Presenetljivo je, da se nož uporablja za predvideni namen ne le v kuhinji in ne izključno gospodinja. Graditelj potrebuje takšno napravo nič manj kot lovec, poleg tega je lahko uporabna na katerem koli področju uporabe. Zato bomo v tej publikaciji obravnavali netipično ročno orodje gradbenika.
Različne vrste nožev
V gradbeništvu se uporabljajo noži, ki imajo za te namene posebna rezila, nabrušena v profesionalnih pogojih, da se zaradi stika s trdimi gradbenimi materiali ne otopijo tako hitro. Lahko jih razdelimo na univerzalne in označevalne priročne naprave.
Začnimo z napravami za označevanje. Ime vrste ustreza posebnostim aplikacije, to je, da je takšno orodje zasnovano za določanje namestitvene linije. Delo te vrste naprave je še posebej aktivno pri polaganju linoleja. Glavna značilnost orodij za označevanje je rezalni element. Rezalni del v takšnih napravah je nabrušen izključno na eni strani, zato lahko orodje prosto pritisnete na primer na ravnilo in označite vzdolž ravnine.
Generični tip se uporablja povsod, kot že ime pove. Takšna naprava lahko reže absolutno vse vrste gradbeni material: polistiren, karton, tapete, linolej in drugo. Takšno orodje je neločljivo povezano z lastnostjo mobilnosti, saj vsebuje rezervna rezila, ki jih je mogoče kadar koli uporabiti. Na primer, ko točka postane dolgočasna, se takoj postavi naslednja, ki jo nadomesti.
Stalno mesto za ročno rezalno napravo je najpogosteje ozek žep kombinezona, torba za pas ali poseben tulec, ki ga obesite na spodnji del hrbta ali na nogo. Spodaj bomo govorili o nožnici in pojasnili bomo vprašanje noge, na kateri so improvizirani izdelki zdaj shranjeni v delovnem stanju. Samo ime "nož" v ruščini je prišlo samo po sebi iz besede noga. Razlog je v tem, da je bil rezalnik v zgornjem delu prtljažnika, da se ne bi izgubil, ne bi motil in ne bi mogel česa prerezati iz malomarnosti. In še danes mnogi strokovnjaki, na primer potapljači in ljudje, ki se ukvarjajo z rezanjem živine, to vrsto naprave položijo v plašč, obešen na bootleg.
Zahteve za nož vključujejo predvsem zanesljivost, ki je sestavljena iz moči in ostrine. Najbolj zanesljivo rezalno orodje je enodelni podaljšek ročaja in rezila, ki se podaljšujeta drug drugega. Veliko ljudi uporablja zložljive pripomočke, ki ob povečanih obremenitvah, zlasti pri zlomu, izgubijo moč v najbolj ključnih trenutkih.
Konstrukcijske napeljave z izvlečnimi rezalnimi deli se med seboj po mnogih lastnostih ne razlikujejo veliko. Skoraj edina in njihova glavna razlika je mehanizem, ki fiksira nabrušeno kovino. Zaklepni mehanizem v tem izdelku je vpenjalno kolo, ki se zategne, ko je rezalni element podaljšan na zahtevano dolžino. Nezanesljivost takšnih naprav je v plastičnem ročaju, katerega starost ni dolga. Nima smisla spreminjati, pogosto pa je le škoda zavreči izdelke. Tipičen razlog je, da takšni izdelki niso priporočljivi za osnovna dela, le za šiljenje označevalnega svinčnika, odpiranje vreč s sipkim materialom ali za rezanje mozaičnih listov.
Stroški zgoraj obravnavanih izdelkov se razlikujejo v različnih cenovnih kategorijah. Na primer, izdelek z rezervnimi rezalnimi elementi in trikomponentnim ročajem proizvajalca GROSS je mogoče kupiti po ceni 540 rubljev. Gradbena pomoč Stenley Interlock bo stala 256 rubljev, Haupa pa od 702 rubljev. Stroški zamenljivega rezalnega elementa se gibljejo od 15 do 99 rubljev na kos proizvajalcev, kot so Sparta, GROSS.
Nož, katerega ročaj je nadaljevanje rezila, proizvajalca Fiskars v maloprodajni mreži lahko stane 360 rubljev. Hkrati bo bolj zanesljiv pomočnik kot naprave s premičnimi napravami. O zanesljivosti, materialu, uporabljenem pri izdelavi in še veliko več, bomo govorili v naslednjem razdelku.
Surovine za izdelavo nožev
V pomožnem izdelku je glavna stvar ostrina rezalnega elementa, ta indikator pa je odvisen od kakovosti surovin, ki se uporabljajo v obsežni proizvodnji. Rezalni del ne sme biti niti mehak (upogiban v vse smeri) niti krhek (zlomljen pri rezanju).
Mnoga proizvodna podjetja izdelujejo rezila iz jekla, odpornega na vročino. Pogosteje se za proizvodnjo uporabljajo žagini listi, ki so namenjeni rezanju kovin. Povprečna velikost take praznine: 25-30 centimetrov in debelina traku približno 2 mm. Končni izdelek ima približne dimenzije: dolžina ostrega dela je približno 15 cm; dolžina ročaja - 10-12 centimetrov.
Ročaji imajo lahko najrazličnejše konfiguracije, vendar se material uporablja s precej visokimi stopnjami trdnosti. Na primer, obstajajo držala iz ebonita, tekstolita, najpogosteje uporabljajo lesene surovce iz breze ali gorskega pepela. Z lastnimi rokami lahko naredite kalup za ulivanje ročaja, v katerega položite surovec rezila in ga napolnite z mešanico prahu, ki ga uporabljajo električarji pri tesnjenju spojnih tulcev visokonapetostnega kabla.
Držalo je praviloma sestavljeno iz dveh plošč, ki se izvrtata šele po ustrezni oznaki. V tem primeru je treba obe polovici naložiti druga na drugo, luknje za ponovno povezavo pa potekajo skozi luknje v kovinskem surovcu bodočega rezalnega elementa. Premer lukenj v vseh komponentah mora biti enak.
Pritrditev treh komponent je izvedena s pomočjo zakovic, ki so izdelane iz aluminijaste žice. Takšno žico uporabljajo električarji v procesu polaganja nadzemni vodi. Dovoljena je uporaba bakrene žice, le da je njen premer nekoliko manjši izvrtane luknje v ploščah ročaja in kovini obdelovanca, tako da prosto vstopi vanje. V tem primeru žica ne sme prosto viseti.
Po eni strani je žica zakovičena in dobi se nekakšna "gliva". Nato izmerimo dolžino segmenta, ki je nekoliko večja od debeline ročaja rezalnika, ga odrežemo in navijemo v luknje, položimo na nakovalo in drugo stran zakovičimo. Zaželeno je obdelati nastale zakovice na obeh straneh z brusnim papirjem. Zakovice lahko med dolgotrajno interakcijo, na primer z vodo ali drugimi agresivnimi mediji, oksidirajo.
Če ima kovinska plošča eno luknjo, je na koncu ročaja izdelana ena zakovica. Drugo zakovico lahko zamenjate z bakreno ali medeninasto lupino iz cevi potrebnega premera. Lupina je na stičišču ročaja in kovinskega surovca sploščena, skladno z začetnim oblikovanjem ročaja, skrbno obdelana in polirana. Da bi preprečili premik lupine, je s strani kovinske plošče kot dodatek čez nameščen trak iste vrste kovine.
Dotaknili smo se vprašanja tulca, v katerem se nosi in shranjuje ročna napeljava. Varneje je uporabiti kovček, ki ga postavite na določeno mesto, da ne izgubite ali dolgo časa iščete ročnega orodja v najnujnejšem trenutku. Pogosto se uporabljajo domače škatle iz kovine, usnja ali lesa. Edini pogoj za shranjevanje naprave v kovčku je stik rezalnega kovinskega dela z notranjimi površinami. To pomeni, da mora biti nož vpet izključno v stranske površine.
Dodamo, da je zaželeno izostriti aktivni kovinski del na posebnem strojnem orodju. Pri sami obdelavi poskusite postopek začeti z grobim udarcem, na primer na brusilniku z grobim zrnom z abrazivnim kolesom. Nato nadaljujte s krogi s finejšim zrnom. Dokončanje je treba opraviti z brusnim papirjem, platnenimi trakovi in nato usnjem. Upoštevajte kot ostrenja, ki naj bo približno 15 stopinj (+- napaka nekaj stopinj). Ostrino orodja bomo seveda preverili s prakso, vendar ne pozabite med brušenjem rezila hladiti z vodo, še posebej, če uporabljate brusilnik.
Vsak od nas pozna takšno orodje, kot je nož. Nože uporabljamo v kuhinji, na voljo so pisarniški noži za papir, velika pa je raznolika skupina specialnih nožev - gradbenih nožev.
Za njihovo raznolikost so značilne oblikovne razlike in naloge, ki se rešujejo s pomočjo teh nožev.
Gradbeni noži se od ostalih razlikujejo po posebnem namenu – rezanju zelo trdih, gostih, debelih in trpežnih materialov, zato so rezila izdelana iz posebnih visokotrdnih legiranih kovin ali nerjavečega jekla. Rezalni del je lahko zelo raznolik, kar vam omogoča celo izrezovanje vzorcev na linolej pri polaganju. Strukturno je ročaj gradbenih nožev prilagojen roki mojstra, večinoma iz plastike in prekrit s protizdrsnim materialom, kot je guma ali gumirana plastika. Kupite jih lahko na primer v specializiranih trgovinah s strojno opremo.
Razumejmo raznolikost gradbenih nožev
Strukturno se med seboj razlikujejo po tem, da so zložljivi ali žepni, kjer ime govori samo zase, in noži, ki imajo možnost zamenjave rezila.
Vrsta noža je določena z glavno nalogo, ki je določena pri izvajanju določenih del:
- Kotni noži se uporabljajo pri delu s tapetami, usnjenimi izdelki, linolejem, po potrebi kodrastim rezanjem, tkanino, plastiko, vrtnarskimi deli;
- Posebni noži za rezanje posebnih premazov, na primer preprog, suhih zidov;
- Zložljivi ali montažni noži za delo z električnimi žicami in kabli. Ti noži imajo električno izoliran ročaj.
