasledujúceho vegetačného obdobia.
vrstvenie
Ako vrstvenie sa používajú mladé silné výhonky umiestnené nízko nad zemou.
Aby to urobili, na jar alebo na jeseň naklonia vetvu k pôde, pripevnia ju kovovou alebo drôtenou konzolou a posypú zemou. Pravidelne zvlhčujte.
Jarné aj jesenné odrezky sa vysádzajú na začiatku nasledujúceho vegetačného obdobia.
Mladá sadenica zakorenená z jari sa môže vysadiť na jeseň, existuje však vysoké riziko, že mladá rastlina nestihne zakoreniť a v zime zomrie.
Ako sa vrúbľuje dula obyčajná
Kultivary sa zvyčajne rozmnožujú vrúbľovaním.
Ako zásoba sa používajú sadenice hlohu, horského popola alebo dule.
Hrušky alebo jablone môžu byť naštepené na dule.
Stonka alebo púčik odrodového stromu sa vrúbľuje do štiepky alebo šikmo v úrovni koreňového krčku alebo 10-15 cm vyššie, mrazuvzdornejšie sú však sadenice vrúbľované vo výške 1 m.
Za efektívne metódy sa považuje vrúbľovanie viacerých odrôd dule na jeden kmeň, ktoré sa líšia časom dozrievania plodov, to znamená, že na jednom kmeni vyrastajú vrúble skorých, neskorých a zimných odrôd po dvoch.
Vrúbľujte dulu obyčajnú skoro na jar keď sa obličky začnú prebúdzať. Zvyčajne po týždni je už možné skonštatovať, či očkovanie bolo úspešné alebo nie.
Výsadba dule v otvorenom teréne
Všetkými spôsobmi vegetatívne rozmnožovanie sadia sa sadenice vo veku 1-2 rokov otvorená pôda zvyčajne na jar.
V prvých rokoch života ovocné dule rastú veľmi intenzívne, ale s nástupom plodenia, ku ktorému dochádza o 3-4 roky, sa rast spomaľuje.
Výber miesta je kľúčom k dobrej úrode
Dule je nenáročná na pôdne podmienky. Pestuje sa v údoliach riek a v blízkosti vodných plôch.
Toleruje ľahkú slanosť pôdy, ale zároveň veľmi dobre reaguje na hnojivá.
Považuje sa za teplomilnú kultúru, no v súčasnosti sa snahou šľachtiteľov vytvorili odrody, ktoré dokážu prezimovať aj pri 30-stupňových mrazoch.
Na hlinitých a na živiny bohatých pôdach strom rastie lepšie ako na piesočnatých a piesočnatohlinitých pôdach, navyše sa na takýchto ľahkých pôdach výrazne znižuje jeho úroda.
Pozemok s vysadenými dulemi musí byť spoľahlivo chránený pred vetrom av zime by sa malo zadržiavanie snehu organizovať umiestnením špeciálnych nízkych štítov alebo roztiahnutím smrekových konárov.
Ak sú konáre dule v zime nakrátko pokryté snehom, pomôže to rastline prežiť chladné počasie.
Ich dlhý pobyt pod snehovou pokrývkou však povedie k smrti koruny.
Správne nasadenie
Ak chcete zasadiť rastlinu, vykopte jamu s priemerom najmenej pol metra a hĺbkou 80 cm.
Z vybranej pôdy sa vytvorí zmes s prídavkom hliny a humusu.
Sadenica sa umiestni do jamy tak, aby jej koreňový krk bol na rovnakej úrovni ako predtým v škôlke.
Vzdialenosť medzi stromami na mieste musí byť dodržaná v rozmedzí 2-3 m.
Vysadená rastlina je mierne utlačená, napojená a posypaná suchou pôdou na vrchu.
Niekoľko dní nerušia, dávajúc príležitosť získať oporu v pôde, potom každé 2-3 dni hojne navlhčite, kým sa dule nezakorení na novom mieste.
Agrotechnika puškvorca
Medzi ovocnými a bobuľovitými plodinami, dule podlhovasté lepšie ako ostatné znáša mierne prekyprenie pôdy v blízkosti stonky.
Rastie a plodí však horšie, ako keď je blízkostopkový priestor obsiahnutý v čiernom úhori.
Hlavné spracovanie pôdy sa vykonáva na jeseň s kopaním pôdy do hĺbky 15 cm.
Počas vegetačného obdobia sa zem uvoľní až 6-7 krát do hĺbky asi 8 cm.
Mám polievať?
Pri nedostatku vlahy sa plody puškvorca zmenšujú, preto treba počas vegetačného obdobia udržiavať vlhkosť pôdy aspoň na 65 % maximálnej vlahovej kapacity poľa.
V predvečer kvitnutia puškvorca sa strom po prvýkrát zaleje, potom v polovici júna a ešte 2-3 krát do polovice septembra, ak jeseň začína suchá.
Pre tvorbu šťavnatých plodov a dobrý rast je potrebná hojná pôdna vlhkosť.
Mladé neplodné stromy prestávajú koncom leta polievať, aby im dobre dozreli výhonky.
vrchný obväz
Na jar sa humus zavádza do priestoru blízko stonky. Ako hnojivo sa rastliny na zelené hnojenie pestujú v kruhu blízko stonky.
Vykonajte, aby ste predišli poškodeniu rôznymi chorobami, najmä poškodeniu plodov škvrnitosťou listový vrchný obväz stopových prvkov počas sadenia ovocia.
Ako rezať ovocné dule
Prerezávanie - dôležitý prvok dule starostlivosť. Jeho koruna musí byť vytvorená tak, aby konáre rástli rovnobežne s povrchom pôdy.
Rastliny by mali mať nízky kmeň - približne 40-50 cm.Sú tvorené dvoma vrstvami kostrových konárov.
Jednoročné sadenice sa skracujú vo výške 70-80 cm od úrovne terénu.
Nie sú radikálne odrezané, pretože to spôsobí silný nekontrolovaný rast výhonkov, zahustí korunu a následne oneskorí nástup plodenia.
Na začiatku jari sa z dospelého stromu odstránia vrcholy a slabé konáre, ktoré klesajú k zemi.
Koruna sa podľa potreby preriedi, odstránia sa slabé aj silné pagáče a vyrežú sa všetky pagáče, ktoré sú suché a poškodené počas zimovania.
Pri starých stromoch sa pravidelne vykonáva omladzujúce prerezávanie, ktoré sa príliš nelíši od prerezávania jabloní.
Čo robiť a prečo ovocný strom dule suší
Jednou z hlavných nevýhod dule je jej náchylnosť k mnohým chorobám a hmyzím škodcom, ktoré sú charakteristické pre jadrové plodiny.
Podkožná škvrnitosť plodov tiež spôsobuje citeľné poškodenie dulových sadov, čo kazí ich prezentáciu a znižuje chuť.
Na prevenciu tohto ochorenia sa používa listový vrchný obväz s mikroelementmi a v posledné roky Bolo vyšľachtených mnoho kultivarov, ktoré sú odolné voči tejto chorobe.
Najčastejším ochorením je hniloba ovocia alebo mollióza jadierok. Ako profylaxia na výsadbu sa dule postrieka fungicídmi v pomeroch uvedených výrobcom na obale.
Na postihnutých stromoch sa choré konáre odstránia a spália.
Hnedé škvrny na listoch a plodoch sú výsledkom spór huby. Kontrolné opatrenia sú rovnaké ako pri hnilobe ovocia.
Najväčšie problémy dule spôsobuje falošný kôrovec jabloňový.
Môžete s ním bojovať iba jeho ručným zberom.
Pred moľou jabloňovou môžete uniknúť iba tak, že postavíte mechanickú prekážku, ktorá prenikne do plodov - záhradníci používajú špeciálne papierové kryty.
Larvy motýľa baníckeho si vytvárajú imunitu voči mnohým insekticídom, na boj s nimi sa používajú biologické metódy využívajúce prirodzených nepriateľov motýľa - jazdcov.
Najlepšie odrody dule obyčajnej
Za najstaršiu z existujúcich odrôd sa považuje portugalská kdoula, ktorú vyšľachtili starí Rimania. Ovocný strom dule je pre chovateľov veľmi tvárnou rastlinou.
V súčasnosti bolo vytvorených niekoľko desiatok odrôd a táto práca nestojí. Hlavnými centrami chovu dule sú Stredná Ázia, región Dolného Volhy, Moldavsko, Krym, ako aj juh západnej Európy.
Vysokú odolnosť voči nízkym teplotám vykazujú odrody z oblasti Dolného Volhy:
- sľubný,
- Ilmennaya,
- Oiler Late,
- Solárne.
Väčšina zimovzdorné moldavské odrody:
- Orhei,
- južan,
- Moldavské výročie,
- Jantár moldavský.
kaukazský:
- Beketovská 320,
- roztrhol,
- Almásy,
- Anastasia,
- Výročie Beketovskaja.
Nasledujúce odrody sa medzi záhradkármi považujú za najplodnejšie:
- Stredná Ázia: Voňavé, Hojné, Samarkandské veľkoplodé, Shirin, Kyslé 1, Veľkoplodé;
- moldavská: kodryanka, jubilejná moldavská, jantárová moldavská, perla, južánka;
- Krymské: Dachnaya, Mriya, Znahidka, Delicious, Lemon, Novorichna, Oktyabrina, Jedlé, Juicy, Steppe.
V dávnych dobách sa ovocné dule nie náhodou nazývali "zlaté jablko".
Jeho plody sú chutné a voňavé, navyše sú aj veľmi užitočné – majú priaznivý účinok na nervový systém, povzbudzuje a rozveseluje a má tiež všeobecné posilňujúce a antiseptické vlastnosti pre telo.
Dulové polotovary sú skutočnou pochúťkou v chladných zimných večeroch na čaj, ako aj na zábavnú slávnostnú hostinu.