Za pravilno izbiro gradbenega noža po povezavi je treba upoštevati naslednja osnovna merila:
- Velikost in debelina rezalnega dela vplivata na moč orodja;
- Možnost brušenja ali zamenjave rezila podaljša življenjsko dobo noža;
- Prisotnost vodil za rezilo vam omogoča rezanje debelih in večplastnih materialov;
- Trajanje delovanja noža zagotavlja titanov premaz rezila;
- Prisotnost oznak na rezilu vam omogoča nastavitev globine reza;
- Segmentiranega rezila ni treba brusiti, lahko ga preprosto odlomite in naslednji del bo enako oster. Ko se segmenti končajo, se rezilo spremeni v drugo. To je najbolj priljubljena vrsta gradbenega noža;
- Posebno pozornost je treba nameniti pritrditvi rezila. To je najšibkejša točka pri oblikovanju številnih gradbenih nožev, od katerih je odvisna varnost dela z njim.
Upoštevali smo vse lastnosti gradbenih nožev in prepričani smo, da bo zdaj vsak lahko izbral pravega zase. bistveno orodje v skladu z zadanimi nalogami. Vse dobro za vas.
Gradbenik potrebuje nož nič manj kot lovski nož in ga lahko potrebuje vsak trenutek. Zato je njegovo stalno mesto v ozkem žepu kombinezona ali v torbi na pasu.
Kakšen naj bo gradbeni nož. Katero izbrati?
- Mora biti dolgoživ. Z vsakodnevno uporabo je eno leto brez okvar dober pokazatelj za poceni orodje;
- Mehanizem za izmet rezila mora biti lahek in preprost. Od tega je odvisna učinkovitost orodja;
- Moralo bi biti svetlo. Nošenja v preprostem hlačnem žepu se ne sme čutiti. Samo v tem primeru nož ne bo obremenjujoč in vedno pri roki;
- Rezila noža morajo biti z lomljivimi segmenti.
Kateri nož izbrati.
Razmislite o najpogostejših možnostih nožev z zamenljivimi rezili.
Vse so približno enake cene. Teža in druge zunanje lastnosti se ne razlikujejo. Edina razlika je drugačen mehanizem za pritrditev rezila. Tu je vse narobe.
Pri prvem nožu je mehanizem za napredovanje rezila najšibkejši. To je bolj pisarniška različica noža, ne gradbena. Neha držati drugi dan.
Druga vrsta nožev je najpogostejša. Toda mehanizem ga tudi pusti na cedilu. Vpenjalno kolo drži varno, vendar ga morate malo zasukati, dobesedno za pol obrata.
Če ima nož enega lastnika in je izpolnjen zgornji pogoj, lahko nož služi dolgo časa. Če pa stisnete kolo med pritrjevanjem rezila, naredi vijak v ohišju vdolbine, ki preprečijo prosto gibanje rezila.
Torej, če se v prvi kopiji rezilo preneha držati, ko se uporablja, potem ga v drugem, nasprotno, ne morete premakniti.
Najbolj zanesljiv mehanizem se je izkazal v tretji stopnji. Nož je skozi vse leto varno pritrdil in podaljšal rezila.
Potem je plastični ročaj odpadel in odločil sem se, da je čas za menjavo. In ga vrgel stran. Ker pa nisem dobil novega, sem se odločil, da začasno uporabim starega. In ga pobral. Časovno obdobje je podaljšano. Nož je še naprej zanesljivo služil, ne da bi pri tem poslabšal svoje lastnosti. Nasprotno, brez plošče je nož postal brez teže. Seveda ta možnost ni primerna za suhomontažnega delavca. Če pa je nož potreben za pomožne funkcije - ostrenje svinčnika, odpiranje vrečk ali rezanje listov mozaika, potem je to najboljša možnost.
Zdaj, ko kupim nov nož, takoj odlomim plastični ročaj.
Toda tudi ta nož ima dve možnosti. Prvi je drag, iz nerjavečega jekla. Odlična možnost. Drugi je poceni, izdelan iz mehkega jekla. To je nesrečna odločitev. Rezilo med delovanjem prereže telo in s takim orodjem ni več mogoče delati.
dva "skoraj" enaka noža
mehanizem za pritrditev rezila noža
Kako zamenjati rezilo v nožu.
To je največ preprosta naloga, tudi otrok zmore. Če pa niste videli, kako se to zgodi, lahko pride do zmede. V spodnjem videu, ki prikazuje najboljšo (od treh obravnavanih) različico gradbenega noža, je prisoten trenutek menjave rezila na gradbenem nožu.
Najostrejša konstrukcijska rezila so prikazana v videu.
13. apr. - Novi Kuban. Tehnični nož je uporaben za vsakega mojstra pri popravilih in gradbenih ter inštalacijskih delih za rezanje kartona, plastike, suhih zidov in drugih materialov. Kakovostno orodje lahko zdrži več kot eno leto, visoka cena pa ni nujno merilo zanesljivosti. Vzdržljiv in priročen gradbeni nož je mogoče najti tudi v skromni cenovni kategoriji, če ste razumeli glavne parametre orodja.
Telo gradbenega noža je lahko plastično ali kovinsko. Prvi je lažji za prenašanje, a manj odporen na udarce. Oba materiala sta na voljo z gumiranim zaključkom, ki zmanjšuje zdrs orodja v roki.
Glavna razlika med gradbenim nožem in pisarniškim je prisotnost kovinskega vodila, ki "kuka" iz telesa. Fiksira rezilo, tako da se ne zareže v telo pri ravnanju z gostimi materiali. Poleg tega lahko vodilo uporabite za držanje orodja s kazalcem za večjo natančnost rezanja.
Bodite pozorni na debelino vodila in zračnost rezila glede nanj. Mnogi dobavitelji so začeli izdelovati takšne elemente za "dekorativne namene". Vodilo mora delovati - mora biti močno in varno držati rezilo.
Strukturno so gradbeni noži razdeljeni na mehanske in "avtomatske". Slednji so opremljeni s sistemom samodejnega podajanja nadomestnega rezila, zahvaljujoč kateremu lahko obrabljeni element zamenjate s pritiskom na gumb. Veliko nožev ima posebne predelke za shranjevanje nadomestnih rezil: zaradi tega je orodje bolj mobilno za uporabo, prav tako pa vam omogoča shranjevanje dodatnih predmetov brez strahu, da se bodo izgubili ali postali neuporabni.
Značilnost gradbenih nožev je odsotnost potrebe po njihovem ostrenju. Rezilo rezila je sestavljeno iz segmentov, ki se zlahka odlomijo s kleščami, če nož postane top. Segmentirana rezila je mogoče na ta način posodobiti od 7 do 13-krat, trapezna - zasnovana za delo z najgostejšo snovjo - le 2-krat.
Za rezila gradbenih nožev se tradicionalno uporabljajo tri vrste jekla:
CS - orodno jeklo, ki je zasnovano za delo s papirjem, tapetami in kartonom. Rezila iz tega materiala se najhitreje zlomijo.
SK5 - profesionalno jeklo za delo z vezanimi ploščami, linolejem in suhim zidom.
SK2 je najmočnejše in najdražje jeklo.
V nekaterih primerih so rezila pomodrela, da preprečijo korozijo kovine. Tak material je mogoče zlahka ločiti od standardnega jekla - rezila so črna. Tako je kot eksperiment ruska znamka lansirala linijo modrih gradbenih nožev ročno orodje VIRA.
Zadrževalnik
Vmesna fiksacija rezil gradbenih nožev se lahko izvede na več načinov: samodejno (auto-lock), z zasukom (twist-lock) in s pritiskom na gumb (push-lock).
Najbolj priročen je samodejni tip zaklepanja, pri uporabi katerega vam ni treba izvajati dodatnih dejanj, vendar pa imajo profesionalci raje gradbene nože s podajanjem rezila z zasukom, saj menijo, da je ta tip zaklepanja najbolj zanesljiv. Noži z gumbi so zlata sredina med udobjem in zanesljivostjo.
Razvrstitev, vrste in vrste nožev
Pri izbiri noža morate razumeti eno stvar: nihče vam ne bo dal čarobnega recepta, kako izbrati nož, ki bo rešil vse vaše težave. Bodite pripravljeni na dejstvo, da boste morali vstopiti in izstopiti iz te reke sami. Ponovno boste prebrali goro literature, preživeli veliko časa na internetnih forumih, kupili eno "podgano", nato drugo, potem zagotovo "buck 110", nato pa boste boleče izbirali med "Emersonom" in "ničelno toleranco" . ..
In nekega dne se bo vse postavilo na svoje mesto:
v kuhinji za vsa opravila bo serija nožev znamke Hattori,
v poslovni aktovki elegantna mapa Mcusta,
in v fiksnem nahrbtniku iz Fallkniven.
In tisti, ki se odloči iti do samega konca, bo nekega dne ugotovil, da preprost in zanesljiv higonokami zlahka pokriva vse naloge.
Opomba: Namen tega članka je poskušati pomagati trpečemu otroku in izkušenemu možu ter vsem tistim, ki so izgubljeni v sodobni raznolikosti vrst nožev in proizvajalcev. To gradivo ne trdi, da je univerzalno, vendar bomo poskušali očistiti žito od plev, sedanjost od hudobnega in bralcu pomagati, da prava izbira- pravilno določite vrsto in izberite nož za reševanje svojih težav.
Torej, kje začeti z izbiro noža in kako pravilno razumeti, čemu je namenjen nož, ki ga nameravate kupiti.
Domača naloga: Vprašajte se - zakaj potrebujem nož, katere naloge bom rešil s svojim nožem? V večini primerov je vrsta noža neposredno povezana z njegovim funkcionalnim namenom. Če se ne spuščate v podrobnosti in se ne prepirate o izrazih, potem lahko po splošnem namenu nože razdelimo na več vrst:
nož - orožje (nož se uporablja za obrambo in napad);
nož za dolgotrajno uporabo (ali preživetje) v naravi;
delovni nož (električarski nož, reševalni nož);
gospodinjski nož (celoten obseg opravil v vsakdanjem življenju);
nož kot element družbenega statusa (morsko bodalo, nacionalni nož);
okrasni nož (notranji predmet).
Kombinacija različnih funkcionalne namene(torej nekakšna univerzalnost) je vsekakor možna, ampak pomislite, ali jo potrebujete? Bojni nož plavalca-saboterja je na zunaj videti zelo kul, hkrati pa je v kuhinji praktično neuporaben. Bodalo mornariškega častnika bo odlično okrasilo prazno knjižna polica, vendar je kot gospodinjski nož popolnoma neuporaben. To pomeni, da bolj natančno določite namen svojega noža, bolj natančno boste izbrali vrsto noža, ki ga potrebujete. In tukaj se gladko približamo temu, kar običajno povzroča veliko zadrego med materami, ženami in sodelavci v pisarniškem življenju:
V redu je imeti nož!
Imeti več vrst nožev za reševanje različnih nalog je prav!
In če berete to gradivo, to pomeni, da ste tako ali drugače razmišljali o tem.
Zagotovo poznate situacijo, ko morate v službi razrezati torto in odpreti vino - hkrati pa nobeden od moških nima noža ali zamaška? Čudno, kajne? Zavedaj se tega - niti en moški nima s seboj noža.
Ali, na primer, na pikniku v veliki družbi bo vedno eden ali dva "težka fanta", ki imata mačeto in kakšno drugo nezaslišano "kul" z rezilom kompleksne oblike. Ni ga pa običajnega noža, ki bi z lahkoto narezal meso, paradižnik in limono na tanke rezine.
Ali znajo ljudje, s katerimi greste na rafting po reki Kareliji, izvajati reševalna dela na nemirni vodi? Če se kdo zatakne na pragu pod kupom vode, ali ima kdo nož z nazobčanim rezilom za rezanje mokre sintetične vrvi?
Če se v pisarni zlomijo vrata omare, kaj storite? Boste poklicali oskrbovalca ali z mize vzeli večnamensko orodje z izvijačem in privili vrata na svoje mesto? Kaj bo storil vaš kolega? In kdo od vas je pravi moški in kdo pisarniški plankton?
Pri izbiri vrste noža je treba upoštevati še en vidik. Morda se sliši banalno, vendar se pogosto vrsta noža lahko določi glede na to, kako ga proizvajalec postavi. To je:
Turistični nož - za turizem;
Lovski nož - za lov;
Bojni nož - za boj.
Obstajajo le majhne razlike. Nože Fallkniven F1 preizkušajo v tundri onkraj arktičnega kroga, medtem ko se je podgana Ontario rodila v amazonski džungli. V regiji Arkhangelsk je večino časa hladno, na Karelski ožini je hladno in vlažno, v stepah južne Volge pa vroče in zelo suho. Kje nameravate uporabiti svoj nož? Odgovor na to vprašanje vam bo omogočil, da izberete pravo vrsto jekla, ki bo najučinkoviteje rešilo vaše težave v podnebnih razmerah, kjer preživite največ časa. Kakorkoli že, zdaj je čas, da se pogovorimo o vrstah nožev v obliki, v kateri so opisani v literaturi ali v tehnični dokumentaciji proizvajalca.
Glavne vrste sodobnih nožev:
Zdaj razmislite o vsaki vrsti nožev podrobneje.
Bojni noži (definicija) - bojni noži, kot pove ime te vrste nožev, so namenjeni za bojno uporabo. To pomeni, da povzroči poraz sovražnikovi človeški sili v tesnem boju pri izvajanju ofenzivnih ali obrambnih dejanj. Bojni noži so v vseh pogledih orožje za blizu:
zgodovinski;
Pravno.
V zgodovinskem smislu bi moral bojni nož zabadati in sekati. In pred mojimi očmi se takoj pojavijo kadri filmov, kjer se zapriseženi sovražniki dolgo in lepo spopadajo z noži. Vsak specialist za kontaktne borilne veščine bo takoj rekel, da se večina bojev z roko v roko konča z borbo v ležečem položaju. To pomeni, da ima vsak od nasprotnikov samo eno priložnost: zadati najmočnejši udarec po najkrajši poti. Če enemu ne bo uspelo, bo drugemu. Orožje, ki se je rodilo v ruskem kriminalnem okolju 19. stoletja - tako imenovano "ostrenje" - je bilo ustvarjeno po istem principu. Človeka v debelih zimskih oblačilih iz strojenih kož ni mogoče zadeti, takoj ko mu s tankim in ozkim rezilom zadaneš prebojno rano. In zato v pravnem smislu ruska zakonodajna tradicija sprva omejuje vse, kar ima prodorno-prodorni učinek. Če imate v rokah rezilo v obliki bodala in je ročaj opremljen z omejevalniki (v pogovornem jeziku "stražar"), potem je to brez dvoma orožje za bližino.
Pomembno: prodajo kemičnega orožja na ozemlju Ruska federacija prepovedano brez licence.
Bojni noži (opis) Najvidnejši predstavniki bojnih nožev, ki jih pozna vsak poznavalec zgodovine, so vojaški jarek (jarovski) noži. Pred in med prvo svetovno vojno so bile opremljene z topniškimi posadkami vojsk različnih držav. Razlog je zelo preprost. Vojna poteka pozicijsko: vojaki so nataknili bajonete in šli v napad v vrsti, in če veriga doseže položaje topniške baterije, se topničarji ne bodo imeli s čim braniti. In napredujoči vojak, ki je skočil v jarek, si tudi ne more privoščiti v ozkem prostoru vihteti dolge puške s pritrjenim bajonetom. Postopoma so pehotni rovni noži prišli v uporabo v številnih vojskah sveta. Sovjetska vojska ni imela navadnih rovnih nožev, zato so naši vojaki dobro poznali dve vrsti orožja za boj z roko v roko: taborniški nož in mala pehotna lopata.
AT različne države sprejeti so bili različni bojni noži. V Ameriki je to znani KA-BAR, na Finskem tradicionalni puukko s kovinskim opornikom in poudarkom, v Nepalu pa seveda kukri. V vsaki državi so bojni noži izdelani ob upoštevanju nacionalnih značilnosti, bojnih izkušenj enot in opreme možnega sovražnika.
Tu je treba opozoriti tudi na eno stvar:
če ima taktični nož (o katerem bomo govorili v nadaljevanju) svoj glavni namen - zaščitno funkcijo (zgrabili so vas od zadaj, vzeli ste taktiko iz žepa, napadalcu zadali rez po roki, se osvobodili prijema in teci stran);
potem ima pravi bojni nož dve glavni funkciji: napad in obrambo. To se nam zdi glavna razlika med tema dvema podobnima vrstama: bojnimi in taktičnimi noži.
Kratko zgodovinsko ozadje: Različne države imajo različne pristope k pojavu, imenovanemu "hladno orožje". Ruska federacija ima svoje tradicije ustvarjanja in uporabe rezilnega orožja, ki se, ne glede na to, kako čudno se sliši, odraža v veljavnem zakonu "O orožju". Vsi, ki se šele začenjajo zanimati za to temo, zmotno verjamejo, da so vsi "kul" in "napredni" modeli rezilnega orožja prišli k nam z zahoda ali z vzhoda. To ni res. S podrobnejšo študijo tega vprašanja postane jasno, da je rusko robno orožje absorbiralo najboljše, kar je bilo v sosednjih civilizacijah:
Tehnološko pragmatičen pristop k orožju, značilen za Zahod;
Hrepenenje vzhodnjaških bojevnikov po lahkih modelih reznega orožja, s katerim se lahko bojujejo pešci in konjeniki čim bolj učinkovito.
Zahvaljujoč tej zlitini sta se na primer rodila ruski škorenj in kozaški dama.
Taktični noži (definicija) Takoj je treba opozoriti, da ni jasne definicije, kaj točno je taktični nož in kaj ne. Vsi se prepirajo: proizvajalci, prodajalci in kupci. Tu si bomo dovolili podati takšno definicijo: taktični nož je fiksni ali zložljivi nož, ki po ruski zakonodaji ne spada med strelno orožje, hkrati pa ima oblikovne značilnosti omogoča taktično uporabo.
Glavne značilnosti taktičnih nožev, ki so dovoljeni za prodajo v Rusiji, vključujejo:
Možnost pritrditve nožnice ali samega noža na oblačila s pomočjo "taktičnih" pripomočkov (molle zanke, sponke in nožnice iz kydexa itd.);
Ročaji iz materialov (ali z reliefom), ki omogočajo samozavestno (poškodbno) držanje noža v roki z različnim prijemom. (Hkrati sama oblika ročaja v skladu z veljavno zakonodajo ostaja travmatična: ni zapor ali poddigitalnih vdolbin, manjših od 4 milimetrov);
Enoročno, polavtomatsko ali avtomatsko odpiranje zložljivih nožev;
Lastnosti rezila so v zakonskih mejah, vendar je rezilo oblikovano za kratke in hitre sunke (tanto, ameriški tanto);
Prisotnost udarnih elementov na hrbtni strani ročaja, ki vam omogoča močne udarce.
Opomba: pri tem velja ponoviti, da ta seznam ni izčrpen ali zadosten. Skoraj na vsaki točki potekajo isti spori: ali je zaradi prisotnosti ali odsotnosti nekega elementa nož "taktik" ali ne.
Kot pravijo, je odvisno od vas. Dovoljeno je vse, kar ni prepovedano z zakonom o orožju.
Taktični noži (opis) Ker večina bralcev tega gradiva zagotovo ni vojakov supertajnih taktičnih specialnih enot, je tukaj treba dati eno črko nad "i". In povejte o enem tabuju. Kar pravzaprav sploh ni tabu, a mnogi to vprašanje raje obravnavajo tako. O čem torej govorimo tukaj?
Povprečen državljan ima samo en taktični razlog - samoobrambo. In tu se takoj znajdemo v pravni koliziji, ki se je mora zavedati vsak, ki nosi z zakonom dovoljen taktični nož za taktične namene. Moda za taktične nože, kot možnost za možno uporabo za samoobrambo, je prišla k nam iz Amerike. Tukaj bomo izpustili dolge razlage, zakaj je tam mogoče, a raje ne. Na kratko, zadeva je naslednja. Naš zakon o orožju vsebuje razdelek o civilnem orožju. Obstajajo travmatične pištole, plinske kartuše in paralizatorji. In zdaj pozor - ni nožev! Noben. Niti turistično niti taktično. To pomeni, da je po zakonu možno nositi civilno orožje za namene samoobrambe. Nosite lahko tudi kateri koli "nehladen" nož. Vprašanje je le, ali je možno nositi nož (še enkrat pozor!) za namene samoobrambe? Zdaj je jasno, zakaj morate imeti nekaj preprostih in razumljivih razlogov za odgovor na vprašanje - zakaj nosite nož s seboj?