Doplnok CherryLink sa nenašielJaponec je trvalý exotický ker, ktorý rastie divoko v ázijských krajinách. Krík milujú a rešpektujú záhradníci z dvoch dôvodov. V polovici jesene na kríku dozrievajú plody dule, ktoré nesú celý komplex vitamínov a majú originálnu kombináciu chuti a vône. Ale nielen záhradníci oceňujú dule, pestovatelia kvetov a krajinní dizajnéri rešpektujú rastlinu pre bohaté a luxusné kvitnutie, schopnosť používať dule vo výzdobe lokality, vytvárať svetlý kvetinový záhon a tiež ako živý plot. Ako pestovať dule na vašich stránkach, dnes vám poviem v tomto článku.
Druh dule
V prírode nie je toľko druhov puškvorcov, čo sa nedá povedať o odrodách, ktorých je vyše päťsto, na základe čoho chovatelia vytvárajú stále nové a nové odrody puškvorca. Výber na pestovanie plodín na mieste však nie je taký veľký: prevažná väčšina odrôd nie je vhodná na pestovanie v našich zemepisných šírkach. Napriek tomu si tí, ktorí si chcú užiť jedinečnú krásu kvetov a úžitkových plodov, budú môcť vybrať pre seba jediný druh a odrodu, ktorá im v poľnohospodárskej technike a výsledku vyhovuje. Medzi bežné typy patria:
- Iva je krásna. Názov nie je náhodný, ker je cenený pre svoje jedinečné dekoratívne vlastnosti. Nápadným znakom druhov a odrôd je zmena farby listov počas sezóny. Na začiatku vegetačného obdobia sú listy dule zelené, postupne v období kvitnutia sa listy stávajú jasne červené a na jeseň získajú bohatú bordovú farbu.
- dule Maulea. Medzi záhradkármi získala názov „nízka dule“ pre svoj nízky vzrast v porovnaní s inými predstaviteľmi kultúry. Krík dosahuje výšku nie viac ako jeden a pol metra, listy tohto druhu tiež menia odtieň, ale v tomto prípade menia farbu z červenej na zelenú. Výhonky dule sú ostnaté a kvety nádherne pripomínajú pivonky.
- Chaenomeles z Catanie. Najbežnejšia odroda na pestovanie v oblastiach našej krajiny. Z nejakého dôvodu zaujíma takú obľúbenú pozíciu: ker je veľmi pôsobivý, jeho výška dosahuje 3 m, pričom sa nebojí mrazu a prudkej zmeny klímy.
- Zubutlinská dule.Ďalší zástupca populárnych druhov. Zubutlinskaya dule je druh kultúry, vo všetkých ohľadoch vhodný pre klimatickú zónu našej krajiny. Dokonca aj severné regióny sa môžu pochváliť rastúcou dulou na mieste, ak rozprávame sa o odrodách tohto druhu. Krík bez dodatočného prístrešku je schopný vydržať mrazy až do -30 stupňov. Na jeseň dule rodí veľké a šťavnaté plody. Ďalšou výhodou pestovania puškvorca je odolnosť voči chorobám, čo sa o iných druhoch s určitosťou povedať nedá.
- Lady Pink. Výsledok dlhej a náročnej cesty chovateľov. Hlavnou výhodou tohto druhu sú svetlé svieže púčiky najjemnejších Ružová farba so žltými tyčinkami. Najčastejšie tento druh dule používajú krajinní dizajnéri na plnenie alebo výsadbu živých plotov, plody dule nemajú žiadnu zvláštnu hodnotu.
- Karmínová a zlatá. Obľúbená odroda pre tých, ktorí chcú zasadiť pôsobivé živý plot. Pohodlie odrody v riedkom raste, vďaka čomu si starostlivosť o živý plot vyžaduje čoraz zriedkavejšie.
Výsadba japonskej dule
Podmienky pestovania dule
Pri výbere miesta na pestovanie dule na mieste venujte pozornosť vlastnostiam poľnohospodárskej technológie tejto plodiny.
- Osvetlenie pre dule. Rastlina veľmi miluje slnečné svetlo, navyše listy a kvety dule sa neboja priameho slnečné lúče. Preto sa plodiny môžu vysádzať priamo na otvorených plochách. Umiestnenie puškvorca na zatienených miestach nespôsobí chorobu ani smrť, ale výrazne ovplyvní nádheru a nápadnosť kvitnutia, zníži sa alebo úplne zastaví rodenie.
- Teplota vzduchu pre dule. Ako už bolo spomenuté, mrazuvzdornosť puškvorca závisí od vybranej odrody. Ale s kladnými teplotami je všetko plochejšie: dule dobre znáša teplo.
- Vlhkosť vzduchu pre dule. Dule je rastlina odolnejšia voči suchu, netrpí poklesom zalievania, nevyžaduje postrek, aj keď v horúcom počasí samozrejme kultúra potrebuje zalievanie. Dávajte si však pozor na množstvo vody, stagnácia vlhkosti pre kultúru je nebezpečnejšia ako nedostatok.
Výsadba dule
Podrobné pokyny na pestovanie dule japonskej sú nasledovné:
- Vyberte si správny čas na výsadbu dule. Záhradkári odporúčajú zastaviť sa na jarná výsadba dule, v tomto prípade si môžete byť istí, že ker stihne zakoreniť pred začiatkom zimy. Ale ak žijete v južných oblastiach, je vám k dispozícii aj jesenná výsadba dule.
- Vyberte si správne sadenice dule. Ľahko zakoreniť a rýchlo začať pestovať sadenice vo veku dvoch rokov.
- Správne pripravte miesto na výsadbu dule. Každá sadenica potrebuje výsadbovú jamu do hĺbky 0,8 m. Pôda pre dule by mala pozostávať z listovej pôdy, rašeliny a piesku, do pôdy aplikujte hnojivo vo forme dusičnanu draselného, superfosfátu, popola a humusu.
- Správne zasaďte dule. Neprehlbujte koreňový krk, ani ho silne nezdvíhajte nad povrch zeme. Usporiadajte kríky do skupín, dule nerastú dobre samostatne. Ale nezamieňajte si výsadbu: aby bola dospelá rastlina pohodlná, krok medzi výsadbovými jamami by mal byť 1 m.
Starostlivosť o kdoule
Starostlivosť o dule nie je náročná, je potrebné dodržiavať množstvo postupných postupov.
- Zalievanie dule. Charakteristickým rysom koreňového systému dule je dĺžka koreňových výhonkov, ktoré môžu dosiahnuť 5 m, vďaka čomu výborne odvádzajú podzemnú vodu na potravu. Aby ste zhruba pochopili, čo znamená mierne zalievanie dule, zapamätajte si túto frekvenciu: mladé sadenice zalievajte raz za 3 týždne, dospelé kríky raz za 2 mesiace.
- dule. Sanitárne prerezávanie dule sa praktizuje na jar a formatívne prerezávanie dule je tiež potrebné, aby sa zabránilo zhrubnutiu konárov a chorobe kríkov. Procedúry vykonávajte iba na jar, jesenné prerezávanie zvyšuje riziko úmrtia mrazom.
- Výživa dule. Dula miluje organické a minerálne látky, je však dôležité urobiť správnu výživu. Prvý rok po výsadbe môže hnojenie pôdy spôsobiť viac škody ako pomoci, kultúra má dostatok živín zavedených počas výsadby. Počnúc druhým rokom začnite kŕmiť rastlinu rovnakou sadou hnojív, ktoré ste potrebovali pred rokom (vo forme superfosfátu a draslíka, organických látok - kompostu).Aplikujte hnojivá na pôdu kmeňa, nie je potrebné kopať.
- Zimná dula. Odrody, ktoré nie sú mrazuvzdorné, sú dostupné na pestovanie iba v južných oblastiach, pomoc potrebujú aj odrody, ktoré sú schopné znášať mínusové teploty. Postavte úkryt pre dule počas mrazov zo smrekových konárov resp kartónová krabica. Dôležité je chrániť rastlinu pred vetrom a na vrch nahodiť čo najhrubšiu vrstvu snehu.
- Transplantácia kdoule. Kultúra netoleruje zmenu miesta veľmi dobre, takže je lepšie to nerobiť bez naliehavej potreby. Ak nie je iné východisko, vezmite dulu s hrudkou zeme, po presadení ju zalejte a snažte sa nerušiť.
- Choroby kdoule. Kultúra je celkom odolná voči rôznym chorobám a útokom škodcov, ak sa však vyskytnú problémy, dule sa dobre vyliečia postrekom roztokom síranu meďnatého.
Chov dule
Existuje mnoho spôsobov, ako rozmnožovať kdoule, a čo je najzaujímavejšie, všetky sú v tej či onej miere účinné.
- Rozmnožovanie semien dule. Na rozdiel od väčšiny pestovaných rastlín je metóda rozmnožovania semien dule najrýchlejšia, najspoľahlivejšia a najefektívnejšia. Semená dule zasaďte do pripravenej pôdy na jeseň, cez zimu výsadbový materiál prirodzene prejde a na jar v záhrade vyrašia prvé klíčky.
- Rozmnožovanie odrezkov dule. Spôsob rozmnožovania puškvorca, ktorý sa používa na zachovanie odrodových vlastností. Odrezky dule nazbierajte začiatkom júna, zakorente v zmesi piesku a rašeliny, na jeseň vysaďte do záhrady.
- Rozmnožovanie dule vrstvením. Spodný mladý výhonok sklopte k zemi a zafixujte. V lete udržiavajte pôdu vlhkú, stále kopcujte. Budúcu jar oddeľte detské vrstvy a vysaďte ich na samostatné miesto.
- Rozmnožovanie dule delením. Kvôli rýchlemu a efektívnemu rastu koreňového systému využívajú metódu delenia záhradkári aj napriek poklesu úrody v prvom roku po delení.
Výsadba dule v záhrade je dobrou investíciou do dekoratívnosti lokality. Starostlivosť o kríky je minimálna a výhody sú zrejmé.
Postoj záhradníkov k dule je nejednoznačný: niekto je jednoducho blázon do jeho chuti a niekto nie je spokojný s trpkosťou ovocia. Táto kultúra sa vysádza, samozrejme, menej často ako zvyčajná jabloň, ale fanúšikovia dule veria, že bez nej nie je záhrada záhradou.
Popis puškvorca
Dula obyčajná (podlhovastá), podobne ako jabloň, patrí do čeľade Pink. Plody týchto plodín sú trochu podobné, ale vo voľnej prírode sa dule vyskytuje iba v teplých oblastiach: v Zakaukazsku, Strednej Ázii a na juhu európskych krajín. V záhradách sa pestuje takmer všade, dokonca aj v takých severných krajinách ako Škótsko či Nórsko.