No, iz zgoraj navedenega bi moralo biti jasno, kako ne odgovoriti na to vprašanje. Prav tako morate razumeti, da je zagotavljanje osebne varnosti predvsem nabor ukrepov in skladnost z določenimi preprosta pravila. Če se sprehajate z dekletom in vam na poti stoji več pijanih mladeničev, ali boste prečkali ulico? In če se dekle smeje in reče, da si strahopetec? če kratka cesta skozi trg ni osvetljena, dolga pa je osvetljena, po kateri bi šli? Če “gop firma” v okolici pritiska in zahteva drag telefon, kaj boš dobil iz žepa, taktirko ali telefon?
Opomba: vsak predmet, ki se dojema kot dodaten element samoobrambe ( plinska jeklenka, travma, taktika) pri nepripravljeni osebi povzroči dva glavna stanja:
otopelost naravne budnosti (Sin, ne hodi po temnih ulicah. Ne, zdaj imam zaščito in ničesar se ne bojim!);
“kavbojski kompleks” (Sin, daj ta kos železa za božjo voljo! Ne, zdaj imam orožje in če kaj, mi bodo vse pobrali!).
No, če je vse pretehtano, premišljeno in sprejeta odločitev za nakup, potem seveda kupimo in nosimo. Kajti če je odrasel, potem je gotovo bolje imeti Pohl Force Alpha v žepu.
Lovski noži (definicija) Tradicionalna vrsta lova za Rusijo je pridobivanje majhnih in velikih krznenih živali: zajcev, lisic, arktičnih lisic in volkov. Lovski nož mora zagotoviti prebadanje in primarno rezanje kože, nadaljnje odiranje trupa in kasnejšo razdelitev trupa na kose. V procesu tega dela se mora lovec ukvarjati z materiali drugačna gostota: koža, film, pulpa, kite, kosti, rogovi. Za izvedbo vseh teh operacij je rezilo lovski nož mora imeti natančno določeno obliko. Praviloma je to rezilo z ravno zadnjico, ki ima ukrivljen padec na konico, ostro konico in raven rezalni rob. Tradicionalno so lovci vse operacije izvajali z enim nožem. Jakut z lahkoto zakolje jelena s svojim »jakutom«, karelski lovec z lisico obvlada lisico, arhangelski Pomor pa lisico odere z preprost nož z okroglim ročajem.
Zdaj mnogi lovci raje imajo več nožev za klanje plena, praviloma so to:
kavelj za odiranje;
žaga za kosti;
ravno nož.
Lovski noži (opis) Sodobni človek si ob besedi lov predstavlja »težke fante«, ki se v avtomobilih s kolesno formulo 4x4 plazijo po slabi cesti do najbližjega lovišča, kjer s strelnih položajev premagajo zver, ki jo lovci preganjajo. Lovci osvežujejo živali, "težki fantje" pa se v tem trenutku prepirajo, kateri "lovski nož" je bolje vzeti: iz damastnega jekla ali iz Damaska? V izvirnem pomenu je lovec oseba, ki žival v naravi izsledi, ji pripravi zasedo in nato lahko za njo dolgo sledi ranjeni živali. Lovec ne bo nikoli vzel s seboj tistega, česar ne potrebuje. Ta specifičnost postavlja posebne zahteve za nož.
Lovski noži so ena redkih vrst nožev, ki so skoraj nespremenjeni preživeli do našega časa. Ta vrsta nožev vključuje ruske severne nože, finske puukko, samijske tundra nože, jakutske nože in številne druge nacionalne nože. Glavni namen lovskega noža je rezanje plena. Lovski nož je neroden nož, ki mora biti narejen iz enega samega kosa kovine. Vrsta montaže skozi ali podometno. Če se ročaj noža med delovanjem poškoduje, ga je mogoče enostavno vstaviti razmere na terenu. Hkrati so ročaji večine severnih ljudstev izdelani iz lokalnih vrst lesa, zaradi česar jih je mogoče držati v mrazu z golo roko. Obliko ročaja tradicionalnega lovskega noža je treba enako dobro držati tako z golo roko kot z roko v debeli rokavici. Bolje je izbrati nož z rezilom iz mehkih vrst jekla, ki se zlahka obleče in brusi v naravnih razmerah s katerim koli gladkim kamnom. Zaželeno je, da ima nožnica prosto vzmetenje severnega tipa, ko nož prosto visi na pasu. Takšna pritrditev noža omogoča prehod skozi grmovje ali gosto podrast, ne da bi se nož zataknil za veje in debla.
Zanimivost: Severni lovci (Pomorji, Sami, Karelijci) so pogosto uporabljali kombinacijo dveh nožev:
dolg tajga nož z ravnim rezilom in neostro konico;
klasičen finski nož.
Dolg nož je bil namenjen težkemu delu in je delno služil kot sekira. Kratek nož je opravil vse manjše delo in so ga uporabljali pri odiranju plena. Takšna kombinacija se je nosila v eni skupni nožnici.
Metanje nožev (definicija) Noži za metanje so zasnovani za izpopolnjevanje veščin metanja nožev v tarčo. Več jih je značilne značilnosti ki razlikujejo nož za metanje od običajnega noža:
kovinski nož je izdelan iz trdnega kosa kovine, običajno kovanega. Ta tehnologija izdelave vam omogoča, da prenesete udarce velike sile, tako da se nož med postopkom metanja ne zlomi ali upogne;
nož za metanje praviloma nima prekrivk na ročaju, saj se ne sme uporabljati za rezanje. Poleg tega pri udarjanju v tarčo vedno obstaja možnost, da ročaj poči;
nož za metanje ima ravnotežje, ki je pomaknjeno proti rezilu, saj s tem izboljšamo balistične lastnosti noža;
ročaj noža ima praviloma reze za zmanjšanje teže. Enake reze lahko uporabite za pritrditev navitja sintetične vrvice;
nož za metanje nima rezila.
Metanje nožev (opis) Pri izbiri noža za metanje je treba upoštevati, da je načeloma mogoče metati kateri koli nož. Ampak če pogovarjamo se glede metanja noža, ki ni namenjen metanju, vedno obstaja možnost, da poškodujete ali zlomite nož. Zato je za tiste, ki šele začenjajo obvladovati znanost metanja nožev, priporočljivo uporabljati posebne nože za metanje, ki pomagajo izpopolniti njihove začetne spretnosti. Pomembno je tudi vedeti, da mora biti več nožev za metanje, od 3 do 5. V tem primeru bo razvoj spretnosti potekal veliko hitreje. Priporočljivo je, da uporabite kovček za shranjevanje, prenašanje ali transport metanja nožev. Uporaba tulca vam bo omogočila udobno namestitev nožev na telo in se osredotočili na proces treninga.
Obstajata dve glavni vrsti metanja nožev:
povratno metanje noža;
neusmiljeno metanje nožev.
Vzvratno metanje nožev je najpogostejša različica, ki vam omogoča metanje nožev na velike razdalje. Značilnost te metode je potreba po korelaciji moči, hitrosti in razdalje meta. Bolje je začeti vzvratno metanje noža na kratki razdalji 3-5 metrov, s postopnim povečevanjem moči in hitrosti meta. Pomembno si je zapomniti, da se v procesu treninga pojavi navada metanja noža na eno znano razdaljo in prehod na drugo razdaljo zahteva nekaj privajanja.
Metanje nožev brez pomoči je težja metoda, ki zahteva nekaj fizičnih spretnosti. Metanje noža nastane zaradi tako imenovanega "vala", ki tvori celotno telo, roka z nožem pa je le nadaljevanje tega procesa. Vendar obvladovanje te veščine prinaša odlične praktične rezultate. V procesu metanja valov je nož med letom vedno v enem položaju - s konico naprej. Do povečanja razdalje metanja pride zaradi povečanja uporabljene sile. Tudi če že dolgo trenirate metanje valov na isto razdaljo, je povečanje ali zmanjšanje razdalje lažje kot pri vzvratnem metu.
Opomba: Obstaja še ena značilnost metanja nevrtečega noža - ko pridobite samozavestno spretnost, lahko uporabite kateri koli neroden nož s pravim ravnotežjem, da vržete valovito.
Če govorimo o praktični strani metanja nožev, potem lahko to veščino uporabite za razvoj svoje sposobnosti preživetja v divjini. Na kratki razdalji je s samozavestnim metom povsem mogoče zadeti zajca ali veliko ptico. Zato imajo mnogi izkušeni preživetveni noži kot dodaten nož raje skeletni nož, ovit z vrvico ali paracordom. Takšen nož se lahko uporablja za običajno delo, lahko se uporablja za metanje ali pa ga pritrdite na palico in dobite končano kopje ali palmo.
Noži za uporabo na prostem (definicija) Tip noža, ki ga lahko imenujemo turistični nož, je odvisen od tega, kaj se imenuje "turizem". Za nekatere je izlet v naravo s šotorom kompleksen dogodek, ki zahteva natančno pripravo. In za nekoga je dvotedenski samostojni pohod po polotoku Kola lahek in prijeten sprehod.
Običajno je turistične nože običajno označiti za okorne in zložljive nože, ki imajo:
rezilo srednje dolžine 90-120 milimetrov,
zadnjica znotraj 2-3 milimetrov,
široko rezilo in visoki spusti;
oprijemljiv ročaj;
nožnica in ročaj sta iz plastičnih ali polimernih materialov.
Glavni namen turističnega noža: rezanje izdelkov, odpiranje konzerv, čiščenje rib, skobljanje mehkega lesa, rezanje grmovja, rezanje vrvi in tkanin. Noži za uporabo na prostem imajo običajno rezilo iz nerjavečega jekla, ki je odporno proti koroziji. Pri izdelavi turističnih nožev se uporabljajo standardne zlitine, tako da so stroški noža nizki.
Turistični noži (opis) Vse vrste nožev, ki človeku pomagajo zagotoviti udobno in varno bivanje v pogojih pohodniških dejavnosti, je mogoče varno pripisati turističnim nožem. Morda je to preširoka definicija, vendar se moramo najprej odločiti, kaj točno razumemo pod besedo »turizem«?