Ako vyzerá dule
Quince môže vyzerať ako strom alebo ker (čo sa stáva menej často), na zimu zhadzuje listy. V závislosti od odrody a podmienok pestovania môže byť výška od jedného a pol do piatich metrov. Vetvy stúpajú v ostrých uhloch a vytvárajú širokú oválnu korunu. Zrezávaním mu však záhradkári dávajú iný tvar. Kmeň a staré vetvy sú natreté tmavo šedou alebo červeno-hnedou farbou, mladé výhonky sú šedé, dospievajúce.
Dula obyčajná je veľmi podobná jabloni
Listy sú často široko elipsovité, ale niekedy takmer zaoblené. Horná časť listov je tmavozelená, spodná časť, pretože je pokrytá pubescenciou, pôsobí modrasto. Listy sú na dvojcentimetrových stopkách, majú dĺžku 5 až 12 cm.Kvety sú jednotlivé, otvorené koncom jari alebo začiatkom leta. Plody dozrievajú až na jeseň.
A kvety dule pripomínajú kvety jablone
Dule žije dlho, až 50–60 rokov, a plodí od 3–4 rokov, ročne a hojne. Zároveň sa postupne mení charakter plodenia. Ak sa v prvých rokoch pozoruje hlavne na mladých výhonkoch, potom s vekom, s poklesom rastu, prechádza na ovocné vetvy.
Popis ovocia
Plodom dule je nepravé chlpaté jablko, ktoré môže mať rôzny tvar, väčšinou takmer dokonale okrúhly alebo hruškovitý. Farba zrelých plodov je od citrónovej po tmavožltú. Vo vnútri plodov sú hniezda s viacerými zmenami. Veľkosť plodov vo voľnej prírode je asi 3 cm, kultivary prinášajú veľké plody, až 12–15 cm v priemere. Plody majú jasnú a silnú vôňu, ale sú dosť tvrdé, obsah šťavy je nízky. Chuť je sladká, ale kyslá a sťahujúca, "pre amatéra."
Plody dule sú veľké, so semenami, pevné
Okrem použitia v čerstvé, z dule sa pripravujú kompóty, džem, marmeláda, rôzne nápoje. Dule dobre harmonizuje s mäsovými jedlami. Použité v tradičná medicína pri liečbe rôznych ochorení, vrátane gastrointestinálneho systému a dýchacieho traktu.
Odrody
Existuje veľa odrôd dule, ale iba dve desiatky sú zaregistrované v Štátnom registri Ruskej federácie a väčšina z nich bola vyšľachtená v minulom storočí. Odrody sa líšia tvarom a veľkosťou plodov, spôsobom ich použitia, výnosom a časom dozrievania. Najskoršie môžu byť čiastočne pripravené na použitie koncom leta, neskoršie dozrievajú bližšie k novembru.
Pestovanie a starostlivosť
Dule označuje plodiny, ktoré sa pestujú pomerne ľahko, no vyžadujú si základnú starostlivosť.
Výber miesta pristátia a pôdy
Výber miesta pre dule je jednoduchý, ale je dôležité zamerať sa na skutočnosť, že je to stále južný strom, takže je najlepšie ho vysadiť v teplej časti záhrady, na južnej strane akejkoľvek budovy. Obrovským plusom je, že väčšina odrôd je náročná na sucho aj premokrenie pôdy, nebojí sa ani blízkosti podzemnej vody. Dule rastie takmer na každej pôde, ale uprednostňuje ťažké pôdy: nežije dlho na piesočnatých pôdach, plodí málo.
Dule sa vysádza na jar aj na jeseň. Pri výsadbe je potrebné vziať do úvahy, že korene dule siahajú ďaleko za korunu, takže k najbližšiemu stromu alebo budove budete musieť ustúpiť aspoň 4–5 metrov.
Pristátie
Dule sa vysádza ako jedno- a dvojročné sadenice a v posledných rokoch sú často v predaji sadenice v nádobách. V zásade sa dajú vysádzať aj v lete, v nie veľmi horúci deň. Sadenice s holými koreňmi sa uprednostňujú na jeseň. Pristávacia jama, ako pre každý strom alebo ker, je pripravená vopred po predchádzajúcej kultivácii miesta. Pri jeho kopaní sa pridávajú aj niektoré hnojivá: asi 20 g síranu draselného a 500 g superfosfátu na 1 m2. Rozmery pristávacej jamy sú 40–50 cm hlboké a až meter v priemere.
Najjednoduchšie je použiť sadenicu s uzavretým koreňovým systémom.
Na rozdiel od väčšiny záhradné stromy, na dno jamy nie je umiestnená drenáž, ale naopak vrstva desaťcentimetrovej hliny. Hore - úrodná pôda so 150 g superfosfátu a pohárom dreveného popola. Vyžaduje sa aj číslo pristátia. Technika pristátia - obvyklá. Korene sú narovnané, postupne pokryté zeminou, bez prehĺbenia koreňového krku. Dule sa zaleje najmenej dvoma vedrami vody, zamulčuje humusom alebo rašelinou.
Jarná výsadba sa nelíši od jesene, ale všetky prípravné práce sa vykonávajú na jeseň. Okrem toho by sa mala venovať väčšia pozornosť zavlažovaniu po výsadbe: je možné, že sadenica bude musieť byť polievaná veľmi často (podľa počasia): ak sa na jeseň naleje vrstva 10–12 cm mulča. (na zahriatie koreňov na zimu), na jar musí byť mulčovacia vrstva veľmi tenká, aby koreňový krčok bol na povrchu.
Ako sa starať o strom
Dule vyžaduje základnú starostlivosť počas celého vegetačného obdobia. Takže skoro na jar, pred tokom miazgy, sa vykonáva sanitárne prerezávanie av mladých rastlinách - formovanie. Keď sa púčiky otvoria, stromy sa postriekajú kvapalinou Bordeaux, kŕmia sa. Na začiatku nominácie púčikov sú ošetrené proti škodcom. Pred otvorením púčikov je dule dobre napojená.
Týždeň po odkvitnutí sa ošetrenie proti škodcom opakuje. V polovici leta sa dule kŕmia, zalievanie sa vykonáva podľa potreby. Pravidelne kyprejte pôdu. Chemické ošetrenie v lete sa vykonáva iba podľa indikácií, postrek sa zastaví mesiac pred zberom.
Po zbere sa vykoná postrek 5% roztokom močoviny a v novembri sa vykoná zimné zavlažovanie. Po páde listov je možné vykonať prerezávanie: sanitárne aj omladzujúce. Bezprostredne pred mrazmi je kruh v blízkosti stonky izolovaný av mladých stromoch - kmene.
Funkcie zavlažovania
Väčšina odrôd dule je odolná voči suchu, ale pre kvalitné ovocie si kultúra vyžaduje systematické zalievanie (zvyčajne 4–5 krát za sezónu). Samozrejme, v prvom roku po výsadbe musíte polievať ešte častejšie. Ovocné stromy sa polievajú v závislosti od počasia. Dôležité je, aby bola pôda dostatočne vlhká tesne pred začiatkom kvitnutia, vo výške otvárania kvetov, krátko po ukončení kvitnutia a v období intenzívneho rastu plodov.
Ak chcete zalievať menej často, dule sa často pestujú pomocou pôdneho mulča.
Po zavlažovaní sa vykonáva uvoľnenie a odstránenie buriny, najmä u mladých stromov. Na konci leta - začiatkom jesene sa zalievanie zastaví, ale v tomto čase by mala byť pôda vlhká až do hĺbky jedného metra. Poslednú – predzimnú – zálievku dávame už v novembri, pôda sa prekysne do čo najväčšej hĺbky.
vrchný obväz
V prvých 1-2 rokoch po výsadbe puškvorca je vo výsadbovej jame a na pripravenom mieste dostatok hnojiva. Potom strom potrebuje kŕmenie. Organické látky vo forme kompostu alebo humusu sa neaplikujú ročne, ale minerálne hnojivá potrebné systematicky.
Strom prijíma hlavnú časť organickej hmoty vo forme mulča.
Na začiatku jari je močovina rozptýlená a plytko zapustená v kruhu blízko kmeňa (40–100 g, v závislosti od veku stromu). Po ukončení kvitnutia môžete pridať nitrofosku alebo azofosku (200–300 g zriedených). V auguste hnojia fosforečnými a potašovými hnojivami (môžete sa obmedziť na drevený popol, niekoľko pohárov na kruh kmeňa).
Prerezávanie a tvarovanie koruny
Prerezávanie dule sa vykonáva v období vegetačného pokoja, to znamená skoro na jar a po opadaní listov. Najprv sa vyrežú všetky choré a vysušené konáre. U dospelých, a ešte viac starších rastlín, sa vykonáva riedenie a omladzujúce prerezávanie. Mladé stromčeky (cca do piatich rokov veku) je potrebné orezať, aby sa správne vytvorila koruna. Na konci leta sa oplatí odštipnúť mladé výhonky, ak ešte rastú. Po opadaní listov sa zvyčajne obmedzujú na sanitárne prerezávanie a v malej miere na preriedenie.
Vysoké odrody sa tradične pestujú vo forme miskovitého stromu, z ktorého sa vyreže vodič a ponechá sa 4–5 kostrových konárov, rovnomerne rozmiestnených po obvode a vo výške 15–20 cm od seba. riedko stupňovitá koruna z 8–10 kostrových konárov. Výška kmeňa v akejkoľvek formácii by nemala byť väčšia ako pol metra. Vo všeobecnosti môžeme povedať, že prerezávanie dule sa vykonáva v podstate rovnakým spôsobom ako jablone.
Strom v tvare misky je lepšie osvetlený slnkom
Video: tvorba dulovej koruny
Zber
Dule dozrieva neskôr ako všetky plodiny v záhrade, zber prebieha na jeseň, často aj neskoro. Snažia sa nechať plody plne dozrieť na strome, no často ich treba odstraňovať aj nezrelé, ak prídu silné mrazy skoro. Mrazené ovocie stráca chuť a vôbec sa neskladuje.