Zahodni izdelovalci nožev običajno razlikujejo več osnovnih vrst nožev za uporabo zunaj mesta:
ekspedicijski (bushcraft) nož.
nož za kampiranje (rekreacijo);
Vzemimo si svobodo in trdimo, da če proizvajalec svoje izdelke razvrsti v eno od teh kategorij, potem lahko nož varno štejemo za "turističnega".
Poskusimo potegniti vzporednice za rusko tradicijo določanja vrst dejavnosti na prostem:
Kampiranje - pikniki v naravi in krajši pohodi (z eno ali dvema prenočevanjema in možnostjo hitre vrnitve v civilizacijo);
Zunanji - pohodniški izleti organiziranih skupin do 10-14 dni (trasa je določena, izstopna mesta so določena, člani skupine imajo izkušnje, obstaja skupna oprema za vzdrževanje življenja);
Ekspedicija (bushcraft) - skupinska potovanja, ki trajajo več kot 14 dni, in enojna potovanja, ki trajajo več kot 3 dni. Pomemben znak je velika oddaljenost od civilizacije in nezmožnost hitrega klica na pomoč ali zapustitve poti.
Nože iz kategorije kampiranje in outdoor lahko nedvoumno uvrstimo med turistične nože. Katere naloge mora rešiti oseba, ki načrtuje ti dve vrsti dejavnosti? Praviloma je to kuhanje, kurjenje ognja, postavitev tabora. Ne smemo pozabiti, da turisti pogosto uporabljajo konzervirano hrano v vseh njenih pojavnih oblikah, zato je prisotnost odpirača skoraj obvezna.
Kot kažejo izkušnje, veliko turistov konča s to kombinacijo:
zložljiv nož z odpiračem za pločevinke;
nož s fiksnim rezilom za lažja dela v taboru.
Zložljivi nož se aktivno uporablja pri metanju in metanju, med potovanjem pa se prenaša skupaj z kuhinjski pripomočki in se uporablja samo med obroki. Nož s fiksnim rezilom je v nahrbtniku za metanje in metanje, med potjo pa je vedno pri roki. Številni turisti so cenili udobje taktičnega vzmetenja nožnice, ki olajša namestitev noža na trakove nahrbtnika ali na prsni pas. Kar se tiče značilnosti turističnega noža s fiksnim rezilom, se tukaj vsak odloči sam glede na svoje izkušnje in naloge. Nekdo raje vzame sekiro, žaga za kovino in nož bosta le dodatek k temu kompletu. In nekdo za vsa opravila raje uporablja mačeto z žago na zadnjici.
Bushcraft noži (noži za preživetje) (definicija) Ko ljudje govorijo o »bushcraftu«, največkrat mislijo na preživetje v divjini daleč od civilizacije.
Za te namene mora imeti nož več značilnosti:
Rezilo noža je izdelano iz enega kosa jekla, steblo poteka skozi celoten ročaj;
Rezilno jeklo večplastno ali enoslojno, trdota 59-64HRc;
Tehtnica je bližje konici noža:
Ročaj noža ima vdolbine za podprste in omejevalnike;
Eden od robov rezila ima posnetje za izrezovanje isker iz kremena;
Oblika rezila "drop point" ali "bowie";
Nož za preživetje mora opravljati funkcije običajnega noža, majhne sekire in mačete. Pogosto imajo bushcraft noži žago na zadnjici. Uporaben pripomoček za to vrsto noža je tudi nožnica. Tulec mora tesno pritrditi nož, pri čemer je izključena možnost izgube. Proizvajalci pogosto opremijo nožnice z dodatnimi žepi, v katere lahko postavite jeklo, ostrenje in druge uporabne malenkosti.
Opomba: Glavna kvaliteta noža za preživetje je neuničljivost!
Bushcraft noži (noži za preživetje) (opis) Z noži bushcraft je vse preprosto. To je vrsta noža, ki je zasnovan za preživetje. Na primer, moški je hodil po svoji poti, se ni nikogar dotaknil, izgubil je vsa oblačila in opremo in z enim nožem je moral priti ven do ljudi. Vprašanje je, kdo je ta človek - turist ali lovec, na katerem območju je bil in na kakšne ovire lahko naleti na poti do civilizacije.
Da bi se zaščitili pred nevarnostjo, morate jasno razumeti, od kod prihaja in kako se ji izogniti. Da bi ugotovili, kaj je nož za preživetje, morate jasno opisati pogoje, pod katerimi je načrtovana uporaba takšnega noža.
Severni lovec bi lahko preživel veliko noči v tundri in hkrati zlahka upravljal z dvema nožema: velikim in majhnim. Takšna situacija je bila za človeka običajna, vpliv tehnogenih dejavnikov civilizacije na naravo pa je bil minimalen. Če ga je kdo lahko lovil, je bila to divja zver, najtežja ovira na njegovi poti pa je bilo močvirje ali bobrov jez.
Zdaj, ko gre za preživetje, si vse pogosteje predstavljamo posledice raznih nesreč, ki jih povzroči človek, ali pa dejstva nezakonitega vmešavanja v življenje nekoga.
Prej se je seznam dejanj za preživetje v naravi zmanjšal na preprost algoritem:
zagotoviti zatočišče in hrano;
izvajajo orientacijo na terenu, določijo smer in gredo ven k ljudem.
Zdaj inštruktorji preživetja učijo, kako premagati ovire, ki jih je ustvaril človek:
pri vožnji po gozdnem pasu je visoka ograja iz kovinska mreža. Smer je pravilno določena, čez ograjo pa se ne da preplezati. Kako in s čim narediti luknjo v mreži, da pridemo na drugo stran?
premikanje skozi ruševine stavbe, oseba pade v klet. Skozi vrzel ni mogoče priti ven. Obstajajo vrata, vendar so zaprta od zunaj. Stari tečaji so z zarjavelimi žeblji pribiti na podboj. Kako in s čim striči nohte, da odpremo vrata?
Človek, ki se znajde v ekstremni situaciji, po nesreči odide v zapuščeno bazo geologov. Obstaja več zapečatenih železnih sodov, domnevno s hrano in opremo. Kako in s čim lahko odprete tak sod?
Odgovori na takšna vprašanja kažejo, da so v sodobnem svetu zahteve za nož za preživetje drugačne od tistih, ki so veljale za podobne nože v prejšnjem stoletju. In iz neznanega razloga se takoj spomnim standardnega bajonetnega noža za AK-47, ki je skupaj s nožnico lahko pregriznil jekleno žico.
Ali še vedno mislite, da je "batoning" najpomembnejši test za bushcraft nož?
Camp (bivoch) noži (definicija) Vsaka oprema, ki jo izkušeni lovec ali turist vzame s seboj, mora vedno ustrezati njegovim nalogam. Ko izkušnje rastejo, ljudje na izlete raje vzamejo s seboj minimalno potrebno opremo. Eden od pomembne elemente skupinska oprema v turističnem kampu ali v lovskem taboru je taborniški (bivak) nož. V kateri koli dobro usklajeni ekipi v kampih je dežurstvo organizirano, ko ena ali dve osebi ostaneta v kampu in se ukvarjata z vzdrževanjem reda, kuhanjem, vzdrževanjem ognja itd. In tu je bivak nož na pravem mestu.
Glavna značilnost tega noža je njegova vsestranskost. Nož za bivak mora zagotavljati široko paleto nalog:
rezanje grmovja in vej;
cepljenje lesnih sekancev in brušenje količkov za šotore;
rezanje velikega in majhnega plena;
kuhanje in odpiranje pločevink;
rezanje materialov različnih gostot.
Taborniški (bivak) noži (opis) Pri izbiri bivak noža, ki ga bodo uporabljali ljudje s različne ravni fizično usposabljanje in različne spretnosti morate izhajati iz dveh preprostih pravil:
varnost pri uporabi;
"Zaščita norcev"
Taborniški (bivski) nož je običajno del skupinske opreme in do njega imajo dostop vsi člani skupine. Pomembno je, da je njegova uporaba čim bolj varna. Običajna praksa je, da turistične skupine pustijo dežurnega fanta in dekle. Fant se ukvarja z ognjem in urejanjem kampa, dekle deluje kot vodja oskrbe in pripravlja hrano za celotno skupino. Če mora fant splanirati kline, jih nabrusiti in postaviti skupinski šotor, mu na pomoč priskoči taborniški nož. Če morate počistiti pot med visokim grmovjem in travo, vam ponovno priskoči na pomoč taborniški nož. Če je treba dekle, ki je ostalo za glavnim kuharjem, rezati veliko število hrana - uporablja taborniški nož. Če morate kuhati ribe in meso za prekajevanje - spet se taborniški nož mudi na pomoč. Na podlagi takšnih nalog - taborniški nož ne sme biti velik in težak. Imeti mora tudi ročaj, ki ga dekle lahko drži.
Drugo pravilo je "zaščita pred norcem." Temelji na tem, da bodo z običajnim taborniškim nožem poskušali sekati in rezati materiale, ki se navadno smilijo svojemu lastnemu nožu. Skrajšati moramo palico iz pleksi stekla - kje imamo taborniški nož? Odpirača za konzerve ni - vzamemo taborniški nož. Taborniški nož lahko pozabimo v mokri travi ali snegu, po zadnjici taborniškega noža bomo udarjali s palico ali kamnom, ga metali v drevesa in ga preizkušali na vse mogoče druge načine. Prestati mora vse.
Na podlagi tega - izberite taborniški nož iz nerjavečega jekla s širokim zadnjikom in ročajem iz umetnega materiala.
Opomba: Taborniški nož je najprej nož. Ne glede na to, kako v tej kategoriji zahtevajo kukrije in mačete, imajo povsem različne naloge. Cilji posamezne skupine lovcev ali turistov so lahko zelo različni, a nedvomno mora biti v vsaki organizirani skupini, ki preživlja počitnice daleč od civilizacije, nabor skupinske opreme.
Takšna oprema običajno vključuje:
-
taborniški nož.
Mačeta (definicija) Mačeta izvira iz Latinske Amerike, kjer se to orodje uporablja kot orodje za spravilo različnih pridelkov, vključno s sladkornim trsom. Mačeto aktivno uporabljajo tudi lokalno prebivalstvo in lovci za organizacijo pohodniških poti skozi tropsko džunglo.