Našťastie plody dule majú tendenciu dozrievať počas skladovania, takže nie je problém odstrániť mierne nedozreté dule.
Pre dlhodobé skladovanie vhodné sú neskoré odrody, ktoré sa často musia zbierať len nezrelé. Takéto ovocie pripravené na konzumáciu sa stane asi mesiac po skladovaní v pivnici. Lepšie podmienky skladovanie - suchý vzduch a teplota niekoľko stupňov Celzia. Ak je ovocia málo, môžu sa uchovávať v chladničke.
Často je potrebné odstrániť nezrelé ovocie
Choroby a škodcovia
Žiaľ, dule nepatrí medzi tie plodiny, ktoré sa dajú pestovať bez postrekov. A ak ochorie len zriedka, škodcovia sú často významným problémom.
Príčiny chorôb a ich liečba
Choroby kdoule sa vyskytujú pri zlej starostlivosti a nepriaznivom počasí. Takže monilióza zvyčajne útočí v príliš vlhkom počasí. Najprv sa na poškodených plodoch objavia hnedé škvrny, potom sa zväčšia, dužina sa uvoľní, plody opadávajú. Pri rýchlom priebehu choroby prechádza na úplne celé plody. Choroba sa lieči fungicídmi: kvapalina Bordeaux, Rovral atď.
Monilióza často postihuje kôstkoviny, no bojí sa jej aj dula
Rovnaké prípravky sa používajú proti hnedastým listom, ako aj múčnatka. Rosenie sa zvyčajne objavuje najskôr na jednoročných výhonkoch vo forme bielych alebo hnedastých škvŕn, potom sa škvrny menia na hnedý film s čiernymi bodkami. Následne výhonky prestanú rásť, listy sa zdeformujú a vaječníky odpadnú. Fungicídy sa používajú dva týždne po odkvitnutí a potom znova o mesiac neskôr.
Huba má na svedomí aj rozpad vaječníkov, ktorý začína sčernaním listov a potom prechádza na púčiky a kvety. Vaječníky sú vytvorené, ale veľmi rýchlo hnijú a odpadávajú. Ako prevencia môže slúžiť postrek Fundazolom.
Hlavní škodcovia
Skupina škodcov poškodzujúcich listy sa nazýva molica ťažobná. Keďže rastlina je zároveň výrazne oslabená, úroda sa stráca a zimná odolnosť stromu sa zhoršuje. Proti moliam je účinný Fundazol alebo Dipterex, aplikovaný po ukončení kvitnutia.
Mladé stonky a púčiky často napádajú červené a hnedé ovocné roztoče. Ich larvy sajú šťavy z rastliny. Prevencia invázie - postrek 7% roztokom močoviny počas opadu listov. Keď sa objavia kliešte, použije sa napríklad Fitoverm.
Vošky škodia dule rovnako ako jablone, cicajú šťavu z mladých výhonkov a listov. Môže prenášať aj patogény. S voškami možno bojovať a ľudové prostriedky(mydlo, popol, rôzne bylinky), ale s veľkým počtom škodcov musíte použiť rovnaký Fitoverm alebo Biotlin.
Vošky a iní škodcovia sú pre dule rovnako hrozné ako pre jablone.
Čokoláda je známy „červ“, ktorý kazí plody. Existuje mnoho spôsobov, ako sa s tým vysporiadať, je lepšie uprednostniť biologické látky, ako je bitoxibacilín.
reprodukcie
Dule možno rozmnožovať rôzne cesty Všetky sú tak či onak jednoduché.
množenie semien
Semená sú extrahované z čerstvého, plne zrelého ovocia. Po umytí sú dobre vysušené a potom zasiate pred zimou. Hĺbka výsevu - 2-3 cm. Na zimu sú plodiny pokryté rašelinou alebo humusom. Na jar sa sadenice preriedia, prípadne medzi nimi zostane 15–20 cm, na jeseň dorastú na 35–40 cm a možno ich presadiť na trvalé miesto.
Niekedy sa semená vysievajú dokonca aj v kvetináči; ich klíčivosť je výborná
Reprodukcia vrstvením
Dule sa rozmnožuje vrstvením rovnako ako ríbezle, len treba nájsť nízko položené konáre, ktoré sa dajú pripnúť k zemi. Vrch je vytiahnutý. Z každého bočného púčika sa môže objaviť zvislý výhonok. Keď dorastú do 15–20 cm, šup. Celé leto dobre zavlažujú a kyprí pôdu a po opadaní listov sa rozdelia na sadenice a vysadia.
odrezky
Rozmnožovanie odrezkami je o niečo náročnejšie, pretože je potrebné používať stimulátory rastu a starostlivo monitorovať vlhkosť pôdy. V opačnom prípade nie sú žiadne problémy. Môžete použiť zelené aj lignifikované odrezky. Zasaďte odrezky s 1-2 internódiami do substrátu piesku a rašeliny (3: 1), najlepšie v skleníku. Korene sa objavia o mesiac alebo neskôr, ale zvyčajne na jeseň sú sadenice pripravené na presádzanie.
Ak všetko pôjde hladko, korene odrezku budú rásť veľmi rýchlo.
Rast koreňov
Rast koreňov - nie Najlepšia cesta reprodukciu, aj keď najjednoduchšiu. Zvyčajne sú výhonky zničené, ale ak sa najsilnejšie exempláre počas leta niekoľkokrát odpľujú, môže z nich dobre vyrásť dobrý koreňový systém. Z takýchto sadeníc sa spravidla dajú získať dobré rastliny.
štepu
Zvyčajne sa najcennejšie odrody rozmnožujú štepením. Odrezky sa vrúbľujú na diviačiu zver, dule vypestované zo semien alebo na hloh. Očkovanie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako v prípade jablone. Okrem jarného vrúbľovania odrezkom sa používa aj augustové pučenie.
Video: chov dule
Dule obyčajná v krajinnom dizajne
Počas kvitnutia vyzerá dule veľmi krásne, a preto sa často používa na zdobenie parkov, uličiek a námestí. Častejšie sa však na tento účel používa puškvorec japonský, čo je trochu iný druh a takmer vždy sa pestuje vo forme kríka.
Fotogaléria: puškvorec v prevedení
Dulu japonskú je možné vysadiť ako samostatný ker Dulu kerovú možno použiť ako stenu Dula obyčajná vyzerá dobre medzi ostatnými druhmi stromov
Dula obyčajná je ovocný strom, ktorý prináša plody podobné jablkám, ale tvrdšie a kyslejšie. Zďaleka nie v každej záhrade nájdete dule, ale milovníkov tejto kultúry je veľa.
Dula obyčajná je okrasná, liečivá a ovocná rastlina s jedinečné vlastnosti. Samozrejme, plody dule nie sú ani zďaleka také chutné v surovej forme ako ich jablkové sestry, ale nemajú o nič menej výhod. Pestovanie dule vám poskytne zásobáreň pektínových látok, poskytne vám chutné suroviny na džemy, marmelády, kompóty a omáčky a dule vyzerá oveľa zaujímavejšie ako banálne jablko-hrušky.
Preto navrhujeme hovoriť o aké je využitie dule, ako sa pestuje dule, starostlivosť o dule, prerezávanie dule.
Dula obyčajná: výhody, vlastnosti, vlastnosti
takže, dule (Cydronia oblonga Mill) patrí do čeľade ruží, podčeľade jabloní. Rozšírené v kultúre Severná Amerika, západnej Európe, Stredomorí, ako aj v Moldavsku, na Ukrajine, na Kryme, v Strednej Ázii a na Kaukaze.
Často sa celé sady puškvorca vysádzajú v mestách (alebo v blízkosti miest), ktoré žijú v ťažkom alebo ťažobnom priemysle, na územiach priemyselné podniky, výsadby v ochranných pásoch. Vďaka odolnosti voči plynom a prachu sa dule cíti dobre aj v mestských podmienkach, ľahko znáša tvarovanie a orezávanie. Odolnosť tejto rastliny proti prachu a plynu sa vysvetľuje zvláštnosťami jej morfologickej štruktúry, ktoré bránia prenikaniu plynov do tkanív. Plody a listy sú navyše pokryté páperím, ktoré ich chráni pred poškodením krupobitím.
Tiež dule - najlepší trpasličí podpník pre hrušky. Záhradkári často používajú takéto podpníky na kladenie palmetových záhrad.
dule ovocie Surový sa takmer vôbec nekonzumuje. Ich hlavným účelom je spracovanie na konzervované výrobky. Toto je želé, džem a kandizované ovocie a džemy a kompóty a oveľa viac. Plody puškvorca sú bohaté nielen na organické kyseliny a pektíny, ale aj na triesloviny, vďaka čomu sa za normálnych podmienok skladujú po dlhú dobu. Práve skladovaním získavajú plody dule svoju charakteristickú bohatú vôňu a chuť.
Dule: užitočné vlastnosti
- Plody puškvorca sú zásobárňou vitamínov. Sú bohaté na vitamíny A, P, B 1, B 2, C; obsahujú veľa katechínov, ktoré majú P-vitamínovú aktivitu, makro- a mikroprvky (železo a draslík - 35-50 mg%, vápnik, horčík, fosfor - 8-12 mg%). Vitamín P prispieva k hromadeniu vitamínu C, vylučovaniu kyseliny šťaveľovej z tela, pôsobí močopudne, spevňuje steny ciev. Podľa obsahu kyseliny chlorogenovej, ktorá spôsobuje močopudný účinok, sa dula približuje hruške.
Pravidelná konzumácia produktov z dule je prevencia niektorých črevných ochorení a zvyšuje rýchlosť zrážania krvi.
Šupka a podkožná vrstva plodov obsahuje značné množstvo vitamíny, katechíny, tanidy, farbivá, ako aj pelargon-etyl a enant-etylestery, dodáva ovociu špecifickú vôňu.
- Semená kdoule sú bohaté na glykozid amygdalín, sliz a mastné oleje , vďaka čomu sa môžu použiť ako obalový, nosný, expektoračný a zmäkčujúci prostriedok pri ochoreniach dýchacích ciest.