Glavni namen mačete je rezanje tropskega grmičevja in mehkega lesa. Se pravi, klasična mačeta je poljedelsko orodje, ki nima nobene zveze z reznim orožjem. Približno tako kot v Rusiji sekira ali kosa. Seveda je možno povzročiti škodo na osebi, vendar če je tekmecev več, potem se težek rezalni predmet spremeni v breme in ne v sredstvo za obrambo ali napad.
Na podlagi glavnih nalog postane jasna oblika rezila mačete. Praviloma je ravna zadnjica ali zadnjica, ki se dviga do konice. Dolgo in široko rezilo, najširša možna konica, ki je pogosto bližje konici. V večini primerov rezilo nima spustov ali ima gladke spuste z zadnjice, ki se ostro spremenijo v rezalni rob. Ta oblika rezila mačete je posledica zahtev po varnosti delavca. Bebut ali dama bo zlahka posekan sladkorni trs ali podobno vegetacijo. Toda pri uporabi tovrstnega orožja vedno obstaja nevarnost, da se nepripravljena oseba poškoduje. Mačeta nima naloge, da bi z enim zamahom posekala debelo deblo tropske rastline. Za posekanje takega debla v dveh ali treh zamahih s kratkim gibom potrebujemo mačeto.
Mačeta (opis) Ko že govorimo o mačeti, morate biti pozorni na eno pomembno stvar. Pravzaprav je to edino "orodje" z dolgimi rezili, ki ga lahko kupi navaden človek. Tukaj, kot pravijo, vsakdo naredi svoje zaključke.
Pri izbiri mačete morate razumeti obseg nalog, ki jih lahko to orodje opravlja srednji pas RF je zelo omejen. Mačeta ne bo nadomestila sekire ali bivak noža. Mačeta ne bo podrla drevesa ali očistila ribe. Če pa se nameravate odpraviti na ribolov, kjer se boste morali do obale prebijati skozi dolge goščave trstičja ali rogoza, bo mačeta odlično opravila svoje delo. Če vaša pot poteka po močvirnatem območju, kjer so glavne rastline mlade vrbe in trepetlike, vam bo tukaj na pomoč priskočila mačeta. Če morate hitro pripraviti veliko število palic, se bo mačeta odlično spopadla z rezanjem vej in pomagala odstraniti lubje z debla, pri čemer bo delovala kot nož za izkoščevanje.
Pri izbiri mačete zase bodite pozorni na dva pomembna dejavnika:
proračunske možnosti mačete, predstavljene na našem trgu (na primer mačeta iz Tramontine), so izdelane iz mehkega jekla, imajo klasično ostrenje za to vrsto nožev: visoki spusti, debel pristop k rezalnemu robu;
medtem ko obstajajo bolj premišljene možnosti, na primer mačete Cold Steel, ki imajo porazdelitev teže sekanja. Toda hkrati imajo pobočja od zadnjice in tanek pristop k rezalnemu robu.
V ruski tradiciji se za večino teh opravil uporablja težak nož ali sekira. Toda obstajajo obrti, kjer se zgodovinsko uporabljajo orodja, ki so funkcionalno blizu mačete.
Tako se na primer v Rusiji pri obiranju vinske trte aktivno uporabljajo dolgi noži, podobni mačetam, za rezanje grmov vrbe. Vrbov grm ima okroglo strukturo, iz središča rastejo številne veje, ki štrlijo v različne smeri. Grm ali njegov del se prime z rokami, upogne v eno smer in se nagne. Nadalje se zbiralec sooča z nalogo, da hitro poseka vse veje. Sekira ni primerna za to nalogo, saj ima veliko težo in kratko rezilo. Tudi dolgi noži niso primerni za to opravilo, saj niso primerni za rezanje in je njihovo težišče premaknjeno proti ročaju. Običajno pride do obiranja vinske trte s pomočjo širokega in dolgega "noža", ki je praviloma ročno izdelan iz hitrega rezalnika. Spusti na takem nožu niso prikazani, ostrenje pa se izvaja po analogiji s sekiro. S prihodom mačetnih nožev na rusko tržišče so profesionalni vinogradniški obiralci raje uporabljali industrijsko proizvedene mačete.
Kukri (opredelitev) Tradicionalni nepalski nož kukri izstopa med nacionalnimi noži. To je morda edina vrsta noža, ki je preživela od antičnih časov do danes skoraj nespremenjena. Nepalski narodni muzej ima kukrije iz 14. stoletja. Kukri je nož z "obratnim upogibom". Ta oblika reznega orožja je tradicionalna za vzhodno orožarsko tradicijo in je najverjetneje posledica dejstva, da so se poljedelska orodja prvotno uporabljala za obrambo in napad.
Na vsakogar, ki prvič vzame v roke kukri, naredi nož neizbrisen vtis. Pravzaprav ima originalni nepalski nož kovano rezilo nenavadne oblike za Evropejca, ročaj iz naravni les, velik polnilec v zgornjem delu in kodrasta zareza na rezilu na stičišču z ročajem. Takšen nož držite v rokah in se počutite kot primitivni lovec.
Kukri (opis) Kukri rezilo ima "obraten upogib" in ostrenje na konkavni strani. Zadek rezila je pri ročaju precej debel in se postopoma zožuje proti konici. Ostra stran rezila bližje ročaju ima figurirano zarezo "cho", ki ima praktičen in verski namen. Praktično je, da "cho" ščiti rezilo pred zlomi in okruški na stičišču z ročajem. Porazdelitev sile med sekanjem je taka, da se noži, ki nimajo takšne zareze, pogosto zlomijo na tem mestu. V verskem kontekstu ta zareza simbolizira trizob Šive - glavno orožje tega boga.
Rezila z obratno krivuljo so znana že dolgo. Nekateri zgodovinarji podajajo zanimive hipoteze, da je bila do določenega časa ta oblika sekalnega orožja značilna za indoevropska ljudstva. Tradicionalno je ročaj za kukri izdelan iz palisandra in ima nekaj pomembnih lastnosti. Na sredini ročaja je odebelitev v obliki obroča, ki preprečuje zdrs noža iz mokre roke. Na zadnji strani ročaja je kovinski vložek, zahvaljujoč kateremu lahko nož uporabljate kot kladivo ali zadajete močne zlomljive udarce. Kukri nožnice so narejene iz lesa, zgoraj obložene z bivoljim usnjem, spodaj pa imajo kovan kovinski element, ki utrjuje celotno strukturo. Kukri nosijo na togi vzmeti ali preprosto za pasom. Mnogi Nepalci nosijo kukri na hrbtni strani pasu, vendar je takšno vzmetenje za Evropejca zelo neprijetno, saj vam ne omogoča hitrega odstranjevanja noža iz nožnice. Priročna možnost za lokacijo kukrija je na levi strani pasu, podobno kot pri kavkaškem bodalu, ko je zadnji del ročaja na sredini trebuha.
Pri izbiri kukrija bodite pozorni predvsem ne na zunanjo okolico, temveč na razporeditev teže in na to, kako se nož prilega vaši roki. Glavni namen tega nepalskega noža je rezanje. Togo in neusmiljeno. Težišče mora biti v najširšem delu rezila, takrat bo kukri udarec dosegel cilj in povzročil resno škodo. Pri testiranju kukri noža je treba biti čim bolj previden, saj ima rezilo močno vztrajnost in nenavaden ovinek za nepripravljeno osebo.
Zanimivost: Poleg kukrija sta praviloma še dva pomožna noža. Ena se imenuje "karda" in se uporablja za opravila. Drugi nož se imenuje "khakma" in je nenabrušen kos kovine z ročajem, ki se običajno uporablja kot kresilni kamen in kresilni kamen pri kurjenju ognja.
Če še nikoli niste držali kukrija v rokah, ga vsekakor počnite. Je res očarljiv?
Zložljivi noži (definicija) Zložljivi noži so vse vrste nožev, ki imajo rezilo, ki se uvleče v ročaj. Odpiranje takega noža se zgodi z odstranitvijo rezila z ročaja in pritrditvijo v odprtem položaju. Glavna prednost zložljivega noža je njegova kompaktnost. Zložljiv nož je najbolj priročen za vsakodnevno nošenje v urbanih okoljih. Tudi majhen, neroden nož zahteva uporabo nožnice. Nožnico je treba namestiti na pas ali vzmetenje. Neroden nož je težko spraviti v majhno torbo ali torbico.
Za urbano skrito ali odprto nošenje je zložljivi nož nedvomno bolj priročen in praktičen. Tudi v vročem poletnem dnevu pravi zložljivi nož ne bo obtežil žepa lahkih kratkih hlač. Za mestno uporabo EDC imajo zložljivi noži še eno prednost pred nezložljivimi noži - vsestranskost. Če za samozavest potrebujete minimalen nabor orodij za vse priložnosti, potem lahko izberete zložljiv večnamenski nož.
Zložljivi noži (opis) Zložljivi noži so človeku znani že dolgo. Kot kažejo izkopanine mest rimskega imperija, so že takrat obstajali zložljivi noži. Zgodovina pojava zložljivega noža je del splošnega razvoja nožev, ki je šel v dve smeri:
Enostavnost uporabe;
mimo različnih omejitev uporabe reznega orožja v vsakdanjem življenju.
Večina ljudi uporablja nože za preprosta gospodinjska opravila, ki jih zložljivi nož zlahka obvlada. Kompakten zložljiv nož je veliko bolj udoben za prenašanje kot neroden nož s nožnico. Ob redni uporabi zložljivega noža se človek sprašuje, ali je z njim mogoče reševati zahtevnejše naloge, tudi za varovanje lastnega življenja. Če prvi zložljivi noži niso imeli fiksacije v raztegnjenem položaju, se je od sredine 19. stoletja začela naslednja faza v razvoju zložljivega noža - pojav ključavnic. različne vrste zaklepanje zložljivega noža v odprtem položaju. Več o vrstah in vrstah zložljivih ključavnic za nože lahko preberete.
Pojav zaklepanja na zložljivih nožih je omogočil uporabo te vrste nožev za zahtevnejša dela, za katera so prej uporabljali le okorne nože. Trenutno se aktivno uporabljajo zložljivi noži:
reševalci in gasilci;
vojaki posebnih enot;
činovništvo številnih evropskih vojsk;
delavci različnih gradbenih in industrijskih specialnosti.