Semená a plody dule sa používajú v textilnom a medicínskom priemysle. Oceňuje sa najmä krásne, ľahko leštené dulové drevo.
Dula obyčajná: biologické vlastnosti
Dule je ker alebo strom vysoký 2-7 metrov, s tenkou šupinatou kôrou, ktorá sa neustále odlupuje. Kôra je čierno-šedá alebo sivá. Výhonky sú spočiatku pubertálne, postupom času sa stávajú holé. Kdoule kvitne bielo-ružovými, jednotlivými kvetmi. Plody sú žltooranžové alebo citrónové, pokryté plstnatým povlakom, ktorý na zrelých plodoch mizne. V tvare sú plody dule hladké alebo rebrované, v tvare hrušky alebo jablka, 6-12 cm dlhé, s hmotnosťou od 200 gramov.
Dužina je kyslá, šťavnatá, sladkokyslá, menej často sladká. V blízkosti semennej komory sa tvorí veľa kamenných buniek, aj keď takéto bunky nie sú pre niektoré odrody typické.
V závislosti od regiónu začína vegetácia dule v polovici alebo na konci apríla, kvitnutie - v polovici alebo na konci mája. Púčiky začnú kvitnúť, keď teplota dosiahne 9-10 stupňov. Pre dule sú charakteristické dve obdobia rastu výhonkov: 1. - koncom apríla - začiatkom mája; 2. - koncom júla - začiatkom augusta.
Medzi otvorením vegetatívnych pukov a kvitnutím uplynú dva alebo tri týždne. Vo všeobecnosti dule kvitne o niečo neskôr ako iné ovocné stromy, pretože k tvorbe kvetov v nej dochádza na výhonkoch tohto roka.
Prvých pár rokov je rast dule veľmi aktívny. Púčiky na raste predchádzajúceho roka sa nevyvíjajú rovnakým spôsobom. S nárastom dĺžky výhonku ich aktivita klesá (dlhé výhonky majú na spodnej časti málo pukov). Preto sa výhonky musia skrátiť - zabráni sa tak odkrytiu spodnej časti výhonku a pomáha regulovať plodnosť.
S dozrievaním dule sa mení aj povaha plodenia. V mladých rastlinách sa sústreďuje najmä na jednoročné výhonky. S vekom sa rast znižuje, plodenie sa presúva na ovocné vetvy - sú to útvary pozostávajúce z výhonku, ktorý plodil, viacročných skrátených výhonkov a vrecka na ovocie.
Vo veku dvanástich až pätnástich rokov sa v stromovitých formách tejto kultúry pozoruje kladenie ovocných pukov na ovocie a ročné vetvičky, čo poskytuje ekvivalentný výnos. Dule teda rodí až tridsať až tridsaťpäť rokov, potom sa plodenie presúva najmä na ovocné vetvičky.
Keďže koruna puškvorca sa systematicky obnovuje, plodia najmä jednoročné výhonky. V severnejších regiónoch je lepšie pestovať dule vo forme kríka , keďže pri poškodení kmeňa mrazom dochádza k obnove koruny v dôsledku nových výhonkov z výhonkov. Ak je rastlina vrúbľovaná, takéto výhonky z výhonkov sú vyvedené nad miesto vrúbľovania. Dule rodí až štyridsaťpäť a niekedy až šesťdesiat rokov.
Pre rozvoj koreňového systému dule sú najvhodnejšie hlinité, ťažké hlinité pôdy, štrukturálne, s dobrým prevzdušnením a úrovňou podzemná voda nie bližšie ako 1-1,2 metra. Takmer všetky korene sa nachádzajú v hĺbke 1-1,2 ma v okruhu do piatich metrov.
Táto plodina je bežná v teplých oblastiach s priemernou ročnou teplotou okolo 8 stupňov, aj keď existujú odrody, ktoré odolajú mrazom až do mínus 35 stupňov.
Dule je nenáročná na svetlo, odolná voči suchu, vlhkomilná plodina. Pri nedostatku vlahy sa jej plody zmenšujú, tvorí sa v nich veľa kamenných buniek. Rastie dobre vo vlhkej ílovitej pôde zmiešanej s pieskom. Na zasolených pôdach, ľahkých hlinitách a ľahkých pôdach žije menej a horšie rodí. Na ťažkých úrodných pôdach začína dula rodiť skôr neskoro, ale plodí bohatšie ako na ľahkých pôdach, plody rastú kvalitnejšie, aj samotný strom žije dlhšie.
Dule: výsadba a starostlivosť. Pestovanie kdoule
Výber pozemku pre dule
Ak hovoríme o položení celej dulovej záhrady, potom je lepšie zvoliť miesto s rovným terénom a svahom na juhozápad alebo juhovýchod. Nikolu nemôžete pestovať na otvorených priestranstvách, ktoré nie sú chránené pred vetrom, ako aj v nížinách, kde vzduch stagnuje.
Pri výsadbe dule treba mať na pamäti, že ide o pomerne silnú ovocnú úrodu, pre ktorú je potrebné vyčleniť dostatočnú kŕmnu plochu. Medzi stromami treba dodržať vzdialenosť minimálne 4x4 metre, prípadne aj 6x8 metrov.
Približne v šiestom alebo ôsmom roku po vysadení puškvorca stromy rastú a zakrývajú im pridelenú kŕmnu plochu.
Ako a kedy zasadiť puškvorec obyčajný?
Výsadba dule prebieha buď na jar, v 1.-3. dekáde apríla, alebo už na jeseň, pár týždňov pred príchodom stabilných mrazov.
Pod sadenicou je pripravený otvor so šírkou a hĺbkou 0,7-1 m. Vo všeobecnosti sa príprava na výsadbu a samotná výsadba nelíšia od iných ovocných plodín (napríklad hrušiek).
Prerezávanie dule
vznik dule spočíva vo vytvorení dobre osvetlenej koruny. Hlavné kostrové vetvy sú rovnomerne umiestnené pozdĺž kmeňa. Na tri až päť rokov sa vytvára stromová kostra pozostávajúca z ôsmich až desiatich bočných, rovnomerne rozložených konárov.
vznik dule Začína sa odmeraním kmeňa vysokého 0,5 – 0,6 m od pôdy v jednoročných sadeniciach – nad ním sa spočíta sedem až osem púčikov a odreže sa. Na prvej vrstve by cez obličku malo zostať štyri až päť vetiev (vzdialenosť - 10-15 cm). Potom sa vytvorí druhý rad vetiev umiestnených po 30-40 cm, ktoré by mali odchádzať od kmeňa pod uhlom najmenej 45 stupňov. Na druhej vrstve, ktorá sa nachádza po 30 - 40 cm, by sa vetvy mali pohybovať od kmeňa pod uhlom najmenej 45 stupňov. Po vytvorení má kdoule šesť až sedem vetiev 1. rádu vetvenia. Vetvy 2. rádu vetvenia by mali byť umiestnené 30-40 cm od seba.
Pri orezávaní dvojročného stromu najskôr odrežte spodnú kostrovú vetvu prvého rádu, skráťte ju na 0,5-0,6 m. Ostatné kostrové konáre sa odrežú na rovnakej úrovni a vodič by mal byť asi o 20 cm vyšší ako kostrové konáre.
V treťom roku tvorby koruny dula v podstate končí. Dobre rastúce mladé plodonosné rastliny puškvorca zľahka zrezávame. Hlavné je v tomto období živorenie, odstraňovanie rušivých výhonkov (trenie, súťaženie, prepletanie, prerastanie vo vnútri koruny), vďaka čomu bude koruna dobre osvetlená.
K tvorbe plodov dule dochádza najmä na vrcholoch silných jednoročných výhonkov, zatiaľ čo na ich spodnej časti zostávajú spiace púčiky, čo vedie k „plešatosti“ časti koruny. Aby sa tomu zabránilo, silné výhonky by sa mali skrátiť na 25-30% ich dĺžky a ročne.
Počas aktívneho plodenia rastliny výrazne spomaľujú rast. Na stimuláciu obnovy rastu na takýchto stromoch sa polokostrové a kostrové konáre skracujú na staré drevo (d až 1 cm).
Rezidenčné prerezávanie dule s dobrým rastom by sa malo vykonávať každý rok.
S vekom sa rast stromu spomaľuje, objavujú sa vrcholy. V tomto prípade sa prerezávanie vykonáva na základe stavu stromu.
Dule má vysokú regeneračnú schopnosť. Na jar začne na viacročnom dreve a koreňoch pučať veľa spiacich púčikov. Koruna je schopná plne sa zotaviť na ich úkor.
Kedy prerezávať dule? Najlepšie zo všetkého - pred začiatkom toku miazgy, to znamená skoro na jar. Po orezaní dule v celkom určitečistenie rán ostrý nôž, ako aj tmel so záhradným ihriskom.
Dulový vrchný obväz
Pre normálnu výživu dule je potrebné aplikovať hnojivá - na jeseň a na jar. Na jeseň - vo veľkých dávkach na vytvorenie hlavnej zásoby živín v pôde. Dusíkaté hnojivá pre dule sa aplikujú v prvej polovici leta, v druhej - draslík-fosfor.
Ako rozmnožovať dule?
Rozmnožovanie kdoule sa môže uskutočňovať buď semenami alebo vegetatívne:
- očkovanie
- jigging
- klíčky
- odrezky
Odrodové vlastnosti kultúry sa zachovávajú iba v prípade vegetatívneho rozmnožovania.
Rozmnožovanie dule štepením
Na začiatok sa pestujú sadenice - podpníky. Kultivary sa na tieto podpníky vrúbľujú buď na jar, alebo pučia v lete. Na pestovanie podpníkov sa odoberajú semená buď miestnych alebo pestovaných zimovzdorných odrôd, často sa ako podpník používa hloh.
Po predbežnej stratifikácii sa semená vysievajú od 2. dekády apríla do 1. dekády mája. Klíčivosť semien dule je vysoká - 90-95%.
Sadenice pučia v druhom roku. Pučanie je najlepšie vykonať začiatkom augusta. Vo veku jedného alebo dvoch rokov sú sadenice pripravené na kopanie a výsadbu v "trvalej".
Reprodukcia odrezkov dule
Dule sa rozmnožuje drevité odrezky skoro na jar v skleníkoch, skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Odrezky dule sa dobre zakorenia, ak je v skleníku vysoká vlhkosť.