Lahko rečemo, da trenutno doživljamo »zlato dobo« zložljivega noža. Paleta zložljivih nožev lahko navduši tudi najbolj brutalnega moškega, ki ni nagnjen k nakupovanju. Zložljivi noži so izdelani z uporabo največ sodobne tehnologije, kot tudi materiali, ki se uporabljajo v letalski in vesoljski industriji. Ruski proizvajalci, ki so bili prvotno osredotočeni na ustvarjanje nezložljivih nožev (Kizlyar, Vorsma), imajo zdaj v svoji liniji izdelkov več modelov zložljivih modelov. Zložljivi noži postopoma nadomeščajo svoje nerodne dvojnike s trgovinskih polic in s strani spletnih katalogov. Zložljivi nož za mestnega prebivalca postane element sloga in družbenega statusa. Ta trend ne more razveseliti, saj človeku omogoča, da nosi uporaben in pomemben predmet, ki povečuje brutalnost in mišičastost.
Zložljiv nož je lahek, kompakten in priročen. Obstaja več praktičnih možnosti za nošenje zložljivega noža v mestnih območjih:
zložljivi nož se prilega v torbo katere koli velikosti;
večina zložljivih nožev se prilega v lažji žep na kavbojkah;
če je nož opremljen s sponko, ga je enostavno pritrditi v kateri koli žep ali na pas.
EDC - noži (definicija) Strast do izdelkov EDC (Every day carry) je prišla k nam z Zahoda. V dobesednem prevodu ta izraz pomeni "nositi vsak dan". Nekdo ne more brez mp3 predvajalnika, nekdo brez križnega izvijača, nekdo pa brez svojega najljubšega zložljivega noža.
Noži EDC morajo na splošno izpolnjevati nekaj preprostih zahtev:
kompaktne dimenzije;
majhna teža;
neagresiven videz;
prisotnost sponke ali prevleke za pritrditev na pas;
možnost odpiranja ali zapiranja z eno roko.
Noži EDC so zložljivi noži (ali majhni noži s fiksnim rezilom), ki jih je priročno nositi ves čas s seboj in so z lahkoto kos vsem gospodinjskim opravilom.
Razlogi, zakaj ljudje nosijo EDC nože, so vedno zelo različni:
tudi v običajnem življenju je vedno kaj rezati ali rezati;
nekdo celo v kavarni ali v javni jedilnici raje uporablja svoj osebni nož;
nekdo, ki preprosto ni vajen brez noža.
EDC - noži (opis) Precej pogosto se lahko srečate s situacijo, ko morate prerezati nit na oblačilih ali rezati hrano, nihče od prisotnih pa nima pri sebi noža. To je posledica dejstva, da trgovine prodajajo pakirane porcijske izdelke, večina pločevink ali steklenic se odpre brez pomoči odpirača ali običajnega noža. Če nekdo, ki ga vodi njegova želja, začne redno nositi EDC nož s seboj, potem lahko pogosto naletite na nerazumevanje prijateljev ali sodelavcev, hkrati pa tudi pogosto najde uporabo za nož, postopoma se vsi navadijo na kaj »Petya« ali »Vasya » Vedno je nož in če je potrebno, si ga lahko vedno izposodite za nekaj časa. In najprej morate redno odgovarjati na vprašanja "zakaj potrebujete tak nož?", In nato iz žepa vzeti svoje najljubše "bockerje" ali "benchmaids", da lahko nekdo reže sendviče ali torto. Za tiste, ki redno nosijo EDC nož, ni dvoma, zakaj ga potrebujejo. Tudi v običajnem življenju je veliko nalog, ki jih je veliko lažje rešiti z nožem, a se tega pogosto ne zavedamo.
Spomnite se, kolikokrat ste v zadnjem času naleteli na tisto, kar potrebujete:
odprite ovojnico ali paket;
odrežite vozel, ki ga ni mogoče razvezati;
odtrgajte nadstropje ali vrata omare, ki so zelo tesno zaprta in se nočejo odpreti;
naredite še eno luknjo v pasu;
odrežite etiketo z oblačil.
Če se ta situacija zgodi doma, greste najverjetneje v kuhinjo, vzamete nož in/ali škarje ter izvedete želeno dejanje. Če vas takšna situacija znajde zunaj domačih zidov, potem na pomoč priskoči gladek in ljubljen, preizkušen EDC nož, ki zaenkrat leži v hlačnem žepu ali v torbi.
Naloge, za katere ljudje nosijo nože EDC, so vedno različne. Za nekoga je pomembno, da ima s seboj ne le orodje, ampak tudi določen element statusa in stila. In nekdo se lahko znajde z najpreprostejšim zložljivim nožem, v katerem sta glavna orodja odpirač za pločevinke in zamašek. Nekdo uporablja EDC nož izključno za vsakodnevna opravila, nekdo pa raje uporablja taktični nož kot EDC.
Vsak nož, ki je udoben za prenašanje z vašo urbano obleko, lahko zlahka kategorizirate kot EDC nož. Tukaj je pomembno vedeti, da manj kot je nož videti agresiven in družbeno neškodljiv, manj vprašanj bo povzročal policistom, ko gredo skozi detektorje kovin, ko se udeležujejo različnih dogodkov.
In seveda je pomembno poznati znake, po katerih vaš nož ni strelno orožje, in imeti več pripravljenih odgovorov na vprašanje "zakaj nosiš nož s seboj"?
Multitools (definicija) Multitool (ali multitool) je kompakten zložljiv set orodij, ki je najpogosteje izdelan v obliki zložljivih klešč ali zložljivega noža.Če je multitool izdelan v obliki zložljivih klešč, so dodatna orodja nameščena v ročajih. Če je multitool izdelan v obliki zložljivega noža, se orodja zložijo vsako v svojo ravnino, kot navadna rezila.
Glavna priročnost pri uporabi večnamenskega orodja je njegova vsestranskost. Če v pisarni nimate večnamenskega orodja, boste za razstavljanje običajne sistemske enote potrebovali:
komplet zamenljivih nastavkov.
ravni in križni izvijač;
klešče;
Če morate redno reševati podobna opravila zunaj pisarne, potem morate vsa ta orodja nositi s seboj. Ali pa potrebujete večnamensko orodje, ki ima vse te funkcije. Veliko bolj priročno je nositi eno kompaktno večnamensko orodje s seboj kot vsa ta orodja posamezno ali skupaj.
Multitools (opis) Večnamenska orodja so mešani razred, ki vključuje zložljive klešče z dodatnimi orodji in zložljive večnamenske nože. Vsaka oseba zase izbere nabor orodij, ki jih potrebuje za delo doma, v pisarni ali na poletni koči.
Sodobna večnamenska orodja lahko razdelimo na več glavnih vrst:
Obeski za ključe za več orodij;
majhna žepna večnamenska orodja;
močna večnamenska orodja polne velikosti.
Pri izbiri večnamenskega orodja je pomembno, da si zamislite seznam nalog, za katere ga boste uporabljali. Na primer, v večini primerov lahko začnete z naslednjega seznama:
odvijte ali privijte vijak z ravno ali čelno režo;
odvijte ali privijte vijak s šestrobo (ali torx) režo;
rezanje sintetičnih materialov (vrvi, tanke plastične cevi ali plošče);
potreba po grizenju ali rezanju žic ali tankih kovinskih delov;
potreba po izvedbi lesenih del (skobljanje, žaganje, izdelava utorov in lukenj);
delo s kovinskimi pritrdilnimi elementi (tečaji, vogali, suhomontažni profil itd.);
Na primer, za delo vrtna parcela potrebujete večnamensko orodje z rezalniki za žice, žago za les, navadnim rezilom, ravnim in križnim izvijačem. Za zaključna dela po hiši je dobro, če so v večnamenskem orodju rezalniki za žice, kovinska žaga in orodje za odstranjevanje izolacije. Za mehanska popravila različne opreme najprej potrebujete držalo za nastavke, ravni in križni izvijač ter okrogle klešče. V avtomobilskem predalu za rokavice je vedno prostor za večnamensko orodje z močnimi kleščami in adapterjem za nasadne glave. Če nameravate kupiti večnamensko orodje za vsakodnevno uporabo v urbanih okoljih, potem je zaželeno, da vsebuje škarje, odpirač za konzerve in zamašek.
Pred kratkim se je pojavil nov razred multi-tools v formatu "pry bar". To je ploščat kovinski trak z izboklinami ali kodrastimi izrezi in se lahko uporablja kot:
mikro lomilec;
ravni ali križni izvijač;
izvijač;
končno držalo nastavkov.
Najverjetneje so stari kolesarski ključi, ki so bili izdelani po podobnem principu, služili kot analog takšnih večnamenskih orodij. Če imate dedkovo kolo v garaži, poglejte v torbo, ki visi pod sedežem, morda je še tam. Ploščat kos kovine z luknjami različnih oblik, ki deluje kot:
napere, pedal in ključ;
vlečenje vozička;
ravno in križni izvijač.
Če vam vsak majhen kos pohištva v vaši pisarni vzbuja naravno moško željo, da ga pospravite, bi morda morali razmisliti o nakupu praktičnega večnamenskega orodja.
Delovni ali posebni noži (definicija) Delovni ali posebni noži praviloma vključujejo nože, ki so namenjeni reševanju različnih specializiranih nalog. Ti noži imajo lahko eno ali več rezil in so lahko opremljeni z dodatnimi orodji. Pogosto lahko rezilo posebnega noža poleg rezanja opravlja še več drugih funkcij. Na primer, rezilo ima lahko ostrenje v obliki dleta za rezanje materialov srednje gostote. Lahko pa ima na primer rezilo kombinirano rezilo z ravnim in nazobčanim ostrenjem.
Med posebnimi (delovnimi) noži so v Rusiji znani naslednji:
noži za obdelavo lesa;
noži za mizo;
električarski nož;
noži za "čevlje";
noži za gradbena dela;
noži za potapljače (noži za bojne plavalce, noži za civilne potapljače);
noži za reševalce.
Ta seznam nikakor ni izčrpen in ne zajema vseh možnih vrst posebnih nožev, ki jih uporabljajo strokovnjaki v različnih panogah. Pri izbiri noža za katero koli dejavnost je vedno koristno, da se seznanite z obstoječimi izkušnjami in izberete nož, ki bo najbolje ustrezal vašim nalogam.
Delovni ali posebni noži (opis) Med posebnimi noži je znanih več vrst, o katerih je vredno podrobneje govoriti.
Noži za obdelavo lesa so morda ena najstarejših vrst delovnih nožev. S pomočjo teh nožev lahko iz lesa režete posodo, gospodinjske predmete in otroške igrače. Noži te vrste so izdelani, pogosto iz mehkega ogljikovega jekla, ki je dobro obdelano in se rezalni rob zlahka oblikuje.
Dummy noži so posebna vrsta nožev, ki se uporabljajo za fina dela na papirju, plastiki ali lesu. Ti noži so pogosto oblikovani tako, da izgledajo kot medicinski skalpeli. Izdelani so iz najbolj trpežnega nerjavečega jekla, saj imajo pogosto konvergenco robov pod ostrim kotom, ki mora pri rezu prenesti velike obremenitve.
Električarski noži so ločena vrsta nožev, ki so namenjeni odstranjevanju izolacije iz žic različnih debelin. Obstajata dve glavni vrsti takšnih nožev:
nož s posebnimi zarezami na rezilu, ki se uporabljajo za rezanje in luščenje;
nož s kratkim rezilom, katerega rezilo se konča s kroglasto izboklino, imenovano "peta". Glavno ime tega noža so dolgi vzdolžni rezi izolacije.
Kategorija "noži za čevlje" vključuje nože, ki so zasnovani za delo na usnju, linoleju in drugih materialih srednje gostote. Nož ima pogosto obliko dleta s poševnim končnim robom. Praviloma se naostri le končni rob. Odvisno od vrste dela ima lahko dleto in simetrično ostrenje.
Gradbeni noži so namenjeni rezanju materialov srednje do visoke gostote. Rez je narejen z ostro konico, rezilo ima pogosto "warncliff" profil. Rezilo ima praviloma posebne prečne reze, ki omogočajo enostavno odlomljenje in oblikovanje nove ostre konice.
Potapljaški noži so posebna vrsta nožev, ki jih uporabljajo civilni in vojaški potapljači. Glavni namen civilnega noža za potapljače je opravljati funkcijo mikro-loma, ki je primeren za dvigovanje in pobiranje predmetov. Praviloma tak nož nima konice, ima rezilo v obliki bodala, pa tudi žago na enem od robov.
Reševalni noži so vrsta nožev, ki so relativno nova. Nimajo jasne razvrstitve. Praviloma je glavni namen takšnega noža rezanje varnostnih pasov in drugih sintetičnih materialov. Glavna značilnost takšnega noža je prisotnost sereytorskega ostrenja ali kljuke za zanko.
Kuhinjski noži (definicija) Kuhinjski noži so posebna kategorija nožev, ki se uporabljajo za kuhanje. Najpogostejši tip kuhinjskega noža je nemški kuharski nož. To je nož s širokim rezilom, ki je oblikovan kot rezilo s konico in ima povprečno dolžino od 15 do 30 centimetrov.
Takšen nož odlično reže izdelke katere koli gostote, zlahka se spopada z velikimi količinami. Z zamahom takšnega noža na rezilnem robu lahko drobno sesekljate zelenjavo, s pritiskom z drugo roko na zadnjico pa režete zamrznjena živila. Kuhinjske nože lahko pogojno razdelimo v dve veliki skupini:
osnovni kuhinjski noži;
pomožni kuhinjski noži.
Osnovni kuhinjski noži so navadno uporabni noži različnih dolžin z rezilom, ki se spusti. Pomožni kuhinjski noži so noži, ki so namenjeni za pomožna opravila: lupljenje zelenjave, rezanje sira, rezanje mehkega kvašenega kruha ipd. Pogosto pomožni noži niso primerni za druge postopke kuhanja.
Kuhinjski noži (opis) Obstaja več vrst specializiranih nožev, ki olajšajo delo v kuhinji:
Kuharski noži za splošno uporabo. Ločena skupina nožev, ki se uporablja za večino operacij v kuhinji. Obstaja več glavnih vrst kuharskih nožev: japonski santoku, francoski kuharski nož, nemški kuharski nož, kitajska kuhinjska sekira. Oblika vsakega od teh nožev je maksimalno prilagojena ustvarjanju jedi nacionalne kuhinje.
Noži za peko in kruh. Praviloma so to dolgi noži brez ostre konice z valovitim rezilom. Glavni namen takšnega noža je rezanje vročega peciva ali kruha. Nož raje pili kot reže, zaradi česar nastanejo enakomerni robovi.
Noži za čiščenje in redčenje rib. Tanki in dolgi noži z gladkim zoženjem proti konici. Sama konica je tanka in ostra. Nekateri noži imajo lahko fin valovit rob. Namen takšnih nožev je čiščenje rib iz lusk in filmov, čemur sledi ločevanje hrbtnih delov.
Noži za sir in maslo. Razred nožev, ki nimajo ostrega rezila, imajo pa tanko in ozko rezilo. Glavna naloga takšnega noža ni rezanje, ampak drobljenje.
Noži za lupljenje zelenjave. Praviloma kratki noži z obratno krivuljo, nabrušeni na konkavni strani. Nož ima ostro konico. Glavni namen je rezanje lupine zelenjave in kodrasti rezanje zelenjava.
Sekire in sekire za meso ali zamrznjeno hrano. Glavni namen tega razreda nožev je rezanje kosti ali rezanje zamrznjenih živil.
Japonska tradicionalna kuhinja. Japonska kuhinja tradicionalno vsebuje veliko ribjih jedi. Japonci radi in znajo kuhati. Pri izdelavi nožev japonski obrtniki uporabljajo najstarejše tehnologije obdelave jekla, kar daje odličen rezultat. Japonska kvaliteta kuhinjski noži jih ugodno loči od evropskih konkurentov.
Uporaba posebnih nožev močno olajša življenje amaterskega kuharja, saj vam omogoča kuhanje vaših najljubših jedi z manj truda. Poleg tega moraš v domači kuhinji skozi celoten cikel kuhanja od začetka do konca: olupiti krompir in jabolka, sesekljati krompir in jabolka, mesati raco, raco nadevati z jabolki in rezati. pripravljen obrok na porcije. In seveda, vsak gost naj ima svoj namizni nož. Spretna oseba se lahko zlahka spopade s temi nalogami s pomočjo enega pomožni nož, a pravi ljubitelj nožev bo ob uporabi res užival različni tipi noži. Komplet nožev v domači kuhinji lahko veliko pove o lastniku hiše.
Noži za spominke (definicija) Noži za spominke običajno vključujejo več vrst nožev:
pravi vzorci rezilnega orožja iz dragih jekel in bogato okrašeni s plemenitimi kovinami in dragimi kamni. Funkcionalno se lahko uporablja za predvideni namen;
replike reznega orožja, ki v bistvu niso povezane z robnim orožjem, izdelane v obliki vrhunskih vzorcev in okrašene z dragimi materiali. Neprimeren za predvideno uporabo;
lovski in turistični noži, ki se ne uvrščajo med rezilno orožje, izdelani iz dragih jekel in bogato okrašeni s plemenitimi kovinami in dragimi kamni. Funkcionalno se lahko uporablja za predvideni namen;
Ta klasifikacija ne trdi, da je popolna in je sestavljena po kriteriju razvrščanja nožev kot spominkov, ki se pogosto kupujejo kot darilo.
Noži za spominke (opis) Vsaka država ima svojo tradicijo ustvarjanja spominskih nožev in modelov rezilnega orožja. Torej, rojstni kraj spominskega orožja in nožev v Rusiji je mesto Zlatoust, ki se nahaja v regiji Čeljabinsk. Obrt ustvarjanja vrhunskega orožja tam obstaja že več kot sto let. Tam se serijsko proizvajajo pravi vzorci rezilnega orožja, izdelani iz dragih jekel in bogato okrašeni z žlahtnimi kovinami in dragimi kamni. Trenutno je to ena najredkejših kategorij spominskega orožja. Za nakup in shranjevanje te vrste spominskih nožev je potrebna lovska ali kozaška vozovnica. Vzorci nožev, ki spadajo v to kategorijo, pogosto stanejo več kot 100 tisoč rubljev. Imeti takšen nož je čast in status. Nakup takšnega noža je lahko dobra naložba denar, oziroma začetek velike družinske tradicije.
Najbolj množična kategorija spominskih nožev so lovski in turistični noži, ki ne spadajo med rezilno orožje, izdelani so iz dragih jekel in bogato okrašeni z žlahtnimi kovinami in dragimi kamni. Ker kroženje teh nožev ni na noben način omejeno, imajo skoraj vsi tovrstne izdelke v liniji izdelkov. ruski proizvajalec. Povsem mogoče je, da kupite tak nož za svojo zbirko ali ga podarite dobremu prijatelju.
Vedno je užitek vzeti v roke težek nož z rezilom iz Damaska z bakroniklovim odlitkom na robu in zadku. In če je zadnji del takšnega noža izdelan v obliki rjoveče medvedje glave, potem se samozavest lastnika takšnega noža močno dvigne. Medvedi so, kot veste, naše vse. Takšni noži se praviloma kupijo, da se pohvalijo s prijatelji na lovu ali izletu, potem pa večinoma dobijo zasluženo bivališče s steklenimi vrati in postanejo okras doma ali pisarne.
replike znanih obrtnikov in blagovnih znamk;
Spominski noži na podstavkih z rezili kompleksne oblike, proizvedeni v Srednjem kraljestvu.
Na primer, če obstaja želja po nakupu kavkaškega bodala, vendar ni želje začeti s pridobivanjem dovoljenja, lahko kupite repliko, ki jo proizvaja na primer tovarna Kizlyar. Toda tukaj je pomembno upoštevati eno točko. Orožje greje dušo pravega moškega. In tudi če bodalo visi na preprogi samo zaradi lepote in spremstva, potem rob zavesti ve, da če se kaj zgodi, bo bodalo odstranjeno s preproge in uporabljeno za zaščito hiše. Ko na preprogi visi kakovostna in lepa replika, te priložnosti ne boste imeli.
2015 www.stran
Ponovno tiskanje gradiva je možno le s pisnim soglasjem uprave spletnega mesta.