Výhonky na odrezky sa zbierajú na jeseň, ale je to povolené zimné obdobie. Jednoročné výhonky sa rozdelia na odrezky s veľkosťou 25-30 cm a zahĺbia ich do zeme tak, aby jeden púčik bol nad povrchom. Medzi odrezkami v rade je dodržaná vzdialenosť asi 10 cm, rozstup riadkov - 40 cm.
Pri správnej starostlivosti (zavlažovanie, mulčovanie, ničenie buriny) odrezky dule zakorenia do jesene. Na otvorenom priestranstve sa spravidla zakorení asi tretina odrezkov, v skleníkoch - asi 2/3.
Reprodukcia dule pomocou jiggingu
Najlepší spôsob rozmnožovania dule je po pučaní. Najpopulárnejšie metódy chovu sú horizontálne a oblúkové jigging.
- Horizontálne jigging získané nasledujúcim spôsobom: na začiatku jari sa dobre vyvinuté ročné výhonky vylúčia z kríka alebo kmeňa stromu, umiestnia sa do drážok s hĺbkou 10 centimetrov a fixujú sa každých 15-20 cm. Na takýchto výhonkoch vyrastú bočné púčiky do zvislých výhonkov. Keď dosiahnu výšku asi 20 cm, zvislé výhonky sa zasypú zeminou do polovice výšky. Cez leto sa o ne starajú – odburiňujú burinu, polievajú. A na jeseň, po páde listov, sú prípravky oddelené od materskej rastliny a vykopané. Z takéhoto jiggingu sa získajú dobre vyvinuté sadenice.
- Oblúkové jigging dostať to takto: na jar, 70-80 cm od kmeňa materská rastlina vykopú sa drážky, vložia sa do nich výhonky a prišpendlia sa. Výhonok v drážke sa posype, pôda sa zľahka utlačí a horná časť výhonku sa zvisle vytiahne.
Reprodukcia výhonkov dule
Počas vegetačného obdobia, s rastom, sa mladé výhonky rozprašujú najmenej dvakrát: prvýkrát - keď výhonky dosiahnu 15-20 cm; druhýkrát - po 15-20 dňoch tak. Na jeseň sa oddelia od materskej rastliny, pridávajú sa po kvapkách na zimné obdobie a s príchodom jari sa pestujú, aby získali svoje vlastné koreňové silné sadenice.
Kedy zbierať dule? Ako skladovať dule?
Plody puškvorca sa zberajú, keď dosiahnu veľkosť charakteristickú pre odrodu, citrónovú alebo žlto-oranžovú farbu, výraznú vôňu, za jasného suchého počasia. Plody dule nemožno hádzať, drviť, stláčať, pretože sa na nich časom objavia tmavé škvrny. zvyčajne dule sa zbierajú od konca septembra do celého októbra. Dule nie je náladová na podmienky skladovania. Ideálne podmienky pre ňu: teplota - 0-1 stupňov, vlhkosť - 90-92%.
Dula obyčajná je jednou z najstarších ovocných plodín, ktoré ľudstvo pozná. Jej vlasťou sú horské oblasti Arménska. Žije tu už asi 5 tisíc rokov. Postupne ju spoznali a začali ich pestovať v Malej Ázii, starovekom Grécku a Rímskej ríši. Teraz ho možno nájsť na celom Kaukaze a Zakaukazsku, v južných oblastiach Ruska, Strednej Ázie, Stredomoria, Európy, Austrálie, Afriky, s výnimkou centrálnej časti, západnej pologule. Amatérski záhradkári sa ho snažia pestovať stredný pruh naša krajina.
Rastlina má aj iné mená: hunna, senovka grécka, kvitovoe strom, energická, podlhovastá dule. Latinský názov je Cydonia oblonga, odvodený od krétskeho mesta Sedon, kde bola veľmi cenená a bola súčasťou kultúry.
Na snímke dospelý plodonosný dule
Dule rastie ako strom alebo ker od 1,5 do 6 metrov na výšku. Kôra na kmeňoch je hladká. Mladé konáre sú chlpaté. Listy sú tmavozelenej farby, zospodu šedohnedé s hladkým okrajom a krátkymi stopkami. Kvety na konároch sú usporiadané v jednom poradí, pravidelné, päťlupienky svetloružové na nízkych nohách. Plody majú vzhľad jablka alebo hrušky, maľované rôznymi odtieňmi žltej. Mladé - zamatové, zrelé - hladké na dotyk. Ich chuť je kyslá, sťahujúca, sladkastá, dužina nie je šťavnatá a tvrdá kvôli prítomnosti Vysoké číslo kamenné bunky. Semená sú oválne hnedé. Strom kvitne od mája do júna a plody dozrievajú koncom jesene v septembri - októbri.
Užitočné vlastnosti dule
Chemické zloženie dule je veľmi bohaté. Každá časť je jedinečná a má výrazný rozdiel. Dokonale sa dopĺňajú, čo spolu dodáva ovociu originalitu.
Kôra ovocia je nasýtená farbivami, vitamínmi, tanínmi, katechínmi, enantickými a pelargonovými etylestermi, ktoré ich obohacujú o neporovnateľnú vôňu.
Dužina ovocia obsahuje:
- cukor;
- fruktóza;
- kyselina citrónová a jablčná;
- taníny;
- esenciálny olej;
- vitamíny A, B1, B2, C, P;
- fosfor;
- vápnik;
- horčík;
- draslík;
- železo;
- katechíny s P-vitamínovou aktivitou.
Pomocou vitamínov P a C sa z tela evakuuje prebytočná kyselina šťaveľová a posilňujú sa steny krvných ciev. Pektíny v dužine absorbujú a odstraňujú rádioaktívne prvky a ťažké kovy, ktoré sú škodlivé pre ľudský organizmus. Dužina je choleretikum a tiež zbavuje telo prebytočnej tekutiny.
Okrem toho používanie produktov z dule v potravinách má priaznivý vplyv na fungovanie čriev a urýchľuje zrážanie krvi. Liečivé prípravky z neho sú tonikum, antibakteriálne, adstringentné.
Semená sú tiež bohaté na rôzne prvky: mastné oleje, ktoré obsahujú kyselinu myristovú a izoolejovú, triesloviny, enzým emulzín, sliz, vysoko rozpustný vo vode, škrob, amygdalín glykozid. To umožňuje ich použitie na liečebné účely ako zmäkčovadlo a expektorans pri ochoreniach dýchacieho systému, ako aj ako nosič a obalový prostriedok. Ak to chcete urobiť, použite odvar.
Čerstvo vylisovaná dulová šťava je bohatá na cukor, kyselinu jablčnú a gumu. Okrem toho sa plody a semená využívajú v textilnom priemysle. Drevo, ktoré sa ľahko leští, sa oceňuje pri výrobe suvenírov, rôznych vyrezávaných remesiel.
Kontraindikácie
Ako každý bylinný liek, senovka grécka je nielen užitočná, ale v niektorých prípadoch aj škodlivá. Poškodené semená nie je možné rozdrviť, žuť alebo uvariť, pretože obsahujú amygdalín, ktorý v kombinácii s vitamínom C pôsobí škodlivo (vyvoláva otravu). Tí, ktorí trpia žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, chronickou zápchou, zápalom pohrudnice, osobnou neznášanlivosťou, by mali minimalizovať používanie čerstvého ovocia a šťavy. Nadmernou konzumáciou týchto produktov môže trpieť aj hrtan a hlasivky.
pestovanie
Dule dobre rastie v oblastiach s rovným povrchom, chráneným pred vetrom, s miernym južným sklonom na východ a západ. Nemôžete ho zasadiť na nízkych miestach, dochádza k stagnácii vzduchu. Výsadba stromov sa vykonáva vo vzdialenosti 4 až 8 metrov od seba, pretože kultúra je silná, potrebuje na úplný rozvoj veľkú kŕmnu plochu. Ale aj keď sú splnené všetky potrebné požiadavky, po 7-8 rokoch vyrastené stromy zakrývajú potravnú plochu pre ne určenú.
Dule sa vysádza na jar v marci až apríli v závislosti od miestnych podmienok alebo na jeseň (dva týždne pred nástupom mrazivého počasia).
Príprava a výsadba sadeníc je rovnaká pre všetky ovocné plodiny. S výnimkou jamy, ktorá je vykopaná minimálne 70 cm široká a hlboká. Dule možno pestovať rôznymi spôsobmi.
odrezky
Vegetatívna metóda je najspoľahlivejšia. Zachováva všetky vlastnosti odrody. Na tento účel použite zelené alebo lignifikované odrezky.
Mladé konáre sa režú začiatkom leta, ráno, keď ešte nie je také teplo. Každý z nich by mal mať aspoň 2-3 internódia a pätu dlhú asi 1 cm, ktorá je ošetrená akýmkoľvek prostriedkom stimulujúcim rast (napríklad Kornevin). Pripravené vetvičky pod uhlom sa umiestnia vo vzdialenosti 6 cm od seba do vlhkého piesku zmiešaného s rašelinou v pomere 3: 1. Na zakorenenie budú potrebovať o niečo viac ako mesiac pri teplote 20 až 25 stupňov C. Nemali by sme však zabúdať, že sa prijme iba 1/3 sadivového materiálu. Potom sa sadenice prenesú na trvalé miesto rastu.
Lignifikované odrezky sú zakorenené v skleníku s vysokou vlhkosťou. Vyberajú sa zo spodnej časti rastliny: najzdravšie a na pohľad najsilnejšie. Vetvičky sú rozdelené na kúsky od 20 do 30 cm, pričom netreba zabúdať na to, aby spodný rez bol blízko k obličke nad zemou, a tiež sa ukladajú šikmo do rašeliny s pieskom. Odrezky sa umiestňujú každých 10 až 15 cm a medzi radmi sa vytvorí vzdialenosť 40 cm. Oblička je pokrytá substrátom, keď sa sadenica zakorení, zem sa vyrovná, zaleje a zamulčuje. Pri starostlivej starostlivosti do jesene odrezky zakorenia. Na otvorenom priestranstve sa zakorení 1/3 sadivového materiálu, v skleníku - 2/3. Po 12 mesiacoch sa prenesú na trvalé miesto a po 3-4 rokoch bude prvá úroda.
vrstvenie
Jeden z spoľahlivé spôsoby chov. Zvyčajne sú vyrobené horizontálne alebo oblúkové. Na jeseň sa odrežú nízko položené mladé konáre (nie staršie ako 2 roky), ohnú sa k zemi, položia na dno ryhy asi 10 cm hlbokej, prišpendlia, prikryjú zeminou. Na jar sa vrstvenie zakorení a poskytne vertikálne výhonky.
Keď dorastú do 20 cm, mali by byť nahromadené do polovice výšky. Celé leto polievajú, odstraňujú burinu a na konci horúčav sa novovzniknuté rastliny oddelia od materského kríka a prenesú sa na miesto, ktoré im bolo pridelené. Sadenice sú silné a zdravé. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť 1,5 metra.
Oblúkové vrstvy sa získajú nasledovne: na jar sa v blízkosti hlavnej rastliny vytvoria drážky (nie bližšie ako 70 cm), umiestnia sa do nich výhonky, upevnia sa, zalejú, prikryjú sa zeminou, zhutnia sa, apikálna časť sa vytiahne do vertikálna poloha.
Koreňové potomstvo
Na rozmnožovanie sa používajú výhonky dule s dĺžkou najmenej 15 cm a hrúbkou 1 cm.Na jar alebo na jeseň sa výhonky oddelia od materského kríka, umiestnia sa vertikálne vo vzdialenosti jedného metra. Zem okolo sadenice je hojne zalievaná, mulčovaná. Nevýhodou tejto metódy je, že koreňový systém stromu bude slabý, plody budú menšie.
Z kosti
Na rozmnožovanie týmto spôsobom odoberú dozreté plody odobraté zo stromu, nechajú ich ešte 1 mesiac odpočívať a odstránia hnedé semená. Potom sa umyjú teplou vodou, položia sa do jednej vrstvy a sušia sa pri pohodlnej izbovej teplote. Do šiestich mesiacov sú použiteľné.
Je lepšie to urobiť na jeseň po tom, čo ste predtým strávili 2-3 mesiace stratifikácie. Pripravené semená sa vysádzajú na otvorenom priestranstve v októbri. Na tento účel sa vytvorí brázda hlboká 3 cm, do nej sa umiestni sadivový materiál (100 kusov na 1 meter) a zamulčuje sa. Vzdialenosť medzi drážkami je 25 cm, pri raste sadeníc sa v štádiu 10 a 20 cm vykonajú dve preriedenia.
Pri jarnom výseve sa stratifikácia začína v zime. Decembrové semená sa umiestnia do rašelinových kvetináčov. Február - na otvorenom priestranstve.
Pred stratifikáciou sa uchovávajú vo vode 6 hodín. Potom sa zmieša s čistým hrubým vlhkým pieskom v pomere 1:3 a umiestni sa do chladničky alebo na podobné miesto na 2-3 mesiace, pravidelne navlhčuje a miešame. Polovica z nich zaručene príde.
Na konci stratifikácie sa vyliahnuté semená vysievajú po niekoľkých kusoch do nádoby do hĺbky asi 5 cm, pričom nezabúdame na dôkladnú zálievku. Dva týždne pred výsadbou na otvorenom priestranstve začína vytvrdzovanie. Oblasť pridelená na to je vykopaná o 30 cm, hrnce so sadenicami sú umiestnené v zemi vo vzdialenosti 15-20 cm od seba, napojené, mulčované. Keď sa objavia skutočné listy, prvýkrát preriedte, po 15-20 dňoch - druhý. Zakorenené a pestované sadenice (40 cm) sa na jeseň prenesú na trvalé miesto. Slabí dostávajú čas, aby získali silu, vyrástli.
štepu
Pre tento postup sa pestujú sadenice (podpníky). V lete sa im implantuje vybraný kultivar (urobí sa pučenie), to znamená, že sa prenesie jeden púčik s malým kúskom dreva. Na tento účel sa používajú semená zimovzdorných odrôd. To sa robí v druhom roku počas rýchleho pohybu štiav.
Dula samotná môže byť vrúbľovaná jabloňou, hruškou a chaenomelom.
Starostlivosť
prerezávanie
Týmto postupom sa vytvorí koruna stromu pozostávajúca z 8-10 hlavných vetiev rovnomerne rozmiestnených a prijímajúcich dostatočné množstvo svetla. Zvyčajne je ich od 8 do 10. Za 3-4 roky sa získa plnohodnotná rastlina.
- Tvorba začína na ročných sadeniciach. Stonka sa meria 60 cm od zeme, spočíta sa 7-8 púčikov a odreže sa. Prvá vrstva pozostáva zo 4-5 vetiev vzdialených od seba 10-15 cm. Potom začnú tvoriť druhú vrstvu, ktorá je od seba vzdialená 30-40 cm pod uhlom najmenej 45 stupňov vzhľadom na kmeň.
- Pri dvojročnom strome sa spodné kostrové konáre prvého poschodia najskôr skrátia na 50-60 cm, zvyšok rezu sa vykonáva rovnakým spôsobom.
- V treťom roku je už koruna vytvorená. Mladé vyvinuté stromy v tomto období sa prerezávajú slabo. Odstráňte len konáre vyrastajúce v strede koruny, navzájom sa obtierajú, prepletajú, prekážajú, tieňujú.
Plody puškvorca sa tvoria na koncoch silných jednoročných konárov a v spodnej časti sú kvetné puky spiace. V dôsledku toho sú tieto oblasti obnažené, preto sa zrelé výhonky každoročne režú o 1/4 - 1/3 dĺžky.
Rýchle plodenie spomaľuje vývoj stromu. Impulz k obnoveniu rastu môžete dať skrátením kostrových konárov na staré drevo, navyše každoročne vykonávajú živý rez dule, čo je dobrý doplnok.
Vekový strom sa vyvíja nečinne, okrem toho sa objavujú vrcholy. V takýchto prípadoch strihajte v súlade s jeho stavom. Našťastie má kdoula vysoký regeneračný potenciál, takže na jar sa mnohé púčiky môžu prebudiť, zatiaľ spať. Na ich úkor sa koruna úplne omladí.
Je dôležité si uvedomiť, že včasná a neustála starostlivosť predlžuje životnosť stromu a zlepšuje plodnosť.
A ako posledné sa dule reže, podobne ako ostatné rastliny, na jar, kým nezačne vytekať šťava. Na konci procedúry sa rany očistia ostrým nožom a pokryjú sa záhradnou smolou.
vrchný obväz
Pre úplný rozvoj dule sa aplikujú hnojivá. Na jeseň sa podávajú veľké dávky na akumuláciu zásob živín v pôde. Na začiatku leta sa uprednostňujú dusíkaté hnojivá, v druhej polovici - draslík-fosfor.
Odrody
Teplovská
Chované v Astrachane, plodné, toleruje chladné zimy. Ovocie vo forme jabĺk, žltá farba, malej veľkosti s hustou dužinou, v ktorej je okolo jadra veľa kamenných inklúzií. Dobre uchovávané 4 mesiace.
Muscat
Nenáročná stredne vysoká odroda, ľahko sa prispôsobí rozdielne podmienky. Odoláva mrazu a dlhodobému suchu. Rastie na chudobných pôdach. Chorý veľmi zriedka. Plody sú malé (250 g) pokryté páperím pripomínajúcim plsť. Dužina je ľahká, drsná s vláknami, sladká s príjemnou kyslosťou. Úroda sa zberá v septembri až októbri 45 kg na kópiu.
kolektívne
Odoláva mrazu a suchu, plodná. Plody sa zbierajú z nízkych stromov vo forme žiarivo žltých jabĺk so svetlou dužinou s malým obsahom kamenistých inklúzií. Plody vydržia až 3 mesiace.
Rumo
Odroda je obľúbená medzi záhradkármi. Stromy strednej výšky, odolné voči chorobám a silným mrazom, s oválnymi plodmi (niekedy 500 g) a šťavnatou sladkokyslou nesťahujúcou dužinou. Z každého stromu sa odoberie 70 kg ovocia. Zber sa začína koncom septembra.
Kuban plodný
Názov hovorí sám za seba. Z jedného stromu sa odoberajú plody s hmotnosťou do 500 g s hrubou, šťavnatou dužinou krémovej farby, voňavej a sladkej a kyslej chuti. Odroda je odolná voči teplu, silným mrazom, škodcom. Zberané koncom septembra a skladované dlhodobo.
Zlatý
Malý strom s tenkými prepletenými vetvami a guľovitou korunou. Plody sú podobné jablku, mierne ochlpené, vážia 200 – 400 g. Ich dužina je tvrdej krémovej farby. Zber v poslednej dekáde septembra. Z jedného stromu sa získa 40 kg plodov.
Anzherska
francúzsky vysokoúrodná odroda. Dobrá odolnosť voči hubovým chorobám. Plody v tvare jablka s hladkou šupkou citrónovej farby s pevnou dužinou a granulami okolo jadra rýchlo dozrievajú. Konzumujú sa čerstvé a spracované, skladujú sa 60 dní.
Vynikajúci žiak
Odroda bola vyšľachtená v botanickej záhrade Nikitsky. Stromy strednej výšky s luxusnou korunou. Milujú výživné pôdy, z každej rodia až 45 kg. Heroicky prežíva sucho a silné mrazy, ale reaguje na hojnú zálievku. Poskytuje stabilné výnosy približne 30 rokov. Dozrieva v prvej dekáde októbra. Skladované 3 mesiace.
Beretsky
Toto vysoká odroda s pyramídovou korunou prijatou v Uhorsku. Veľké plody s tenkou šupkou s hmotnosťou 250 g sú podobné hruške, dozrievajú v októbri, ale nerozpadajú sa zo stromu. Zostávajú nezmenené 3 mesiace. Plody sa vyskytujú vo veku 3 rokov.
Krasnoslobodskaja
Odroda je produktívna, s priemernou zimnou odolnosťou. Nízko rastúce stromy majú riedko sa rozprestierajúcu korunu, plody jablkového tvaru, rebrované s jasne žltou voňavou šupkou. Buničina je svetlá, hustá, šťavnatá bez kamenných útvarov. Čas použiteľnosti 3 mesiace.
Krymská skoro
Stromy strednej výšky s úhľadnou okrúhlou korunou začínajú rodiť po 3 rokoch. Plody sú hladké, svetložltej farby so sladkokyslou kyslou chuťou. Zrelosť prichádza koncom septembra. Z jedného stromu sa urodí 40 kg dule. Plody nereagujú dobre na prepravu na veľké vzdialenosti, preto je každá kópia zabalená v papieri.
Ilmennaja
Zimná odolnosť je priemerná, dobrý výnos. Zaoblené veľké plody so svetložltou šupkou. V sladkokyslej dužine je málo kamenných častíc. Ovocie je chutné čerstvé aj spracované.
Škodcovia
Značné škody na rastline spôsobuje molica listová. Jeho húsenice dolujú listy (predierajú sa dovnútra, pod kožu, vyžierajú miazgu, vytvárajú si rôzne dlhé kľukaté chodby). V dôsledku toho odpadávajú.
Hromadné poškodenie stromu molicami vedie k zníženiu úrody, zhoršuje kvalitu a chuť plodov. Navyše, oslabený škodcami, zamŕza zimný čas, netvorí púčiky.
Choroby
Dula veľmi trpí plesňovou infekciou, ktorá vedie k odumretiu vaječníkov. Zimu prežíva na napadnutých stromoch a sušenom ovocí. Na začiatku ochorenia sú listy pokryté hnedými škvrnami. Postupne rastú, uzatvárajú hranice a zaberajú celý povrch. Počas obdobia kvitnutia prenikajú spóry húb do stigmy, kde sa usadzujú, zakoreňujú sa v mladom vaječníku a ničia ho. V menšej miere rastlina trpí hnilobou plodov a hnedastými listami.
Boj
Aby bol strom zdravý a dal úrodu, je potrebné včas venovať pozornosť léziám a prijať tieto preventívne opatrenia:
- Zbierajte a ničte suché časti na strome: ovocie, konáre, aby ste predišli odumieraniu vaječníkov, objaveniu sa listových molí a vzniku hnedých škvŕn.
- Pred kvitnutím sa strom ošetrí 0,15% roztokom dipterexu a 0,1% foundationazolu (z molice laminujúcej listy a hnijúcich vaječníkov).
- V čase kvitnutia sa používa 0,8% benomyl, aby sa zabránilo odumieraniu embryí.
- Na konci tohto obdobia sa kombinuje s 0,12% dipterexom. Pomáha to vyrovnať sa s rozpadom budúcej plodiny, hnedastými listami a inými problémami.
- Ak sa na strome nájde oidium, potom sa ošetrenie opísané v predchádzajúcom odseku zopakuje po dvoch týždňoch.
Z bodryany sa pripravuje veľa rôznych jedál. Uvádzame len niektoré z nich.
Recepty
Kompót
Hodia sa mu dobre vyzreté plody. Dôkladne sa umyjú, jadro sa odstráni, nakrájajú na malé kocky (2-3 cm), nalejú sa vriacou vodou a udržiavajú sa v nej pol hodiny. Potom sa vyberú z vody, rozložia sa do pohárov a pridá sa horúca voda. cukrový sirup, prikryjeme pokrievkami, sterilizujeme pri teplote 85 stupňov C počas 45 minút od okamihu varu.
Doba zahrievania závisí od kapacity. Na 3-litrovú nádobu potrebujete 2 kg ovocia a 1 šálku cukru. Tekutiny - toľko, koľko sa zmestí po naplnení blanšírovaným ovocím. Do tejto vody sa pridá sladkosť, varí sa, ovocie sa naleje. Pre ostatné nádoby sa pomery berú na základe zložiek vypočítaných pre 3-litrovú nádobu.
Jam
Na 1 kg sedalie je potrebných 700 - 800 gramov cukru. Plody sa umyjú, jadro sa očistí, nakrája na kocky 2 cm, varí sa 15 minút v sirupe, ktorý sa pripraví na 1 liter vody - 100 g cukru. Po určenom čase sa pridá zvyšok a varí sa na miernom ohni, kým sa neuvarí, čo je určené farbou a hustotou konečného produktu. Džem natretý v pohároch, zakrytý, pasterizovaný.
Jam
Na 1 kg ošúpaných stehien je potrebné rovnaké množstvo cukru. Ovocie sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte, nakrájame na kocky ľubovoľnej veľkosti alebo plátky. Potom sa v 1 pohári vody rozpustia 2 polievkové lyžice cukru, rezne sa pokropí touto tekutinou, zaleje sa zvyškom a čaká sa, kým dule pustí šťavu. Plátky v sirupe zapálte, varte 5 minút. Schladiť. Postup sa opakuje ešte dvakrát. Plátky namočené v horúcom sirupe sa stanú priehľadnými, džem je hustý. Skvelé na polevy.
Želé
1 kg čistého umytého ovocia sa rozdrví, pridá sa 300 g vody, varí sa, kým dužina nezmäkne, ale nerozvarí sa. Necháme odstáť a opatrne scedíme. Vypustená kvapalina sa udržiava na miernom ohni ½ hodiny, potom sa na každý liter pridá 300 gramov cukru a znova sa varí 10 až 15 minút, kým sa úplne neuvarí. V horúcich, dobre uzavretých pohároch. Chuť a zvýraznenie vône môžete zjemniť pridaním kyseliny citrónovej alebo vanilínu. Ovocné pyré sa pripravuje z uvarenej dule alebo sa používa ako plnka do cesta.
Marmeláda
Na varenie budete potrebovať: dule (3-4 ks), cukor (3 polievkové lyžice), citrón. Ovocie sa dôkladne umyje. Odstráňte jadro, všetko nakrájajte na plátky. Vložte do hrnca, pridajte 1,2 litra vody, zohrejte do varu a varte ½ hodiny, kým dule nezmäknú. Potom sa tekutina a citrón odstránia, kôra sa odstráni, rozdelí sa na kúsky, pridá sa cukor (časť sa ponechá na posypanie), zapáli sa pomalý oheň. Varíme 2 hodiny, občas premiešame, aby sa nepripálilo. Dule zmäkne, vytvorí sa hustý sirup. Odstráňte z tepla, pretrite cez sito alebo rozdrvte na pyré. Potom varte ďalších 20 minút v rovnakom režime. Horúca hmota sa naleje do foriem, nechá sa stuhnúť (nie je potrebné mazanie ani prikrývanie pergamenom). Mrazená marmeláda vyberieme z formy, nakrájame podľa želania a posypeme cukrom. Jedzte ihneď alebo skladujte v uzavretej sklenenej nádobe.
Šalát
Podávame ako samostatné jedlo, alebo ako prílohu k rybe či mäsu. Budete potrebovať: 1 stredne veľkú čerstvú dulu, bielu kapustu - 300 g, 3 stonky zeleru, 1 polievkovú lyžicu cukru a vo vode zriedenú kyselinu citrónovú. Kapustu nasekáme nadrobno, premiešame so soľou. Rovnakým spôsobom nakrájame dule a zeler. Spojíme, pridáme zvyšné komponenty, premiešame.
Sušienka
Potrebné: 4 vajcia, 1 pohár cukru a múky, prášok do pečiva, kôra z 1 mandarínky, 2 dule, 50 g vody. Ovocie sa pripravuje. Nakrájajte na tenké plátky, mierne dusené, zlikvidujte v cedníku. Mogul-magnát je šľahaný do hustej peny. Pridáva sa tam aj jemne nastrúhaná kôra. Múku preosejeme, vlejeme do hmoty a opäť dobre prešľaháme. Zapekaciu misu namažte maslo, rozotrieme dule, nalejeme vyšľahané cesto. Rúra sa vyhreje na 180 stupňov C a pečie sa 30 minút, pričom nezabudneme sledovať sušienku. Pripravenosť sa kontroluje zápalkou, ktorá po prepichnutí upečeného koláča zostáva suchá. Rúra sa vypne a pečenie sa udržiava ďalších 10 minút, aby sa koláč neusadil z poklesu teploty, a potom sa vyberie. Posypeme práškovým cukrom alebo polevou.
pečený
Vyberte 5-6 zrelých plodov rovnakej veľkosti. Zo strany chvosta sa odreže časť ovocia, ktorá bude akýmsi vekom, jadro sa odstráni. Voľné miesto sa naplní cukrom alebo práškom zmiešaným so škoricou, zakryje sa. Predhrejte rúru, vložte do nej plech na pečenie s pripraveným ovocím, pečte, ochlaďte. Pri podávaní polievame sirupom alebo džemom.
Bravčové mäso s dulou
Mäso je nakrájané na malé kocky cez vlákna, vyprážané zeleninový olej bez zápachu. Keď sčervenie, osolíme, podlejeme vodou, dusíme hodinu a pol. Počas varenia pridajte tekutinu. Plody sa umyjú, olúpajú, jadro, nakrájajú na kocky alebo tyčinky (voliteľné), mierne vyprážajú v rastlinnom oleji. Potom sa mäso zakryje ružovou dulou, naleje sa zmesou spáleného cukru a múky a vloží sa do rúry na 20-30 minút.
Na 500 - 700 g filé: 1 kg dule, 50 g rastlinného oleja, 3 lyžice cukru, lyžička múky, soľ podľa chuti.
Kura
Polovica jatočného tela sa nakrája na malé porciované kúsky, cibuľa - na polovičné krúžky, mrkva - na prúžky. Všetko sa vypráža na panvici do zlatista v rafinovanom rastlinnom oleji. Ošúpanú dulu rozdrvíme na kocky alebo tyčinky. Komponenty sa vložia do hrnca, nalejú sa vodou, dusia. Pripravenosť je určená kura. Krátko pred koncom soľ, korenie, posypte bylinkami, podľa potreby pridajte cesnak.
Hovorili sme o nádhernom južnom strome, ktorý ozdobí každú záhradu a prinesie úrodu voňavého ovocia. Dúfame, že si pestovanie užijete prospešné vlastnosti jeho plody pomôžu zlepšiť kvalitu života. Veľa štastia!